食品準(zhǔn)入制度

1、蘇州市糧食購(gòu)銷公司食品準(zhǔn)入管理制度根據(jù)中華人民共和國(guó)食品安全法 、中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例、流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法 、食品流通許可證管理辦法等國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，為有效保障流通環(huán)節(jié)糧油食品安全，制定如下制度：一、進(jìn)貨查驗(yàn)制度1、對(duì)采購(gòu)的糧油食品按照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)履行檢查義務(wù)。檢查糧油食品外觀、質(zhì)量合格證明、標(biāo)簽；查驗(yàn)是否為國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)禁止銷售的糧油食品；查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照。銷售進(jìn)口糧油食品，查驗(yàn)進(jìn)口糧油食品的合法證明。二、索證索票制度1、索證：進(jìn)貨時(shí)應(yīng)按規(guī)定向生產(chǎn)廠家索取在有效期內(nèi)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證等主體資格證明文件和質(zhì)量合格證明材料

2、的復(fù)印件，經(jīng)常檢查供貨商主體資格證明文件，及時(shí)更新復(fù)印件，確保合法、有效。經(jīng)營(yíng)進(jìn)口食品的，索取進(jìn)口食品的合法證明。2、索票：進(jìn)貨時(shí)索取明確載明食品的名稱、 規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)批號(hào)（生產(chǎn)日期）、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、 進(jìn)貨日期等內(nèi)容的供貨憑證；3、索取的票、證，應(yīng)按工商部門監(jiān)管要求裝訂、存放，以便查閱、檢查。三、進(jìn)、銷貨臺(tái)賬制度1、建立食品進(jìn)貨臺(tái)帳、銷售臺(tái)帳，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)批號(hào)（生產(chǎn)日期） 、保質(zhì)期、供貨商名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。同時(shí)保留載有上述信息的票據(jù)。2、銷貨時(shí)按照工商局統(tǒng)一的供貨憑證樣式，如實(shí)記錄食品的名稱、 規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等3、按照供貨商、進(jìn)貨時(shí)間，將供貨憑證進(jìn)行分類整理，定期定量裝訂成冊(cè)，按規(guī)定保存。4、進(jìn)、銷貨臺(tái)帳、相關(guān)票證應(yīng)當(dāng)真實(shí)，不得偽造涂改，保存期限不得少于兩年。附件：蘇州市糧食購(gòu)銷公司食品批發(fā)貨單蘇州市糧食購(gòu)銷公司食品批發(fā)貨單食品流通許可證號(hào)：公司地址：電話：購(gòu)貨單位（人）編號(hào)：出貨日期：年月日序號(hào)品名（商標(biāo)）單價(jià)規(guī)格數(shù)量金額生產(chǎn)批號(hào)保質(zhì)期備注（本表由蘇州工商行政管理局滄浪分局監(jiān)制本表