小學生營養(yǎng)改善計劃實施方案

1、小學生營養(yǎng)改善方案實施方案為全面貫徹國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善方案,增強學生體質(zhì),全面落實好學生營養(yǎng)早餐工作,使這項惠民政策真正落到實處,特制定本實施方案.一、指導(dǎo)思想以科學開展觀為指導(dǎo),全面貫徹黨的教育方針,實施營養(yǎng)餐工程,為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的早餐,改善農(nóng)村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,提升農(nóng)村學生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能,促進少年兒童健康成長.二、組織機構(gòu)及責任學生營養(yǎng)改善實施工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長：李老師副組長：杜老師王老師成員：各班班主任及課任教師精選公文范文責任：1、全面負責學生營養(yǎng)餐的落實工作,建立健全各種治理制.2、負責對食品

2、衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生、早餐質(zhì)量等工作進行監(jiān)督檢查,保證營養(yǎng)餐平安發(fā)放.3、按各班學生人數(shù),分發(fā)給各班主任,由班主任按人發(fā)放.4、負責對食品衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生、早餐質(zhì)量等工作進行監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時聯(lián)系解決.三、供餐模式：我校共有6個教學班,13名教師,在校學生82人,全部為走讀生.學校選擇企業(yè)供餐,所有營養(yǎng)餐都要由配餐中央按時配送,營養(yǎng)餐治理員王芳莉老師要負責對食品衛(wèi)生、營養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進行監(jiān)督檢查,按各班學生人數(shù),分發(fā)給各班主任,由班主任按人發(fā)放.并陪同催促學生及時、平安食用.四、每天營養(yǎng)餐食譜及循環(huán)周期1、周一：雞蛋、牛奶精選公文范文2、周:雞蛋、牛奶.3、周三：雞蛋、牛奶.4、周四：雞蛋、牛奶.

3、5、周五：雞蛋、牛奶.五、實施時間：2021年5月20日八、1、發(fā)放,8用餐相關(guān)安排夕:00-8:10-8:2、用餐地點:七、工作流程10完成學生的營養(yǎng)餐30學生吃早餐各班教室工作時間工作內(nèi)容責任人工作要求學習宣傳制定方案杜老師組織師生認真學習各級關(guān)于營養(yǎng)餐的文件,并做好宣傳,制定學校營養(yǎng)餐設(shè)施方案調(diào)查學生身體狀況各班班主任調(diào)查學生是否有高蛋白過敏等其它食品過敏現(xiàn)象,并造冊存檔每日確定供餐數(shù)據(jù)張老師根據(jù)當日學校實際在校學生數(shù)確定供餐數(shù)量,明天有準確記錄組織用餐班主任負責本班學生營養(yǎng)餐工程的日常治理,負責食品發(fā)放工作登記供餐學生及數(shù)量班主任實名登記就餐學生數(shù)量,按時上報學精選公文范文校治理人員,

4、核實并簽字認可每月學生及家長意見調(diào)查許老師每月至少組織一次學生及家長對營養(yǎng)餐的意見調(diào)查,及時整改發(fā)現(xiàn)的問題,努力做到學生滿意,家長放心學校信息公示賈老師每月在校務(wù)公開專欄定期公布經(jīng)費賬目、配餐標準、食品數(shù)量及價格,接受學生、家長及社會的監(jiān)督八、食品采購供應(yīng)1、符合國家有關(guān)食品平安標準和規(guī)定的有關(guān)要求,不得采購?食品平安法?第二十八條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和?中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法?第三十三條規(guī)定不得銷售的農(nóng)產(chǎn)品.2、采購時索取發(fā)票等購貨憑據(jù),并做好采購記錄,便于溯源；向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等批量采購食品的,還應(yīng)索取許可證、檢驗檢疫合格證實等.3、入校前嚴格驗收,如實登記,作好記錄.4

5、、食品運輸工具要保持清潔,預(yù)防食品在運輸過程中受到污染.5、營養(yǎng)餐工程的實物采購.每天有采購清單,出售人員簽字,采購員簽字.食用品要合格,實物要留樣檢查.6、出售人員必須經(jīng)防疫衛(wèi)生部門體檢,辦理健康證,衛(wèi)生許可證,持證上崗.九、食品衛(wèi)生平安治理1、食用品要合格,實物要留樣檢查,此項組織機構(gòu)全面負責,嚴格把關(guān),保證質(zhì)量關(guān),保證平安關(guān).2、班主任負責本班營養(yǎng)餐工程的日常治理,負責食用品的發(fā)放工作,每天對食用品的發(fā)放造冊登記,每月聚集成冊入檔,以備檢查和審計.3、每天早上學生到指定領(lǐng)餐地點,以便班主任分發(fā)早餐.4、課間操由班主任到食堂統(tǒng)一領(lǐng)取,發(fā)給本班學生,保證食品衛(wèi)生清潔.5、對玩忽職守,疏于治理

6、,造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人要給予行政處分,罰款處分.情節(jié)嚴重的,要上報司法部門追究法律責任.6、貫徹實行誰主管、誰負責的原那么,建立健全一套合理的治理體系,對工作不力造成不良后果者,應(yīng)追究其責任.十、資金平安治理及食堂財務(wù)治理1、學校安排報賬員專管營養(yǎng)餐收支,進行日清月結(jié),負責催促各班輪流做好食堂各方面工作.2、定期公布學生營養(yǎng)改善方案基金總量、學生名單、及受益學生人數(shù)等相關(guān)信息.3、建立專項資金治理問責機制.學生營養(yǎng)改善方案資金實行誰使用,誰負責的責任追究制度.對于虛報、冒領(lǐng)、擠占、挪用等行為,一經(jīng)查實,嚴肅處理.4、學校食堂必須設(shè)立專帳.5、所有的支出必須有票據(jù),據(jù)實核實入賬.

7、購物的發(fā)票必須有經(jīng)辦人員、兩名經(jīng)審員、分管領(lǐng)導(dǎo)簽字后才能入賬.6、實事求是地核實早餐品種本錢,標準早餐銷售價格,保本經(jīng)營,效勞學生,不得以贏利為目的.7、學校飲食平安必須按教育局、中央學校相關(guān)要求落實到位.十一、規(guī)章制度建設(shè)1、食品衛(wèi)生治理制度根據(jù)?食品平安法?和國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,我校就食品衛(wèi)生治理工作,制定相關(guān)制度.2食品平安治理制度為做好食品經(jīng)營工作,切實保證消費者人身平安和健康,特制定食品平安治理人員制度、食品平安檢查制度、食品采購治理制度、食品從業(yè)人員健康治理制度、食品從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度、食品倉庫衛(wèi)生崗位責任制.3、資金平安治理制度(1)學校食堂必須設(shè)立專帳.(2)所有

8、的支出必須有票據(jù),據(jù)實核實入賬.購物的發(fā)票必須有經(jīng)辦人員、經(jīng)審員、分管領(lǐng)導(dǎo)簽字后才能入賬.(3)實事求是地核實早餐品種本錢,標準早餐銷售價格,保本經(jīng)營,效勞學生,不得以贏利為目的.(4)學校飲食平安必須按教育局、中央學校相關(guān)要求落實到位.5、食堂治理制度.實行專人專管,充分發(fā)揮學?，F(xiàn)有工人的有利條件.6、食品采購制度.成批量進貨必須由后勤負責人和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到市場考察采購(零星、少量的除外),公開亮價,陽光操作.7、營養(yǎng)改善方案實施評估檢測制度8、治理及各項規(guī)章制度落實監(jiān)督檢查制度9、責任追究制度10、食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)健康檢查制度11、事故處理應(yīng)急預(yù)案制度.依據(jù)?突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例?和?食品衛(wèi)生法?的有關(guān)規(guī)定和衛(wèi)生監(jiān)測法等相關(guān)文件的要求,制定預(yù)案.十二、宣傳教育工作1、學