21微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)優(yōu)教共39張學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)121微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)優(yōu)教共微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)優(yōu)教共39張張第一頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入霉 菌細(xì) 菌第1頁(yè)/共38頁(yè)第二頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入酵母菌放線菌第2頁(yè)/共38頁(yè)第三頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入 上圖都是一些常見(jiàn)的微生物，微生物是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、形體微小的單細(xì)胞、多細(xì)胞或沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的低等生物，與人類關(guān)系密切。人工的培養(yǎng)和分離，使得我們更進(jìn)一步認(rèn)識(shí)微生物。 今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)如何培養(yǎng)和分離大腸桿菌！第3頁(yè)/共38頁(yè)第四頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入1.通過(guò)閱讀教材，結(jié)合觀看培養(yǎng)基的相關(guān)素材，認(rèn)識(shí)有關(guān)培養(yǎng)基的基礎(chǔ)知識(shí)。 2.

2、通過(guò)觀看無(wú)菌操作視頻，結(jié)合教師詳細(xì)講解，能夠掌握無(wú)菌操作技術(shù)。 3.通過(guò)觀看實(shí)驗(yàn)視頻，結(jié)合實(shí)際實(shí)驗(yàn)操作，能夠完成純化大腸桿菌的操作。第4頁(yè)/共38頁(yè)第五頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入微生物1培養(yǎng)基2無(wú)菌技術(shù)31 1基礎(chǔ)知識(shí)基礎(chǔ)知識(shí)第5頁(yè)/共38頁(yè)第六頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入微生物11.特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)都相當(dāng)簡(jiǎn)單,個(gè)體多數(shù)十分微小，通常要用光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡才能看到，有的甚至沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，且體內(nèi)一般不含有葉綠素，不能進(jìn)行光合作用。第6頁(yè)/共38頁(yè)第七頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入2.微生物包括五類病 毒細(xì) 菌放線菌真 菌原生動(dòng)物第7頁(yè)/共38頁(yè)第八頁(yè)，編輯

3、于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入培養(yǎng)基培養(yǎng)基2 培養(yǎng)基（培養(yǎng)液）是由人工方法配制而成的，專供微生物生長(zhǎng)繁殖使用的混合營(yíng)養(yǎng)液。第8頁(yè)/共38頁(yè)第九頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入固體培養(yǎng)基 液體培養(yǎng)基 半固體培養(yǎng)基1.1.培養(yǎng)基的類型培養(yǎng)基的類型成分區(qū)別：瓊脂第9頁(yè)/共38頁(yè)第十頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入2.培養(yǎng)基的用途液體培養(yǎng)基：增菌、工業(yè)生產(chǎn)固體培養(yǎng)基：純化（分離），鑒定、活菌計(jì)數(shù)、保藏菌種半固體培養(yǎng)基：動(dòng)力檢測(cè)第10頁(yè)/共38頁(yè)第十一頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入3.不同的微生物往往需要采用不同的培養(yǎng)基配方大腸桿菌配方 酵母提取物：0.25g 蛋白胨

4、：0.5g Nacl：0.5g 瓊脂：1g 水：50ml第11頁(yè)/共38頁(yè)第十二頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入4.培養(yǎng)基內(nèi)所含的基本物質(zhì)一般營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽其他物質(zhì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),例如:生長(zhǎng)因子(即細(xì)菌生長(zhǎng)必需，而自身不能合成的化合物)以及氧氣、二氧化碳、滲透壓等的要求。 第12頁(yè)/共38頁(yè)第十三頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入無(wú)菌技術(shù)31.無(wú)菌操作泛指在培養(yǎng)微生物的操作中，所有防止雜菌污染的方法。 無(wú)菌操作是培養(yǎng)微生物成功的關(guān)鍵！第13頁(yè)/共38頁(yè)第十四頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入（1）消毒定義：2.消毒與滅菌的概念及兩者的區(qū)別 （2）滅

5、菌的定義：是指殺滅病原微生物的方法。 是指殺滅或清除環(huán)境中一切微生物（包括芽胞、孢子）的方法第14頁(yè)/共38頁(yè)第十五頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。(1)(1)消毒的方法：消毒的方法：常用的消毒與滅菌的方法常用的消毒與滅菌的方法1 1、煮沸消毒法煮沸消毒法:100:100煮沸煮沸5-6min5-6min；2 2、巴氏消毒法巴氏消毒法：70-7570-75下煮下煮30min30min或或 8080下煮下煮15min15min；3 3、化學(xué)藥劑消毒法化學(xué)藥劑消毒法: :用用75%75%酒精、新潔爾酒精、新潔爾 滅等進(jìn)行皮膚消毒滅等進(jìn)行皮膚消毒; ;氯氣消毒水源；氯氣消毒水源；4 4、紫外線消毒紫

6、外線消毒；第15頁(yè)/共38頁(yè)第十六頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入1.灼燒滅菌(2)(2)常用滅菌的方法常用滅菌的方法第16頁(yè)/共38頁(yè)第十七頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入2.干熱滅菌：160-170 下加熱1-2h。3.高壓蒸氣滅菌：100kPa、121 下維持15-30min.第17頁(yè)/共38頁(yè)第十八頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入制備培養(yǎng)基制備培養(yǎng)基1純化大腸桿菌純化大腸桿菌2實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)操作2 2第18頁(yè)/共38頁(yè)第十九頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入制備牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基1第19頁(yè)/共38頁(yè)第二十頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入倒平

7、板操作2滅菌后的培養(yǎng)基在無(wú)菌操作臺(tái)上倒入4個(gè)培養(yǎng)皿中，倒后立即置于水平位置上，輕輕晃動(dòng)，使培養(yǎng)基鋪滿平皿底部，待凝，使之形成平面。第20頁(yè)/共38頁(yè)第二十一頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入 1.培養(yǎng)基滅菌后，需要冷卻到50 左右時(shí)，才能用來(lái)倒平板。你用什么辦法來(lái)估計(jì)培養(yǎng)基的溫度？ 答：可以用手觸摸盛有培養(yǎng)基的錐形瓶，感覺(jué)錐形瓶的溫度下降到剛剛不燙手時(shí)，就可以進(jìn)行倒平板了。第21頁(yè)/共38頁(yè)第二十二頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入 2.在倒平板的過(guò)程中，如果不小心將培養(yǎng)基濺在皿蓋與皿底之間的部位，這個(gè)平板還能用來(lái)培養(yǎng)微生物嗎？為什么？ 答：空氣中的微生物可能在皿蓋與皿底之間的

8、培養(yǎng)基上滋生，因此最好不要用這個(gè)平板培養(yǎng)微生物。第22頁(yè)/共38頁(yè)第二十三頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入二 純化大腸桿菌1.1.平板劃線法：平板劃線法： 1）灼燒接種環(huán)； 2）接種環(huán)冷卻后，蘸取帶菌培養(yǎng)物； 3）在近火焰處，讓帶菌接種環(huán)在固體培養(yǎng)基上劃線。第23頁(yè)/共38頁(yè)第二十四頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入1 1.線條不重疊 2 2-3.從上次的末端開始，交叉23條線3 4 4.最后的劃線不能與第一區(qū)相連。第24頁(yè)/共38頁(yè)第二十五頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入 注意事項(xiàng):1.接種環(huán)只蘸一次菌液，但要在培養(yǎng)基不同位置連續(xù)劃線多次。2.劃線首尾不能相接。3

9、.劃線后，培養(yǎng)皿倒置培養(yǎng)1224h。第25頁(yè)/共38頁(yè)第二十六頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入分離后，一個(gè)菌體便會(huì)形成一個(gè)菌落，這是消除污染雜菌的通用方法，也是用于篩選菌株的最簡(jiǎn)便方法之一。第26頁(yè)/共38頁(yè)第二十七頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入2.2.稀釋涂布平板法稀釋涂布平板法稀釋操作第27頁(yè)/共38頁(yè)第二十八頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入 注意：移液管需要經(jīng)過(guò)滅菌。操作時(shí)，試管口和移液管離火焰12cm處.第28頁(yè)/共38頁(yè)第二十九頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入大腸桿菌分離后保存51.臨時(shí)保藏：接種到固體斜面培養(yǎng)基，菌落長(zhǎng)成后置于4冰箱保存。2

10、.長(zhǎng)期保存：甘油冷凍管藏法第29頁(yè)/共38頁(yè)第三十頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入（一）培養(yǎng)基的制作是否合格 如果未接種的培養(yǎng)基在恒溫箱中保溫12 d后無(wú)菌落生長(zhǎng)，說(shuō)明培養(yǎng)基的制備是成功的，否則需要重新制備。實(shí)驗(yàn)操作成果評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)操作成果評(píng)價(jià)3 3第30頁(yè)/共38頁(yè)第三十一頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入（二）接種操作是否符合無(wú)菌要求 如果培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的菌落的顏色、形狀、大小基本一致，并符合大腸桿菌菌落的特點(diǎn)，則說(shuō)明接種操作是符合要求的；如果培養(yǎng)基上出現(xiàn)了其他菌落，則說(shuō)明接種過(guò)程中，無(wú)菌操作還未達(dá)到要求，需要分析原因，再次練習(xí)。第31頁(yè)/共38頁(yè)第三十二頁(yè)，編輯于星期五：十四

11、點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入（三）是否進(jìn)行了及時(shí)細(xì)致的觀察與記錄 培養(yǎng)12 h與24 h后的大腸桿菌菌落的大小會(huì)有明顯不同，及時(shí)觀察記錄的同學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)這一點(diǎn)，并能觀察到其他一些細(xì)微的變化。這一步的要求主要是培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)態(tài)度與習(xí)慣。第32頁(yè)/共38頁(yè)第三十三頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)培養(yǎng)基培養(yǎng)基的類型培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)菌技術(shù)實(shí)驗(yàn)室常用的消毒方法實(shí)驗(yàn)室常用的滅菌方法制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基計(jì)算、稱量、溶化、滅菌、倒平板純化大腸桿菌平板劃線法稀釋涂布法結(jié)果分析與評(píng)價(jià)課題延伸第33頁(yè)/共38頁(yè)第三十四頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。1關(guān)微生物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是

12、（ ）A.是碳源的物質(zhì)不可能同時(shí)是氮源 B.凡碳源都提供能量C.除水以外的無(wú)機(jī)物只提供無(wú)機(jī)鹽 D.無(wú)機(jī)氮源也能提供能量D第34頁(yè)/共38頁(yè)第三十五頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入解析：A、B選項(xiàng)的表達(dá)是不完整的。有的碳源只能是碳源；有的碳源可同時(shí)是氮源；有的碳源同時(shí)是能源；有的碳源同時(shí)是氮源，也是能源。對(duì)于C選項(xiàng)，除水以外的無(wú)機(jī)物種類繁多，功能也多樣。對(duì)于D選項(xiàng)，無(wú)機(jī)氮源提供能量的情況還是存在的，如NH3可為硝化細(xì)菌提供能量和氮源。第35頁(yè)/共38頁(yè)第三十六頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新課導(dǎo)入2下面對(duì)發(fā)酵工程中滅菌的理解不正確的是（ ）A.防止雜菌污染 B.接種前菌種要進(jìn)行滅菌C.培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備都必須滅菌 D.滅菌必須在接種前B第36頁(yè)/共38頁(yè)第三十七頁(yè)，編輯于星期五：十四點(diǎn) 二十分。新