紅色農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)計劃書

1、山西晉綏紅色農(nóng)家樂籌劃書游紅色長廊,增愛國情懷傳承紅色文化,弘揚晉綏精神一市場環(huán)境分析1. 宏觀環(huán)境分析晉綏革命老區(qū),有許多紅色文化和紅色文明,更有著幾千年來傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化和農(nóng)耕文明.結(jié)合社會主義新農(nóng)村建設(shè)的新情況、新要求、新進(jìn)展,記者經(jīng)過研究調(diào)查發(fā)現(xiàn),有條件的農(nóng)村完全可以大力開發(fā)紅色紅色鄉(xiāng)村文化旅游和農(nóng)耕文化旅游.紅色農(nóng)家樂是新興的旅游形式,紅色農(nóng)家樂的開展,對促進(jìn)農(nóng)村旅游、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、加快農(nóng)業(yè)市場化進(jìn)程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益,得到了社會各界的大力支持.政府部門為進(jìn)一步落實“三農(nóng)政策,也加大了對紅色農(nóng)家樂旅游的政策與財政扶持.興縣是一座紅色抗日根據(jù)的城市,每年吸引大量愛國游客,

2、市場潛力巨大,但是旅游工程以觀光旅游為主,紅色農(nóng)村旅游尚未蓬勃開展,因此,紅色農(nóng)家樂有很好的市場前景.2. 微觀環(huán)境分析本錢收益方面,利用當(dāng)?shù)鼗蜃陨磙r(nóng)產(chǎn)品、窯洞進(jìn)行加工與維修,滿足客人的需要,本錢較低,主要付出勞動力,屬于效勞業(yè),提供美麗的自然或田園風(fēng)光,直接本錢就只有食物和廣告宣傳,間接本錢包括勞動,環(huán)境的提供.生產(chǎn)者方面,自身投資不會過大.治理方面較當(dāng)?shù)貋碚f有一定優(yōu)勢,通過自身產(chǎn)供銷一條龍產(chǎn)業(yè)鏈,能夠提供高質(zhì)量的效勞,并且綜合效益較好.消費者方面,向往自然的田園的生活,追求多樣的娛樂活動,集體活動.在豐富多彩的行駛中能夠獲得較大的期望滿足.二STP分析1 .市場細(xì)分以及目標(biāo)選擇紅色農(nóng)家樂的

3、業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐馁Y源整合,農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工,滿足客人的需要,而且紅色農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光,可以滿足舒緩現(xiàn)代人的精神,因此受到很多城市年輕人的歡送,因此,年輕人與老年人、愛國人士是消費主體.山西地區(qū)的高校眾多,大學(xué)生數(shù)量多,并且每年都有新生入學(xué),消費欲望強烈.大學(xué)生紅色農(nóng)家樂旅游以團(tuán)體娛樂為主,并且每年的學(xué)生互動具相似性和周期性.因此,大學(xué)生紅色農(nóng)家樂有很好的市場.2 .市場定位群體收入較低,因此要設(shè)計低價游樂工程.求新求異,因此工程設(shè)計新奇豐富,具有周期性和時節(jié)性,生態(tài)自然,表達(dá)民俗風(fēng)情.致力于在大家心目中創(chuàng)立集自然生態(tài)、紅色旅游、綠色環(huán)保、趣味性,娛樂性,低價位于一體的旅游產(chǎn)品

4、并保存深刻的印象和獨特的位置.二.市場營銷一紅色農(nóng)家樂旅游工程介紹1 .選址：選擇在碾子村附近 相對于其他難以攀登或毫無趣味的山,碾子村獨具特色.是一處集自然、人文景觀于一體的.整個碾子村的自然風(fēng)光為根底,窯洞、集山、石、洞、窟、溪及中草藥植物為一身, 交通便利：乘縣城到瓦塘、魏家灘、裴家川口公交車到楊家坪,再轉(zhuǎn)乘旅游專車可到.也可以選擇車接車送. 附近存在一些農(nóng)家小飯店,但是缺少有組織的大型紅色農(nóng)家樂旅行社舉辦的各種活動.2 .旅游工程：窯洞、山脈、河流、黃河、山洞、黃土地、風(fēng)力、當(dāng)?shù)孛袼谆顒?采摘活動.山脈種植、山洞、黃土地不同季節(jié)有不同的水果蔬菜,純綠色天然,無化肥農(nóng)藥,可自行采摘,免費

5、品嘗,假設(shè)想帶走,可酌情收費. 自助餐飲.窯洞、山脈、河流游客可以對采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴,紅色大本營免費提供廚具餐具,假設(shè)自己不會加工,我們配備專業(yè)人士進(jìn)行加工,并收取一定費用. 農(nóng)家住宿.窯洞假設(shè)決定在此留宿,我們提供原汁原味的農(nóng)家住宿,冬天可睡熱炕頭,早晨可以伴著雄雞的鳴叫起床,喂養(yǎng)雞、鴨、鵝、豬等家禽家畜. 劃船,抓魚.黃河可以劃船體驗自然風(fēng)光,或者體驗在河邊抓魚的樂趣.黃河 民俗展示.展示農(nóng)村特色民俗,包括農(nóng)村生活用品展示,或逢年過節(jié)的文化展示,例如扭大秧歌兒、黃河九曲陣等. 農(nóng)業(yè)展示.西紅柿、茄子、西瓜等蔬菜水果一改從前的匍匐姿態(tài),搖身成樹,把產(chǎn)量和“身材一齊拔高,

6、這里將顛覆人們對熟悉蔬果的刻板印象,讓游客看到科技在生活中的力量,鼓勵大學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)科技知識.新生旅游與素質(zhì)拓展.與各高校聯(lián)系,新生導(dǎo)員進(jìn)行素拓時可以來大本營,體驗農(nóng)村生活,培養(yǎng)城鄉(xiāng)學(xué)生間的友誼和感情,并讓學(xué)生自覺珍惜珍貴的學(xué)習(xí)時機和大學(xué)時光.畢業(yè)生旅游及篝火晚會.勾起畢業(yè)生對以往旅游的快樂回憶,增加對此地的留戀之情,特設(shè)戶外大禮堂,舉辦畢業(yè)生晚會,并設(shè)有篝火晚會,給畢業(yè)生們最特別的離別方式.支教或捐助.與附近貧困中小學(xué)聯(lián)系,可讓大學(xué)生去參觀,支教,與小朋友們建立友誼,幫助他們的學(xué)習(xí)生活,或鼓勵游客對小朋友進(jìn)行捐助.3.特色：各活動分區(qū)域展示.一區(qū)農(nóng)家住宿、采摘活動與自助餐飲；二區(qū)劃船抓魚；三

7、區(qū)為展示區(qū)；四區(qū)為新生和畢業(yè)生旅游提供便利條件.緊密結(jié)合大學(xué)生上學(xué)放假周期,確定一日游,兩日游,三日游等.二定價方法及策略1.定價方法：1.本錢加成定價法P=c1+r注：p為單位產(chǎn)品售價；c為單位產(chǎn)品本錢；r為本錢加成率具體定價如下：括號為根本本錢,含門票,加成率限制在30%-50% 一日游：采摘10+抓魚魚食1元一袋+劃船2元黃河+農(nóng)業(yè)展示免費+自助餐完全自助15/人,用自己采的果實8元/人+車接車送2.價格：完全自助45/人,自己做34/人 兩日游：一日游+農(nóng)家住宿五元/晚+篝火晚會+民俗展示+餐飲四餐三十價格160/人 三日游：兩日+再加兩餐一晚住宿15+烈士陵園一天門票20左右價格29

8、8元/人2.會員制 入會方式：繳500元即為會員 會員優(yōu)惠：享有法定節(jié)假日9折優(yōu)惠.累計超過三次/年,可享受免費游角山.烈士陵園等具體地點待定同時獲得紀(jì)念品2.定價策略1 .折扣與折讓定價 季節(jié)折扣：除豐收季節(jié),法定節(jié)假日以外,學(xué)生持學(xué)生證享有4.5折優(yōu)惠.-針對集發(fā)5折優(yōu)惠 數(shù)量折扣：針對水果蔬菜等,結(jié)合時令價格和數(shù)量,給予相應(yīng)的折扣.2 .差異定價 產(chǎn)品形式差異定價重點工程：畢業(yè)旅游,新生旅游根據(jù)具體工程定價,一般以組團(tuán)的形式定價 銷售時間差異定價農(nóng)忙,節(jié)假日價格略高,其他時間采取打折三品牌定位定位：綠色環(huán)保、趣味性,娛樂性,低價位口號：紅色之旅,原生態(tài)體驗四營銷策略1 .廣告局部通過學(xué)生

9、代理在宿舍樓下定期張貼海報,宣傳景點活動.通過人人網(wǎng)進(jìn)行宣傳,建立公司主頁,可通過網(wǎng)頁與各代理聯(lián)系購置門票.與各學(xué)校學(xué)生代理達(dá)成協(xié)議,利用代理推薦加好友的方式,使公司為學(xué)生熟悉,并定期對公司網(wǎng)頁進(jìn)行更新,使學(xué)生了解旅游景點的最新活動.另外,在網(wǎng)頁上參加一些養(yǎng)生,飲食,農(nóng)業(yè)科技等方面的小知識,吸引更多學(xué)生瀏覽并關(guān)注公司主頁,擴大宣傳.2 .推銷局部利用校園代理,定期走訪宿舍,宣傳紅色農(nóng)家樂工程每年定期舉行不同蔬菜水果的采摘節(jié),專車接送,吸引學(xué)生前往采摘并留念.新生入學(xué)期間通過學(xué)校代理與導(dǎo)員取得聯(lián)系,組織學(xué)生到紅色大營進(jìn)行素質(zhì)拓展活動,學(xué)院只需支付車費,場地免費提供,用清新自然的環(huán)境吸引潛在消費群

10、體.3 .公共關(guān)系局部 每年對學(xué)校社團(tuán)活動投入一定金額的贊助,提升紅色農(nóng)家樂工程的在校知名度 針對旅游專業(yè)的同學(xué),幫助舉辦旅游比賽,或者提供旅游實習(xí)的崗位等 與各報攤和旅行社合作,代理景點門票.參加山西旅游一卡通,吸引更多消費者與高校食堂合作,購置該紅色農(nóng)家樂的蔬菜水果等.利用干凈、綠色的高品質(zhì)樹立形象,學(xué)生累計消費100元贈送優(yōu)惠卷一張.通過高校勤工助學(xué)中央招聘學(xué)生校園代理,擴大次旅游工程的影響力.在山西每個高校招聘各35-50名學(xué)生代理,招聘時要考慮專業(yè)因素,每個專業(yè)的學(xué)生代理都要保證覆蓋,最終輻射整個學(xué)校.另外,在前期選拔代理的過程中,先選出超過需要代理2倍的人數(shù)進(jìn)行培訓(xùn),讓更多的學(xué)生對

11、紅色大本營景點有所了解,在培訓(xùn)過程中分發(fā)宣傳景點的筆記本,進(jìn)一步擴大此工程的影響力.三、工程規(guī)劃各功能區(qū)如以下列圖片示意生態(tài)果蔬種植采摘區(qū)花卉園藝欣賞區(qū)野生動物繁養(yǎng)觀嘗區(qū)生態(tài)家禽養(yǎng)殖區(qū)垂釣休閑區(qū)游客餐飲住宿區(qū)老年人活動中央?yún)^(qū)四、工程崗位人員和數(shù)量：以家庭創(chuàng)業(yè)為主體,雇請當(dāng)?shù)卮迕駞⑷肷a(chǎn)治理的模式進(jìn)行經(jīng)營設(shè)總經(jīng)理一名,實行標(biāo)準(zhǔn)治理的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,分設(shè)五個工作部:業(yè)務(wù)開發(fā)部：工作人員3人.工程營運部：工作人員1人.后勤供給部：工作人員8人.財務(wù)部：工作人員1人.保安部：工作人員5人.五、工程開辦資金預(yù)算：1、投資總額：300萬元2、資金使用開辦費用：20萬元固定投入：120萬元包舍以下工程的費用、

12、土地租賃費及全安隔籬網(wǎng)的建設(shè).、生態(tài)家禽養(yǎng)殖區(qū)的養(yǎng)殖棚、配套沒施、良種引進(jìn).、野生動物觀償區(qū)的動物棚舍、飼養(yǎng)配套沒施、良種引進(jìn).、垂釣休閑區(qū)的景觀建設(shè)與改造、魚苗購進(jìn).、農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū)的加工包裝廠房及配套設(shè)施.、生態(tài)果蔬種植區(qū)的大棚建設(shè)、林木瓜果花卉的種植與苗莆栽培,良種引進(jìn).、游客餐飲住宿接待區(qū),建一個可以同時容納200人餐飲,80人住宿建筑及設(shè)備、設(shè)施.、老年人活動區(qū)、建報刊室、棋牌室、娛樂室.、辦公室及員工舍宿區(qū).、整體供電、供水系統(tǒng)設(shè)施,房屋建筑與裝修、娛樂設(shè)備設(shè)施與相關(guān)器材等.流動資金：50萬元不可預(yù)見費用：30萬元3、資金來源：自籌資金120萬元,缺乏局部可依據(jù)政策請求鎮(zhèn)政府支持申請

13、小額創(chuàng)業(yè)貸款.4、投資回收周期：三年六、工程的財務(wù)分析與測算：營業(yè)收入預(yù)測：以每天接待60人,人均消費額150元計算含餐飲住宿、農(nóng)產(chǎn)品贈送等,月營業(yè)額為：60X30天X150元/天=270,000元營業(yè)本錢分析：以每天接待60人,日均本錢每人60元,月本錢60X60元><30天=108,000元工作人員人均工資：1500X20人=30,000元月通訊費、交通費、公關(guān)費、廣告費、25,000元利潤分析：月利潤270,000元108,000元30,00025,000元=107,000元.年利潤：107,000X12=1,284,000元預(yù)測投資回收期：三年該預(yù)測既考慮到開業(yè)后前數(shù)個月為

14、零利潤或虧損的風(fēng)險,同時也考慮到農(nóng)副產(chǎn)品的額外收入等綜合因數(shù)七SWOT分析工程風(fēng)險與對策：1、市場風(fēng)險：同類農(nóng)家樂的市場價格競爭包括惡性競爭、品牌競爭等等因素會影響和制約工程的預(yù)期經(jīng)營目標(biāo),尤其要做好充分的思想準(zhǔn)備,應(yīng)對開業(yè)之后前期虧損或零利潤經(jīng)營周期的壓力,不斷創(chuàng)新產(chǎn)品,優(yōu)化經(jīng)營結(jié)構(gòu),持續(xù)保持競爭優(yōu)勢.2、治理風(fēng)險：工程中各類產(chǎn)品質(zhì)量限制、治理水平、效勞態(tài)度、經(jīng)營方式也是主要風(fēng)險因素.要不斷增強治理,全方位限制本錢,特別要不斷提升餐飲住宿區(qū)間的效勞人員素質(zhì)和效勞質(zhì)量,治理人員要不斷增強學(xué)習(xí),提升自身的生存治理水平.3、環(huán)境風(fēng)險：客流量、消費習(xí)慣、消費需求以及技術(shù)開展的變數(shù)等,周圍環(huán)境的變化也

15、是影響工程經(jīng)營的因素.我們要學(xué)會不斷的觀察市場動態(tài)、及時進(jìn)行調(diào)整、不斷適應(yīng)環(huán)境變化而到達(dá)穩(wěn)中求進(jìn)之目的.優(yōu)勢：1 .人員配備：雇傭一批淳樸農(nóng)民和大學(xué)生農(nóng)民主要負(fù)責(zé)種植治理采摘園的蔬菜水果此舉響應(yīng)國家“三農(nóng)政策給大學(xué)生創(chuàng)造了兼職就業(yè)時機一方面培養(yǎng)了學(xué)生的社會水平另一方面幫學(xué)生減少家庭負(fù)擔(dān)2 .市場廣闊：各學(xué)校食堂平安衛(wèi)生問題堪憂蔬菜的新鮮與否食用油是否地溝油這些不確定性讓學(xué)生苦不堪言急需綠色干凈食品與學(xué)校食堂的合作為我們品牌做了有效廣泛的宣傳3 .整體素質(zhì)較高：對員工素質(zhì)要求做到與產(chǎn)品特色一樣令來客滿意安排就職前的專業(yè)培訓(xùn)呈現(xiàn)給游客們的淳樸的微笑熱情的招待4 .工程眾多：始終堅守一個原那么：讓游客玩的盡興.工程眾多包括一日游兩日游三日游讓大家吃住玩都過足癮！5 .治理有序：對高層治理人員進(jìn)行更為嚴(yán)格的培訓(xùn)定期會有不記名員工反饋做到治理層公正高效率6 .