好粥道營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)

1、CompanyLogo“好粥道好粥道” 營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū) 制作人： 袁 方CompanyLogo簡(jiǎn)簡(jiǎn) 介介 粥在人們的生活中扮演著重要的作用，給人們帶來(lái)了很大的益處。在無(wú)錫工藝，隨著生活水平的提高，吃厭了大魚(yú)大肉的現(xiàn)代人在飲食上更加追求營(yíng)養(yǎng)、自然、健康與原汁原味，清爽可口,具有解酒、消食、滋補(bǔ)等功能的粥品，無(wú)疑符合人們這種需求。 史記扁鵲公列傳載在中國(guó)四千年有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。關(guān)于粥的文字，最早見(jiàn)于周書(shū)：黃帝始烹谷為粥。中國(guó)的粥在四千年前主要為食用2500年前開(kāi)始藥用 。 Company LogoCompanyLCompany Logo“好粥道好粥道” 營(yíng)銷(xiāo)策劃營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)

2、書(shū)市場(chǎng)綜述市場(chǎng)綜述1 目標(biāo)市場(chǎng)分析目標(biāo)市場(chǎng)分析2 市場(chǎng)定位市場(chǎng)定位3 營(yíng)銷(xiāo)組合設(shè)計(jì)營(yíng)銷(xiāo)組合設(shè)計(jì)4CompanyLogo一一. . S W O TS W O T 分分 析析優(yōu)勢(shì)優(yōu)勢(shì)1、本店粥類(lèi)品種齊全，有較大的特色，滿(mǎn)足不同人群。2、粥是介于飯 菜 和湯三者之間有飯的飽食之功，有菜的美味爽口也不乏湯的營(yíng)養(yǎng)開(kāi)胃。 3、食粥可以輔助治療各種疾病保健養(yǎng)生使人延年益壽喝粥還不會(huì)長(zhǎng)胖，增加體內(nèi)新陳代謝，促進(jìn)消化和吸收，這么好的功能還怕賺不到的錢(qián)嗎？4、我們產(chǎn)于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)于營(yíng)銷(xiāo)有著職業(yè)的敏感。 5、年齡的相仿，讓我們更加明白，這個(gè)時(shí)代，我們需要什么。CompanyLogo一、一、S W O TS W O T

3、 分分 析析劣勢(shì)劣勢(shì)1、大一的我們對(duì)于創(chuàng)業(yè)是摸著石頭過(guò)河缺少經(jīng)驗(yàn)。2、對(duì)于企業(yè)的操作會(huì)會(huì)有生疏缺少的是經(jīng)歷和歷練。3、剛到宜興本地對(duì)于資源人文文化都缺少一定了解在以后要多多去了解以完備不足。 4、資金的操作與制作流程都是需要時(shí)間5、資金不雄厚，規(guī)模不大。 6、經(jīng)營(yíng)資本不足。CompanyLogo一、一、S W O TS W O T 分分 析析機(jī)會(huì)機(jī)會(huì) 1、借助生活水平提高的大不相同，注重物質(zhì)的基點(diǎn)，發(fā)展粥，成為生活必備品。 2、競(jìng)爭(zhēng)者并沒(méi)有察覺(jué)到而我們已經(jīng)知已知彼必勝之。 3、我們采用薄利多銷(xiāo)是良好搶占市場(chǎng)的機(jī)會(huì)CompanyLogo一、一、S W O TS W O T 分分 析析威脅威脅 1

4、、學(xué)校如果不同意這么好的金點(diǎn)子。 2、食堂方面會(huì)模仿我們相同的品種。 3、超市方便是他們的優(yōu)勢(shì)地理占優(yōu)勢(shì)。CompanyLogo二、目標(biāo)市場(chǎng)分析二、目標(biāo)市場(chǎng)分析大學(xué)生消費(fèi)調(diào)查報(bào)告：大學(xué)生消費(fèi)調(diào)查報(bào)告： 一、當(dāng)代大學(xué)生消費(fèi)新概念 1.理性消費(fèi)是主流、價(jià)格、質(zhì)量、潮流是吸引大學(xué)生消費(fèi)的主要因素。從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，講求實(shí)際、理性消費(fèi)仍是當(dāng)前大學(xué)生主要的消費(fèi)觀(guān)念。據(jù)了解，在購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)，大學(xué)生們首先考慮的因素是價(jià)格和質(zhì)量。這是因?yàn)橹袊?guó)的大學(xué)生與國(guó)外的不同，經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要是父母的資助，自己兼職掙錢(qián)的不多，這使我們每月可支配的錢(qián)是固定的。CompanyLogo 由于消費(fèi)能力有限，大學(xué)生們?cè)诨ㄥX(qián)時(shí)往往十分謹(jǐn)慎，力

5、求“花得值”，我們會(huì)盡量搜索那些價(jià)廉物美的商品。大學(xué)生的消費(fèi)行為具有結(jié)構(gòu)多樣化、追趕時(shí)尚潮流、消費(fèi)差距大和階段性強(qiáng)的特點(diǎn),大學(xué)生的消費(fèi)存在女生更為突出。 大學(xué)生的生活消費(fèi)從20世紀(jì)70年代至今，至少有一個(gè)方面是共同的，即消費(fèi)的主要組成部分以生活費(fèi)用和購(gòu)買(mǎi)學(xué)習(xí)資料、用品為主。在我們學(xué)校，無(wú)錫工藝是地處江蘇南面。以屬于江蘇發(fā)達(dá)不錯(cuò)的地方，消費(fèi)水平中等水平，而我們學(xué)校又以女生為主所以消費(fèi)水平可以達(dá)到我們的要求因?yàn)槲覀兊闹鄡r(jià)格低廉而且品質(zhì)好所以一經(jīng)上市肯定會(huì)大受歡迎。CompanyLogo三、市場(chǎng)定位三、市場(chǎng)定位好粥道將足于早餐、中餐、晚餐以及打包領(lǐng)域，在于它介于飯、菜和湯三者之間。有飯的飽腹之功，有

6、菜的美味爽口，也不乏湯的營(yíng)養(yǎng)開(kāi)胃。粥既適合做早餐，也適合做夜宵，因?yàn)?，粥中的淀粉充分地與水分結(jié)合，既提供熱能，又不乏大量水分，極易消化。“每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。 喝粥使腸胃得到滋養(yǎng)，卻不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，也不致導(dǎo)致肥胖。晚間喝粥，還能幫助睡眠，與喝牛奶有異曲同工之妙。涼夜喝粥，當(dāng)滾燙熱和的粥從口中流到腹中時(shí)，全身無(wú)數(shù)個(gè)毛孔有如熨貼過(guò)一般，熱烈、暢快淋漓。食粥還可以輔助治療各種疾病，保健養(yǎng)生，使人延年益壽。CompanyLogo市場(chǎng)定位市場(chǎng)定位 我們與學(xué)校不同的是學(xué)校是單一的品種而我們多樣化經(jīng)營(yíng)，多品種發(fā)展的原則，多種口味，滿(mǎn)

7、足不同學(xué)生的需求，了解需求才能占領(lǐng)市場(chǎng)，我們的價(jià)格實(shí)惠，產(chǎn)品質(zhì)量好，物美價(jià)廉是我們的代名詞。 在男生女生方面我們所推出的品類(lèi)也不同以女生為主，男生和老師為輔。女生為消費(fèi)主力，要把粥的功效宣傳到位。無(wú)錫工藝目前有全日制在校生7500人左右。而男生比例為3：7所以女生為消費(fèi)主力。試點(diǎn)也在女生宿舍下面，刺激需求。CompanyLogo四、營(yíng)銷(xiāo)組合設(shè)計(jì)四、營(yíng)銷(xiāo)組合設(shè)計(jì) 我們應(yīng)采取顧客導(dǎo)向定價(jià)法為主現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念要求企業(yè)的一切生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)必須以消費(fèi)者需求求為中心，并在產(chǎn)品、價(jià)格、分銷(xiāo)和促銷(xiāo)等方面予以充分體現(xiàn)。另外還要有競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法為輔?？磳W(xué)校的價(jià)格我們要從價(jià)格方面先聲奪人。 我們賣(mài)的不是粥而是健康，粥

8、的意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)自尊和自信，滿(mǎn)足人們心理上的需求，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿(mǎn)足。同時(shí)在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費(fèi)者潛在的需求替他們制造出來(lái)?yè)屨忌虣C(jī)。 廣告詞：喝好粥，喝健康，就喝好粥道。CompanyLCompany Logo“好粥道好粥道” 營(yíng)銷(xiāo)策劃營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)書(shū)整合營(yíng)銷(xiāo)設(shè)計(jì)整合營(yíng)銷(xiāo)設(shè)計(jì)5 促銷(xiāo)方案促銷(xiāo)方案6 銷(xiāo)售渠道銷(xiāo)售渠道7 成效評(píng)估成效評(píng)估8 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略9 備注備注10CompanyLCompany Logo五、整合營(yíng)銷(xiāo)設(shè)計(jì)五、整合營(yíng)銷(xiāo)設(shè)計(jì) 我們將采用廣播宣傳方式將宣傳我們企業(yè)的形象，另外在售賣(mài)產(chǎn)品時(shí)我們也采用發(fā)放宣傳單，會(huì)定時(shí)開(kāi)展一些活動(dòng)，建立企業(yè)與客戶(hù)之間

9、的關(guān)系建立忠誠(chéng)消費(fèi)者。 例如發(fā)放免費(fèi)飲品和提供 勤工儉學(xué)崗位以及參加學(xué)校的一些活動(dòng)，宣傳好粥道，各個(gè)宿舍以及班級(jí)建立聯(lián)系人。及時(shí)了解我們企業(yè)的活動(dòng)以及群眾的需求。以便及時(shí)做出修改和更正來(lái)樹(shù)立企業(yè)形象。建立自己的穩(wěn)定客戶(hù)群，好粥道賣(mài)的不是粥而是健康另外喝好粥 喝健康 喝好粥道。一直做為企業(yè)的廣告詞。CompanyLogo六、六、 促銷(xiāo)方案促銷(xiāo)方案 宣傳方面我們采取活動(dòng)3天因?yàn)闊o(wú)錫工藝目前有全日制在校生7500人左右在通知欄海報(bào)攔宣傳欄，宣傳本企業(yè)，增加人氣促進(jìn)人流量，擴(kuò)大知名度。1、免費(fèi)品嘗10月10日-10月14日，五天時(shí)間內(nèi)在第一食堂和第二食堂凡在好粥道前100名消費(fèi)都均可送一杯粥并獲（50

10、份宣傳單）數(shù)量有限，搶完為止。Company Logo CompanyLogo促銷(xiāo)方案促銷(xiāo)方案 2、買(mǎi)一送一在活動(dòng)推廣期間，校師生，在此購(gòu)買(mǎi)任意一大杯粥。均要獲贈(zèng)一小杯（每天僅前100名）數(shù)量有限，搶完為止。 3、師生情10月10日10月14日每天早上向老師免費(fèi)發(fā)放50杯，每天換一種口味，每天換一個(gè)老師，爭(zhēng)取讓每一個(gè)老師都知道學(xué)校有個(gè)好粥道。CompanyLogo七、銷(xiāo)售渠道七、銷(xiāo)售渠道 1.構(gòu)建自我銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)初期：在開(kāi)店的起步階段，進(jìn)行“地毯式轟炸”宣傳，以我們粥鋪的特色粥為核心，將中國(guó)飲食文化和粥的傳統(tǒng)文化融入我們自己的粥鋪，首先做好粥鋪周?chē)氖袌?chǎng)，在開(kāi)業(yè)初期，進(jìn)行免費(fèi)的服務(wù)和體驗(yàn)服務(wù)等。直

11、接進(jìn)行銷(xiāo)售，實(shí)體銷(xiāo)售，畢竟粥是一個(gè)離不開(kāi)桶的地方。沒(méi)有一定溫度是不行的。適溫是最好的。2.利用現(xiàn)有渠道：利用現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)紙等方式做好產(chǎn)品推廣，結(jié)合內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)等多種方式充分運(yùn)用現(xiàn)有渠道。而我們學(xué)校的吃飯時(shí)間大多都很集中所以，并且學(xué)生也都以食堂為主，而我們也以實(shí)體銷(xiāo)售為主也可以打包， 而我們吃飯也都在一起，符合當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣。 CompanyLogo八、成效評(píng)估八、成效評(píng)估一、收入預(yù)計(jì)1、流動(dòng)人口消費(fèi)營(yíng)業(yè)額估算（日）4000人入店消費(fèi)率10%客單價(jià)2元=預(yù)估營(yíng)業(yè)額800元2、固定人口日營(yíng)業(yè)額估算2000人消費(fèi)率8%客單價(jià)2元=預(yù)估營(yíng)業(yè)額3200元總計(jì)日收入：3200+800=4000元年收入預(yù)計(jì)表日收入月收入年收入4000 120000 1440000CompanyLogo成效評(píng)估成效評(píng)估二、成本預(yù)計(jì)：1、固定費(fèi)用名稱(chēng) 月成本（元） 年成本（元） 原料成本 3000 36000 勤工儉學(xué)工資（4人）500*4=200024000 服務(wù)生工資（5人） 1000*5=500060000 月房租（百來(lái)平米） 500 6000 水電、雜費(fèi) 500 6000 稅費(fèi) 30000 360000 廣告，促銷(xiāo)300 3600 合計(jì) 41300 495600CompanyLogo九、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略九、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略我們將采用屬類(lèi)競(jìng)