醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)大綱參考模板

1、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)大綱課程名稱：有機(jī)化學(xué)總學(xué)時(shí)：75學(xué)時(shí)（理論63學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)12學(xué)時(shí)）開課單位：生物化學(xué)教研室適用專業(yè)：醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)三年制推薦教材：有機(jī)化學(xué)，劉斌主編，人民衛(wèi)生出版社，2003年，第一版參考書：有機(jī)化學(xué)，曾韶瓊主編，高等教育出版社，1993年，第三版 一 教學(xué)目的與要求 有機(jī)化學(xué)是根據(jù)醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)的特點(diǎn)和需要，扼要地介紹有機(jī)化學(xué)中的基礎(chǔ)理論和基礎(chǔ)知識(shí)，有機(jī)化學(xué)是研究碳?xì)浠衔锛捌溲苌锏幕瘜W(xué)。通過學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)，使學(xué)生了解和掌握與檢驗(yàn)有關(guān)的有機(jī)化學(xué)基本知識(shí)、基本原理及基本實(shí)驗(yàn)技能，了解這些知識(shí)、理論和技能學(xué)上的應(yīng)用，培養(yǎng)分析和解決化學(xué)實(shí)際問題的能力。 二、教學(xué)內(nèi)

2、容、學(xué)習(xí)基本要求與學(xué)時(shí)分配 第一章 緒論(3學(xué)時(shí)) 【教學(xué)內(nèi)容】 1 有機(jī)化合物的概念和有機(jī)化學(xué)的研究對(duì)象 2 碳原子的雜化軌道類型、形狀和特點(diǎn) 3 鍵長、鍵角、鍵能、共價(jià)鍵與分子的極性 4 有機(jī)化合物分子中的電子效應(yīng) 5 共價(jià)鍵的斷裂方式與有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型 【教學(xué)要求】 1 重點(diǎn)掌握C原子的sp、sp2、sp三種雜化類型及其形狀特點(diǎn)。 2 掌握鍵長、鍵角、鍵能的概念及其價(jià)鍵的極性。 3 熟悉誘導(dǎo)效應(yīng)與共軛效應(yīng)。 4 了解共價(jià)鍵的斷裂方式與有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型。 第二章 烷烴(3學(xué)時(shí)) 【教學(xué)內(nèi)容】 第一節(jié) 烷烴的結(jié)構(gòu)和命名 一、烷烴的定義，同系列和同分異構(gòu)現(xiàn)象。 二、烷烴的命名、結(jié)構(gòu)第二節(jié)烷烴的

3、性質(zhì)。 一、烷烴的物理、化學(xué)性質(zhì)。 二烷烴的穩(wěn)定性；自由基取代反應(yīng)第三節(jié)烷烴的構(gòu)象。 一、 一、烷烴的構(gòu)象異構(gòu)；乙烷和正丁烷的構(gòu)象；構(gòu)象的表示法；紐曼投影式?！窘虒W(xué)要求】 一、重點(diǎn)掌握 1    烷烴的命名。 2 碳碳單鍵結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。二、掌握 1 烷烴氫取代反應(yīng)的機(jī)理 2    正丁烷四種典型的構(gòu)象。 三、了解 1 與醫(yī)藥學(xué)有關(guān)的烴類化合物。 2 自由基對(duì)人體健康的損害 第三章不飽和烴（3學(xué)時(shí)）教學(xué)內(nèi)容第一節(jié)烯烴 一、烯烴的結(jié)構(gòu)與命名(包括順、反、Z、E命名) 二、烯烴的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 1 親電加成 2 氧化還原反應(yīng)(氧化

4、和催化加氫) 三、重要的烯烴 乙烯、丙烯 第二節(jié) 二烯烴 一、二烯烴的分類、命名 二、共軛二烯烴的結(jié)構(gòu) 三、1，3-丁二烯的性質(zhì) 第三節(jié) 炔烴 一、乙炔的分子結(jié)構(gòu)。 二、炔烴的異構(gòu)現(xiàn)象和命名 三、炔烴的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì) 1 加成反應(yīng) 2 與碳碳叁鍵相連的酸性H反應(yīng) 四、重要的炔烴乙炔 【教學(xué)要求】 一、重點(diǎn)掌握 1    烯烴、共軛烯烴及炔烴的命名。 2 雙健、叁健的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。3 烯、炔的加成反應(yīng) 4 末端炔烴酸性氫的反應(yīng) 二、掌握 1    烯、炔的氧化和還原反應(yīng) 三、了解 1 與醫(yī)藥學(xué)有關(guān)的烴類化合物。 2

5、自由基對(duì)人體健康的損害 第四章 脂環(huán)烴(3學(xué)時(shí)) 【教學(xué)內(nèi)容】      第一節(jié) 脂環(huán)烴       第二節(jié) 環(huán)己烷的構(gòu)象 【教學(xué)要求】 一、重點(diǎn)掌握 脂環(huán)烴的命名 二、掌握 1   環(huán)己烷、十氫荼的構(gòu)象 2   小環(huán)的開環(huán)反應(yīng) 三、了解 脂環(huán)烴的物理性質(zhì) 第五章 芳香烴(3學(xué)時(shí)) 【教學(xué)內(nèi)容】 一、苯的結(jié)構(gòu)、同系物，命名 二、苯的物理、化學(xué)性質(zhì) 1 親電取代反應(yīng)及親電取代反應(yīng)定位規(guī)律 2 親電取代反應(yīng)的定位規(guī)律的應(yīng)用3  &

6、#160; 單環(huán)芳烴的側(cè)鏈氧化 三、環(huán)芳烴、稠環(huán)烴、非苯芳烴 【教學(xué)要求】 一、重點(diǎn)掌握 1 苯的結(jié)構(gòu)、命名 二、掌握 1 親電取代反應(yīng)的定位規(guī)律及其應(yīng)用 2   休克爾規(guī)則 3   單環(huán)芳烴的側(cè)鏈氧化 三、了解 1 與醫(yī)藥學(xué)有關(guān)的芳香炔和致癌烴的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 2 多環(huán)芳烴、稠環(huán)烴、非苯芳烴的區(qū)別。 第六章 鹵代烴(3學(xué)時(shí)) 【教學(xué)內(nèi)容】 一、鹵代烴的分類和命名 二、鹵代烴的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 三、親核取代反應(yīng)和消除反應(yīng)的機(jī)理 【教學(xué)要求】 一、重點(diǎn)掌握1   鹵代烴的命名2  

7、; 鹵代烴的親核取代反應(yīng) 和消除反應(yīng) 二、掌握1   親核取代反應(yīng)歷程和影響親核取代反應(yīng)的因素2   格氏試劑的制備和應(yīng)用 三、了解1   鹵代烴的鹵代烴物理性質(zhì)2   重要的鹵代烴 第七章 醇、酚、醚(3學(xué)時(shí)) 【教學(xué)內(nèi)容】 第一節(jié) 醇 一、醇的分類與命名 二、醇的物理性質(zhì) 氫鍵對(duì)沸點(diǎn)、溶解度的影響 三、醇的化學(xué)性質(zhì) 1 醇作為酸：與活潑堿金屬反應(yīng) 2 與無機(jī)含氧酸反應(yīng)：生成無機(jī)酸酯 3 氧化反應(yīng) 4 脫水反應(yīng) 5 與氫鹵酸反應(yīng)：鹵代烴的生成 第二節(jié) 酚 一、酚的結(jié)構(gòu)與命名 二、酚的物理性質(zhì)

8、三、酚的化學(xué)性質(zhì) 1 酸性與成鹽 2 與三氯化鐵的顯色反應(yīng) 3 苯環(huán)上的親電取代反應(yīng) 4 酚類化合物的自氧化 第三節(jié) 醚 一、醚的結(jié)構(gòu)與命名 二、醚的物理性質(zhì) 三、醚的化學(xué)性質(zhì) 1 穩(wěn)定性 2 過氧化物的形成 3鹽的生成 4 環(huán)氧化合物的特殊性質(zhì) 【教學(xué)要求】 (一)重點(diǎn)掌握 1 醇、硫醇、酚、醚的命名。 2 醇的物理性質(zhì)：分子量遞變對(duì)醇bp的影響規(guī)律，H鍵對(duì)bp和溶解性的影響；酚化合物分子內(nèi)氫鍵和分子同氫鍵對(duì)溶解性的影響。 3 醚的穩(wěn)定性；醇、酚的酸性反應(yīng)及其實(shí)際應(yīng)用。 (二)掌握 1 醇、酚的氧化性，醇的酯化及與Lucas試劑作用用以鑒別伯、仲、叔醇的方法。 2 醚的過氧化物的形成以及與濃

9、的強(qiáng)酸形成鹽的性質(zhì)。 3    環(huán)氧化物的特殊性質(zhì)(酸堿催化均易開環(huán))。4    醇、酚、醚的鑒別 (三)了解 1 了解人體血液中不同濃度的乙醇對(duì)健康的影響。 2 醫(yī)學(xué)上常見的醇、酚和醚類化合物。 第八章 醛、酮、醌(3學(xué)時(shí)) 【教學(xué)內(nèi)容】 一、醛、酮的命名 二、醛、酮的物理性質(zhì) 三、醛、酮的化學(xué)性質(zhì) 1 親核加成反應(yīng) 與，的加成 與氨的衍生物加成 2   醛、酮的-H的反應(yīng) 3   醛酮的氧化還原反應(yīng)四 醌的結(jié)構(gòu)和命名 五 醌的性質(zhì)六 重要的醌 【教學(xué)要求】 一、 重點(diǎn)掌握

10、 1 羰基的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 2 醛、酮的命名。 3 醛、酮的親核加成反應(yīng)和醛、酮的-H的反應(yīng)。4. 醌的性質(zhì) 二、 掌握 1 醛、酮的物理性質(zhì)。2 醛、酮在化學(xué)性質(zhì)上的異同點(diǎn)。 3 縮醛和縮酮的性質(zhì)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 4 醛酮的氧化還原反應(yīng)。 三、 了解在醫(yī)學(xué)上常用的醛、酮化合物、重要的醌。 第九章 羧酸和取代羧酸(3學(xué)時(shí)) 【教學(xué)內(nèi)容】 一、羧酸的結(jié)構(gòu)和分類 二、羧酸的命名 三、羧酸的物理性質(zhì) 四、羧酸的化學(xué)性質(zhì) 1 酸性與成鹽 2 酯化反應(yīng) 3    脫羧反應(yīng)五、羥基酸的分類和命名。 六、醇酸的性質(zhì)酸性增強(qiáng)，受熱脫水反應(yīng)，氧化，酚酸的性質(zhì)酸性、脫酸反應(yīng)、?；?/p>

11、應(yīng)、重要羥基酸。 七、酮酸的結(jié)構(gòu)和命名 八、酮酸的化學(xué)性質(zhì)和酮酸的脫酸反應(yīng)，和酮酸的分解反應(yīng)；重要的酮酸 九 羥基酸的脫水反應(yīng) 十、酮式和烯醇式互變異構(gòu)現(xiàn)象 十一、氨基酸的結(jié)構(gòu)和分類 十二、人體必需的氨基酸 十三、氨基酸的類型 十四、氨基酸的性質(zhì) 1 兩性和等電點(diǎn) 2 氨基酸與茚三酮的顯色反應(yīng) 3 與亞硝酸的反應(yīng) 【教學(xué)要求】 一 重點(diǎn)掌握1 羧酸及其衍生物的命名尤其是與醫(yī)學(xué)有關(guān)的一些羧酸的俗名(例如：醋酸、草酸、琥珀酸、丙酮酸、水楊酸等)。2    酸性與結(jié)構(gòu)的關(guān)系。3    羧酸鹽(K、Na鹽)的水溶性。4 &

12、#160;  酯化反應(yīng)條件和酯的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。5    草酸、丙二酸、-酮酸的脫羧反應(yīng)，-羧基酸的脫水反應(yīng) 6 羥基酸和羰基酸的分類和命名。7    天然氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和幾個(gè)常見氨基酸（甘、丙、亮、谷、賴、胱、蘇、精氨酸）的命名。8    L構(gòu)型以及其兩性和等電點(diǎn)的性質(zhì)。 二 掌握氨基酸與茚三酮的顯色反應(yīng)以及人體必需氨基酸的結(jié)構(gòu)。 三 了解1 氨基酸構(gòu)成蛋白質(zhì)的連接方式，DNA的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、核酸的組成和成分、 羥基酸和酮酸，酮酸的化學(xué)性質(zhì)。 2 羥基酸和酮酸。

13、 3 酸衍生物(酰氯、酸酐、酯、酰胺)的水解反應(yīng)。 4 基羧酸以外的其它羧酸的脫水反應(yīng)。 第十章 對(duì)映異構(gòu)(6學(xué)時(shí)) 【教學(xué)內(nèi)容】 一、異構(gòu)現(xiàn)象，構(gòu)造異構(gòu)，立體異構(gòu)(包括幾何異構(gòu)和光學(xué)異構(gòu)) 二、平面偏振光 三、光學(xué)活性及其測定 四、比旋光度 五、化合物的光學(xué)活性與結(jié)構(gòu)的關(guān)系 六、對(duì)映體 七、外消旋體 八、內(nèi)消旋化合物 九、對(duì)映體的拆解 十、費(fèi)歇爾(Fischer)投影式 十一、對(duì)映體的命名(RS構(gòu)型表示法) 十二、立體異構(gòu)的重要性 【教學(xué)要求】 一 重點(diǎn)掌握對(duì)映體的概念和只含兩個(gè)手性碳的物質(zhì)的R、S命名。 二 掌握內(nèi)消旋體、外消旋體和非對(duì)映體的概念；比旋光度的含義及其計(jì)算方法和標(biāo)準(zhǔn)的書寫表示

14、方法；化合物的光學(xué)活性與結(jié)構(gòu)的關(guān)系。 三 了解對(duì)映體的拆解方法以及立體異構(gòu)的重要性。   第十一章 羧酸衍生物(6學(xué)時(shí)) 【教學(xué)內(nèi)容】 一、羧酸衍生物。二 油脂和磷脂。三 碳酸衍生物。教學(xué)重點(diǎn) 一重點(diǎn)掌握 羧生衍生物的結(jié)構(gòu)、命名、性質(zhì)。二 掌握羧酸衍生物的分類三 了解1 油脂和磷脂 2 碳酸衍生物第十二章 含氮化合物(3學(xué)時(shí)) 【教學(xué)內(nèi)容】 一、硝基化合物的結(jié)構(gòu)、分類、命名及性質(zhì) 二、胺的結(jié)構(gòu)、分類：命名及性質(zhì) 三、重氮化合物和偶氮化合物 【教學(xué)要求】 一、重點(diǎn)掌握胺的結(jié)構(gòu)、命名。二、掌握1   胺的化學(xué)性質(zhì)。2   酰胺的性質(zhì)。 三

15、、了解     重氮、偶氮化合物的性質(zhì)及應(yīng)用。第十三章 雜環(huán)化合物與生物堿(6學(xué)時(shí)) 【教學(xué)內(nèi)容】 一、雜環(huán)化合物 1 雜環(huán)化合物的分類、命名 2 五元、六元雜環(huán)化合物 二、生物堿 1 分類和命名。 2 生物堿的一般性質(zhì)、沉淀反應(yīng)、顏色反應(yīng)。 【教學(xué)要求】 一、重點(diǎn)掌握吡啶、吡咯的命名、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。 二、掌握1 雜環(huán)化合物的分類。 2 五元、六元環(huán)衍生物在醫(yī)藥中應(yīng)用。 三、了解生物堿在醫(yī)藥中應(yīng)用。 第十四章 糖類(6學(xué)時(shí)) 【教學(xué)內(nèi)容】 一、糖的定義和分類(單糖、雙多糖) 二、單糖的構(gòu)型和性質(zhì) 三、葡萄糖的變旋現(xiàn)象和環(huán)狀結(jié)構(gòu) 四、單糖的化學(xué)性質(zhì) 1 成苷

16、的反應(yīng) 2 氧化反應(yīng)(還原糖，非還原糖)和差向異構(gòu)化 五、雙糖(乳糖、蔗糖、麥芽糖和纖維二糖) 六、多糖：淀粉、纖維素、糖原、粘多糖、右旋糖酐 【教學(xué)要求】 一 重點(diǎn)掌握1   單糖的結(jié)構(gòu)（開鏈?zhǔn)胶凸炙故剑┖兔?   單糖構(gòu)型(D、L構(gòu)型)，葡萄糖和核糖的結(jié)構(gòu)以及單糖的成苷反應(yīng)和氧化反應(yīng)。3 單糖的變旋性質(zhì)。 二 掌握1   麥芽糖和纖維二糖在結(jié)構(gòu)上的差異以及淀粉、糖原與纖維素在結(jié)構(gòu)上的差異。2   還原和非還原性二糖的差異。 三 了解糖原、粘多糖、右旋糖酐的生理功能。 第十五章 萜類和甾族化合物(

17、3時(shí)) 【教學(xué)內(nèi)容】 一、類脂的分類 二、甘油三酸酯的組成和性質(zhì) 1 甘油三酸脂的高級(jí)脂肪酸的結(jié)構(gòu) 2 甘油三酸脂的水解和皂化反應(yīng) 3 甘油三酸脂的催化氧化 三、磷脂與細(xì)胞膜 四、甾族類化合物：膽固醇和膽酸 五、前列腺素 【教學(xué)要求】 一 重點(diǎn)掌握 油脂的組成、結(jié)構(gòu)、水解和皂化反應(yīng)。 二 掌握 卵磷脂、腦磷脂和神經(jīng)磷脂的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及膽固醇、膽酸等的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 三 了解 脂溶性維生素和前列腺素的性能和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及磷脂在生物體中的作用。 第十六章 高分子化合物(3學(xué)時(shí))【教學(xué)內(nèi)容】 一 多糖二 蛋白質(zhì)三 醫(yī)用高分子材料簡介【教學(xué)要求】 一 重點(diǎn)掌握 蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)二 掌握 淀粉、糖原、右旋

18、糖酐、纖維素的性質(zhì)三 了解   醫(yī)用高分子材料的用途。第十七章 有機(jī)合成簡介(3學(xué)時(shí))【教學(xué)內(nèi)容】 一 有機(jī)合成簡介二 有機(jī)化合物的提純和鑒定三 藥物的合成實(shí)例教學(xué)要求 一 重點(diǎn)掌握 有機(jī)合成的路線的選擇二 掌握 有機(jī)化合物的提純與鑒定三 了解 常見藥物的合成方法。三、其他教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)驗(yàn)教學(xué) （共12學(xué)時(shí)）實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、課時(shí)分配及基本要求：1、常壓分餾及沸點(diǎn)的測定 2時(shí) 了解常壓蒸餾及沸點(diǎn)測定的原理及應(yīng)用范圍。熟悉常壓蒸餾的裝置，學(xué)會(huì)裝配、拆卸儀器的方法及常壓蒸餾的基本操作。掌握常量法測定沸點(diǎn)的方法。2、熔點(diǎn)的測定 2學(xué)時(shí) 理解測定熔點(diǎn)的原理及影響因素。掌握測定儀器的組裝及使用。掌握毛細(xì)管法測定熔點(diǎn)的操作。3、 烴和鹵代烴的性質(zhì) 2學(xué)時(shí) 驗(yàn)證烴和鹵代烴的主要化學(xué)性質(zhì)。 掌握烷、烯、炔、芳香烴的鑒別方法。 學(xué)會(huì)乙炔制取的實(shí)驗(yàn)操作。4、醇、酚、醚的性質(zhì) 2學(xué)時(shí) 驗(yàn)證醇酚醚的主要化學(xué)性質(zhì)。 掌握醇和酚的鑒別方法。 5、醛和酮的性質(zhì) 2學(xué)時(shí) 驗(yàn)證醛和酮的主要化學(xué)性質(zhì)。 掌握醛和酮的鑒別方法。6、羧酸和取代羧酸的性質(zhì) 2學(xué)時(shí) 驗(yàn)證羧酸和取代羧酸的主要的化學(xué)性質(zhì)。學(xué)會(huì)草酸脫羧和酯化反應(yīng)的實(shí)