紅紅火火過大年

1、 大年，從臘月最末大年，從臘月最末一天開始，一般認(rèn)為到一天開始，一般認(rèn)為到正月十五日元宵節(jié)為止，正月十五日元宵節(jié)為止，亦有未出正月就是年的亦有未出正月就是年的說法。說法。相傳中國古時候有一種叫“年”的怪獸，長的青面獠牙、尖角利爪，兇惡無比。年長年深居山中，每到除夕才下山吞食牲畜傷害人命。因此，每到除夕這天，家家戶戶人們都離家躲避年獸的傷害，把這個稱為“過年”。 某年除夕，人們正扶老攜幼上山避難，從村外來了個乞討的老人。人們有的封窗鎖門，有的收拾行裝，到處一片匆忙恐慌景象，沒有人關(guān)心這乞討的老人，只有村東頭一位老婦包了餃子請老人吃，勸他快上山躲避年獸。為了報答老婦的好心，老人告訴她年最怕紅色、火

2、光和炸響，要她穿紅衣，在門上張貼紅紙、點上紅燭，在院內(nèi)燃燒竹子發(fā)出炸響。 半夜時分，年獸闖進村。發(fā)現(xiàn)村中燈火通明，它的雙眼被刺眼的紅色逼得睜不開，又聽到有人家傳來響亮的爆竹聲，于是渾身戰(zhàn)栗的逃走了。從此人們知道了趕走年的方法，每年除夕家家貼紅對聯(lián)、燃放爆竹；戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好，恭賀對方渡過了年獸的肆虐。后來這風(fēng)俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。 春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個節(jié)日，如何過，慶賀這個節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。 除夕守歲是最重要的年俗，這在魏晉時期就有記載。除夕晚上，一家

3、老小熬年守歲，歡聚酣飲，共享天倫之樂，這是炎黃子孫至今仍很重視的年俗。即使常年在外工作的人們此時也一定要趕回家團聚。 中國中國民間在除夕有守歲的民間在除夕有守歲的習(xí)慣。守歲是從吃年夜飯習(xí)慣。守歲是從吃年夜飯開始，一夜不睡，以迎候開始，一夜不睡，以迎候新年的到來。這頓年夜飯新年的到來。這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃入席，有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)到深夜。根據(jù)宗懔宗懔荊楚荊楚歲時記歲時記的記載，至少在的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的南北朝時已有吃年夜飯的習(xí)俗。守歲的習(xí)俗，既有習(xí)俗。守歲的習(xí)俗，既有對如水逝去的歲月含惜別對如水逝去的歲月含惜別留戀之

4、情，又有對來臨的留戀之情，又有對來臨的新年新年寄以美好希望之意。寄以美好希望之意。掃塵：亦稱掃塵：亦稱“除塵除塵”、“除殘除殘”、“撣塵撣塵”、“打埃塵打埃塵”等。掃等。掃塵民諺說：臘月二十四，撣塵掃房子塵民諺說：臘月二十四，撣塵掃房子”。北方叫掃房，南方叫撣。北方叫掃房，南方叫撣塵。室內(nèi)屋外，房間屋后，徹底進行打掃、衣被用具、洗刷一新，塵。室內(nèi)屋外，房間屋后，徹底進行打掃、衣被用具、洗刷一新，干干凈凈地迎新春。大家小戶準(zhǔn)備過年。在祀灶前后至除夕，例干干凈凈地迎新春。大家小戶準(zhǔn)備過年。在祀灶前后至除夕，例有一次衛(wèi)生大掃除，墻角床下及屋柱屋梁等處一年的積塵，均須有一次衛(wèi)生大掃除，墻角床下及屋柱屋

5、梁等處一年的積塵，均須于此日以掃帚清除干凈；箱柜上的金屬把手等，也應(yīng)擦拭一新，于此日以掃帚清除干凈；箱柜上的金屬把手等，也應(yīng)擦拭一新，甚俗起源甚古。甚俗起源甚古?！芭D月二十四，撣塵掃房子” ，據(jù)呂氏春秋記載，我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。 年畫（年畫（new year painti

6、ngsnew year paintings）是）是中國畫的一種，始于古代的中國畫的一種，始于古代的“門門神畫神畫”。清光緒年間，正式稱為。清光緒年間，正式稱為年畫，是中國特有的一種繪畫體年畫，是中國特有的一種繪畫體裁，也是中國農(nóng)村老百姓喜聞樂裁，也是中國農(nóng)村老百姓喜聞樂見的藝術(shù)形式。大都用于新年時見的藝術(shù)形式。大都用于新年時張貼，裝飾環(huán)境，含有祝福新年張貼，裝飾環(huán)境，含有祝福新年吉祥喜慶之意，故名。傳統(tǒng)民間吉祥喜慶之意，故名。傳統(tǒng)民間年畫多用木板水印制作。舊年畫年畫多用木板水印制作。舊年畫因畫幅大小和加工多少而有不同因畫幅大小和加工多少而有不同稱謂。整張大的叫稱謂。整張大的叫“宮尖宮尖”，一，

7、一紙三開的叫紙三開的叫“三才三才”。加工多而。加工多而細(xì)致的叫細(xì)致的叫“畫宮尖畫宮尖”、“畫三畫三才才”。顏色上用金粉描畫的叫。顏色上用金粉描畫的叫“金宮尖金宮尖”、“金三才金三才”。六月。六月以前的產(chǎn)品叫以前的產(chǎn)品叫“青版青版”，七、八，七、八月以后的產(chǎn)品叫月以后的產(chǎn)品叫“秋版秋版”。新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的新衣服，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領(lǐng)若干人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜”。由于登門拜年費時費力，后來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來后來的“賀年片”

8、。春節(jié)拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢分給晚輩，據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置于床腳，此記載見于燕京歲時記；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當(dāng)眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現(xiàn)在長輩為晚輩分送壓歲錢的習(xí)俗仍然盛行。在古代的農(nóng)業(yè)社會里，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長，所以必須盡早準(zhǔn)備，我國許多省份都有腌臘味的習(xí)俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。 蒸年糕，年糕因為諧音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌?年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地，過年時習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃