(整理)強(qiáng)制換羽

1、第十九章強(qiáng)制換羽換羽是各種鳥類都會(huì)發(fā)生的一種自然過程，目的是在日照較短的寒冷季節(jié)到來之前進(jìn)行遷飛而更新其羽毛。野雞通常每年換羽一次。產(chǎn)蛋很少，換羽同其產(chǎn)蛋周期并無聯(lián)系。但是家雞由于經(jīng)過培育已具有很高的產(chǎn)蛋量，并且在一般情況下，要在長而高產(chǎn)的產(chǎn)蛋期結(jié)束時(shí)才進(jìn)行徹底換羽。如果不采取任何措施以改變正常的換羽周期，約要花四個(gè)月時(shí)間才能脫盡舊羽，長全新羽。然而，事實(shí)上可以采取措施加速這一過程，即強(qiáng)制母雞迅速換羽并長全新羽，再刺激其開始產(chǎn)蛋。整個(gè)人工換羽過程，當(dāng)不超過810周。換羽顯然是某些激素分泌增加，某些分泌減少的結(jié)果。這一過程很復(fù)雜，尚未完全弄清。將某些激素或化學(xué)藥注入雞體可加速換羽過程。許多母雞都

2、在第一個(gè)產(chǎn)蛋期結(jié)束時(shí)進(jìn)行強(qiáng)制換羽，美國某些地區(qū)有多達(dá)1/3的第一年產(chǎn)蛋雞進(jìn)行換羽。近年來這種做法更為普遍，所以現(xiàn)在這也是必須加以考慮的一個(gè)管理因素。循環(huán)產(chǎn)蛋的原理進(jìn)行強(qiáng)制換羽只是為了讓母雞在經(jīng)過一個(gè)很長的產(chǎn)蛋期后能休息一下。這僅僅是讓母雞休息的方法之一，某些化學(xué)藥物也可誘發(fā)類似的結(jié)果。母雞之所以能在換羽后產(chǎn)蛋良好，其原因只能歸諸于休息了一段時(shí)間。所以事實(shí)上換羽不過是使母雞經(jīng)過休息，而在下一個(gè)產(chǎn)蛋期中繼續(xù)產(chǎn)蛋的方法。循環(huán)產(chǎn)蛋的類型產(chǎn)蛋母雞可換羽一次或一次以上，總的來說有兩種換羽方案：1.二產(chǎn)蛋期換羽方案母雞在產(chǎn)蛋12個(gè)月之后進(jìn)行強(qiáng)制換羽，再產(chǎn)蛋數(shù)月后出售。2.三產(chǎn)蛋期換羽方案母雞在產(chǎn)蛋9個(gè)月后進(jìn)

3、行強(qiáng)制換羽，接著產(chǎn)蛋6個(gè)月后進(jìn)行第二次換羽，然后再產(chǎn)蛋5個(gè)月。有進(jìn)還可再換羽產(chǎn)蛋一次，但超過24個(gè)月的換羽-產(chǎn)蛋方案常常無利可圖。一、兩個(gè)產(chǎn)蛋期的比較強(qiáng)制換羽后第二個(gè)產(chǎn)蛋期的產(chǎn)蛋量不及第一個(gè)產(chǎn)蛋期。要不是第二個(gè)產(chǎn)蛋期中多項(xiàng)產(chǎn)蛋成本低于產(chǎn)蛋期的產(chǎn)蛋成本，就會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)問題。因些循環(huán)產(chǎn)蛋的實(shí)施就等于進(jìn)行成本分析?，F(xiàn)將某些有關(guān)的因素，介紹如下：1產(chǎn)蛋母雞的成本使母雞換羽并進(jìn)行第二次產(chǎn)蛋的成本低于將母雞由1日齡培育至開產(chǎn)的成本。這是在決定是否進(jìn)行換羽時(shí)需要考慮的首要的成本因素。2雞的成本的分?jǐn)偱嘤恢恍履鸽u的成本，或是在母雞第一產(chǎn)蛋期結(jié)束時(shí)使其換羽以便開始第二次產(chǎn)蛋的成本，都必須按所產(chǎn)蛋數(shù)分?jǐn)偟矫?/p>

4、一個(gè)蛋上。雖然換羽母雞的成本低于新母雞，但在其第二產(chǎn)蛋期中的產(chǎn)蛋量低于其第一產(chǎn)蛋期中的產(chǎn)蛋量，這就使分?jǐn)們r(jià)值復(fù)雜化了。3死亡率的比較第二產(chǎn)蛋期中的死亡率常大于第一產(chǎn)蛋期中的死亡率。死亡率數(shù)字可有很大變化，最高可比第一產(chǎn)蛋期多20%。因此，如果第一產(chǎn)蛋期的死亡率為1%，第二產(chǎn)蛋期就可高達(dá)1.2%。4耗料量第二產(chǎn)蛋期的耗料量通常僅稍高于第一產(chǎn)蛋期。但這在很大程度上取決于雞在換羽期間失重的大小。如果失重大，那么雞在第二產(chǎn)蛋期往往保持較輕的體重因而消耗較少的飼料。5產(chǎn)蛋期長度第一產(chǎn)蛋期的盈利階段較第二產(chǎn)蛋期的長。第二產(chǎn)蛋期通常僅持續(xù)69個(gè)月。6產(chǎn)蛋率第二產(chǎn)蛋期每月產(chǎn)蛋率比第一產(chǎn)蛋期相應(yīng)月份的產(chǎn)蛋率低：

5、在產(chǎn)蛋高峰時(shí)，產(chǎn)蛋率可達(dá)第一年產(chǎn)量的95%，但在產(chǎn)蛋6個(gè)月后，即可低至85%。按母雞日計(jì)，第二產(chǎn)蛋期的全期產(chǎn)蛋率為第一產(chǎn)蛋期的90%，但由于第二產(chǎn)蛋期中死亡率高，所以若按入舍母雞數(shù)計(jì)，則僅及第一產(chǎn)蛋期的85%。7蛋的大小第二產(chǎn)蛋期的蛋較大，但只有在大蛋受消費(fèi)者歡迎時(shí)，這才是優(yōu)點(diǎn)。8蛋殼的質(zhì)量第一產(chǎn)蛋期中的平均蛋殼質(zhì)量比第二產(chǎn)蛋期中的好得多。盡管雞在產(chǎn)蛋過程中其蛋殼質(zhì)量會(huì)逐漸下降，但換羽休產(chǎn)通?？墒沟皻べ|(zhì)量恢復(fù)到第一產(chǎn)蛋期的正常水平并保持34個(gè)月，此后則迅速下降。若環(huán)境溫度高還會(huì)加速下降。9蛋的內(nèi)部質(zhì)量第二產(chǎn)蛋期中蛋內(nèi)容物的質(zhì)量比第一產(chǎn)蛋期的稍低。同第一個(gè)產(chǎn)蛋期內(nèi)相應(yīng)階段比較，A級(jí)蛋約少10%。

6、二、強(qiáng)制換羽的方法對(duì)于優(yōu)良的強(qiáng)制換羽方案有若干要求。有許多方案都可收到良好效果。為使母雞換羽必然會(huì)造成應(yīng)激，所以優(yōu)良換羽方案應(yīng)能做到產(chǎn)生應(yīng)激最小，換羽過程最快，母雞恢復(fù)產(chǎn)蛋也最快。換羽方案的三個(gè)要素如下：1.限制飲水大部分換羽方案,但并非全部,都要求限制飲水,以此作為產(chǎn)生應(yīng)激從而導(dǎo)致?lián)Q羽的一種手段。當(dāng)決定換羽時(shí),可停水12天。有些方案要求停水二天，然后恢復(fù),此后再停水二天。注意天氣炎熱時(shí)，停水法不好，因?yàn)殡u會(huì)因此而降低其散發(fā)體熱的能力而使喘氣加重，并可能發(fā)生脫水和大量死亡。2限制飼料事實(shí)上大部分換羽方案都要求停飼，有些要求停飼數(shù)天。有的方案是采用營養(yǎng)限制法，如在數(shù)天之內(nèi)僅供應(yīng)整粒禾谷類飼料，其

7、實(shí)質(zhì)是通過提供不平衡日糧而產(chǎn)生應(yīng)激。許多方案要求一開始時(shí)停飼一段時(shí)間然后喂給整粒禾谷飼料而完成換羽。3限制光照事實(shí)上所有的換羽方案都要求減少光照時(shí)數(shù)。采用這一方法時(shí)，每日光照時(shí)數(shù)須降到大大低于1112小時(shí)的閾值。在密閉雞舍中可很容易做到這一點(diǎn)；但在有窗或開放式雞舍中，在自然光照時(shí)間較長的日子里，則不可能做到；而在使用人工光照補(bǔ)充自然光照的情況下，則停止人工光照即多少可起到一定的作用而有助于誘發(fā)換羽。綜合方案有許多同時(shí)限制飲水、限制飼料和限制光照的綜合方案可使母雞較快地?fù)Q羽，這一點(diǎn)是很重要的。斷水和斷料可造成雞的失重，快速換羽可造成快速失重，而快速失重則會(huì)產(chǎn)生高死亡率。恰當(dāng)?shù)膿Q羽方案應(yīng)能在換羽迅

8、速、失重適當(dāng)和死亡率低三個(gè)因素之間保持平衡。三二產(chǎn)蛋期換羽方案有許多種優(yōu)良的換羽方案，此處介紹其中三種基本步驟各不相同的方案。常規(guī)換羽方案此方案具體步驟見表19-1，此處作一些補(bǔ)充說明：1.從換羽開始即自由采食牡蠣殼直至重新開始產(chǎn)蛋后二周，然后恢復(fù)限飼牡蠣殼。2.換羽方案開始執(zhí)行后10天之內(nèi),采用隔日飼喂法（原文為:“10天之后才能采用隔日飼喂法”，但從技術(shù)上考慮及對(duì)照表19-1，似原文有誤譯注）。3要提供足夠的槽位，使所有的雞都能同時(shí)采食。4花1周至2周以上時(shí)間使雞換羽，然后強(qiáng)使母雞恢復(fù)產(chǎn)蛋。表19-1常規(guī)強(qiáng)制換羽方案停料停水-恢復(fù)-再停料停水方案）第幾天飼養(yǎng)飲水光照12停喂停水8小時(shí)3蛋用

9、型雞4.公斤（10磅）/100只雞肉用型雞6.8公斤（15磅）/100只雞給水4停喂停水5同第3天給水6停喂停水7同第3天給水8停喂停水9同第3天給水自第10天至5560天恢復(fù)限制飼喂-約為自由采食量的75%61自由采食自由采食種雞日蛋雞日料料1416小時(shí)華盛頓強(qiáng)制換羽方案此換羽方案詳見表19-2,補(bǔ)充說明如下:1.提供足夠的槽位以便所有的雞能同時(shí)采食。在無法增加槽位的雞籠可每隔一天飼喂5.4公斤（12磅）日料以使所有的雞同時(shí)采食。2.開始實(shí)施換羽方案時(shí)即實(shí)行自由采食牡蠣殼直至重新產(chǎn)出第一個(gè)蛋之后,再恢復(fù)限量飼喂牡蠣殼。第幾天飼料飲水光照1不變給水8小時(shí)234停喂停水給水5蛋用型產(chǎn)蛋雞2.7公

10、斤（6磅）/100只雞直至雞群產(chǎn)蛋率降至1%以下然后恢復(fù)自由采食肉用型產(chǎn)蛋雞3.6公斤（8磅）/100只雞直至雞群產(chǎn)蛋率降至1%以下然后恢復(fù)自由采食501416小時(shí)表19-2華盛頓強(qiáng)制換羽方案（低采食量）加利福尼亞強(qiáng)制換羽方案加利福尼亞強(qiáng)制換羽方案常被稱為買羅（milo）方案。采用這方案時(shí),先長時(shí)期停飼然后長時(shí)間只喂買羅高梁（一種西非高梁）,或僅喂小麥或碎粒玉米。此方案不停喂飲水,所以不失為一個(gè)適用于熱天的優(yōu)良方案,因其可防止發(fā)生脫水。如果每天光照時(shí)間不能降至8小時(shí),則此方案效果不佳。停飼7天左右時(shí)雞群開始顯得衰弱,但若死亡率未上升則仍不應(yīng)喂食。在饑餓10天之后喂食12天即可掃除衰弱的表現(xiàn)。產(chǎn)

11、蛋率常在第6或第7天時(shí)即降至零。表19-3加利福尼亞強(qiáng)制換羽方案（不限制飲水）第幾天飼料飲水光照110天停喂不限停止光照或8小時(shí)光照1130天自由米食買羅咼梁（或是玉米或小麥）3168天自由采食產(chǎn)蛋雞粉料1416小時(shí)光照若要延長休產(chǎn)期，可將飼喂谷粒飼料的時(shí)間增至四周。四、采用二產(chǎn)蛋期換羽方案時(shí)應(yīng)考慮的問題強(qiáng)制換羽的結(jié)果可有很大的不同，有些雞群在第一產(chǎn)蛋期中表現(xiàn)格外好而在第二產(chǎn)蛋期中表現(xiàn)極差。有時(shí)候，在第一產(chǎn)蛋期中表現(xiàn)平庸的雞群卻于換羽后表現(xiàn)優(yōu)良。許多養(yǎng)雞人實(shí)行換羽的效果始終很差，而在有些人卻得利很大。看來，對(duì)于換羽后雞群的表現(xiàn)無法作出統(tǒng)一的評(píng)價(jià)。第一產(chǎn)蛋期的長度通常在產(chǎn)蛋1214個(gè)月后對(duì)雞群實(shí)

12、施強(qiáng)制換羽。但在許多情況下，為了不錯(cuò)過預(yù)測蛋價(jià)較高的時(shí)期，可在產(chǎn)蛋810個(gè)月后開始換羽。這樣做當(dāng)然會(huì)減少第一產(chǎn)蛋期的利潤，但可增加換羽后的利潤，有些情況下雞群在第一產(chǎn)蛋期中產(chǎn)蛋低下，養(yǎng)雞人可能認(rèn)為提早換羽依靠第二產(chǎn)蛋期賺取更多利潤較為有利。優(yōu)良雞群盡管有時(shí)有些雞群在第一產(chǎn)蛋期中表現(xiàn)平庸而在第二產(chǎn)蛋期中格外高產(chǎn)，但較為可取的做法還是僅對(duì)第一年產(chǎn)蛋優(yōu)良的雞群實(shí)行換羽。這種雞群同第一年劣等雞相比，在第二產(chǎn)蛋期中表現(xiàn)優(yōu)良的可能性更大。檢查有無疾病在對(duì)任何雞群實(shí)施換羽之前都應(yīng)從中選送幾只雞至實(shí)驗(yàn)室以確定雞群是否染有疾病。如果染有嚴(yán)重疾病，則可改變換羽的決定。疫苗接種在實(shí)施強(qiáng)制換羽之前約一周，應(yīng)進(jìn)行支氣管

13、炎和新城疫的免疫接種。實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員可能還建議接種其它疫苗。設(shè)備換羽雞群的設(shè)備利用率有時(shí)很低，若將換羽雞群留在其于第一產(chǎn)蛋期中生活的原雞舍中，舍內(nèi)則會(huì)顯得很空，這就提高了母雞及所產(chǎn)的每打蛋分?jǐn)偟碾u舍成本。通常，第二產(chǎn)蛋期開始時(shí)群內(nèi)雞數(shù)僅及第一產(chǎn)蛋期開始時(shí)的2/33/4。因?yàn)榈谝划a(chǎn)蛋期中有死亡，換羽過程中也有死亡，另還有必要數(shù)量的淘汰。比較經(jīng)濟(jì)的做法是對(duì)換羽雞進(jìn)行重新組群，即在換羽后將幾個(gè)群并入較少的幾個(gè)舍內(nèi)。以比較充分地利用房舍和雞籠。要安排其它后備新母雞許多商品雞飼養(yǎng)者都將換羽列入其常規(guī)計(jì)劃之中，并且預(yù)先確定好對(duì)哪幾群雞進(jìn)行更新，對(duì)哪群雞實(shí)施換羽，但許多時(shí)候，強(qiáng)制換羽的決定是突然作出的。出現(xiàn)

14、非常情況，如在第一產(chǎn)蛋年中死亡率太高，把這群雞再養(yǎng)至第二年可能是無利可圖的。另為了利用明顯較高的雞蛋價(jià)格而把雞群再養(yǎng)一個(gè)產(chǎn)蛋期，以及其它種種考慮，可能導(dǎo)致停止執(zhí)行新母雞更新計(jì)劃。在作出進(jìn)行強(qiáng)制換羽的決定之前對(duì)所有這些因素都要考慮到。換羽會(huì)影響孵化廠的雛雞銷售量如此高比例的商品產(chǎn)蛋雞實(shí)行強(qiáng)制換羽，顯然會(huì)降低對(duì)一日齡母雛的需要量。這除了會(huì)使孵化廠生產(chǎn)量降低之外，并非一個(gè)不可克服的問題。但是假如養(yǎng)雞人突然決定進(jìn)行強(qiáng)制換羽，就常會(huì)取消或改變一部分已定的雛雞訂貨以便房舍或雞籠可用于養(yǎng)換羽雞而不養(yǎng)新母雞。這樣就會(huì)對(duì)孵化廠造成問題：對(duì)取消訂貨的雛雞怎么處理呢？養(yǎng)雞人為什么要搞循環(huán)產(chǎn)蛋盡管多數(shù)養(yǎng)雞人都提前制定

15、好自己的強(qiáng)制換羽方案，但常有一些經(jīng)濟(jì)上的原因使其突然決定對(duì)一群雞實(shí)施強(qiáng)制換羽。常見的經(jīng)濟(jì)原因有：1預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格會(huì)提高。2由于蛋價(jià)下跌而缺少現(xiàn)金收入。在這些情況下，商品蛋生產(chǎn)所遭到的蛋價(jià)漲落的周期性影響，可能意味著養(yǎng)雞人一直是在生產(chǎn)成本高于市售蛋價(jià)的情況下進(jìn)行蛋的生產(chǎn)。如果這一情況持續(xù)較長時(shí)間，許多養(yǎng)雞人就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己在財(cái)政上難以積存一筆現(xiàn)金以購置新的雛雞并將其養(yǎng)到性成熟。碰到這種情況，許多養(yǎng)雞人就會(huì)施行強(qiáng)制換羽，因?yàn)槭┬袕?qiáng)制換羽的現(xiàn)金開支較少。五、商品雞群的循環(huán)產(chǎn)蛋是否實(shí)施強(qiáng)制換羽必須取決于養(yǎng)雞人能否做到在實(shí)行強(qiáng)制換羽的情況下所得利潤高于將蛋雞只養(yǎng)一個(gè)產(chǎn)蛋期時(shí)的利潤。盡管在做出決定時(shí)，商品蛋的價(jià)

16、格是非常重要的因素，但也應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的成本管理。如果要獲得較高利潤，養(yǎng)雞人必須懂得強(qiáng)制換羽的基本原理，要懂得有哪些成本開支、以及如何將開支減到最低限度。各種換羽方案的比較現(xiàn)在還沒有對(duì)于表19-1、表19-2和表19-3中所列換羽方案進(jìn)行比較的研究結(jié)果，但表19-4列出了四種換羽方法的結(jié)果。在這一實(shí)驗(yàn)中利用了換羽的大部分基本原理。這些原理對(duì)于任何一種成功的換羽方案來說都是很重要的：1、換羽期間失重表19-4顯示，開始實(shí)施換羽方案后10天，母雞平均失重約20%。若要使母雞脫羽迅速，那么這一失重就不僅是常見的，而且還是必須的。在任何方案中，失重的大小都和限食的程度和限食的持續(xù)時(shí)間在關(guān)。表19-4四種換

17、羽方案的比較項(xiàng)目強(qiáng)制換羽方案最初10天內(nèi)停喂，飲水不限，第11天時(shí)重新飼喂產(chǎn)蛋日糧最初7天內(nèi)停喂，停水2天，第11天時(shí)重新飼喂產(chǎn)蛋日糧最初10天內(nèi)停喂，飲水不停，1125天飼喂低蛋白日糧，第25天時(shí)恢復(fù)產(chǎn)蛋日糧最初10天內(nèi)停喂，最初4天停水，第1125天喂低蛋白日糧，第26天時(shí)恢復(fù)產(chǎn)蛋日糧方案實(shí)施10天后失重（%）21.818.821.317.7方案實(shí)施25天后失重（%）4.14.412.410.2方案實(shí)施67天后增重（%）4.16.43.35.7恢復(fù)產(chǎn)蛋日糧8周后母雞日產(chǎn)蛋率（%）57655447恢復(fù)到50%母雞日產(chǎn)蛋率時(shí)28.729.428.829.01、蛋重：盎斯/打/克/只67.969

18、.568.168.42、殼厚（毫米）33.031.931.832.23、哈氏單位77.875.177.977.0來源：Maine大學(xué)2、失重和死亡率的關(guān)系通常的情況是換羽方案越嚴(yán)厲，則失重也越大，因而死亡率也就越高。除非雞失重太大因而死亡率太高，否則失重是不成問題的。在大部分方案中，限食都一直實(shí)行到死亡率幾乎不再高時(shí)為止。3、體重的恢復(fù)在換羽方案實(shí)施期間一旦產(chǎn)蛋率降至接近零時(shí)，就應(yīng)增加雞的采食量，但采食量仍應(yīng)保持在剛好能使雞長上新羽同時(shí)開始緩慢恢復(fù)體重的限度內(nèi)。請(qǐng)注意，在表19-4中在實(shí)施強(qiáng)制換羽方案25天時(shí)，母雞才恢復(fù)失重的一半。當(dāng)換羽方案實(shí)施完畢時(shí)，母雞的體重應(yīng)恢復(fù)到接近其開始換羽時(shí)的體重

19、。體重一恢復(fù)正常，即應(yīng)將每日光照時(shí)數(shù)增至1416小時(shí)以刺激產(chǎn)蛋。在體重尚未恢復(fù)正常之時(shí)，不應(yīng)增加光照時(shí)間。由表19-4可見，在實(shí)施換羽方案67天后最重的雞在恢復(fù)產(chǎn)蛋飼料量之后8周時(shí)產(chǎn)蛋最大，此時(shí)最輕的雞產(chǎn)蛋量也最小。4、在換羽方案實(shí)施期間對(duì)雞稱重不應(yīng)認(rèn)為換羽方案在任何條件下都是一成不變的。自然光照時(shí)數(shù)的變化，環(huán)境溫度的不同，換羽方案開始實(shí)施時(shí)母雞的體況，以及其它種種因素都可影響換羽方案的效果。據(jù)以判斷換羽進(jìn)程好壞的一個(gè)良好的標(biāo)準(zhǔn)是定期由雞群抽取有代表性的樣本進(jìn)行稱重。臨開始換羽前應(yīng)稱取雞群平均體重，換羽方案實(shí)施過程中每二周稱重一次。六、第一、第二產(chǎn)蛋期的比較在開始討論第一產(chǎn)蛋期和第二產(chǎn)蛋期中商

20、品蛋的相對(duì)生產(chǎn)成本之前，應(yīng)先討論一下可影響成本和利潤的種種因素。新母雞和換羽母雞的成本一只成熟新母雞的生產(chǎn)成本已可正確計(jì)算，但使換羽母雞重新產(chǎn)蛋的成本地常常計(jì)算錯(cuò)誤。從薄記的觀點(diǎn)來看，第一產(chǎn)蛋年應(yīng)視為一獨(dú)立的實(shí)體，它同強(qiáng)制換羽后的產(chǎn)蛋期毫無關(guān)系。將母雞由1日齡養(yǎng)至開始產(chǎn)蛋為止的成本已在第十四章的表14-4中作了討論。若要計(jì)算一商品雞群實(shí)施強(qiáng)制換羽并重新開始產(chǎn)蛋的成本，應(yīng)計(jì)入下列各項(xiàng)：1、強(qiáng)制換羽時(shí)的休產(chǎn)雞的市場價(jià)格。2、由換羽開始直至雞群達(dá)到5%母雞日產(chǎn)蛋率時(shí)的飼料消耗量。3、由換羽開始至雞群達(dá)5%母雞日產(chǎn)蛋率時(shí)為止的勞力開支。4、換羽期間的一般管理費(fèi)及其它開支。如何確定強(qiáng)制換羽后母雞的成本將

21、上述四項(xiàng)成本的總值除以雞群達(dá)5%母雞日產(chǎn)蛋率時(shí)的母雞數(shù)，即得到一只強(qiáng)制換羽母雞在重新開始產(chǎn)蛋時(shí)的成本。產(chǎn)蛋量為將第一產(chǎn)蛋期的產(chǎn)蛋量同第二產(chǎn)蛋期的產(chǎn)蛋量進(jìn)行比較，須有相同的起點(diǎn)。在表19-5中，第一和第二產(chǎn)蛋期的第一周，都是雞群達(dá)5%母雞日產(chǎn)蛋率的那一周。表19-5第一和第二產(chǎn)蛋期的比較（母雞日產(chǎn)蛋率）周來航雞中等體型產(chǎn)蛋雞1第一產(chǎn)蛋期2%第二產(chǎn)蛋期%第一產(chǎn)蛋期3%第二產(chǎn)蛋期%155552181618163343134314545154515716870676898589857928792878928791869918690841091858983119084898212908388811389

22、8288801489818779158880867816887986771787788576188677847519857683742085758373218474827222837381712382728069248271796825817079672680697867277968776628786776652978667664307765756331766474623275637361337563736134746272603573617159367260705837715970583870586957397057685640695667551) 產(chǎn)褐殼蛋2) 365天產(chǎn)蛋268個(gè)，以入舍

23、母雞數(shù)計(jì)(見第二十三章表23-1)。3) 365天產(chǎn)蛋262個(gè)，以入舍母雞數(shù)計(jì)(見第二十三章表23-2)表19-5中的數(shù)字只能認(rèn)為是優(yōu)良的平均數(shù)?？傆幸恍╇u群第二產(chǎn)蛋期的產(chǎn)蛋量同第一產(chǎn)蛋期不相上下，尤其是第一產(chǎn)蛋期中的產(chǎn)蛋量較低時(shí)。另外，還有些雞群在第一產(chǎn)蛋期中較早的時(shí)候換羽，也許在產(chǎn)蛋9-10個(gè)月時(shí)即開使換羽。這些雞群在第二產(chǎn)蛋期的產(chǎn)蛋量?？筛哂谄骄鶖?shù)。但不應(yīng)忘記，還有些雞群在第二產(chǎn)蛋期中產(chǎn)蛋量很低，這是極常發(fā)生的事情。許多養(yǎng)雞人實(shí)施強(qiáng)制換羽后結(jié)果極差，以至于他們?cè)僖膊辉父銖?qiáng)制換羽了。蛋大小的比較在研究強(qiáng)制換羽經(jīng)濟(jì)效益時(shí)，一個(gè)必須考慮的重要因素是第二產(chǎn)蛋期中所產(chǎn)的蛋比第一產(chǎn)蛋期的蛋來的大。因

24、為蛋的大小同雞的體重有部分關(guān)系，所以如果雞在換羽期結(jié)束時(shí)的體重較大，則蛋也可望較大，但是這樣的雞群產(chǎn)蛋也較少。第二產(chǎn)蛋期中蛋的大小當(dāng)然也同第一產(chǎn)蛋期中蛋的大小有關(guān)。有的蛋雞品系是為產(chǎn)大蛋而培育的，并且相對(duì)地說，它們?cè)诘谝缓偷诙a(chǎn)蛋期中的蛋都比較大。比較蛋大小的實(shí)用方法是看同一群雞在第二產(chǎn)蛋期中產(chǎn)的蛋增大了多少。為了說明蛋大小的區(qū)別，表19-6列出了大致的平均數(shù)進(jìn)行比較。這一比較是在兩個(gè)產(chǎn)蛋期中相同階段的基礎(chǔ)之上進(jìn)行的。表中并未包括第一產(chǎn)蛋期中所產(chǎn)全部蛋的重量，這一重量可能大于表19-6中所列數(shù)值。表19-6第一、第二產(chǎn)蛋期中蛋的大小第一產(chǎn)蛋期中的最初9個(gè)月）蛋重分級(jí)第一產(chǎn)蛋期%第二產(chǎn)蛋期（強(qiáng)制

25、換羽后）%盎司/打克/打29以上66.2以上4.29.326-2859.2-66.121.841.423-2552.1-59.145.135.320-2245.0-52.025.31217-1940.3-44.93.21.917以下40.2以下0.40.1雞的體重強(qiáng)制換羽后雞的體重會(huì)大于第一產(chǎn)蛋期結(jié)束時(shí)的體重，并且在第二產(chǎn)蛋期中還會(huì)繼續(xù)增重。按雞的天性，它會(huì)持續(xù)增重直至達(dá)到其最大生理重量時(shí)為止，這大約是在兩歲左右。來航雞在第二產(chǎn)蛋期中體重可增加22.7克（0.5磅）;中等體型的褐殼蛋雞可增重340克（0.75磅）。由于體重越大，耗料也越多。所以雞在第二產(chǎn)蛋期中可望比第一產(chǎn)蛋期中吃得多。這樣再加

26、上產(chǎn)蛋量較低，就大大增加了第二產(chǎn)蛋期中每產(chǎn)一打蛋所消耗的飼料。蛋的品質(zhì)第二產(chǎn)蛋期中蛋品質(zhì)的變化很不一致。在第二產(chǎn)蛋期開始時(shí)蛋殼質(zhì)量較好，但在產(chǎn)蛋6個(gè)月后即迅速下降。天氣炎熱還可加速下降。在大多數(shù)情況下蛋殼質(zhì)量在延長的產(chǎn)蛋期之后都變得很差，以致蛋必須壓價(jià)出售。蛋內(nèi)部質(zhì)量的變化不如蛋殼質(zhì)量的變化大。蛋內(nèi)部質(zhì)量的下降通常并不是一個(gè)主要的經(jīng)濟(jì)問題。母雞強(qiáng)制換羽所耗的成本實(shí)行強(qiáng)制換羽的一個(gè)主要目的，就是使一只母雞經(jīng)過強(qiáng)制換羽并再開始產(chǎn)蛋時(shí)所耗的成本，要小于培育一只后備新母雞的成本。由第十四章表14-4可知，將一只來航雞培育至性成熟所耗的成本約為1.86美元,培育一只中等體型母雞（褐殼蛋雞）至性成熟的成本

27、是2.09美元左右.表19-7分別列出了這兩種類型的雞實(shí)施強(qiáng)制換羽再使其重新產(chǎn)蛋的成本耗費(fèi).表19-7生產(chǎn)一只商品換羽母雞的估計(jì)成本（美元）1成本項(xiàng)目來航雞中等體型母雞2第一產(chǎn)蛋末母雞的殘值0.300.40飼料30.320.35勞力（包括疫苗注射和搬遷）0.100.11其它成本0.060.07換羽期間蛋銷售量減少(0.10)(0.12)死亡40.070.10總計(jì)0.750.911.自換羽方案開始實(shí)施之日起,至雞群達(dá)5%母雞日產(chǎn)蛋率時(shí)止.2. 產(chǎn)褐殼蛋.3. 依換羽方案不同而有很大變化.4. 有很大變化產(chǎn)蛋成本的比較第一和第二產(chǎn)蛋期商品蛋生產(chǎn)成本之間的關(guān)系是實(shí)行強(qiáng)制換羽所必須考慮的一項(xiàng)重要因素。

28、換羽后每打蛋的生產(chǎn)成本高于還是低于換羽前?還必須回答另一個(gè)重要問題按投資大小計(jì),第二產(chǎn)蛋年的產(chǎn)蛋收益是否會(huì)大于如果新購置第一年新母雞時(shí)將會(huì)有的產(chǎn)蛋收益?表19-8是第一和第二產(chǎn)蛋期成本近似比較表。兩個(gè)產(chǎn)蛋期成本之間的差異可代表平均差異,這一差異有時(shí)候較高,而有時(shí)又較低。表19-8每打商品蛋生產(chǎn)成本的近似比較（美元）成本項(xiàng)目來航雞中等體型母雞1第一產(chǎn)蛋期第二產(chǎn)蛋期第一產(chǎn)蛋期第二產(chǎn)蛋期新母雞培育成本20.0890.100換羽母雞成本30.0510.060飼料0.24040.2500.25050.260勞力0.0200.0200.0200.020房舍和設(shè)備0.0380.0420.0420.046其它

29、成本0.0300.0350.0300.037扣除母雞殘值0.0100.0160.0150.017總計(jì)0.4140.3820.4270.4061. 褐殼蛋雞.2. 見第十四章表14-43. 見第十九章表19-74. 每公斤0.132美元,共27.2公斤,或每磅0.06美元,共60磅.5. 每公斤0.132美元,共29.9公斤,或每磅0.06美元,共66磅.蛋的大小影響利潤一群實(shí)行強(qiáng)制換羽母雞所得的利潤來自換羽后的雞蛋銷售。因?yàn)檫@些蛋較大,其售價(jià)應(yīng)該較高。整個(gè)第一產(chǎn)蛋期的蛋至少應(yīng)有71%是大蛋或特大蛋,而第二產(chǎn)蛋期則至少應(yīng)有86%是大蛋或特大蛋。但是除非為這些較大的蛋找到專門的銷路,否則利潤是不能

30、實(shí)現(xiàn)的。許多買主不能使用特大蛋和巨型蛋,而有的人則不愿出高價(jià)購買這些蛋。作好記錄強(qiáng)制換羽并使雞群重新產(chǎn)蛋的過程中,各項(xiàng)決定都必須十分精確:應(yīng)在什么時(shí)候?qū)﹄u群實(shí)施強(qiáng)制換羽?換羽過程的進(jìn)展是否同計(jì)劃相符?母雞的第一產(chǎn)蛋期應(yīng)保持多久?開支和收入各是多少?必須按適當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行記錄.這樣的記錄對(duì)于以后制定新的換羽方案來說可起良好的指導(dǎo)作用.七、三產(chǎn)蛋期換羽方案如果對(duì)母雞實(shí)施兩次而不是一次強(qiáng)制換羽，那么雞的產(chǎn)蛋壽限可延長數(shù)周。因?yàn)檫@樣一來這些雞就會(huì)有三個(gè)產(chǎn)蛋期。但是總的產(chǎn)蛋期長度可有很大變化，并且每一產(chǎn)蛋期中的周數(shù)也取決于養(yǎng)雞人的判斷結(jié)果。典型的方案如下：二產(chǎn)蛋期方案三產(chǎn)蛋期方案1012個(gè)月產(chǎn)案9個(gè)月產(chǎn)蛋

31、2個(gè)月?lián)Q羽2個(gè)月?lián)Q羽6個(gè)月產(chǎn)蛋6個(gè)月產(chǎn)蛋2個(gè)月?lián)Q羽總共1820個(gè)月5個(gè)月產(chǎn)蛋總共24個(gè)月生產(chǎn)成本是近似的已進(jìn)行了許多現(xiàn)場試驗(yàn)以比較二產(chǎn)蛋期和三產(chǎn)蛋期的相對(duì)成本，試驗(yàn)中總產(chǎn)蛋期為18、24和30個(gè)月不等。但是因?yàn)闋可娴降臅r(shí)間是如此之長，而且其中又有如此之多的影響因素，所以很難作出簡單的結(jié)論。但是按RobertH.Ad-olph的實(shí)驗(yàn)。(CompareYourProductionCosts,1972,UniversityofCalifornia),無論實(shí)行二個(gè)或三個(gè)產(chǎn)蛋期，也無論雞的總飼養(yǎng)時(shí)間是多長，二者之間無任何差異。換羽母雞的投資少，但省下的錢卻因每打蛋所耗的飼料費(fèi)較多而被抵銷了。采用三產(chǎn)蛋期

32、方案時(shí)，以母雞日計(jì)，平均一只母雞在24個(gè)月內(nèi)(包括換羽所需的時(shí)間)，應(yīng)產(chǎn)480個(gè)蛋。分析顯示，產(chǎn)蛋量即使比實(shí)行二產(chǎn)蛋期較高，但這一增加量也是有限的；但是如果產(chǎn)蛋時(shí)間長度相同，那么實(shí)行三產(chǎn)蛋期方案的雞蛋生產(chǎn)成本較低。第二次換羽中體重下降較少第一次換羽中雞的體重下降20%，但第二次換羽中體重僅下降15%。第三產(chǎn)蛋期中產(chǎn)蛋率較低第三產(chǎn)蛋期中的產(chǎn)蛋率較第二產(chǎn)蛋期低6%。原始成本的分?jǐn)側(cè)绻A(yù)先確定要采用三產(chǎn)蛋期方案，那么原先的新母雞培育成本就必須分?jǐn)傇跒槠诩s24個(gè)月的整個(gè)產(chǎn)蛋期和換羽期中。八、其它換羽方法有許多種飼料成分或其它化合物被用來產(chǎn)生換羽過程。其中有些效果較好，但大多數(shù)未被認(rèn)可是實(shí)用的方法。但是

33、，在飼料中應(yīng)用高水平的鋅，已證明效果很好?？墒褂脻舛燃s為百萬分之200的鋅連續(xù)飼喂8天。據(jù)發(fā)現(xiàn)氧化鋅優(yōu)于硫酸鋅或碳酸鋅。據(jù)說，使用鋅劑，差不多可立即使產(chǎn)蛋量降下來，因而此法優(yōu)于常規(guī)方法(J.T.Scott,TexasAgriculturalStation,1976,TexasNutritionConference)。其它換羽方法有些藥物,如enheptin孕酮碘等等,已證明可用以使雞換羽。但沒有一種被廣為接受。注意有些國家禁用某些上述藥物作飼料成分，而有些國家允許使用，所以在使用前必須先了解在關(guān)當(dāng)局的規(guī)定。九、抗排卵藥物現(xiàn)已證明，使母雞產(chǎn)生第二產(chǎn)蛋期的原理是給雞一段休產(chǎn)時(shí)間，然后就可使其繼續(xù)有

34、利潤地產(chǎn)蛋。強(qiáng)制換羽僅僅是達(dá)到這一目的最實(shí)用的方法。今天看來，這是使雞休息停產(chǎn)的最實(shí)用的方法。但是，這種方法會(huì)使雞換羽及降低體重而對(duì)雞造成巨大的應(yīng)激。最近有幾種藥物和激素可用以使母雞休產(chǎn)，其中多數(shù)都可稱為抗排卵藥。這些藥僅僅使雞停止排卵，而通常不脫羽，也不降低體重。這些藥的使用結(jié)果良好。但多數(shù)實(shí)驗(yàn)顯示，這種方法的結(jié)果同強(qiáng)制換羽法的結(jié)果并不十分一樣。因?yàn)槭褂眠@類藥可在任何時(shí)候使雞停止產(chǎn)蛋，并且只要停藥就可使雞恢復(fù)產(chǎn)蛋，因些可采用各種投藥方案而使雞休產(chǎn)。常用的方法有：1. 延遲開產(chǎn)在雞達(dá)到性成熟時(shí)投藥，即可延遲開產(chǎn)而使母雞繼續(xù)增重從而在停藥后產(chǎn)的蛋較大。2. 年末休產(chǎn)這是強(qiáng)制換羽的替代方法。在不同

35、長度的時(shí)間內(nèi)連續(xù)用藥，在停藥后有可能出現(xiàn)正常的換羽。但這同用藥無任何聯(lián)系，而是因?yàn)檫@時(shí)正是換羽的年齡了。3. 間歇休產(chǎn)可以有各種不同的安排。一個(gè)例子是，每兩個(gè)月連續(xù)喂藥2周從而周期性地使產(chǎn)蛋雞休產(chǎn)2周。強(qiáng)制換羽和用藥相結(jié)合有一種非類固醇抗排卵藥，稱為methallibure(I.C.I33828),屬抗促性腺化合物，可以百分之七十的濃度混入飼料喂雞，結(jié)果可使雞的采食量降至正常量的60%左右，然后開始換羽。連續(xù)喂藥30天，喂藥期間給以粉料。停藥后雞即增加其食量，開始喂藥后之89周可望恢復(fù)產(chǎn)蛋。注意盡管methallibure在某些國家是經(jīng)批準(zhǔn)可使用的，但在另一些國家卻是不合法的。十、種雞群的強(qiáng)制

36、換羽對(duì)用于生產(chǎn)種蛋的種雞群也常實(shí)施強(qiáng)制換羽以產(chǎn)生第二產(chǎn)蛋期。但是種雞強(qiáng)制換羽的好處小于商品雞換羽所得的好處，是因?yàn)椋?. 因需飼養(yǎng)公雞而增加了成本。2. 種蛋的價(jià)值高于商品蛋。使種雞群產(chǎn)生第二產(chǎn)蛋期的原因使商品雞產(chǎn)生第二產(chǎn)蛋期是為了增加了在較短的產(chǎn)蛋期內(nèi)的利潤，而使種雞產(chǎn)生第二產(chǎn)蛋期的原因是多種多樣的：1. 為補(bǔ)充正常的種蛋生產(chǎn)在許多情況下,尤其是在蛋用型種雞,由于對(duì)一日齡雛雞的需要量有季節(jié)性變化而需增加種蛋數(shù)量.比較實(shí)用的做法是在正常的第一產(chǎn)蛋期之后補(bǔ)充以第二產(chǎn)蛋期.2. 對(duì)第二產(chǎn)蛋期高死亡率的補(bǔ)償多數(shù)孵化廠都以確保不生產(chǎn)過剩種蛋為度來安排雞群的置換,這樣,萬一第一年雞群的死亡率最高,就會(huì)發(fā)

37、生種蛋數(shù)量不足的問題.這時(shí),對(duì)一較老的雞群實(shí)施強(qiáng)制換羽就可補(bǔ)充另一群雞因死亡率高而產(chǎn)生的種蛋數(shù)量不足.3. 對(duì)雛雞未預(yù)料到的需求雛雞高需量是很難計(jì)劃周密的常會(huì)發(fā)生供不應(yīng)求的情況,對(duì)某些雞群實(shí)施強(qiáng)制換羽就可補(bǔ)充種蛋供應(yīng)的不足.種蛋生產(chǎn)的比較表19-9和表19-10列舉了第二產(chǎn)蛋期種蛋生產(chǎn)量的估計(jì)值.必須記住,對(duì)種雞來說,所產(chǎn)種蛋的大小是一個(gè)重要因素,而換羽后的種雞在這方面有突出的優(yōu)點(diǎn).表19-9蛋用型種雞第二產(chǎn)蛋期中產(chǎn)蛋情況（估計(jì)數(shù)）1產(chǎn)蛋周數(shù)第二產(chǎn)蛋期母雞日產(chǎn)蛋率%平均每只入舍母雞所產(chǎn)種蛋的累計(jì)數(shù)總孵化率用青年公雞%用老齡公雞%150.478732151.481763314847945078580566118580678178579780228479880278478979338478107838837711774383771276488376137553827614745882751573628275167267817417717