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文檔簡介

1、2014年2月經(jīng)營分析會(huì)主要內(nèi)容n一、2月經(jīng)營情況n二、收入分析n三、應(yīng)收款分析n四、成本分析n五、費(fèi)用分析n六、經(jīng)營管理建議一、2月經(jīng)營情況n2月經(jīng)營情況概況：n2014年2月，酒店?duì)I業(yè)收入共計(jì)552625.36元。其中房費(fèi)收入543045.3元（包含早餐收入金額為53796元）；客房其他收入9060.06元；餐廳收入54316元。n2014年2月，酒店?duì)I業(yè)成本共計(jì)515404.61元，其中酒店房租428256元，酒店布草折舊48278.17元，客房收視費(fèi)4508元，客房其他成本3050.23元，餐廳成本31312.21元。 計(jì)提營業(yè)稅金及附加31333.87元。 營業(yè)費(fèi)用407461.87

2、元，管理費(fèi)用106359.54元，財(cái)務(wù)費(fèi)用3455.47元。二、收入分析n1.房費(fèi)收入543045.3元n元（含早）2.客房其他收入為9060.06元元三、應(yīng)收款分析n應(yīng)收賬款總金額為：49355.45元四、成本分析員工餐成本分析五、費(fèi)用分析六、經(jīng)營管理建議六、經(jīng)營管理建議n1、2014年年2月的營業(yè)收入再創(chuàng)新高，較上月收入增加月的營業(yè)收入再創(chuàng)新高，較上月收入增加190582.61元，相關(guān)成本趨于穩(wěn)定，費(fèi)用經(jīng)過有效控制有所元，相關(guān)成本趨于穩(wěn)定，費(fèi)用經(jīng)過有效控制有所降低。降低。n2、員工餐的原材料成本控制有所改善，在能耗方面的核算、員工餐的原材料成本控制有所改善，在能耗方面的核算還應(yīng)更仔細(xì)，月末對(duì)電費(fèi)余額、燃?xì)赓M(fèi)余額的記錄不完整。還應(yīng)更仔細(xì)，月末對(duì)電費(fèi)余額、燃?xì)赓M(fèi)余額的記錄不完整。n3、審核營業(yè)收入日報(bào)所有單據(jù)時(shí)，部分押金憑條日期、房、審核營業(yè)收入日報(bào)所有單據(jù)時(shí)，部分押金憑條日期、房號(hào)不全，退押金憑條上無憑條單號(hào)，前廳員工在工作時(shí)應(yīng)更號(hào)不全，退押金憑

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