班化學(xué)選研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法解析

1、1會(huì)計(jì)學(xué)班化學(xué)選研究有機(jī)化合物的一般步驟和班化學(xué)選研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法解析方法解析把混合物的各種成分分開，把混合物的各種成分分開，分別得到純凈的物質(zhì)。分別得到純凈的物質(zhì)。( (各物質(zhì)保留）各物質(zhì)保留） 物質(zhì)的提純：物質(zhì)的提純：把物質(zhì)中所含的雜質(zhì)除去，把物質(zhì)中所含的雜質(zhì)除去，以得到純凈的物質(zhì)。（雜質(zhì)不需要）以得到純凈的物質(zhì)。（雜質(zhì)不需要）一般是加入或通過某種試劑進(jìn)一般是加入或通過某種試劑進(jìn)行行 化學(xué)反應(yīng)，如沉淀法、洗氣法、洗滌法、化學(xué)反應(yīng)，如沉淀法、洗氣法、洗滌法、氧化還原法等。氧化還原法等。過濾、洗滌、蒸發(fā)、蒸餾、過濾、洗滌、蒸發(fā)、蒸餾、萃取、分液、洗氣、升華、萃取、分液、洗氣、升華

2、、重結(jié)晶、鹽析等重結(jié)晶、鹽析等1.固固固混合分離型固混合分離型（1）熱分解法或升華：）熱分解法或升華：（2）結(jié)晶（重結(jié)晶）：根據(jù)溶解度，分離兩）結(jié)晶（重結(jié)晶）：根據(jù)溶解度，分離兩種及以上可溶性固體種及以上可溶性固體物質(zhì)的分離和提純物質(zhì)的分離和提純2.固固液混合分離型液混合分離型（3）過濾：分離不溶性固體與液體）過濾：分離不溶性固體與液體（4）蒸發(fā)：蒸干或蒸發(fā)至一定程度后降溫結(jié)晶）蒸發(fā)：蒸干或蒸發(fā)至一定程度后降溫結(jié)晶（5）鹽析：用于獲取肥皂及蛋白質(zhì)的分離提純）鹽析：用于獲取肥皂及蛋白質(zhì)的分離提純3.液液液混合分離型液混合分離型（6）蒸餾（分餾）：利用沸點(diǎn)不同分離混合物）蒸餾（分餾）：利用沸點(diǎn)不同

3、分離混合物（7）滲析：分離膠體和溶液）滲析：分離膠體和溶液（8）萃取和分液）萃取和分液4.氣氣氣混合分離型氣混合分離型（9）洗氣）洗氣利用有機(jī)物利用有機(jī)物與雜質(zhì)物理性與雜質(zhì)物理性質(zhì)的差異而將質(zhì)的差異而將它們分開。它們分開。蒸餾蒸餾重結(jié)晶重結(jié)晶萃取萃取色譜法色譜法 提純固體有機(jī)物常采用提純固體有機(jī)物常采用重結(jié)晶法重結(jié)晶法，提純液體有，提純液體有機(jī)物常采用機(jī)物常采用蒸餾蒸餾操作，也可以利用有機(jī)物與雜質(zhì)在操作，也可以利用有機(jī)物與雜質(zhì)在某種溶劑中溶解性的差異，用溶劑某種溶劑中溶解性的差異，用溶劑萃取萃取來提純。來提純。提純過程中不引入新的雜質(zhì)提純過程中不引入新的雜質(zhì)( (不增不增) )；不減少被提純的

4、物質(zhì)（不減）；不減少被提純的物質(zhì)（不減）；被提純物質(zhì)要恢復(fù)原狀（復(fù)原）；被提純物質(zhì)要恢復(fù)原狀（復(fù)原）；被提純物質(zhì)與雜質(zhì)容易分離（易分）；被提純物質(zhì)與雜質(zhì)容易分離（易分）；除雜試劑應(yīng)過量且過量試劑必須除盡；除雜試劑應(yīng)過量且過量試劑必須除盡；分離與提純方法簡便易行等原則。分離與提純方法簡便易行等原則。途徑最佳（步驟少、轉(zhuǎn)化率高、無負(fù)產(chǎn)途徑最佳（步驟少、轉(zhuǎn)化率高、無負(fù)產(chǎn)物等）物等）不增、不變、易分離。不增、不變、易分離。蒸餾提純的條件蒸餾提純的條件A 有機(jī)物熱穩(wěn)定性較強(qiáng)有機(jī)物熱穩(wěn)定性較強(qiáng) B 與雜質(zhì)的沸點(diǎn)相差較大（與雜質(zhì)的沸點(diǎn)相差較大（一般約大于一般約大于30）蒸餾的原理蒸餾的原理利用互溶液體混合物

5、的沸點(diǎn)不同，除利用互溶液體混合物的沸點(diǎn)不同，除去難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)去難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)（3）蒸餾的注意事項(xiàng)：）蒸餾的注意事項(xiàng)：A.溫度計(jì)的水銀球插在蒸餾燒瓶支溫度計(jì)的水銀球插在蒸餾燒瓶支管口處，加熱溫度不超過混合物管口處，加熱溫度不超過混合物最高溫度最高溫度B.蒸餾燒瓶中放少量沸石或碎瓷片蒸餾燒瓶中放少量沸石或碎瓷片以防止溶液暴沸以防止溶液暴沸C.冷凝管中的水應(yīng)冷凝管中的水應(yīng): :下口進(jìn)上口出下口進(jìn)上口出 D.燒瓶中所盛放液體的體積在燒瓶中所盛放液體的體積在1/3 到到2/3,一般一般1/2為宜為宜蒸蒸餾餾燒燒瓶瓶冷冷凝凝管管溫度計(jì)溫度計(jì)尾尾接接管管冷水冷水熱水熱水使用前要檢查裝置的氣密性

6、！使用前要檢查裝置的氣密性！錐形瓶錐形瓶鐵圈石棉網(wǎng)鐵圈石棉網(wǎng)鐵架臺(tái)鐵架臺(tái)1.大家知道的用蒸餾的方法分離、提純物質(zhì)的大家知道的用蒸餾的方法分離、提純物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)或生產(chǎn)有哪些？實(shí)驗(yàn)或生產(chǎn)有哪些？2.實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行蒸餾時(shí)，用到的儀器實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行蒸餾時(shí)，用到的儀器（玻璃儀器、（玻璃儀器、硅酸鹽儀器）硅酸鹽儀器）有哪些？有哪些？3.這樣得到的酒精是否就是無水酒精？怎樣才這樣得到的酒精是否就是無水酒精？怎樣才能得到無水酒精？能得到無水酒精？制蒸餾水、制無水酒精、分離原油，分離不同制蒸餾水、制無水酒精、分離原油，分離不同沸點(diǎn)的石油產(chǎn)品等。沸點(diǎn)的石油產(chǎn)品等?！舅伎寂c交流思考與交流】看蒸餾裝置圖看蒸餾裝置圖儀器：儀器：

7、溫度計(jì)，蒸餾燒瓶，石棉網(wǎng)，鐵架臺(tái)，酒溫度計(jì)，蒸餾燒瓶，石棉網(wǎng)，鐵架臺(tái)，酒精燈，冷凝管，牛角管，錐形瓶精燈，冷凝管，牛角管，錐形瓶不是。要在酒精中先加入生石灰再蒸餾，才能不是。要在酒精中先加入生石灰再蒸餾，才能制得無水酒精。制得無水酒精。下列實(shí)驗(yàn)的步驟是什么？下列實(shí)驗(yàn)的步驟是什么？ 提純提純KNO3、NaCl混合物中的混合物中的KNO3（應(yīng)（應(yīng)用重結(jié)晶法）用重結(jié)晶法） 提純提純NaCl 、KNO3 混合物中的混合物中的NaCl（蒸發(fā)，過濾）（蒸發(fā)，過濾）1.加熱溶解加熱溶解2.趁熱過濾趁熱過濾3.冷卻結(jié)晶冷卻結(jié)晶重結(jié)晶【思考與交流思考與交流】1.下列實(shí)驗(yàn)的步驟是什么？操作名稱是什么？下列實(shí)驗(yàn)的步

8、驟是什么？操作名稱是什么？ 提純提純KNO3、NaCl混合物中的混合物中的KNO3 2.進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn)時(shí)，用到的儀器有哪些？要注意進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn)時(shí)，用到的儀器有哪些？要注意哪些問題？哪些問題？3.閱讀課本閱讀課本P18實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1-2，歸納重結(jié)晶的步驟。，歸納重結(jié)晶的步驟。降溫結(jié)晶：在高溫下配成飽和溶液再降溫結(jié)晶：在高溫下配成飽和溶液再趁熱過趁熱過濾除雜質(zhì)，最后濾除雜質(zhì)，最后冷卻結(jié)晶再過濾。冷卻結(jié)晶再過濾。燒杯、玻璃棒、酒精燈、三腳架、漏斗、鐵燒杯、玻璃棒、酒精燈、三腳架、漏斗、鐵架臺(tái)、鐵圈、石棉網(wǎng)架臺(tái)、鐵圈、石棉網(wǎng)重結(jié)晶重結(jié)晶步驟：步驟：高溫溶解高溫溶解趁熱過濾趁熱過濾冷卻結(jié)晶冷卻結(jié)晶 利用被提純

9、物質(zhì)與雜質(zhì)在同一溶劑中的溶解度不利用被提純物質(zhì)與雜質(zhì)在同一溶劑中的溶解度不同而將其雜質(zhì)除去的方法。同而將其雜質(zhì)除去的方法。 關(guān)鍵：選擇適當(dāng)?shù)娜軇?。關(guān)鍵：選擇適當(dāng)?shù)娜軇?。選擇溶劑的條件：選擇溶劑的條件：（1）雜質(zhì)在溶劑中的溶解度很小或很大；（）雜質(zhì)在溶劑中的溶解度很小或很大；（2）被提）被提純的有機(jī)物在此溶劑中的溶解度受溫度的影響較大。純的有機(jī)物在此溶劑中的溶解度受溫度的影響較大。 苯甲酸的重結(jié)晶苯甲酸的重結(jié)晶P.18圖圖1-8 為了得到更多的苯甲酸晶體，是不是結(jié)晶為了得到更多的苯甲酸晶體，是不是結(jié)晶時(shí)的溫度越低越好？時(shí)的溫度越低越好？答：不是。因?yàn)闇囟冗^低，雜質(zhì)的溶答：不是。因?yàn)闇囟冗^低，雜質(zhì)

10、的溶解度也會(huì)降低，部分雜質(zhì)也會(huì)析出，解度也會(huì)降低，部分雜質(zhì)也會(huì)析出，達(dá)不到提純苯甲酸的目的。達(dá)不到提純苯甲酸的目的。不純固體物質(zhì)不純固體物質(zhì)殘?jiān)鼩堅(jiān)?不溶性雜質(zhì)不溶性雜質(zhì))濾液濾液母液母液(可溶性雜質(zhì)和可溶性雜質(zhì)和部分被提純物部分被提純物)晶體晶體(產(chǎn)品產(chǎn)品)溶于溶劑，制成飽和溶于溶劑，制成飽和溶液，趁熱過濾溶液，趁熱過濾冷卻，結(jié)晶，冷卻，結(jié)晶，過濾過濾，洗滌，洗滌（三）萃取（三）萃取【思考與交流思考與交流】1.如何提取溴水中的溴？如何提取溴水中的溴？ 2.實(shí)驗(yàn)原理是什么？實(shí)驗(yàn)原理是什么？3.用到的實(shí)驗(yàn)儀器（玻璃儀器）有哪些？用到的實(shí)驗(yàn)儀器（玻璃儀器）有哪些？4.如何選取萃取劑？如何選取萃取劑

11、？5.這樣得到的溴純凈嗎？如果不純，如何處理？這樣得到的溴純凈嗎？如果不純，如何處理？6.請(qǐng)大家閱讀課本，看還有什么要補(bǔ)充的知識(shí)？請(qǐng)大家閱讀課本，看還有什么要補(bǔ)充的知識(shí)？ 操作操作過程：振蕩靜靜置置分液液液-液萃取：液萃?。汗坦?液萃?。阂狠腿。豪糜袡C(jī)物在兩種互不相溶的溶劑中的利用有機(jī)物在兩種互不相溶的溶劑中的溶解性不同，將有機(jī)物從一種溶劑轉(zhuǎn)移溶解性不同，將有機(jī)物從一種溶劑轉(zhuǎn)移到另一種溶劑的過程。到另一種溶劑的過程。利用有機(jī)溶劑從固體物質(zhì)中溶解出有機(jī)利用有機(jī)溶劑從固體物質(zhì)中溶解出有機(jī)物的過程。物的過程。萃取劑選擇要求：萃取劑選擇要求：1.對(duì)所萃取的物質(zhì)具有較好的溶解性；對(duì)所萃取的物質(zhì)具有較好

12、的溶解性；2.與原溶劑與原溶劑不混溶不混溶；3.與所萃取的物質(zhì)較易分離。與所萃取的物質(zhì)較易分離。3.萃取：萃?。?.4.色譜法：色譜法：閱讀閱讀P.19 利用吸附劑對(duì)不同有機(jī)物吸附作用的利用吸附劑對(duì)不同有機(jī)物吸附作用的不同，分離、提純有機(jī)物的方法。不同，分離、提純有機(jī)物的方法。例如：用粉筆分離色素例如：用粉筆分離色素常用的吸附劑：碳酸鈣、硅膠、氧化鋁、活性碳常用的吸附劑：碳酸鈣、硅膠、氧化鋁、活性碳科學(xué)視野：科學(xué)視野： 層析法也稱色譜法，是層析法也稱色譜法，是1906年俄國年俄國植物學(xué)家植物學(xué)家Michael Tswett發(fā)現(xiàn)并命發(fā)現(xiàn)并命名的。他將植物葉子的色素通過裝名的。他將植物葉子的色素通

13、過裝填有吸附劑的柱子，各種色素以不填有吸附劑的柱子，各種色素以不同的速率流動(dòng)后形成不同的色帶而同的速率流動(dòng)后形成不同的色帶而被分開，由此得名為被分開，由此得名為“色譜法色譜法”（Chromatography) 。 后來無色物質(zhì)也可利用吸附柱層析后來無色物質(zhì)也可利用吸附柱層析分離。分離。 1944年出現(xiàn)紙層析。年出現(xiàn)紙層析。 以后層析法不斷發(fā)展，相繼出現(xiàn)氣以后層析法不斷發(fā)展，相繼出現(xiàn)氣相層析、高壓液相層析、薄層層析相層析、高壓液相層析、薄層層析、親和層析、凝膠層析等。、親和層析、凝膠層析等。研究有機(jī)化合物要經(jīng)過以下幾個(gè)步驟研究有機(jī)化合物要經(jīng)過以下幾個(gè)步驟:粗粗產(chǎn)產(chǎn)品品分離分離提純提純定性定性分析

14、分析定量分析定量分析除除雜雜質(zhì)質(zhì)確定確定組成組成元素元素質(zhì)質(zhì)量量分分析析測(cè)測(cè)定定分分子子量量結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)分分析析實(shí)驗(yàn)式或最簡式實(shí)驗(yàn)式或最簡式分子式分子式結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)式式結(jié)晶結(jié)晶萃取萃取蒸餾蒸餾質(zhì)質(zhì)譜譜法法紅紅外外光光譜譜核核磁磁共共振振譜譜能否用化學(xué)方法能否用化學(xué)方法?有 機(jī) 物有 機(jī) 物（純凈）（純凈）確定確定 分子式分子式？首先要確定有機(jī)物首先要確定有機(jī)物中含有哪些元素中含有哪些元素一個(gè)分子中各元素的原子各有幾個(gè)？一個(gè)分子中各元素的原子各有幾個(gè)？預(yù)預(yù) 備備 知知 識(shí)識(shí)一般來說，有機(jī)物一般來說，有機(jī)物完全燃燒完全燃燒后，各元素對(duì)應(yīng)的后，各元素對(duì)應(yīng)的產(chǎn)物為產(chǎn)物為CCO2，HH2O，ClHCl。如：某有

15、機(jī)物完全燃燒后，若產(chǎn)物只有如：某有機(jī)物完全燃燒后，若產(chǎn)物只有CO2和和H2O ，其元素組成為，其元素組成為 ?？隙ㄓ锌隙ㄓ蠧 C、H,H,可能有可能有O O燃燒法燃燒法定性分析方法定性分析方法（1）李比希元素分析法）李比希元素分析法 （2）元素分析儀）元素分析儀得出元素質(zhì)量分得出元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)，推出最簡式數(shù)，推出最簡式有有機(jī)機(jī)物物燃燒燃燒COCO2 2H H2 2O O堿液吸收堿液吸收無水無水CaClCaCl2 2吸收吸收吸收劑質(zhì)量變化吸收劑質(zhì)量變化計(jì)算計(jì)算碳、 氫 原碳、 氫 原子的含量子的含量剩 余 的 是剩 余 的 是氧 原 子 的氧 原 子 的含量含量李比希法李比希法現(xiàn)代元素分析法現(xiàn)代元

16、素分析法例例1：5.8g某有機(jī)物完全燃燒，生成某有機(jī)物完全燃燒，生成CO2 13.2g , H2O 5.4g 。則該有機(jī)物含有哪些元素。則該有機(jī)物含有哪些元素?g(0.3mol)g(0.1mol)能否直接確定含有氧能否直接確定含有氧?如何確定如何確定?若要確定它的分子式，還需要什么條件？若要確定它的分子式，還需要什么條件？練習(xí)：某含練習(xí)：某含C、H、O三種元素的未知物三種元素的未知物A，經(jīng)燃燒分析，經(jīng)燃燒分析實(shí)驗(yàn)測(cè)定該未知物中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為實(shí)驗(yàn)測(cè)定該未知物中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為52.16%，氫的質(zhì)量，氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為分?jǐn)?shù)為13.14%。試求該未知物試求該未知物A的實(shí)驗(yàn)式。的實(shí)驗(yàn)式。若要確定它的分子式，

17、還需要什么條件？若要確定它的分子式，還需要什么條件？試求該未知物試求該未知物A的實(shí)驗(yàn)式。的實(shí)驗(yàn)式。2.相對(duì)相對(duì)分子質(zhì)量的求法：分子質(zhì)量的求法：（1）求求1摩爾物質(zhì)的質(zhì)量（摩爾質(zhì)量）摩爾物質(zhì)的質(zhì)量（摩爾質(zhì)量）（2）已知標(biāo)準(zhǔn)狀況下氣體的密度，求相對(duì)分子質(zhì)量已知標(biāo)準(zhǔn)狀況下氣體的密度，求相對(duì)分子質(zhì)量密度的單位是：克密度的單位是：克/升升 （g/L）摩爾質(zhì)量摩爾質(zhì)量=22.4 L/mol g/L 相對(duì)分子質(zhì)量相對(duì)分子質(zhì)量= 22.4 （3）已知相對(duì)密度（）已知相對(duì)密度（D），求相對(duì)分子質(zhì)量），求相對(duì)分子質(zhì)量 相同條件下，氣體的分子量之比相同條件下，氣體的分子量之比=密密度之比度之比=相對(duì)密度。相對(duì)密度。

18、M1M2= 1 2= D如：某氣體對(duì)氫氣的相對(duì)密度是如：某氣體對(duì)氫氣的相對(duì)密度是17，則該氣體的分子量為則該氣體的分子量為又如：某氣體對(duì)空氣的相對(duì)密度是又如：某氣體對(duì)空氣的相對(duì)密度是1.5，則該氣體的分子量為，則該氣體的分子量為3444確定相對(duì)分子質(zhì)量的方法有確定相對(duì)分子質(zhì)量的方法有（1） M = m/n（2） M = 22.4 （3） M1 = DM2（4）相對(duì)分子質(zhì)量的確定）相對(duì)分子質(zhì)量的確定質(zhì)譜法質(zhì)譜法測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量的方法很多，測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量的方法很多，質(zhì)譜法質(zhì)譜法是是最精確、最快捷的方法。最精確、最快捷的方法。原理：用高能電子流轟擊樣品，使分子失去電子原理：用高能電子流轟擊樣品，使

19、分子失去電子變成帶正電荷的分子離子和碎片離子，在磁場(chǎng)的變成帶正電荷的分子離子和碎片離子，在磁場(chǎng)的作用下，由于它們的相對(duì)質(zhì)量不同而使其到達(dá)檢作用下，由于它們的相對(duì)質(zhì)量不同而使其到達(dá)檢測(cè)器的時(shí)間也先后不同，其結(jié)果被記錄為質(zhì)譜圖。測(cè)器的時(shí)間也先后不同，其結(jié)果被記錄為質(zhì)譜圖。 1527314546m/e相對(duì)豐度乙醇乙醇的質(zhì)譜圖乙醇的質(zhì)譜圖相對(duì)豐度相對(duì)豐度(RA)以圖中最強(qiáng)的離子峰以圖中最強(qiáng)的離子峰(基峰基峰)高為高為100，其它峰的峰高則用相對(duì)于基峰的百分?jǐn)?shù)表示。其它峰的峰高則用相對(duì)于基峰的百分?jǐn)?shù)表示。 29CH3CH2+CH2=OH+CH3CH=OH+CH3CH2OH+100%060%20%5030

20、20 質(zhì)荷比最大的質(zhì)荷比最大的數(shù)據(jù)表示未知物數(shù)據(jù)表示未知物A的相對(duì)分子質(zhì)量的相對(duì)分子質(zhì)量46三、三、 分子結(jié)構(gòu)的測(cè)定分子結(jié)構(gòu)的測(cè)定 有機(jī)物的性質(zhì)有機(jī)物的性質(zhì)結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)式（確定有機(jī)物的官能團(tuán)）（確定有機(jī)物的官能團(tuán)）分子式分子式計(jì)算不飽和度計(jì)算不飽和度推測(cè)可能的推測(cè)可能的官能團(tuán)官能團(tuán)寫出可能的寫出可能的同分異構(gòu)體同分異構(gòu)體利用官能團(tuán)的特利用官能團(tuán)的特征性質(zhì)，通過化征性質(zhì)，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)確定。學(xué)實(shí)驗(yàn)確定。當(dāng)化合物結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜時(shí)，若用化學(xué)方當(dāng)化合物結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜時(shí)，若用化學(xué)方法，時(shí)間長、浪費(fèi)試劑，因此科學(xué)上常法，時(shí)間長、浪費(fèi)試劑，因此科學(xué)上常常需要采取一些物理方法。與鑒定有機(jī)常需要采取一些物理方法。與鑒定

21、有機(jī)物結(jié)構(gòu)有關(guān)的物理方法有紅外光譜、核物結(jié)構(gòu)有關(guān)的物理方法有紅外光譜、核磁共振譜等。磁共振譜等。1.紅外光譜紅外光譜 ： 在有機(jī)物分子中，組成化學(xué)鍵或官能在有機(jī)物分子中，組成化學(xué)鍵或官能團(tuán)的原子處于不斷振動(dòng)的狀態(tài)，其振動(dòng)頻團(tuán)的原子處于不斷振動(dòng)的狀態(tài)，其振動(dòng)頻率與紅外光的振動(dòng)頻率相當(dāng)。所以，當(dāng)用率與紅外光的振動(dòng)頻率相當(dāng)。所以，當(dāng)用紅外線照射有機(jī)物分子時(shí)，分子中的化學(xué)紅外線照射有機(jī)物分子時(shí)，分子中的化學(xué)鍵或官能團(tuán)可發(fā)生振動(dòng)吸收，不同的化學(xué)鍵或官能團(tuán)可發(fā)生振動(dòng)吸收，不同的化學(xué)鍵或官能團(tuán)吸收頻率不同，在紅外光譜圖鍵或官能團(tuán)吸收頻率不同，在紅外光譜圖上將處于不同的位置，從而可獲得分子中上將處于不同的位置

22、，從而可獲得分子中含有何種化學(xué)鍵或官能團(tuán)的信息。含有何種化學(xué)鍵或官能團(tuán)的信息。P.22圖：吸收越強(qiáng)，透過率越低，則說明圖：吸收越強(qiáng)，透過率越低，則說明含有該種原子團(tuán)（官能團(tuán)）含有該種原子團(tuán)（官能團(tuán)）例一例一下圖是一種分子式為下圖是一種分子式為C4H8O2的有機(jī)物的紅外光譜譜圖的有機(jī)物的紅外光譜譜圖,則該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為：則該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為：COCC=O不對(duì)稱不對(duì)稱CH3練習(xí)練習(xí)有一有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量為有一有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量為74，確定，確定分子結(jié)構(gòu)，請(qǐng)寫出該分子的結(jié)構(gòu)簡式分子結(jié)構(gòu)，請(qǐng)寫出該分子的結(jié)構(gòu)簡式 COC對(duì)稱對(duì)稱CH3對(duì)稱對(duì)稱CH2CH3CH2OCH2CH32.核磁共振氫譜核磁

23、共振氫譜 氫原子核具有磁性，如用電磁波照射氫原子核具有磁性，如用電磁波照射氫原子核，它能通過共振吸收電磁波能量氫原子核，它能通過共振吸收電磁波能量，發(fā)生躍遷。用核磁共振儀可以記錄到有，發(fā)生躍遷。用核磁共振儀可以記錄到有關(guān)信號(hào)，處在不同環(huán)境中的氫原子因產(chǎn)生關(guān)信號(hào)，處在不同環(huán)境中的氫原子因產(chǎn)生共振時(shí)吸收電磁波的頻率不同，在圖譜上共振時(shí)吸收電磁波的頻率不同，在圖譜上出現(xiàn)的位置也不同，各類氫原子的這種差出現(xiàn)的位置也不同，各類氫原子的這種差異被稱作化學(xué)位移異被稱作化學(xué)位移;而且吸收峰的面積與氫而且吸收峰的面積與氫原子數(shù)成正比原子數(shù)成正比. P.23圖圖由上述圖譜可知由上述圖譜可知 ：未知物未知物A的結(jié)構(gòu)

24、應(yīng)為的結(jié)構(gòu)應(yīng)為CH3CH2OH練習(xí)練習(xí)2002年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)表彰了兩項(xiàng)成果，其中一項(xiàng)年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)表彰了兩項(xiàng)成果，其中一項(xiàng)是瑞士科學(xué)家?guī)鞝柼厥侨鹗靠茖W(xué)家?guī)鞝柼鼐S特里希發(fā)明了維特里希發(fā)明了“利用核磁共振技利用核磁共振技術(shù)測(cè)定溶液中生物大分子三維結(jié)構(gòu)的方法術(shù)測(cè)定溶液中生物大分子三維結(jié)構(gòu)的方法”。在化學(xué)上。在化學(xué)上經(jīng)常使用的是氫核磁共振譜，它是根據(jù)不同化學(xué)環(huán)境的經(jīng)常使用的是氫核磁共振譜，它是根據(jù)不同化學(xué)環(huán)境的氫原子在氫核磁共振譜中給出的信號(hào)不同來確定有機(jī)物氫原子在氫核磁共振譜中給出的信號(hào)不同來確定有機(jī)物分子中的不同的氫原子。下列有機(jī)物分子在核磁共振氫分子中的不同的氫原子。下列有機(jī)物分子在核磁共振氫譜

25、中只給出一種信號(hào)的是譜中只給出一種信號(hào)的是A. HCHO B. CH3OH C. HCOOH D. CH3COOCH3一個(gè)有機(jī)物的分子量為一個(gè)有機(jī)物的分子量為70,70,紅外光譜表征到碳碳雙鍵和紅外光譜表征到碳碳雙鍵和C CO O的存在，核磁共振氫譜列如下圖：的存在，核磁共振氫譜列如下圖：寫出該有機(jī)物的分子式：寫出該有機(jī)物的分子式：寫出該有機(jī)物的可能的結(jié)構(gòu)簡式：寫出該有機(jī)物的可能的結(jié)構(gòu)簡式：C C4 4HH6 6O OCHCH2 2=CCHO=CCHOCHCH3 32.固固液混合分離型液混合分離型（3）過濾：分離不溶性固體與液體）過濾：分離不溶性固體與液體（4）蒸發(fā)：蒸干或蒸發(fā)至一定程度后降溫

26、結(jié)晶）蒸發(fā)：蒸干或蒸發(fā)至一定程度后降溫結(jié)晶（5）鹽析：用于獲取肥皂及蛋白質(zhì)的分離提純）鹽析：用于獲取肥皂及蛋白質(zhì)的分離提純3.液液液混合分離型液混合分離型（6）蒸餾（分餾）：利用沸點(diǎn)不同分離混合物）蒸餾（分餾）：利用沸點(diǎn)不同分離混合物（7）滲析：分離膠體和溶液）滲析：分離膠體和溶液（8）萃取和分液）萃取和分液4.氣氣氣混合分離型氣混合分離型（9）洗氣）洗氣蒸蒸餾餾燒燒瓶瓶冷冷凝凝管管溫度計(jì)溫度計(jì)尾尾接接管管冷水冷水熱水熱水使用前要檢查裝置的氣密性！使用前要檢查裝置的氣密性！錐形瓶錐形瓶鐵圈石棉網(wǎng)鐵圈石棉網(wǎng)鐵架臺(tái)鐵架臺(tái)1.大家知道的用蒸餾的方法分離、提純物質(zhì)的大家知道的用蒸餾的方法分離、提純物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)或生產(chǎn)有哪些？實(shí)驗(yàn)或生產(chǎn)有哪些？2.實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行蒸餾時(shí)，用到的儀器實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行蒸餾時(shí)，用到的儀器（玻璃儀器、（玻璃儀器、硅酸鹽儀器）硅酸鹽儀器）有哪些？有哪些？3.這樣得到的酒精是否就是無水酒精？怎樣才這樣得到的酒精是否就是無水酒精？怎樣才能得到無水酒精？能得到無水酒