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1、精選課件超市管理概略超市管理概略l零售業(yè)零售業(yè)的的業(yè)態(tài)業(yè)態(tài)l經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)及管理及管理精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件精選課件超級(jí)市場(chǎng)的定義超級(jí)市場(chǎng)的定義:一般是指商品實(shí)行開(kāi)放陳列一般是指商品實(shí)行開(kāi)放陳列,顧客顧客自我服務(wù)自我服務(wù),貨款一次結(jié)清貨款一次結(jié)清,以經(jīng)營(yíng)生以經(jīng)營(yíng)生鮮食品干雜日用品為主的店鮮食品干雜日用品為主的店精選課件超市經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)超市經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn):l消費(fèi)對(duì)象消費(fèi)對(duì)象 以一般消費(fèi)者者為主要對(duì)象以一般消費(fèi)者者為主要對(duì)象l銷(xiāo)售商品銷(xiāo)售商品 以日常

2、消耗品為主的必需品以日常消耗品為主的必需品l超市購(gòu)物的優(yōu)點(diǎn)超市購(gòu)物的優(yōu)點(diǎn) 顧客自我服務(wù)顧客自我服務(wù);商品采購(gòu)可以一次的采商品采購(gòu)可以一次的采購(gòu)購(gòu)所需商品而節(jié)約了時(shí)間所需商品而節(jié)約了時(shí)間,價(jià)格相對(duì)比價(jià)格相對(duì)比百貨公司低百貨公司低精選課件精選課件l超市的整體流程超市的整體流程,事實(shí)上也是非常繁瑣事實(shí)上也是非常繁瑣,包括每包括每一個(gè)單位的工作職掌一個(gè)單位的工作職掌,商品組合商品組合,定價(jià)方法定價(jià)方法,促銷(xiāo)促銷(xiāo)活動(dòng)活動(dòng),采購(gòu)流程采購(gòu)流程,訂貨流程等訂貨流程等l 這些很細(xì)節(jié)的管理面并不是一兩堂課就可以這些很細(xì)節(jié)的管理面并不是一兩堂課就可以講解的講解的.所以今天只是粗略的說(shuō)一些概念所以今天只是粗略的說(shuō)一些概念,希望希望可以啟發(fā)一些大家對(duì)超市得定位更家清楚及了可以啟發(fā)一些大家對(duì)超市得定位更家清楚及了解解總結(jié)總結(jié)精選課件JUSCOlAEON-JUSCO 臺(tái)灣永旺百貨lJUSCO(香港)lJUSCO(中國(guó))精選課件GODIVAlhttp:/.hk/Home

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