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1、精選課件超市管理概略超市管理概略l零售業(yè)零售業(yè)的的業(yè)態(tài)業(yè)態(tài)l經(jīng)營經(jīng)營及管理及管理精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件超級市場的定義超級市場的定義:一般是指商品實行開放陳列一般是指商品實行開放陳列,顧客顧客自我服務自我服務,貨款一次結(jié)清貨款一次結(jié)清,以經(jīng)營生以經(jīng)營生鮮食品干雜日用品為主的店鮮食品干雜日用品為主的店精選課件超市經(jīng)營的特點超市經(jīng)營的特點:l消費對象消費對象 以一般消費者者為主要對象以一般消費者者為主要對象l銷售商品銷售商品 以日常

2、消耗品為主的必需品以日常消耗品為主的必需品l超市購物的優(yōu)點超市購物的優(yōu)點 顧客自我服務顧客自我服務;商品采購可以一次的采商品采購可以一次的采購購所需商品而節(jié)約了時間所需商品而節(jié)約了時間,價格相對比價格相對比百貨公司低百貨公司低精選課件精選課件l超市的整體流程超市的整體流程,事實上也是非常繁瑣事實上也是非常繁瑣,包括每包括每一個單位的工作職掌一個單位的工作職掌,商品組合商品組合,定價方法定價方法,促銷促銷活動活動,采購流程采購流程,訂貨流程等訂貨流程等l 這些很細節(jié)的管理面并不是一兩堂課就可以這些很細節(jié)的管理面并不是一兩堂課就可以講解的講解的.所以今天只是粗略的說一些概念所以今天只是粗略的說一些概念,希望希望可以啟發(fā)一些大家對超市得定位更家清楚及了可以啟發(fā)一些大家對超市得定位更家清楚及了解解總結(jié)總結(jié)精選課件JUSCOlAEON-JUSCO 臺灣永旺百貨lJUSCO(香港)lJUSCO(中國)精選課件GODIVAlhttp:/.hk/Home

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