【最新】中考生物 專題9 生物技術(shù)習(xí)題課件-人教級(jí)全冊(cè)生物課件

1、生物技術(shù)專題9微生物與常見(jiàn)的發(fā)酵食品 乳酸菌：酸奶、泡菜等；酵母菌：面包、葡萄酒等；米曲霉：醬油、豆腐乳等；醋酸桿菌：米醋等。1(2015成都)制作酸奶時(shí)所使用的微生物是()A酵母菌 B乳酸菌C醋酸菌 D青霉菌2(2013長(zhǎng)沙)研究人員將胡蘿卜素基因轉(zhuǎn)移到水稻細(xì)胞內(nèi)，生產(chǎn)出了“黃金大米”，這種生物技術(shù)屬于()A仿生 B嫁接 C轉(zhuǎn)基因 D發(fā)酵3(2014昆明)夏季防止蔬菜、水果腐爛，宜采用的保鮮方法是()A冷藏 B冷凍 C曬干 D鹽漬BCA4(2015永州)下列屬于傳統(tǒng)食品保存方法的是()A罐藏水果 B添加防腐劑保存肉類C采用溶菌酶保存蝦 D酒泡泥螺和蟹5(2014濟(jì)南)下列實(shí)例與采用的生物技術(shù)

2、搭配錯(cuò)誤的是()A“工程菌”轉(zhuǎn)基因技術(shù)B制酸奶乳酸發(fā)酵C“多莉”羊的誕生克隆技術(shù)D快速培育無(wú)病毒植株無(wú)土栽培DD6(2014棗莊)下列應(yīng)用實(shí)例與必須采用的生物技術(shù)，搭配錯(cuò)誤的是()D選項(xiàng)應(yīng)用實(shí)例生物技術(shù)A培養(yǎng)無(wú)病毒植株組織培養(yǎng)B制作酸奶發(fā)酵技術(shù)C培養(yǎng)能生產(chǎn)人生長(zhǎng)激素的大腸桿菌基因工程D“試管嬰兒”的誕生克隆技術(shù)7.(2015棗莊)下列不屬于現(xiàn)代生物技術(shù)的是()A利用酵母菌釀制葡萄酒B利用組織培養(yǎng)技術(shù)培育脫毒苗C利用克隆技術(shù)培育多莉羊D將人生長(zhǎng)激素基因移到大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)8(2015長(zhǎng)沙)下列與基因技術(shù)無(wú)關(guān)的是()A大腸桿菌產(chǎn)生人胰島素B克隆羊多莉的培育C奶牛分泌人乳蛋白D玉米產(chǎn)生細(xì)菌的抗蟲(chóng)蛋白A

3、B日常生活中的生物技術(shù)【例1】下列是發(fā)酵食品的是()A醬和醋 B豆腐和豆?jié){C米飯和面條 D牛奶和火腿【解析】醬和醋的加工過(guò)程中，利用微生物發(fā)酵，屬于發(fā)酵食品?！敬鸢浮緼對(duì)應(yīng)練習(xí)1(2014廣東)“秋風(fēng)起，食臘味”，廣式臘味選在氣侯干燥的秋季進(jìn)行曬制，其主要目的是()A脫去肉內(nèi)的水分B使肉的色澤金黃好看C使蛋白質(zhì)分解為氨基酸D讓肉發(fā)酵，產(chǎn)生獨(dú)特香味A現(xiàn)代生物技術(shù)【例2】生長(zhǎng)激素具有促進(jìn)人體生長(zhǎng)的作用，在臨床上可以用來(lái)治療侏儒癥?？茖W(xué)家把人的生長(zhǎng)激素基因?qū)爰?xì)菌，從而形成了能夠生產(chǎn)人生長(zhǎng)激素的“工程菌”。下圖是“工程菌”的培育過(guò)程圖解，請(qǐng)據(jù)圖分析。(1)“工程菌”從獲得的途徑上說(shuō)是一種_生物。(2

4、)大腸桿菌這種生物在此過(guò)程中發(fā)生變異了嗎？_。(3)“工程菌”的獲得，說(shuō)明性狀是由_控制的。(4)由此可知，在生物傳宗接代的過(guò)程中，傳給后代的是_。(5)利用“工程菌”生產(chǎn)人的生長(zhǎng)激素有哪些好處？_。【解析】大腸桿菌的性狀發(fā)生了改變是因?yàn)檗D(zhuǎn)入了可控制性狀的基因，這種變異是遺傳物質(zhì)發(fā)生改變引起的?！敬鸢浮?(1)轉(zhuǎn)基因(2)發(fā)生了變異(3)基因(4)控制生物性狀的基因(5)成本低、繁殖速度快對(duì)應(yīng)練習(xí)2(2015廣東)下列生物的生殖過(guò)程中，能發(fā)生可遺傳變異的是()A選擇培育的太空椒B馬鈴薯用塊莖繁殖C組織培養(yǎng)的蝴蝶蘭D草莓用葡萄枝繁殖A結(jié)合所學(xué)知識(shí)，理解日常生活中的一些生物技術(shù)的應(yīng)用原理，是本部分內(nèi)容的重點(diǎn)。常見(jiàn)題以選擇、資料分析為主?！纠?001年，科學(xué)家培育出了“超級(jí)鼠”，其肌肉質(zhì)量超過(guò)普通鼠4倍，且壽命更長(zhǎng)，原因是它們體內(nèi)多了一份特殊的基因?？茖W(xué)家獲得這種超級(jí)鼠的方法屬于()A發(fā)酵技術(shù) B克隆技術(shù)C組織