就倉干燥技術(shù)培訓(xùn)2012

1、目 錄 簡簡 介介1 設(shè)設(shè) 備備2 操操 作作3人工干燥的必要性人工干燥的必要性 谷物等果實都必須在低水分下儲藏谷物等果實都必須在低水分下儲藏 充分的干燥是安全儲存和運輸?shù)谋匾獥l件充分的干燥是安全儲存和運輸?shù)谋匾獥l件 谷物加工水分通常也較低谷物加工水分通常也較低 谷物收獲時的水分往往很高谷物收獲時的水分往往很高 簡簡 介介1 所謂所謂“就倉干燥就倉干燥”也稱也稱 “ “在貯干燥在貯干燥” ” in-store in-store dryingdrying，就是將新收獲的果實存放在配有，就是將新收獲的果實存放在配有機械通風(fēng)系統(tǒng)機械通風(fēng)系統(tǒng)的庫的庫房，房，使用自然空氣或稍加熱空氣使用自然空氣或稍加熱

2、空氣作為干燥介質(zhì)，對倉內(nèi)高水作為干燥介質(zhì)，對倉內(nèi)高水分果實進(jìn)行機械通風(fēng)干燥，干燥完成后直接放在倉內(nèi)儲藏。分果實進(jìn)行機械通風(fēng)干燥，干燥完成后直接放在倉內(nèi)儲藏。 就倉干燥概念就倉干燥概念該技術(shù)該技術(shù)水分水分稻谷、玉米、煙草、果實、稻谷、玉米、煙草、果實、干貨的干貨的干燥！干燥！工作原理（以糧庫為例）工作原理（以糧庫為例） 干燥空氣通過組合式立管通風(fēng)系統(tǒng)壓入糧堆，在糧堆中均干燥空氣通過組合式立管通風(fēng)系統(tǒng)壓入糧堆，在糧堆中均勻分布，干燥從糧堆下層逐層向上進(jìn)行，糧食干燥一層將勻分布，干燥從糧堆下層逐層向上進(jìn)行，糧食干燥一層將埋入糧堆的通風(fēng)管，分層向上拔動開關(guān)風(fēng)門層，以立管內(nèi)埋入糧堆的通風(fēng)管，分層向上拔動

3、開關(guān)風(fēng)門層，以立管內(nèi)的的移動通風(fēng)，帶動糧食干燥層的移動。的的移動通風(fēng)，帶動糧食干燥層的移動。 優(yōu)點干燥規(guī)模化控制自動化 能耗低品質(zhì)好環(huán)保技術(shù)特點技術(shù)特點不足水分高不合適干燥時間較長 對天氣有依賴199720022004中澳合作科研項中澳合作科研項目目“中國谷物就中國谷物就倉干燥倉干燥”。科技部科研院科技部科研院所技術(shù)開發(fā)研所技術(shù)開發(fā)研究專項資金項究專項資金項目目“新型就倉新型就倉干燥技術(shù)及裝干燥技術(shù)及裝備備的研究開發(fā)的研究開發(fā)”。糧食豐產(chǎn)科技糧食豐產(chǎn)科技工程項目工程項目“長長江中下游稻谷江中下游稻谷整倉干燥新技整倉干燥新技術(shù) 開 發(fā) 與 示術(shù) 開 發(fā) 與 示范范”。先后在四川、江西、陜西、河南

4、、上海等地建立先后在四川、江西、陜西、河南、上海等地建立就倉就倉干燥示范庫數(shù)十個干燥示范庫數(shù)十個，完成就倉干燥糧食，完成就倉干燥糧食數(shù)十萬噸數(shù)十萬噸 。國內(nèi)研發(fā)歷程（國家糧食局成都研究院）1國家科技支撐計國家科技支撐計劃項目劃項目“稻谷收稻谷收獲集約化干燥技獲集約化干燥技術(shù)和設(shè)備應(yīng)用試術(shù)和設(shè)備應(yīng)用試驗及示范驗及示范”。 20091997 研究地上籠通風(fēng)干燥，堆高不超過2.5m 2004 開發(fā)熱泵熱源，檢測系統(tǒng)，PLC控制系統(tǒng)，臭氧防霉技術(shù)2009兩步干燥；無線控制；下管技術(shù)；起管技術(shù) 2002 開發(fā)移動組合式風(fēng)網(wǎng)，解決6m堆高，研究水分分層控制及微生物防治研發(fā)歷程德陽1500t稻谷就倉干燥陜西

5、5280t玉米就倉干燥江西1533t稻谷就倉干燥就就倉倉干干燥燥應(yīng)應(yīng)用用陜西玉米包打圍就倉干燥成都23%水分稻谷就倉干燥項項 目目晾曬晾曬就倉干燥就倉干燥機械干燥機械干燥水分要求收獲水分18%以內(nèi)收獲水分場地要求占用場地巨大不占用場地占用場地較小天氣要求依賴性大天氣有影響天氣有影響可操作性勞動強度大全自動控制勞動強度小環(huán)境保護(hù)環(huán)境友好環(huán)境友好存在少量污染處理能力35日/批次5000噸/倉110噸/h干燥品質(zhì)好好影響小投資成本土地成本4080萬元50100萬+土地成本運行成本（噸.1%水）610元35元元1015元不同干燥方式比較4干燥、調(diào)干燥、調(diào)質(zhì)、熏蒸質(zhì)、熏蒸、冷谷產(chǎn)、冷谷產(chǎn)品品2糧堆插管糧

6、堆插管、拔管技、拔管技術(shù)術(shù)3分層分層PVC立立管系統(tǒng)管系統(tǒng)新型就倉干燥系統(tǒng)新型就倉干燥系統(tǒng)1移動通移動通風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)系統(tǒng)設(shè)設(shè) 備備移動通風(fēng)系統(tǒng)移動通風(fēng)系統(tǒng)操操 作作5國家糧食局原國家糧食局原來的下管方法來的下管方法國家糧食局原來的國家糧食局原來的拔管技術(shù)拔管技術(shù) 風(fēng)量及堆高要求風(fēng)量及堆高要求 確保在糧食安全干燥期內(nèi)完成干燥 安全干燥期 safe drying period：高水分糧食完成干燥前的許可儲藏時間。在此期間糧情穩(wěn)定，糧食品質(zhì)不劣變。通風(fēng)干燥的過程控制通風(fēng)干燥的過程控制 確保糧食安全；確保糧食安全； 保持糧食品質(zhì)；保持糧食品質(zhì)； 較低的干燥成本；較低的干燥成本； 干燥均勻干燥均勻 。通風(fēng)干燥控制策略 在實際通風(fēng)干燥作業(yè)中升溫和降溫過程交替進(jìn)行 。 單純控制進(jìn)口空氣的相對濕度，糧