羥基復(fù)習(xí)課件

1、高三化學(xué)復(fù)習(xí)專(zhuān)題高三化學(xué)復(fù)習(xí)專(zhuān)題高中化學(xué)重要官能團(tuán)高中化學(xué)重要官能團(tuán) - 羥基羥基南陽(yáng)中學(xué)化學(xué)組曹波南陽(yáng)中學(xué)化學(xué)組曹波請(qǐng)你談?wù)勔掖嫉男再|(zhì)有那些請(qǐng)你談?wù)勔掖嫉男再|(zhì)有那些?二二 羥基的性質(zhì)羥基的性質(zhì)1 羥基對(duì)物質(zhì)物理性質(zhì)的影響羥基對(duì)物質(zhì)物理性質(zhì)的影響羥基有利于增大物質(zhì)溶解度羥基有利于增大物質(zhì)溶解度,對(duì)物質(zhì)的對(duì)物質(zhì)的熔沸點(diǎn)有影響熔沸點(diǎn)有影響一一 羥基的結(jié)構(gòu)羥基的結(jié)構(gòu)2 羥基的化學(xué)性質(zhì)羥基的化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)物質(zhì)NaNaOHNaHCO3Na2CO3乙醇乙醇水水苯酚苯酚乙酸乙酸具有羥基的幾種物質(zhì)與鈉及其化合物比較（能反應(yīng)的具有羥基的幾種物質(zhì)與鈉及其化合物比較（能反應(yīng)的打打+)+1) OH與金屬及其化合物反應(yīng)與

2、金屬及其化合物反應(yīng)2 ) 羥基會(huì)發(fā)生脫水反應(yīng)羥基會(huì)發(fā)生脫水反應(yīng)羥基的脫水方式有多少種羥基的脫水方式有多少種?形成多少種結(jié)構(gòu)形成多少種結(jié)構(gòu)?A 醇分子內(nèi)脫水醇分子內(nèi)脫水(消去反應(yīng)消去反應(yīng))B 羥基間發(fā)生脫水羥基間發(fā)生脫水a(chǎn)成酯成酯 b成醚成醚 c 成酸酐成酸酐大家想一想有什么方法可以確定大家想一想有什么方法可以確定:乙醇與乙酸發(fā)生乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)的脫水方式是怎樣的酯化反應(yīng)的脫水方式是怎樣的?請(qǐng)簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)你的請(qǐng)簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)你的方法方法?討論討論:以生成乙醇為例以生成乙醇為例,有那些反應(yīng)能使物質(zhì)有那些反應(yīng)能使物質(zhì)引入羥基引入羥基?請(qǐng)舉例說(shuō)明請(qǐng)舉例說(shuō)明.三三 羥基的引入羥基的引入1 乙烯與水加成乙烯與

3、水加成2 乙醛與氫氣還原乙醛與氫氣還原3 鹵代烴的水解鹵代烴的水解4 某酸乙酯的水解某酸乙酯的水解反思過(guò)去反思過(guò)去,展望未來(lái)展望未來(lái)寫(xiě)出寫(xiě)出F可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可能的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 。（上海（上海04片段）片段）29 （1）1mol丙酮（丙酮（CH3COOH）在鎳催化劑作用下加）在鎳催化劑作用下加1mol氫氣轉(zhuǎn)變成乳酸，乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是氫氣轉(zhuǎn)變成乳酸，乳酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是 。（03）全國(guó)）全國(guó)29片段）片段） （廣東（廣東24）300多年前，著名化學(xué)家波義耳發(fā)多年前，著名化學(xué)家波義耳發(fā)現(xiàn)了鐵鹽與沒(méi)食子酸的顯色反應(yīng)，并由此發(fā)明了藍(lán)黑墨現(xiàn)了鐵鹽與沒(méi)食子酸的顯色反應(yīng)，并由此發(fā)明了藍(lán)黑墨水。沒(méi)食子酸的結(jié)構(gòu)式為：水。沒(méi)食子酸的結(jié)構(gòu)式為：（1）用沒(méi)食子酸制造墨水主要利用）用沒(méi)食子酸制造墨水主要利用_類(lèi)化合物的性質(zhì)（填代號(hào)）。類(lèi)化合物的性質(zhì)（填代號(hào)）。A、醇、醇 B、酚、酚 C、油脂、油脂 D、羧酸、羧酸（2）沒(méi)食子酸丙酯且有抗氧化作用，是目前廣