河南省濮陽市南樂縣城關(guān)鎮(zhèn)初級中學九年級化學下冊 91 溶液的形成課件(1) 新人教版

1、 溶液的形成溶液的形成第第9單元單元 溶液溶液 m溶液溶液 m質(zhì)質(zhì) + m劑劑 V溶液溶液 V質(zhì)質(zhì) + V劑劑2. 特征：特征： 、 。 均一性 穩(wěn)定性 1. 溶液的概念：溶液的概念： 一種或幾種物質(zhì) 到另一種物質(zhì)里,形成 的, 的混合物 。均一穩(wěn)定分散溶液是溶液是 .混合物混合物4.質(zhì)量關(guān)系和體積關(guān)系質(zhì)量關(guān)系和體積關(guān)系 =3. 組成：溶液由組成：溶液由 和和 組成。組成。溶劑溶劑被溶解的物質(zhì)叫做溶質(zhì)；被溶解的物質(zhì)叫做溶質(zhì)；溶質(zhì)溶質(zhì)能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫做溶劑。能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫做溶劑。 是最常見的溶劑。是最常見的溶劑。水水溶質(zhì)的質(zhì)量指的是溶解的那部分物質(zhì)溶質(zhì)的質(zhì)量指的是溶解的那部分物質(zhì)的

2、質(zhì)量，未溶解的部分不能算在內(nèi)。的質(zhì)量，未溶解的部分不能算在內(nèi)。1. 知道一些常見的乳化現(xiàn)象；知道一些常見的乳化現(xiàn)象；2. 掌握物質(zhì)溶解時的吸熱和放熱現(xiàn)象；掌握物質(zhì)溶解時的吸熱和放熱現(xiàn)象；一、學習目標一、學習目標1 1分鐘分鐘二、自學指導二、自學指導11 1分鐘分鐘P29 實驗實驗9-4自學內(nèi)容自學內(nèi)容仔細閱讀，并標記重點仔細閱讀，并標記重點自學方法自學方法獨立完成思考題獨立完成思考題自學要求自學要求三三.學生自學，教師巡視學生自學，教師巡視1（2分鐘）分鐘）探究洗滌劑是否具有乳化功能探究洗滌劑是否具有乳化功能藥品：藥品：植物油、洗滌劑、水植物油、洗滌劑、水 儀器：試管儀器：試管試管內(nèi)加入的試管

3、內(nèi)加入的物質(zhì)物質(zhì)現(xiàn)現(xiàn) 象象倒出液體后試管是否倒出液體后試管是否干凈？干凈？振蕩前振蕩前振蕩后振蕩后靜置后靜置后水和植物油水和植物油水和植物油中水和植物油中加加15ml洗滌洗滌劑劑2.小液滴分散到液體里形成的混合物叫做小液滴分散到液體里形成的混合物叫做 。(P29)常用洗滌劑除去衣服、餐具上的油污，是因為洗滌劑常用洗滌劑除去衣服、餐具上的油污，是因為洗滌劑有有 功能功能.(P30)試管內(nèi)加入的物質(zhì)試管內(nèi)加入的物質(zhì)現(xiàn)現(xiàn) 象象倒出液體后試倒出液體后試 管是否干凈？管是否干凈？振蕩前振蕩前振蕩后振蕩后靜置后靜置后水和植物油水和植物油水和植物油中加水和植物油中加15ml洗滌劑洗滌劑四四.自學效果檢測自學

4、效果檢測1（2分鐘）分鐘）分分 層層分分 層層不干凈不干凈分分 層層較干凈較干凈渾濁但渾濁但不分層不分層渾渾 濁濁渾渾 濁濁2.小液滴分散到液體里形成的混合物做小液滴分散到液體里形成的混合物做 。常。常用洗滌劑除去衣服、餐具上的油污，是因為洗滌劑用洗滌劑除去衣服、餐具上的油污，是因為洗滌劑有有 功能。功能。乳濁液乳濁液乳化乳化取兩只試管，分別放取兩只試管，分別放入入23mL水，再滴水，再滴入幾滴植物油；入幾滴植物油；向其中一支試管中向其中一支試管中滴入幾滴洗滌劑，滴入幾滴洗滌劑，振蕩，觀察現(xiàn)象；振蕩，觀察現(xiàn)象；靜置，觀察現(xiàn)象；靜置，觀察現(xiàn)象；清洗，觀察現(xiàn)象。清洗，觀察現(xiàn)象。學生討論，教師點撥：

5、學生討論，教師點撥：植物油在水中形成的混合物的特植物油在水中形成的混合物的特點是什么？為什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在？點是什么？為什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在？植物油在水中形成的混合物是乳濁液，是植物油在水中形成的混合物是乳濁液，是不均一不均一、不穩(wěn)定不穩(wěn)定的，靜置后會分層；洗滌劑有的，靜置后會分層；洗滌劑有乳化乳化的功能，的功能，它能使植物油分散成無數(shù)細小的液滴，而不聚成大它能使植物油分散成無數(shù)細小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在。油珠，所以加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在。水包油水包油洗滌劑有洗滌劑有乳化乳化的功能，它能使植物油分散成無的功能，它能使植物

6、油分散成無數(shù)細小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗數(shù)細小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在。滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在。乳濁液乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物：小液滴分散到液體里形成的混合物特點：不穩(wěn)定，不均一特點：不穩(wěn)定，不均一用洗滌劑洗餐具就是利用了洗滌劑的乳化作用。用洗滌劑洗餐具就是利用了洗滌劑的乳化作用。 乳化乳化作用作用乳化現(xiàn)象乳化現(xiàn)象：原本油與水互不相溶，加入一定試劑，使：原本油與水互不相溶，加入一定試劑，使油的小液滴均勻的懸浮在水中，形成乳濁液。油的小液滴均勻的懸浮在水中，形成乳濁液。乳化劑乳化劑：能促使兩種互不相溶的液體形成：能促使兩種互不相溶的液體

7、形成穩(wěn)定乳濁液的物質(zhì)。穩(wěn)定乳濁液的物質(zhì)。洗滌劑能洗滌劑能防止防止小液滴聚集小液滴聚集,有乳化功能。有乳化功能。 乳化劑在生活生產(chǎn)中的應(yīng)用：乳化劑在生活生產(chǎn)中的應(yīng)用： 主要應(yīng)用于日用洗滌劑，農(nóng)藥、醫(yī)藥的合成以主要應(yīng)用于日用洗滌劑，農(nóng)藥、醫(yī)藥的合成以及紡織印染，石油開采，污水處理等。及紡織印染，石油開采，污水處理等。洗滌劑洗滌劑分散成分散成小油滴小油滴 修汽車的工人修汽車的工人, ,當他的手上沾滿油污時當他的手上沾滿油污時, ,他常用他常用汽油洗去手上的油污汽油洗去手上的油污. .這說明汽油與洗滌劑一樣能這說明汽油與洗滌劑一樣能去油污去油污, ,那么二者去油污的原理是否相同那么二者去油污的原理是否

8、相同? ?植物油大植物油大油滴油滴（乳化）（乳化）水沖洗水沖洗（乳濁液）（乳濁液）隨水流走隨水流走植物油植物油大油滴大油滴汽油汽油（溶解）（溶解）植物油的植物油的汽油汽油溶液溶液水沖洗水沖洗隨水流走隨水流走學生討論，教師點撥：學生討論，教師點撥： 汽油溶解油污時形成溶液；但用洗滌劑溶液汽油溶解油污時形成溶液；但用洗滌劑溶液清洗油污是把油污分散成細小的液滴，使其形成清洗油污是把油污分散成細小的液滴，使其形成乳濁液，再隨水漂走，二者的原理不同乳濁液，再隨水漂走，二者的原理不同乳化劑能使植物油分散成無數(shù)細小的液滴，而不聚成大油珠，乳化劑能使植物油分散成無數(shù)細小的液滴，而不聚成大油珠，小液滴能隨水流走

9、。加了乳化劑后，乳濁液可以穩(wěn)定存在！小液滴能隨水流走。加了乳化劑后，乳濁液可以穩(wěn)定存在！洗滌劑和汽油去除油污的原理的區(qū)別洗滌劑和汽油去除油污的原理的區(qū)別P33 T5懸濁液懸濁液：物質(zhì)以：物質(zhì)以細小的固體顆粒細小的固體顆粒分散到液體中，形分散到液體中，形成不均一、不穩(wěn)定的混合物。成不均一、不穩(wěn)定的混合物。 （固液不相溶）（固液不相溶）常見的懸濁液：泥水、米粥常見的懸濁液：泥水、米粥乳濁液乳濁液：物質(zhì)以：物質(zhì)以小液滴小液滴分散到液體中，形成不均一、分散到液體中，形成不均一、不穩(wěn)定的混合物。（液液不相溶）不穩(wěn)定的混合物。（液液不相溶）常見的乳濁液：牛奶、豆?jié){、油漆常見的乳濁液：牛奶、豆?jié){、油漆濁液可

10、分為：懸濁液濁液可分為：懸濁液 、乳濁液、乳濁液溶液：一種物質(zhì)分散到一種溶劑中形成溶液：一種物質(zhì)分散到一種溶劑中形成均一、穩(wěn)定均一、穩(wěn)定的液體。的液體。均一性、穩(wěn)定性均一性、穩(wěn)定性不均一性、不穩(wěn)定性不均一性、不穩(wěn)定性自學指導自學指導21 1分鐘分鐘P30:溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象自學內(nèi)容自學內(nèi)容仔細閱讀，并標記重點仔細閱讀，并標記重點自學方法自學方法獨立完成思考題獨立完成思考題自學要求自學要求學生自學，教師巡視學生自學，教師巡視2（4分鐘）分鐘）實驗方案實驗方案:取三支相同的試管，分別加入相取三支相同的試管，分別加入相 同質(zhì)量的同質(zhì)量的固態(tài)的氯化鈉、硝酸銨、氫氧化鈉。然后加

11、入相同固態(tài)的氯化鈉、硝酸銨、氫氧化鈉。然后加入相同體積的水，振蕩，用手觸摸試管的外壁。體積的水，振蕩，用手觸摸試管的外壁。1.溶解過程中發(fā)生了兩種變化，一種是溶質(zhì)的分子溶解過程中發(fā)生了兩種變化，一種是溶質(zhì)的分子（或離子）向水中擴散，這一過程（或離子）向水中擴散，這一過程 熱量；另熱量；另一種是溶質(zhì)的分子（或離子）和水分子作用，生成一種是溶質(zhì)的分子（或離子）和水分子作用，生成水合分子（或水合離子），這一過程水合分子（或水合離子），這一過程 熱量。熱量。試管外壁試管外壁溶液溫度變化溶液溫度變化氯化鈉氯化鈉硝酸銨硝酸銨氫氧化鈉氫氧化鈉自學效果檢測自學效果檢測2（4分鐘）分鐘）試管外壁試管外壁溶液溫度

12、變化溶液溫度變化氯化鈉氯化鈉硝酸銨硝酸銨氫氧化鈉氫氧化鈉1.溶解過程中發(fā)生了兩種變化，一種是溶質(zhì)的分子溶解過程中發(fā)生了兩種變化，一種是溶質(zhì)的分子（或離子）向水中擴散，這一過程（或離子）向水中擴散，這一過程 熱量；另熱量；另一種是溶質(zhì)的分子（或離子）和水分子作用，生成一種是溶質(zhì)的分子（或離子）和水分子作用，生成水合分子（或水合離子），這一過程水合分子（或水合離子），這一過程 熱量。熱量。2.氯化鈉，硝酸銨，氫氧化鈉溶于水，溶液溫度的變化氯化鈉，硝酸銨，氫氧化鈉溶于水，溶液溫度的變化吸收吸收放出放出無明顯感覺無明顯感覺冰冷的冰冷的發(fā)燙發(fā)燙無明顯變化無明顯變化降低降低升高升高學生討論，教師點撥學生討

13、論，教師點撥2（5分鐘）分鐘）物質(zhì)溶解都有兩個過程：物質(zhì)溶解都有兩個過程： 和和 。擴散過程擴散過程水合過程水合過程原因：原因：擴散過程擴散過程: : 會吸熱會吸熱水合過程水合過程: : 會放熱會放熱擴散過程擴散過程= =水合過程：水合過程：吸熱吸熱= =放熱放熱 擴散過程擴散過程 水合過程：水合過程：吸熱吸熱 放熱放熱擴散過程擴散過程 水合過程：水合過程：吸熱吸熱 放熱放熱 溫度變化不明顯溫度變化不明顯 溫度降低溫度降低 溫度升高溫度升高 水溶液中的離子大都以水溶液中的離子大都以水合離子水合離子形式存在。形式存在。 水溶液中的離子和一定數(shù)目水分子結(jié)合成的離子水溶液中的離子和一定數(shù)目水分子結(jié)合

14、成的離子 溶于水放熱的物質(zhì)有：溶于水放熱的物質(zhì)有：氫氧化鈉（氫氧化鈉（NaOH）溶于水）溶于水-物理變化物理變化濃硫酸加水稀釋濃硫酸加水稀釋生石灰（生石灰（CaO）溶于水）溶于水-化學變化化學變化（CaO+H2O=Ca(OH)2）溶于水吸熱的物質(zhì)有：溶于水吸熱的物質(zhì)有：硝酸銨（硝酸銨（NH4NO3）v如右圖向試管里的水中加入某種物質(zhì)后，原來如右圖向試管里的水中加入某種物質(zhì)后，原來U型管型管內(nèi)兩臂在同一水平上的紅墨水，右邊液面降低了些，內(nèi)兩臂在同一水平上的紅墨水，右邊液面降低了些，左邊的液面上升了些，則加入的物質(zhì)是左邊的液面上升了些，則加入的物質(zhì)是( ) vA、活性炭、活性炭 B、生石灰、生石灰

15、vC、硝酸銨、硝酸銨 D、氫氧化鈉、氫氧化鈉v請簡述你選擇此項的理由請簡述你選擇此項的理由:C3分鐘分鐘根據(jù)右邊液面降低，說明瓶內(nèi)壓根據(jù)右邊液面降低，說明瓶內(nèi)壓強減小，（溫度降低），所以加強減小，（溫度降低），所以加入的物質(zhì)是溶于水吸熱的。入的物質(zhì)是溶于水吸熱的。v 市場上有一種俗稱市場上有一種俗稱“搖搖冰搖搖冰”的罐裝飲料。的罐裝飲料。在飲料罐的夾層中分別裝入一種固體物質(zhì)和在飲料罐的夾層中分別裝入一種固體物質(zhì)和水，飲用前搖動它們混合，罐內(nèi)飲料的溫度水，飲用前搖動它們混合，罐內(nèi)飲料的溫度就會降低，這種固體物質(zhì)可能是（就會降低，這種固體物質(zhì)可能是（ ）vA.硝酸銨硝酸銨 B.氫氧化鈉氫氧化鈉 C

16、.食鹽食鹽 D.生石灰生石灰A 出門在外：出門在外： 是郊游、露是郊游、露營、狩錯、釣魚及長途營、狩錯、釣魚及長途旅行時保存清涼（溫熱）旅行時保存清涼（溫熱）食品、飲料的理想器具。食品、飲料的理想器具。v 野戰(zhàn)食品帶，就是在食品帶的夾層中倒入少量野戰(zhàn)食品帶，就是在食品帶的夾層中倒入少量的水，夾層內(nèi)的化學物質(zhì)就會自動起反應(yīng)，釋放的水，夾層內(nèi)的化學物質(zhì)就會自動起反應(yīng)，釋放熱量，加熱袋內(nèi)的食物。夾層里是干燥的熱量，加熱袋內(nèi)的食物。夾層里是干燥的石灰粉石灰粉，用塑料袋每，用塑料袋每50克或克或70克一包封好即成?？艘话夂眉闯?。 v 使用：需加熱時，取一包發(fā)熱粉倒入加熱盒內(nèi)使用：需加熱時，取一包發(fā)熱粉

17、倒入加熱盒內(nèi)，把飯盒按入加熱盒，從旁邊的縫中注入少量清，把飯盒按入加熱盒，從旁邊的縫中注入少量清水，此時加熱盒內(nèi)放出大量熱能加熱飯盒，使用水，此時加熱盒內(nèi)放出大量熱能加熱飯盒，使用完后洗掉發(fā)熱粉即可下次再用。完后洗掉發(fā)熱粉即可下次再用。生石灰（生石灰（CaO）溶于水）溶于水-化學變化化學變化（CaO+H2O=Ca(OH)2）六六.當堂訓練（當堂訓練（15分鐘）分鐘）必做題必做題1.餐桌上的油污可以用加洗滌劑的水洗掉，其原因是餐桌上的油污可以用加洗滌劑的水洗掉，其原因是洗滌劑具有洗滌劑具有 （ ）A.氧化作用氧化作用 B. 乳化作用乳化作用 C. 催化作用催化作用 D. 溶解油污的功能溶解油污的

18、功能2將少量油脂放入汽油中，振蕩后得到的液將少量油脂放入汽油中，振蕩后得到的液體是體是 。（填。（填“溶液溶液”“”“乳濁液乳濁液”）B溶液溶液3下列敘述中正確的是下列敘述中正確的是 （ ）A乳濁液、溶液都是混合物乳濁液、溶液都是混合物B溶液里溶質(zhì)只能有一種溶液里溶質(zhì)只能有一種C溶質(zhì)可以是固體、液體、氣體，但溶劑只能是液體溶質(zhì)可以是固體、液體、氣體，但溶劑只能是液體D透明、澄清的液體都是溶液透明、澄清的液體都是溶液4當兩種液體互相混合形成溶液時（當兩種液體互相混合形成溶液時（ ）A液體中有水時，水一般是溶劑液體中有水時，水一般是溶劑B只能將量多的一種叫溶劑，量少的一種叫溶質(zhì)只能將量多的一種叫溶

19、劑，量少的一種叫溶質(zhì)C只能將量少的一種叫溶劑，量多的一種叫溶質(zhì)只能將量少的一種叫溶劑，量多的一種叫溶質(zhì)D通常將量多的一種叫溶劑，量少的一種叫溶質(zhì)通常將量多的一種叫溶劑，量少的一種叫溶質(zhì)AAD5下列反應(yīng)完畢后，不能得到溶液的是（下列反應(yīng)完畢后，不能得到溶液的是（ ）A二氧化碳通入足量澄清石灰水二氧化碳通入足量澄清石灰水B碳酸鈣與足量的鹽酸反應(yīng)碳酸鈣與足量的鹽酸反應(yīng)C鋅粒與足量的稀硫酸反應(yīng)鋅粒與足量的稀硫酸反應(yīng)D碳酸鈉與適量的鹽酸反應(yīng)碳酸鈉與適量的鹽酸反應(yīng)6下列各組物質(zhì)全部是混合物的是（下列各組物質(zhì)全部是混合物的是（ ）A空氣、石油、冰水空氣、石油、冰水B液化石油氣、水煤氣、甲烷液化石油氣、水煤氣、甲烷C赤鐵礦石、石灰石、氧化鐵赤鐵礦石、石灰石、