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文檔簡(jiǎn)介
1、息誠(chéng)衛(wèi)生院減鹽防控高血壓宣傳篇減鹽防控高血bT食鹽是日常生活中不可缺少的調(diào)味料,也是人體鈉和氯離子的主要來(lái)源,對(duì)維持人體生命活動(dòng)有著重要的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,如果攝入過(guò)多的鹽,可引起血糖濃度增高,導(dǎo)致病情加重。高血壓為冠心病的危險(xiǎn)因子,多數(shù)糖尿病患者伴有高血壓和肥胖,多吃鹽會(huì)使血壓升高,不利于高血壓的防治,故必須限鹽。糖尿病患者飲食以偏清淡為好,應(yīng)該在科學(xué)的指導(dǎo)下進(jìn)行低鹽飲食。人的生命與健康既離不開(kāi)鹽,但是吃多了鹽又會(huì)帶來(lái)負(fù)作用。一個(gè)成年人,每天吃5克鹽即可滿足身體需要。國(guó)內(nèi)外的醫(yī)學(xué)專家通過(guò)多次的調(diào)查、實(shí)驗(yàn)后認(rèn)為:長(zhǎng)期吃鹽過(guò)多是引起高血壓的一個(gè)重要原因。例如生活在北極的愛(ài)斯基摩人,每天吃鹽
2、在4克以下,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)他們之中有高血壓病。而日本北部居民每天吃鹽高達(dá)26克,高血壓發(fā)病率為40%;其他地區(qū)的人每天吃鹽1015克,高血壓發(fā)病率為8%10%。據(jù)報(bào)道,美國(guó)格利伯曼統(tǒng)計(jì)了27個(gè)國(guó)家的調(diào)查結(jié)果,證明鹽攝入量與血壓的舒張壓高低成正比。我國(guó)也作過(guò)多次高血壓流行病學(xué)調(diào)查,據(jù)29個(gè)省、市、自治區(qū)對(duì)15歲以上450萬(wàn)人的調(diào)查表明,我國(guó)北方患病率高于南方。北方農(nóng)村一些地方,每人每日吃鹽量達(dá)1820克,說(shuō)明吃鹽多與高血壓之間有著密切關(guān)系。息誠(chéng)衛(wèi)生院減鹽防控高血壓宣傳篇I減鹽防控高血壓有關(guān)知識(shí)I一、守住家中的“鹽罐子;保證健康每一天二、高血壓防治的關(guān)鍵行動(dòng)一一限鹽鹽已逐步被世界公認(rèn)為健康的“秘密殺手”
3、。因?yàn)辂}不但可以使不少人血壓增高,而且還會(huì)直接損傷全身各處的血管,引起血管硬化,導(dǎo)致心肌梗死或腎衰退。目前,我國(guó)每人平均食鹽攝入量為16克至20克,致使心腦血管病發(fā)病率高達(dá)8%0因此,了解鹽是人類有效防治高血壓的基礎(chǔ)。三、遠(yuǎn)離高血壓,從限鹽開(kāi)始世界衛(wèi)生組織建議,健康人通過(guò)飲食攝取的最佳鹽量,每人每日不應(yīng)超過(guò)6克。如果能長(zhǎng)期保持?jǐn)z入的食鹽量低于6克,可使25歲至55歲人群的收縮壓降低9毫米汞柱,至55歲時(shí)冠心病死亡率可減少16%。在日常生活中,應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,多吃清淡飲食,不吃或少吃鹽腌食品,改變烹調(diào)方法,減少食鹽調(diào)味食物的攝入,有條件的,可選用低鈉、高鉀、富硒、加碘保健鹽。四、長(zhǎng)期高鹽飲
4、食的危害1、是長(zhǎng)期高鹽飲食會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。2、是長(zhǎng)期高鹽會(huì)導(dǎo)致鹽敏感性增加。鹽敏感性人群患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)明顯高于正常人,限鹽膳食則會(huì)降低鹽敏感性。3、是長(zhǎng)期高鹽飲食者,高鈉也會(huì)促使心肌纖維化、血管周圍間質(zhì)膠原纖維沉積而影響心血管功能。一般認(rèn)為每天攝鹽量超過(guò)810克,就可產(chǎn)生不良影響,而且攝鹽越多危害越大。五、高血壓病人不管在什么時(shí)候都應(yīng)該養(yǎng)成低鹽飲食的習(xí)憤,這對(duì)于穩(wěn)定病情非常有益。可以試試以下低鹽飲食烹調(diào)法,既健康又能增進(jìn)食欲。1、一餐吃兩個(gè)以上菜時(shí),把鹽集中在一個(gè)菜中。2、把鹽直接撒在菜上,舌部味蕾受強(qiáng)烈刺激,能喚起食欲3、充分利用酸味作料增加食欲,如醋拌涼菜。其他具有天然酸味的檸檬、柚子、橘
5、子、番笳等都可使用。4、魚、肉類可用烤法烹制,其味、色、香都能喚起食欲。若再放入芹菜、辣椒、韭菜等芳香性蔬菜則效果更佳。5、蘑菇、木耳、海帶為主料的湯菜,味鮮色濃,并有補(bǔ)益功能,可加少許鹽或不加鹽。6、充分利用剩余的肉湯,其營(yíng)養(yǎng)豐富,含鹽量也少。7、靈活運(yùn)用蔗糖烹制糖醋風(fēng)味菜。8、各種鹽漬小吃,如椒鹽花生米、咸菜以及咸魚等盡可能不吃。I背景:攝鹽過(guò)多,引發(fā)潛伏殺手“高血壓”76歲的高大娘在家里吃飯時(shí),忽然無(wú)端暈倒在地,不省人事。家人趕緊撥打120送醫(yī)院診治,得出結(jié)果是高大娘因動(dòng)脈硬化引起腦梗塞,即使救治及時(shí)也留下了半身不遂的后遺癥。據(jù)了解,高大娘常年患有高血壓癥。醫(yī)生表示這與其常年鹽攝入過(guò)量脫
6、不開(kāi)關(guān)系?!拔易罱荒杲?jīng)常頭暈,一直在吃西藥,可前兩個(gè)星期頭暈好像更厲害,也更頻繁了,走路感覺(jué)輕飄飄的,站都站不穩(wěn)。65歲的米大爺說(shuō)起自己的病情,頗有些擔(dān)心。醫(yī)生診斷后告知,出現(xiàn)頭暈、眼花等癥狀,主要是血管動(dòng)脈硬化,造成腦供血不足導(dǎo)致的。醫(yī)生告訴記者,這位老人也常年患有高血壓,一直用西藥控制病情,但因?yàn)槔先斯懿蛔∽约旱淖欤矚g吃咸菜,造成鹽攝入過(guò)多,病情出現(xiàn)反彈。尤其最近一段時(shí)間血壓居高不下,導(dǎo)致病人身體出現(xiàn)頭暈厲害等癥狀。如果說(shuō)像高大爺這樣,上了年紀(jì)的人患心血管疾病尚在情理之中,那么,剛過(guò)而立之年就得高血壓的劉先生就有點(diǎn)反常了。開(kāi)網(wǎng)吧的他最近頻繁出現(xiàn)頭暈、心悸、氣短現(xiàn)象,爬高的話腿腳發(fā)軟。后
7、來(lái)到醫(yī)院一測(cè)血壓,最高達(dá)175毫米汞柱,最低為105毫米汞柱,明顯偏高。醫(yī)生咨詢后發(fā)現(xiàn),原來(lái)劉先生特別喜歡吃川味火鍋,口味重?cái)z入鹽過(guò)量,又經(jīng)常喝酒,再加上休息無(wú)度,導(dǎo)致年紀(jì)輕輕就血壓過(guò)高。息誠(chéng)衛(wèi)生院減鹽防控高血壓宣傳篇健康血壓,從“鹽”要求俗話說(shuō)“病從口入”,要擁有一個(gè)健康的身體,首先必須管好你的嘴!這是醫(yī)生和專家的忠告。控鹽行動(dòng),從我做起,從今日做起!專家表示:高鹽飲食是引發(fā)高血壓發(fā)生的主要危險(xiǎn)因素之一,正常人減少鹽的攝入量,可預(yù)防高血壓的發(fā)生,減少腦卒中,心臟病和慢性腎臟病的發(fā)病和死亡。高血壓病人減少鹽的5攝入量,可改善高血壓治療的效果,減少腦卒中,心臟病和慢性腎臟病的發(fā)病和死亡。注意,成人的正常血壓為:收縮壓低于140mmHg,舒張壓低于90mmHg,而超重/肥胖或腹型肥胖、高鹽飲食、長(zhǎng)期過(guò)量飲酒、長(zhǎng)期精神過(guò)度緊張是患高血壓主要而又可改變的危險(xiǎn)因素。專家建議:1、
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