養(yǎng)蜂業(yè)在農(nóng)業(yè)中的地位和作用

1、養(yǎng)蜂業(yè)在農(nóng)業(yè)中的地位和作用學(xué)院：農(nóng)學(xué)院 班級(jí)： 農(nóng)學(xué)三班 姓名：李哲穎 學(xué)號(hào)：201141529319摘 要：本文從農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展、環(huán)境監(jiān)控和治理、守護(hù)人類(lèi)健康、建設(shè)“節(jié)約型社會(huì)”、農(nóng)民增收、蜂產(chǎn)品出口創(chuàng)匯等方面綜述了蜂業(yè)在我國(guó)農(nóng)業(yè)中的地位和作用，闡述了我國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)在世界的地位，并對(duì)今后的發(fā)展?jié)摿挖厔?shì)進(jìn)行了預(yù)測(cè)。關(guān)鍵詞：蜜蜂；授粉；農(nóng)業(yè)A primary study on the status and function of apiculture in the chinese aRricultureAbstracts：The function and status of honeyb

2、ee to agriculture are reviewed in this paperHoneybee can increase the yields of many crops and make the environment Sustainable Development by pollination，it can monitor and manage the environment because of its susceptiblity to the pesticides and toxin in the environment Honeybees could increase th

3、e incomes of farmers and apiarists Bee products can cure many disease of human and have been exposed as the traditional products for many yearsThe status and the future of Chinese apicuhure in the world were mentioned in this paperKey Words：Apis，pollination，agriculture一、引言：養(yǎng)蜂業(yè)和農(nóng)業(yè)關(guān)系密切。蜜蜂是群體生活的昆蟲(chóng)，可以經(jīng)過(guò)

4、人工飼養(yǎng)形成強(qiáng)大的群體，并可經(jīng)過(guò)人工操縱為植物授粉。實(shí)驗(yàn)證明，由蜜蜂為農(nóng)作物授粉給人類(lèi)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)收益是蜂產(chǎn)品自身價(jià)值的幾十倍到百倍。養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的重要使命在于為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作貢獻(xiàn)，這是養(yǎng)蜂業(yè)自身價(jià)值決定的。它立足生態(tài)、服務(wù)“三農(nóng)”、造福人類(lèi)，在關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)辟了“空中農(nóng)業(yè)”，將農(nóng)業(yè)生態(tài)要素有機(jī)連接，成為環(huán)境友好型生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要組成部分；它不與農(nóng)爭(zhēng)地、不與人爭(zhēng)糧，僅靠飼養(yǎng)蜜蜂為植物傳授花粉，就能提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，產(chǎn)生極為顯著的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。因此，發(fā)揮養(yǎng)蜂業(yè)的這些特殊作用為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)，應(yīng)是國(guó)家發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)的主要目的。養(yǎng)蜂歷史悠久，早在7000年前就在西班牙發(fā)現(xiàn)了山崖上的取蜜壁畫(huà)。2000萬(wàn)年前我國(guó)東

5、部溫帶區(qū)即有蜜蜂存在。據(jù)殷商甲骨文中就有“蜜”字記載，也證明了早在3000年前我國(guó)人們已開(kāi)始取食蜂蜜。中華蜜蜂最早的飼養(yǎng)記載是在3世紀(jì)的書(shū)籍中。二 蜜蜂是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的重要傳媒度相對(duì)較低，因而養(yǎng)蜂業(yè)為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收的潛力很大。世界上與人類(lèi)食品密切相關(guān)的作物有l(wèi)3以上屬蟲(chóng)媒植物，需要進(jìn)行授粉才能繁殖和發(fā)展lJ。由于蜜蜂分布廣泛，自赤道擴(kuò)展至極圈，遍及全世界的每一個(gè)農(nóng)業(yè)區(qū)。在蜜蜂與植物長(zhǎng)期的協(xié)同進(jìn)化中，蜜蜂為適應(yīng)進(jìn)化的需要而產(chǎn)生了特殊的形態(tài)結(jié)構(gòu)，如全身密布絨毛便于花粉的攜帶，后足進(jìn)化出專(zhuān)門(mén)攜帶花粉的花粉筐。授粉具有專(zhuān)一性，能貯存花粉和蜂蜜等食料，具有群居習(xí)性，可以遷移到任何一個(gè)需要授粉的地方。經(jīng)過(guò)人類(lèi)長(zhǎng)

6、期的馴化和飼養(yǎng)管理，蜜蜂已具有高效的授粉作用，加之?dāng)?shù)量眾多，人類(lèi)還可以訓(xùn)練蜜蜂為特定農(nóng)作物授粉。由于蜜蜂具有上述其它昆蟲(chóng)所望塵莫及的優(yōu)點(diǎn)，因而成為人類(lèi)可以控制為農(nóng)作物進(jìn)行授粉的最理想的授粉者。國(guó)內(nèi)外大量科學(xué)研究文獻(xiàn)以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐證明，通過(guò)蜜蜂授粉，可使農(nóng)作物的產(chǎn)量得到不同程度的提高。如，通過(guò)蜜蜂授粉可使荔枝增產(chǎn)313 417。溫室桃增產(chǎn)415一646，西瓜授粉增產(chǎn)293328等等。另外，經(jīng)蜜蜂授粉可以提高牧草及種子蛋白質(zhì)含量，提高作物種子發(fā)芽率；產(chǎn)品的質(zhì)量得到提高，授粉會(huì)提高或改變糧食作物內(nèi)含物如淀粉、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)等的含量，增加油料作物的含油量，改善瓜果類(lèi)作物果型的大小、勻稱(chēng)性及提高其內(nèi)容物

7、、維生素、微量元素含量，黃瓜畸形率下降等等。草莓產(chǎn)量平均提高656743 ，畸形果率下降607631，草莓甜度增加，品質(zhì)改善。更為重要的是蜜蜂授粉可以改善果實(shí)和種子品質(zhì)、提高后代的生活力，因而成為世界各地農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的有力措施。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)，由于蜜蜂授粉而增加的產(chǎn)值是養(yǎng)蜂業(yè)自身產(chǎn)值的143倍，每年有20億美元的農(nóng)作物收入來(lái)自蜜蜂授粉 。我國(guó)由于疆域廣大，地形復(fù)雜，農(nóng)業(yè)集約化和機(jī)械化程度相對(duì)較低，因而養(yǎng)蜂業(yè)為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收的潛力很大。三 蜜蜂是環(huán)境保護(hù)生物鏈的重要環(huán)節(jié)近年來(lái)人口和環(huán)境已成為限制我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素。養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展必然會(huì)緩解和改善我國(guó)正日趨遭到嚴(yán)重破壞的生態(tài)環(huán)境，增加農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

8、的后勁。首先，我國(guó)絕大部分地區(qū)處于季風(fēng)氣候區(qū)，晝夜溫差大，植物品種眾多，尤其是存在大量野生的植物(包括農(nóng)作物)資源。據(jù)初步調(diào)查，現(xiàn)被蜜蜂采集利用的蜜粉源植物有14317種，分屬于864屬，141科，分別占全國(guó)被子植物的5877、2932和4845。其中能夠生產(chǎn)大宗商品蜜的全國(guó)性和區(qū)域性主要蜜源植物50多種，主要輔助蜜源植物466種，主要粉源植物24種。近幾十年來(lái)，隨著近代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，殺蟲(chóng)劑等化學(xué)物質(zhì)在環(huán)境中得到廣泛使用，許多有利于植物授粉的昆蟲(chóng)，尤其是大量野生授粉昆蟲(chóng)連同植物的害蟲(chóng)一起被殺蟲(chóng)劑殺死。機(jī)械化水平的不斷提高，除草劑的廣泛使用，荒山農(nóng)田的大量開(kāi)墾，土地大面積平整，毀滅了大量野生授

9、粉昆蟲(chóng)的巢穴，并改變了其原有的生態(tài)環(huán)境，一些授粉昆蟲(chóng)從此滅絕或數(shù)量減少。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，大規(guī)模地種植單一作物，花期較短暫，使野生授粉昆蟲(chóng)的生存和繁殖得不到持續(xù)的食料供給，使許多授粉昆蟲(chóng)由于食物欠缺而失去生存的機(jī)會(huì)，這些都導(dǎo)致自然界野生授粉昆蟲(chóng)數(shù)量銳減，而與此對(duì)應(yīng)的卻是授粉植物的數(shù)量越來(lái)越多。如果沒(méi)有蜜蜂進(jìn)行高效的授粉，植物(包括農(nóng)作物)的授粉總量會(huì)極大的受到影響，一些植物資源的數(shù)量會(huì)逐漸減少，特別是野生植物資源的生存發(fā)展必然會(huì)受到影響，嚴(yán)重的可以導(dǎo)致物種的滅絕，進(jìn)而導(dǎo)致整個(gè)植物群落和生態(tài)體系的改變近年來(lái)，蜜蜂在環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的作用已受到世界各國(guó)政府和各界人士的普遍關(guān)注。法國(guó)學(xué)者在科學(xué)與生活

10、月刊上提出了一個(gè)問(wèn)題“如果沒(méi)有了蜜蜂，人類(lèi)還能存在多久?”。在我國(guó)，蜜蜂對(duì)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展方面的作用尤其應(yīng)該引起重視。因?yàn)槲覈?guó)是一個(gè)生態(tài)十分脆弱的國(guó)家，國(guó)家正在大力提倡并廣泛開(kāi)展的水土保持、防沙治沙、封山育林、退耕還林等工程對(duì)我國(guó)環(huán)境的維持和發(fā)展具有重要意義。在這個(gè)重大戰(zhàn)略的實(shí)施過(guò)程中，如果缺少蜜蜂的授粉，顯花類(lèi)植被的繁育就會(huì)受到影響，進(jìn)而直接影響到工程的實(shí)施效果四 蜜蜂是環(huán)境監(jiān)控的重要指示昆蟲(chóng)在昆蟲(chóng)中，蜜蜂是繼果蠅后又一個(gè)重要的模式昆蟲(chóng)。近年來(lái)，隨著科學(xué)研究的深入，技術(shù)手段的提高，對(duì)蜜蜂的研究已擴(kuò)大到越來(lái)越廣泛的領(lǐng)域。蜜蜂已逐漸成為一種模式動(dòng)物，被廣泛應(yīng)用于多種學(xué)科的基礎(chǔ)理論研究中，如進(jìn)化理論

11、、環(huán)境保護(hù)等。2002年，美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院把西方蜜蜂列入了優(yōu)先測(cè)序的物種名單。2004年，第一份蜜蜂基因組的草圖公布。蜜蜂世代周期短，繁殖力強(qiáng)，分布廣泛，幾乎遍及整個(gè)地球，而且經(jīng)過(guò)多年的人工飼養(yǎng)和繁育，蜜蜂成為為數(shù)不多的人類(lèi)成功馴養(yǎng)的昆蟲(chóng)之一。由于缺乏免疫系統(tǒng)，蜜蜂對(duì)環(huán)境污染物缺乏抵抗力，對(duì)環(huán)境變化敏感，特別是對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的敏感性極高，可以作為易感性生物標(biāo)志物用于環(huán)境污染的監(jiān)測(cè)。由于其特殊的生殖習(xí)性，相對(duì)其它昆蟲(chóng)，蜜蜂較難通過(guò)后天的訓(xùn)練而獲得遺傳抗性，正是由于上述原因，蜜蜂是理想的環(huán)境污染指示物。在環(huán)境污染的治理過(guò)程中，增加和保護(hù)植被，有效的利用現(xiàn)有的土地和作物資源是一項(xiàng)重要的治理措施。通過(guò)蜜

12、蜂的授粉，可以增加作物的產(chǎn)量，減少化學(xué)激素的使用，改善作物品質(zhì)，同時(shí)促進(jìn)了植被的繁茂和生長(zhǎng)，特別是一些野生的植被生長(zhǎng)。由于野生植被的繁盛，為天敵昆蟲(chóng)和捕食性蜘蛛和螨類(lèi)的繁育提供了場(chǎng)所和食物，因而天敵數(shù)量增加，有效的控制了農(nóng)田和果園中有害昆蟲(chóng)的發(fā)生，從而減少了化學(xué)農(nóng)藥的使用量和使用范圍，保護(hù)了環(huán)境。通過(guò)蜜蜂的授粉，必然會(huì)緩解和改善我國(guó)正日趨遭到嚴(yán)重破壞的生態(tài)環(huán)境，增加農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的后勁，因而蜜蜂在農(nóng)業(yè)立體污染的治理中能發(fā)揮重要作用.五蜂產(chǎn)品與人類(lèi)的關(guān)系遠(yuǎn)古時(shí)期，人們對(duì)蜂產(chǎn)品已有了粗淺的認(rèn)識(shí)，東周時(shí)期，人們開(kāi)始用蜂螫治病，在黃帝內(nèi)經(jīng)一書(shū)中記載了蜂螫療法和蜂蜜應(yīng)用于食品的事例，用蜂蜜孝敬老人和長(zhǎng)者

13、，被稱(chēng)為皇家、貴族的珍品。神農(nóng)本草經(jīng)記載了用蜂蜜作蠟燭的工藝，描述蜂蜜具有除百病和百藥之功效。漢代已將蜂蠟用于蠟染，蠟染紡織品成為歷代皇宮的貢品。蜜蜂是人類(lèi)健康之友，蜂產(chǎn)品是人類(lèi)天然營(yíng)養(yǎng)保健佳品恩格斯把蜜蜂稱(chēng)為：“能用器官工具生產(chǎn)的動(dòng)物”。蜂蜜、蜂花粉、蜂膠等是蜜蜂從自然界中采集回原材料，經(jīng)過(guò)加工釀造而成；蜂王漿、蜂蠟、蜂毒等是蜜蜂體內(nèi)特殊腺體分泌出來(lái)的產(chǎn)品；蜂王幼蟲(chóng)、雄蜂幼蟲(chóng)、蜂尸等是蜜蜂胚胎或軀體演變而成的天然產(chǎn)品。中醫(yī)學(xué)有“蜜蜂全身皆寶”之稱(chēng)蜂蜜是蜜蜂采集鮮花分泌的花蜜，經(jīng)過(guò)蜜蜂反復(fù)釀造轉(zhuǎn)化而成的食物。蜂蜜中含有多種氨基酸，人體必需的8種氨基酸蜂蜜中含有5種；含有生物活性很強(qiáng)的蔗糖轉(zhuǎn)化酶

14、、淀粉酸等，正是這些酸，才使蜂蜜具有其他糖類(lèi)食品所沒(méi)有的特殊功能；含有20多種維生素和許多微量元素，著名化學(xué)家門(mén)捷列夫所列的對(duì)人體有益的微量元素蜂蜜中大都含有，如乙酰膽堿和仰菌素具有消除疲勞，振奮精神和消炎抑菌的作用。  蜂王漿是幼齡工蜂頭部的舌腺和上鄂腺共同分動(dòng)的混合物，是乳白色或淺黃色，有酸濕、辛辣味，微甜并是有特殊香氣的漿狀食物。蜂王漿中蛋白質(zhì)含量相當(dāng)高，其中2/3為白蛋白，1/3為珠蛋白，其含量與人體血清中的白蛋白、珠蛋白的比例相同；含有20多中氨基酸，人體所必需的8種氨基酸蜂王漿中都有；含有豐富的維生素，其中B族維生素最多。蜂王漿中的維生素不僅種類(lèi)比牛奶多，主要品

15、種和含量高出牛奶數(shù)10倍；富含具有較強(qiáng)殺菌、抑菌作用，較好食療、醫(yī)療效果、較強(qiáng)抗腫瘤功能的10-羥基-2-癸烯酸（又稱(chēng)王漿酸）；還含有大量可加速細(xì)胞更新，延緩衰老的核酸，可促進(jìn)生物體新陳代謝的各種酶類(lèi)，以及含有微量可調(diào)節(jié)生理機(jī)能和物質(zhì)代謝、防止代謝產(chǎn)物的堆積，防止膠原、彈力纖維老化、硬化，激活和抑制肌體，引起某種器官生理變化的激素，對(duì)輔助治療風(fēng)濕病、神經(jīng)官能癥、更年期綜合癥、性機(jī)能失調(diào)等具有重要作用。蜂王漿還含有可以降低血糖的類(lèi)胰島素等。因此，蜂王漿被譽(yù)為“生命長(zhǎng)春的源泉?！狈淠z中含有黃酮類(lèi)化合物，現(xiàn)已從蜂膠中分離出的有20余種；萜烯類(lèi)；芬香酸、菌族酸；醌類(lèi)、酯類(lèi)、醛類(lèi)、酚類(lèi)、醚類(lèi)等化合物；有

16、機(jī)酸類(lèi)；氨基酸；酶類(lèi)；多糖；維生素類(lèi)；礦物微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成份，賦予了蜂膠廣泛而神奇的獨(dú)特作用，被譽(yù)為：“血管清道夫”、“微循環(huán)的保護(hù)神”和“天然免疫增強(qiáng)劑”、“完美的天然廣譜抗生長(zhǎng)藥”。在我國(guó)衛(wèi)生部出版的權(quán)威藥典中華本草中，列舉蜂膠具有八大功效：1、抗病原微生物：抗病原生物就是人們所說(shuō)的“殺菌、消炎、抗病毒”。蜂膠在這方面有著極強(qiáng)制作用，被喻為“本世紀(jì)最偉大的天然抗生物持”。用蜂膠與四環(huán)素的對(duì)比實(shí)驗(yàn)證明：蜂膠比常規(guī)的消炎藥殺菌的效果要強(qiáng)得多；并且對(duì)細(xì)菌、真菌、病毒同時(shí)具有殺滅和抑制作用，彌補(bǔ)了抗生素之短，無(wú)毒副作用、無(wú)耐藥性的特點(diǎn)更使其成為完善的抗生素。2、鎮(zhèn)靜、麻醉及其它神經(jīng)系統(tǒng)作用：蜂

17、膠有很好的止痛作用，它的止痛效果是普魯卡因的四倍；另外對(duì)神經(jīng)有委好的調(diào)節(jié)和修復(fù)作用。3、促進(jìn)組織修復(fù)：蜂膠對(duì)受損組織的愈合力極強(qiáng)，能促進(jìn)新生組織的迅速生長(zhǎng)。4、心腦血管系統(tǒng)的影響：蜂膠能增強(qiáng)心肌收縮力、擴(kuò)張血管、降低血中甘油三酯含量等作用，對(duì)預(yù)防和治療心腦血管疾病效果非常明顯。5、保肝作用：蜂膠可以降低丙谷轉(zhuǎn)氨酸，解肝毒、保護(hù)肝細(xì)胞，因此對(duì)各類(lèi)型肝炎都有極好的幫助作用。6、抗腫瘤作用：蜂膠對(duì)腫瘤能起到良好的治療和輔助治療作用。7、其他作用（消除自由基，促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌）：現(xiàn)今有80多種重癥疾病都與自由基有關(guān)，蜂膠是一種很強(qiáng)的自由基清除劑，是許多重癥患者的首選氧化劑。另外蜂膠具有的20大

18、類(lèi)，300多種有效成分可以加速細(xì)胞更新速度，使內(nèi)分泌保持平衡和正常，從而杜絕多種綜合性疾病的產(chǎn)生和發(fā)展。8、無(wú)毒副作用：蜂膠量咱純天然的物質(zhì)，對(duì)人體沒(méi)有任何毒副作用，具備了長(zhǎng)期服用的條件.六 養(yǎng)蜂使農(nóng)民增收蜜蜂授粉不僅使農(nóng)作物產(chǎn)量大幅度提高，而且品質(zhì)也能夠顯著改善，種子生命力加強(qiáng)。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，全國(guó)百萬(wàn)群蜜蜂為各種農(nóng)作物授粉增產(chǎn)的直接經(jīng)濟(jì)效益至少150億元。利用蜜蜂為溫室內(nèi)蔬菜授粉也是菜籃子工程建設(shè)和綠色食品工程建設(shè)的重要組成部分，因此蜜蜂被譽(yù)為“農(nóng)業(yè)之翼”。蜜蜂授粉對(duì)生態(tài)環(huán)境的作用更為重要?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)高度集約化管理，大面積平整土地，大范圍毀壞野生授粉昆蟲(chóng)巢穴，使原有生態(tài)環(huán)境發(fā)生變化；而大量使用殺

19、蟲(chóng)劑、除莠劑和其他農(nóng)藥化肥，又造成野生授粉昆蟲(chóng)數(shù)量銳減，農(nóng)田生物多樣性嚴(yán)重不足；尤其是現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)，溫室內(nèi)蟲(chóng)媒授粉環(huán)節(jié)普遍缺失，取代使用的生長(zhǎng)素、環(huán)境激素又將產(chǎn)生新的問(wèn)題。因此，采用可以控制、便于管理的蜜蜂為農(nóng)作物授粉，既可填補(bǔ)蟲(chóng)媒授粉的不足，又可完成生態(tài)鏈，修補(bǔ)殘缺的生態(tài)環(huán)境，其經(jīng)濟(jì)生態(tài)價(jià)值“一舉多得”。在許多農(nóng)業(yè)先進(jìn)國(guó)家，蜜蜂授粉已成為農(nóng)業(yè)主管部門(mén)的專(zhuān)項(xiàng)工作，這是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然結(jié)果。專(zhuān)家認(rèn)為，養(yǎng)蜂是一項(xiàng)不爭(zhēng)田、不占地、投資少、見(jiàn)效快的空中農(nóng)業(yè)，是有百利而無(wú)一害、無(wú)污染的集約型農(nóng)業(yè)，發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)是現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)中的重要組成部分，是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的又一重要途徑，是促進(jìn)農(nóng)民脫貧致富的一條捷徑。朱德同志所作

20、的“蜜蜂是一寶，加強(qiáng)科學(xué)研究和普及養(yǎng)蜂，可以大大增加農(nóng)作物的產(chǎn)量和獲得多種收益”題詞，闡明了養(yǎng)蜂的重要作用，指明了養(yǎng)蜂的發(fā)展方向。專(zhuān)家建議，農(nóng)業(yè)、科技、環(huán)保、財(cái)政等有關(guān)部門(mén)，從生態(tài)科學(xué)的觀點(diǎn)審視蜂業(yè)科技，確立蜂業(yè)科技在農(nóng)業(yè)中的地位，加大蜂業(yè)科技經(jīng)費(fèi)的投入，拓展蜂業(yè)科技研究領(lǐng)域，完善蜂業(yè)科技經(jīng)濟(jì)學(xué)科，為我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)開(kāi)創(chuàng)新局面奠定理論基礎(chǔ)。而發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)主要應(yīng)在“普及養(yǎng)蜂”、“改革飼養(yǎng)”、“加強(qiáng)研究”和“提高質(zhì)量”等方面下功夫，即在一切有蜜源的地方，大力提倡群眾養(yǎng)蜂授粉，把養(yǎng)蜂授粉作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的一項(xiàng)重要措施來(lái)抓；改革蜜蜂飼養(yǎng)方式，轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)逐步轉(zhuǎn)向定地飼養(yǎng)，鼓勵(lì)定地結(jié)合小轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)，提倡一人

21、多養(yǎng)，養(yǎng)強(qiáng)群；加強(qiáng)在人才、經(jīng)費(fèi)和設(shè)備方面充實(shí)蜂業(yè)科研機(jī)構(gòu)，把中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所辦成名副其實(shí)的全國(guó)養(yǎng)蜂研究中心；大力發(fā)展蜂產(chǎn)品加工業(yè)，提高蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全，努力開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。據(jù)悉，2008年我國(guó)蜂群數(shù)量達(dá)到820萬(wàn)群，蜂蜜產(chǎn)量超過(guò)40萬(wàn)噸，養(yǎng)蜂業(yè)總產(chǎn)值達(dá)40多億元。據(jù)專(zhuān)家估算，蜜蜂授粉促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)產(chǎn)值超過(guò)了500億。七 蜂產(chǎn)品出口（一）蜂產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力測(cè)算指標(biāo)及國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的選擇 本文選擇的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的測(cè)算指標(biāo)有：顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)、國(guó)際市場(chǎng)占有率指數(shù)和貿(mào)易集中度指數(shù)。本文選擇的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要有，出口量在1萬(wàn)噸以上的出口大國(guó)，例如，俄羅斯、阿根廷、巴西、墨西哥、波蘭等。對(duì)于有些產(chǎn)量

22、雖高但出口量較小的國(guó)家沒(méi)有統(tǒng)計(jì)在內(nèi)。（二）中國(guó)蜂產(chǎn)品出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的測(cè)算及與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的比較 第一，國(guó)際市場(chǎng)占有率指數(shù). 國(guó)際市場(chǎng)占有率是一個(gè)國(guó)家某類(lèi)產(chǎn)品的出口額與世界該類(lèi)產(chǎn)品出口總額的比較。如果某類(lèi)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的占有率高，則該類(lèi)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力就強(qiáng)，反之，則該類(lèi)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力就弱。用公式表示為： MSIJ=Xij/Xwi 式中；MSij為i國(guó)蜂產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)占有率；Xij為i國(guó)蜂產(chǎn)品的出口額；XWJ為全世界蜂產(chǎn)品的出口總額。如果MSIJ的數(shù)值越大，則說(shuō)明該國(guó)蜂產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力就越強(qiáng)，反之則越弱。表（1）：蜂產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率！1995年1996年1997年1998年中國(guó)15

23、17.318.913.5俄羅斯2.73.12.93.5阿根廷45.86.79墨西哥3.23.93.84.6從表1中可以看到，阿根廷、墨西哥等國(guó)的蜂產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)占有率是上升的，說(shuō)明這兩個(gè)國(guó)家該產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力是逐步增強(qiáng)的，這主要是因?yàn)檫@兩個(gè)國(guó)家生產(chǎn)的是成熟蜜，且包裝技術(shù)先進(jìn)。俄羅斯蜂產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)占有率沒(méi)有多大變化，這與俄羅斯的產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的整體形象差有關(guān)。雖然中國(guó)的國(guó)際市場(chǎng)占有率穩(wěn)居世界第一，但是該指數(shù)一直呈下降的趨勢(shì)，這說(shuō)明中國(guó)該產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力趨于減弱的趨勢(shì)。 我國(guó)蜂產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的占有率自從1997年以來(lái)一直呈下降的趨勢(shì)。其主要原因是;一方面在國(guó)際市場(chǎng)上，阿根廷在1997年蜂蜜產(chǎn)量

24、大獲豐收，沖擊了我國(guó)蜂蜜出口在國(guó)際市場(chǎng)上的主導(dǎo)地位；另一方面在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，蜂產(chǎn)品的走私擾亂了原來(lái)較為規(guī)范的蜂產(chǎn)品出口招標(biāo)配額管理，導(dǎo)致部分出口商相互壓價(jià)，自相殘殺；再加上美國(guó)在1997年暫時(shí)終止了對(duì)中國(guó)蜂蜜的進(jìn)口。終于導(dǎo)致1997年到1998年我國(guó)蜂產(chǎn)品出口的大滑坡。由于國(guó)際市場(chǎng)上交易的主要是蜂蜜，其占該市場(chǎng)總額的70%。而我國(guó)蜂蜜的生產(chǎn)量和出口量自1990年以來(lái)穩(wěn)居世界首位。 我國(guó)蜂蜜的產(chǎn)量在1997年以前一直比較平穩(wěn)，但1998年歉收。出口量在這10年間波動(dòng)起伏較大，主要是受進(jìn)口國(guó)設(shè)置的各種“綠色”壁壘影響。 同時(shí)我國(guó)又是世界上生產(chǎn)蜂產(chǎn)品品種最為齊全的國(guó)家之一，我國(guó)蜂產(chǎn)品的出口主要有蜂蜜、

25、蜂花粉、蜂蠟、蜂膠、蜂王漿、蜂毒和蜜蜂身體，針對(duì)各個(gè)品種的蜂產(chǎn)品出口市場(chǎng)占有率分析見(jiàn)下表（2）各種蜂產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)占有率！1997年2001年2002年2003年蜂蜜35332730蜂王漿94938189蜂花粉212020.314蜂膠21201823蜂蠟162031817蜂毒3.94.34.56從表2可以看出，國(guó)際市場(chǎng)上中國(guó)的蜂王漿具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。占世界出口量的90%左右，但從時(shí)間趨勢(shì)來(lái)看，中國(guó)蜂王漿的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)略有下降的趨勢(shì)，這可能與中國(guó)蜂王漿出口受綠色壁壘的影響以及其他生產(chǎn)蜂王漿國(guó)參與競(jìng)爭(zhēng)的影響有關(guān)。中國(guó)的蜂毒、蜂蠟、蜂花粉在國(guó)際市場(chǎng)上不具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但是他們的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)有加強(qiáng)的趨勢(shì)。

26、 第二，顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù) 。 顯示性比較優(yōu)勢(shì)是指一個(gè)國(guó)家某類(lèi)產(chǎn)品占其出口總值的份額與世界該類(lèi)產(chǎn)品占世界出口份額的比率。用公式表示就是： Xij/Xit RCAij=- Xwj/Xwt 式中，RCA是i國(guó)的蜂產(chǎn)品顯示性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)；Xij是國(guó)蜂產(chǎn)品出口額；XWJ是世界上蜂產(chǎn)品的出口額；XWT是世界上所有產(chǎn)品的出口額。 一般認(rèn)為，RCA指數(shù)大于1，則說(shuō)明i國(guó)j類(lèi)產(chǎn)品具有顯示性比較優(yōu)勢(shì)；如果RCA指數(shù)小于1，則說(shuō)明該國(guó)在j類(lèi)產(chǎn)品上沒(méi)有顯示性比較優(yōu)勢(shì)。如果RCA指數(shù)介于1.252.25之間，表示具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；RCA指數(shù)大于2.5，則表示該類(lèi)產(chǎn)品具有極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。 顯示性比較優(yōu)勢(shì)是衡量一個(gè)國(guó)家產(chǎn)

27、品在國(guó)際市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)弱的主要指標(biāo)之一。從表3可以看出墨西哥、阿根廷這兩個(gè)國(guó)家的蜂產(chǎn)品RCA都趨于上升的趨勢(shì)，并且數(shù)值都超過(guò)2.5，說(shuō)明這兩個(gè)國(guó)家的蜂產(chǎn)品在際市場(chǎng)上都具有極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，并具有上升趨勢(shì)。這是因?yàn)檫@兩個(gè)國(guó)家生產(chǎn)的都是成熟蜂蜜，而成熟蜜在國(guó)際市場(chǎng)上是供零售用的，需求量較大，較大價(jià)位較高。而我國(guó)蜂產(chǎn)品的RCA一直趨于下降的趨勢(shì)，其數(shù)值從2.4一直下降到1.9，從具有極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)下降到具有顯示性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。這充分說(shuō)明我國(guó)蜂產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力在逐步削弱。這是因?yàn)樵?997年之前，我國(guó)蜂產(chǎn)品的出口在數(shù)量上是逐年增加的，而1997年之后，國(guó)際市場(chǎng)上對(duì)蜂蜜的質(zhì)量需求發(fā)生了變化。國(guó)際市場(chǎng)上需求較大

28、的是成熟蜜，而我國(guó)生產(chǎn)的蜂蜜住要是濃縮蜜，濃縮蜜在國(guó)際市場(chǎng)上是供工業(yè)用的，價(jià)格較低。再加上美國(guó)在1997年暫停了對(duì)中國(guó)蜂蜜的進(jìn)口。 表（3）：中國(guó)蜂產(chǎn)品的RCA與其他競(jìng)爭(zhēng)國(guó)際的比較 1995年1996年1997年1998年中國(guó)1517.318.913.5俄羅斯2.73.12.93.5阿根廷45.86.79墨西哥3.23.93.84.6第三，貿(mào)易集中度指數(shù).某國(guó)蜂產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力變化，除了會(huì)反映在該國(guó)蜂產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上貿(mào)易份額“總額”的變化上；還會(huì)反映在出口蜂產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和出口市場(chǎng)結(jié)構(gòu)上。因此，從貿(mào)易結(jié)構(gòu)角度來(lái)測(cè)度蜂產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力也是很重要的。從這方面講，貿(mào)易集中度指數(shù)是非常有效的分析工具。貿(mào)易集

29、中度指數(shù)反映的是某國(guó)蜂產(chǎn)品出口市場(chǎng)的集中程度。產(chǎn)品出口市場(chǎng)越集中就越不利于規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，也越不利于參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。八 我國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)在世界的地位及發(fā)展?jié)摿χ袊?guó)自西漢時(shí)就開(kāi)始養(yǎng)蜂，至今已有2000年多年的歷史 。20世紀(jì)初，西方現(xiàn)代養(yǎng)蜂生產(chǎn)方法傳人中國(guó)，特別是新中國(guó)成立后，中國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)得到了飛速的發(fā)展。50年來(lái)，無(wú)論是蜂群數(shù)量還是蜂產(chǎn)品數(shù)量都取得了很大的發(fā)展。前蘇聯(lián)解體后，我國(guó)一躍成為世界第一養(yǎng)蜂大國(guó)。我國(guó)有蜂農(nóng)40萬(wàn)人，蜂產(chǎn)品加工和貿(mào)易企業(yè)400余家，蜜蜂存養(yǎng)700萬(wàn)群，占世界蜂群總數(shù)的八分之一。蜂產(chǎn)品產(chǎn)量第一，其中蜂蜜產(chǎn)量27萬(wàn)噸，蜂王漿產(chǎn)量約2000多噸，分別占世界總產(chǎn)量的20和95。長(zhǎng)期以來(lái)，蜂產(chǎn)品的出口一直是我國(guó)對(duì)外出口的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，出口量居世界首位。每年有近一半的蜂產(chǎn)品出口，年創(chuàng)匯超1億美元。其中，蜂王漿出口量居世界首位，占世界貿(mào)易量的90t 1。由于我國(guó)幅員廣闊，跨