企業(yè)員工培訓(xùn)方案

1、企業(yè)員工培訓(xùn)方案企業(yè)員工培訓(xùn)方案（一）華為新員工培訓(xùn)方案第1階段：新人入職，讓他知道來干什么的（37天）為了讓員工在7天內(nèi)快速融入企業(yè)，管理者需要做到下面七點：1、給新人安排好座位及辦公的桌子，擁有自己的地方，并介紹 位置周圍的同事相互認識（每人介紹的時間不少于1分鐘）；2、開一個歡迎會或聚餐介紹部門里的每一人，相互認識；3、直接上司與其單獨溝通：讓其了解公司文化、發(fā)展戰(zhàn)略等， 并了解新人專業(yè)能力、家庭背景、職業(yè)規(guī)劃與興趣愛好。4、HR主管告訴新員工的工作職責(zé)及給自身的發(fā)展空間及價值。5、直接上司明確安排第一周的工作任務(wù)，包括：每天要做什么、 怎么做、與任務(wù)相關(guān)的同事部門負責(zé)人是誰。6、對于日

2、常工作中的問題及時發(fā)現(xiàn)及時糾正（不作批評），并給 予及時肯定和表揚（反饋原則）；檢查每天的工作量及工作難點在哪里;7、讓老同事（工作1年以上）盡可能多的和新人接觸，消除新人 的陌生感，讓其盡快融入團隊。關(guān)鍵點：一起吃午飯，多聊天，不 要在第一周談?wù)撨^多的工作目標(biāo)及給予工作壓力。第2階段：新人過渡，讓他知道如何能做好（830天）轉(zhuǎn)變往往是痛苦的，但又是必須的，管理者需要用較短的時間幫 助新員工完成角色過度，下面提供五個關(guān)鍵方法：1、帶領(lǐng)新員工熟悉公司環(huán)境和各部門人，讓他知道怎么寫規(guī)范 的公司郵件，怎么發(fā)傳真，電腦出現(xiàn)問題找哪個人，如何接內(nèi)部電 話等；2、最好將新員工安排在老同事附近，方便觀察和指

3、導(dǎo)。3、及時觀察其情緒狀態(tài)，做好及時調(diào)整，通過詢問發(fā)現(xiàn)其是否 存在壓力；4、適時把自己的經(jīng)驗及時教給他，讓其在實戰(zhàn)中學(xué)習(xí)，學(xué)中干， 干中學(xué)是新員工十分看重的；5、對其成長和進步及時肯定和贊揚，并提出更高的期望，要點: 4C、反饋技巧。第3階段：讓新員工接受挑戰(zhàn)性任務(wù)（3160天）在適當(dāng)?shù)臅r候給予適當(dāng)?shù)膲毫?，往往能促進新員工的成長，但大 部分管理者卻選了錯誤的方式施壓。1、知道新員工的長處及掌握的技能，對其講清工作的要求及考 核的指標(biāo)要求；2、多開展公司團隊活動，觀察其優(yōu)點和能力，揚長提短；3、犯了錯誤時給其改善的機會，觀察其逆境時的心態(tài)，觀察其 行為，看其的培養(yǎng)價值；4、如果實在無法勝任當(dāng)前崗

4、位，看看是否適合其它部門，多給 其機會，管理者很容易犯的錯誤就是一刀切；第4階段：表揚與鼓勵，建立互信關(guān)系（6190天）管理者很容易吝嗇自己的贊美的語言，或者說缺乏表揚的技巧， 而表揚一般遵循三個原則：及時性、多樣性和開放性。1、當(dāng)新員工完成挑戰(zhàn)性任務(wù)，或者有進步的地方及時給予表揚 和獎勵，表揚鼓勵的及時性；2、多種形式的表揚和鼓勵，要多給他驚喜，多創(chuàng)造不同的驚喜 感，表揚鼓勵的多樣性；3、向公司同事展示下屬的成績，并分享成功的經(jīng)驗，表揚鼓勵 的開放性；第5階段：讓新員工融入團隊主動完成工作（91120天）對于新生代員工來說，他們不缺乏創(chuàng)造性，更多的時候管理者需 要耐性的指導(dǎo)他們?nèi)绾芜M行團隊合

5、作，如何融入團隊。1、鼓勵下屬積極踴躍參與團隊的會議并在會議中發(fā)言，當(dāng)他們 發(fā)言之后作出表揚和鼓勵；2、對于激勵機制、團隊建設(shè)、任務(wù)流程、成長、好的經(jīng)驗要多 進行會議商討、分享；3、與新員工探討任務(wù)處理的方法與建議，當(dāng)下屬提出好的建議 時要去肯定他們；4、如果出現(xiàn)與舊同事間的矛盾要及時處理；第6階段：賦予員工使命，適度授權(quán)（121179天）當(dāng)度過了前3個月，一般新員工會轉(zhuǎn)正成為正式員工，隨之而來 的是新的挑戰(zhàn)，當(dāng)然也可以說是新員工真正成為公司的一份子，管 理者的任務(wù)中心也要隨之轉(zhuǎn)入以下5點：1、幫助下屬重新定位，讓下屬重新認識工作的價值、工作的意 義、工作的責(zé)任、工作的使命、工作的高度，找到自

6、己的目標(biāo)和方 向；2、時刻關(guān)注新下屬，當(dāng)下屬有負面的情緒時，要及時調(diào)整，要 對下屬的各個方面有敏感性；當(dāng)下屬問道一下負面的、幼稚的問題時， 要轉(zhuǎn)換方式，從正面積極的一面去解除他的問題，管理者的思維轉(zhuǎn) 換；3、讓員工感受到企業(yè)的使命，放大公司的愿景和文化價值、放 大戰(zhàn)略決策和領(lǐng)導(dǎo)意圖等，聚焦凝聚人心和文化落地、聚焦方向正 確和高效溝通、聚焦績效提升和職業(yè)素質(zhì)；4、當(dāng)公司有什么重大的事情或者振奮人心的消息時，要引導(dǎo)大 家分享;要求：隨時隨地激勵下屬；5、開始適度放權(quán)讓下屬自行完成工作，發(fā)現(xiàn)工作的價值與享受 成果帶來的喜悅，放權(quán)不宜一步到位；第7階段：總結(jié)，制定發(fā)展計劃（180天）6個月過去了，是時

7、候幫下屬做一次正式的評估與發(fā)展計劃，一 次完整的績效面談一般包括下面的六個步驟：1、每個季度保證至少12次1個小時以上的正式績效面談，面 談之前做好充分的調(diào)查，談話做到有理、有據(jù)、有法；2、績效面談要做到：明確目的;員工自評（做了哪些事情，有哪 些成果，為成果做了什么努力、哪些方面做的不足、哪些方面和其 他同事有差距）；3、領(lǐng)導(dǎo)的評價包括：成果、能力、日常表現(xiàn)，要做到先肯定成 果，再說不足，再談不足的時候要有真實的例子做支撐（依然是反饋 技巧）；4、協(xié)助下屬制定目標(biāo)和措施，讓他做出承諾，監(jiān)督檢查目標(biāo)的 進度，協(xié)助他達成既定的目標(biāo)；5、為下屬爭取發(fā)展提升的機會，多與他探討未來的發(fā)展，至少 每3-

8、6個月給下屬評估一次；6、給予下屬參加培訓(xùn)的機會，鼓勵他平時多學(xué)習(xí)，多看書，每 個人制定出成長計劃，分階段去檢查；第8階段：全方位關(guān)注下屬成長（每一天）度過了前90天，一般新員工會轉(zhuǎn)正成為正式員工，隨之而來的 是新的挑戰(zhàn)，當(dāng)然也可以說是新員工真正成為公司的一份子。1、關(guān)注新下屬的生活，當(dāng)他受打擊、生病、失戀、遭遇生活變 故、心理產(chǎn)生迷茫時多支持、多溝通、多關(guān)心、多幫助；2、記住部門每個同事生日，并在生日當(dāng)天部門集體慶祝;記錄部 門大事記和同事的每次突破，給每次的進步給予表揚、獎勵；3、每月舉辦一次各種形式的團隊集體活動，增加團隊的凝聚力， 關(guān)鍵點：坦誠、賞識、感情、誠信。企業(yè)員工培訓(xùn)方案（二）

9、餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料主要是針對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識、服 務(wù)能力、服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個方面來進行培訓(xùn)的。該份餐廳服 務(wù)員培訓(xùn)資料適用于新進員工服務(wù)也適用于老員工的培訓(xùn)，但針對 不同的餐廳服務(wù)員還需要進行相對的增加和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。一、服務(wù)態(tài)度服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向 和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于 員工的主動性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要 求是：1 .主動餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹立“賓客至上、服務(wù)第一”的專業(yè)意識，在 服務(wù)工作中應(yīng)時時處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒， 凡是賓客需要，不分份內(nèi)、份外，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)

10、主動、及時地予以解 決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務(wù)工作做在賓客開 口之前。2 .熱情餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對象， 象對待親友一樣為賓客服務(wù)，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、 精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。3 .耐心餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時，應(yīng)有耐性，不急噪、 不厭煩，態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費心理，對于他 們提出的所有問題，都應(yīng)耐心解答，百問不厭;并能虛心聽取賓客的 意見和建議，對事情不推諉，火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時，應(yīng)尊重 賓客，并有較強的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。4 .周到餐廳服務(wù)員應(yīng)

11、將服務(wù)工作做得細致入微、面面俱到、周密妥帖。 在服務(wù)前，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準備工作，對服務(wù)工作做出細致、 周到的計劃;在服務(wù)時，應(yīng)仔細觀察，及時發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求； 在服務(wù)結(jié)束時，應(yīng)認真征求賓客的意見或建議，并及時反饋，以將 服務(wù)工作做得更好。二、服務(wù)知識餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識面，具體內(nèi)容有：1 .基礎(chǔ)知識主要有員工守則、服務(wù)意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀律、 飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語知識等。2 .專業(yè)知識主要有崗位職責(zé)、工作程序、運轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的 使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項目及營業(yè)時間、溝通技巧等。3 .相關(guān)知識主要有宗教知識、哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、法律各國的

12、歷史地 理、習(xí)俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區(qū)的旅游景點及 交通等。三、服務(wù)能力1 .語言能力語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運用語言 來表達。因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。對餐廳服務(wù)人 員的語言要求為：“語言要文明、禮貌、簡明、清晰;提倡講普通話; 對客人提出的問題無法解答時，應(yīng)予以耐心解釋，不推諉和應(yīng)付”。 此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語。2 .應(yīng)變能力由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過手工勞動完成，而且賓客的需 求多變，所以，在服務(wù)過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投 訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等，麥勒菲,告訴您開品牌 折扣店成功的秘訣，這就要求

13、餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能 力，遇事冷靜，及時應(yīng)變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的 服務(wù)宗旨，盡量滿足賓客的需求。3 .推銷能力餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的，且具有無 形性的特點，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及 消費能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費水平，從而提高餐飲部 的經(jīng)濟效益。4 .技術(shù)能力餐飲服務(wù)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù) 人員在提供服務(wù)時顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保 證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此， 要想做好餐廳服務(wù)工作，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能，并靈活、自 如地加以運用。5

14、.觀察能力餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受， 也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時應(yīng)具備 敏銳的觀察能力，隨時關(guān)注賓客的需求并給予及時滿足。6 .記憶能力餐廳服務(wù)員通過觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息，除了應(yīng)及時 給予滿足之外，藝術(shù)涂料招商，還應(yīng)加以記憶，當(dāng)賓客下次光臨時， 服務(wù)人員即可提供有針對性的個性化服務(wù)，這無疑會提高賓客的滿 意程度。7 .自律能力自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過程中的自我控制能力。服務(wù)員 應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時、何地能夠做 什么，不能夠做什么。8 .服從與協(xié)作能力服從是下屬對上級的應(yīng)盡責(zé)任。餐廳服務(wù)人員應(yīng)具有

15、以服從上司 命令為天職的組織紀律觀念，對直接上司的指令應(yīng)無條件服從并切 實執(zhí)行，淘姿名品女裝折扣店。與此同時，服務(wù)人員還必須服從客人， 對客人提出的要求應(yīng)給予滿足，但應(yīng)服從有度，即滿足客人符合傳 統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。四、身體素質(zhì)1 .身體健康餐廳服務(wù)員必須身體健康，定期體檢，取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的 健康證,手機加香，如患有不適宜從事餐廳服務(wù)工作的疾病，汽車裝 飾加盟，應(yīng)調(diào)離崗位，冰淇淋加盟。2.體格健壯餐飲服務(wù)工作的勞動強度較大，餐廳服務(wù)員的站立、行走及餐廳 服務(wù)等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐廳服務(wù)員必 須要有健壯的體格才能勝任工作。此外，餐廳服務(wù)工作需要團隊

16、精神，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全 體員工的參與和投入，美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中，要求服務(wù) 人員在做好本職工作的同時，應(yīng)與其他員工密切配合，尊重他人， 共同努力，盡力滿足賓客需求。最后對該份的運用進行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用， 但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi) 容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳 服務(wù)員進行培訓(xùn)。資料前面三項都是可以通過自身不斷的努力進行提高的，第四項 可能會因為個人身體狀況不同而有所不同，自身根據(jù)自身體質(zhì)來進 行鍛煉加強體質(zhì)也是可以的。企業(yè)員工培訓(xùn)方案(三)1、培訓(xùn)對象：公司全體員工2、培訓(xùn)目的：(1)、引導(dǎo)員工

17、認清自己的責(zé)任與使命并成為可堪培養(yǎng)與發(fā)展的 優(yōu)秀企業(yè)員工。(2)、樹立正確的質(zhì)量意識和觀念，更新現(xiàn)有專業(yè)知識，充實個 人知識儲備，鞏固和提高公司質(zhì)量管理水平。(3)、強化員工GMP意識，全面擴大GMP領(lǐng)域的專業(yè)視野。(4)、了解國家安全生產(chǎn)方針、法律法規(guī)和常見事故防范、應(yīng)急 措施基本常識;掌握崗位安全操作規(guī)程;提高職工安全生產(chǎn)意識;減少 或杜絕安全隱患和事故的發(fā)生。3、培訓(xùn)內(nèi)容及方式培訓(xùn)內(nèi)容：結(jié)合歷次GMP檢查及自檢發(fā)現(xiàn)的問題與整改情況，講 授有關(guān)藥品法律法規(guī)、藥品GMP知識、質(zhì)量管理、生產(chǎn)管理、物料 管理、設(shè)備管理、安全生產(chǎn)相關(guān)知識等。培訓(xùn)方式：綜合管理部統(tǒng)一組織全體員工集中面授。4、培訓(xùn)學(xué)

18、習(xí)時間2015年7月下旬1-2天。5、考核筆試，采取閉卷考，筆試考核試題由各授課人出題，綜合管理部 統(tǒng)一組織考試。二、部門級崗位培訓(xùn)：1、培訓(xùn)對象：各部門員工2、培訓(xùn)目的：各部門負責(zé)人根據(jù)本部門員工應(yīng)掌握的GMP文件、 崗位職責(zé)、專業(yè)知識、操作技能等，進行有針對性的部門崗位培訓(xùn)， 強化員工GMP意識，提高員工工作技能。3、培訓(xùn)內(nèi)容及方式培訓(xùn)內(nèi)容：部門崗位必備的專業(yè)知識、部門相關(guān)GMP文件、部門 職責(zé)、操作技能、崗位SOP及相關(guān)的管理制度等。培訓(xùn)方式：由各部門自行組織本部門員工采取集中面授、現(xiàn)場演 示、討論會、文件學(xué)習(xí)等方式進行培訓(xùn)，部門負責(zé)人為主要授課人， 并把培訓(xùn)講義或培訓(xùn)大綱、培訓(xùn)記錄、培訓(xùn)試題等相關(guān)培訓(xùn)檔案材 料報送到綜合管理部備案。4、培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間2015年全年各部門根據(jù)實際情況靈活安排。5、考核分口試、筆試，筆試考核由部門負責(zé)人自行組織考試;口 試由授課人在課堂上進行提問?？谠囌?0%，筆試占50%，筆試為閉 卷考。三、班組級崗位培訓(xùn)1、培訓(xùn)對象：各班組崗位員工。2、培訓(xùn)目的：著重加強班組崗位培訓(xùn)，有針對性的開展班組崗 位培訓(xùn)，使GMP工作貫徹落實到每一個崗位，提高崗位員工的工作 技能。3、培訓(xùn)內(nèi)容及方式培訓(xùn)內(nèi)容：班組崗位必備專業(yè)知識、