探究植物細胞的吸水和失水說課學習教案

1、會計學1探究植物細胞探究植物細胞(xbo)的吸水和失水說課的吸水和失水說課第一頁，共24頁。1.1.教材分析教材分析2.2.學情分析學情分析3.3.教學教學(jio (jio xu)xu)目標目標1.1.教法教法(jio (jio f)f)2.2.學法學法1.1.提出問題作出假設提出問題作出假設2.2.設計并實施實驗設計并實施實驗3.3.分析結果得出結論分析結果得出結論4.4.表達與交流表達與交流1.1.成功之處成功之處2.2.不足之處不足之處第1頁/共24頁第二頁，共24頁。探究植物細胞的吸水和失水是人教版高中生物探究植物細胞的吸水和失水是人教版高中生物必修必修1第第4章第章第1節(jié)的內容。本

2、實驗是高中生物新課節(jié)的內容。本實驗是高中生物新課改后的第一個探究實驗，第一次將科學探究獨立提改后的第一個探究實驗，第一次將科學探究獨立提出，旨在倡導探究性學習、熟悉探究過程、發(fā)展探出，旨在倡導探究性學習、熟悉探究過程、發(fā)展探究思維，為后面究思維，為后面(hu mian)各章節(jié)探究活動的學習各章節(jié)探究活動的學習奠定基礎，在整個高中生物教材中占有重要地位。奠定基礎，在整個高中生物教材中占有重要地位。教材教材(jioci)(jioci)：第2頁/共24頁第三頁，共24頁。教學重點：教學重點：對比動植物細胞提出問題、設計對比動植物細胞提出問題、設計(shj)實驗、分析實驗、分析實驗、初步建立探究思想；

3、實驗、初步建立探究思想；理解植物細胞發(fā)生質壁分離的條件理解植物細胞發(fā)生質壁分離的條件 。第3頁/共24頁第四頁，共24頁。條件不足知識知識(zh shi)層面的層面的分析分析試驗試驗(shyn)技能的技能的分析分析細胞的物質組成細胞的結構顯微鏡的使用臨時裝片的制作 細胞的代謝過程“結構決定功能”的思想實驗中“探究”思想實驗設計能力教學難點教學難點：對比動植物細胞提出問題、設計實驗、分：對比動植物細胞提出問題、設計實驗、分析實驗、初步建立探究思想；析實驗、初步建立探究思想；第4頁/共24頁第五頁，共24頁。1知識(zh shi)目標觀察植物細胞觀察植物細胞(xbo)吸水和失水現(xiàn)吸水和失水現(xiàn)象，能

4、理解植物細胞象，能理解植物細胞(xbo)的原生質層當?shù)脑|層當于一層半透膜；于一層半透膜；能說出在什么情況能說出在什么情況下植物細胞下植物細胞(xbo)吸吸水和失水。水和失水。2能力(nngl)目標嘗試從現(xiàn)實生活嘗試從現(xiàn)實生活現(xiàn)象中提出問題，現(xiàn)象中提出問題，作出假設；作出假設；設計實驗方案設計實驗方案，并獨立完成植，并獨立完成植物細胞質壁分離物細胞質壁分離與復原實驗、與復原實驗、3情感態(tài)度價值觀目標能對生活中的現(xiàn)能對生活中的現(xiàn)象大膽提出問題象大膽提出問題和假設，具有積和假設，具有積極思考、大膽質極思考、大膽質疑的科學精神。疑的科學精神。第5頁/共24頁第六頁，共24頁。探究探究(tnji)引

5、導引導(yndo)式探究式探究自主式探究自主式探究細胞吸水和失細胞吸水和失水的基本實驗水的基本實驗發(fā)現(xiàn)原生質層是否相當發(fā)現(xiàn)原生質層是否相當于一層半透膜，以及水于一層半透膜，以及水分子進出細胞的條件分子進出細胞的條件探究不同濃度蔗糖溶液條件下洋蔥細胞的吸水探究不同濃度蔗糖溶液條件下洋蔥細胞的吸水和失水狀況和失水狀況探究溶液處理洋蔥鱗片葉外表皮細胞的吸水和失水狀探究溶液處理洋蔥鱗片葉外表皮細胞的吸水和失水狀況況探究相同濃度蔗糖溶液條件下洋蔥細胞和蘿卜細探究相同濃度蔗糖溶液條件下洋蔥細胞和蘿卜細胞的吸水和失水狀況胞的吸水和失水狀況教法：情境導入法教法：情境導入法 層進設問法層進設問法 探究實驗法探究

6、實驗法學法：觀察法學法：觀察法 動手實踐法動手實踐法 小組合作法小組合作法第6頁/共24頁第七頁，共24頁。提出問題提出問題(wnt)、作出假、作出假設設設計并實施設計并實施(shsh)實驗實驗分析結果、得出結論分析結果、得出結論表達與交流表達與交流第7頁/共24頁第八頁，共24頁。放置放置(fngzh)幾天后的青菜葉幾天后的青菜葉新鮮的青菜葉新鮮的青菜葉學生用手感受鹽水浸泡過的蘿卜塊和清水浸泡過的蘿卜塊的的軟硬程度學生用手感受鹽水浸泡過的蘿卜塊和清水浸泡過的蘿卜塊的的軟硬程度第8頁/共24頁第九頁，共24頁。學生提出的部分探究問題學生提出的部分探究問題1.1.探究洋蔥細胞吸水和失水探究洋蔥細

7、胞吸水和失水(sh (sh shu)shu)過程液泡的變化過程液泡的變化2.2.探究蘿卜細胞的吸水和失水探究蘿卜細胞的吸水和失水(sh (sh shu)shu)情況情況3.3.探究活細胞和死細胞的吸水和失探究活細胞和死細胞的吸水和失水水(sh shu)(sh shu)情況情況第9頁/共24頁第十頁，共24頁。1.當外界溶液當外界溶液(rngy)濃度細胞液濃度，濃度細胞液濃度，細胞會失水細胞會失水 2.當外界溶液當外界溶液(rngy)濃度細胞液濃度，細濃度細胞液濃度，細胞會吸水胞會吸水一、提出問題、作出假設第10頁/共24頁第十一頁，共24頁。問題一：結合剛才各組提出的問題說問題一：結合剛才各組

8、提出的問題說說為什么選擇該種實驗材料？你們說為什么選擇該種實驗材料？你們(n men)(n men)認為哪一種材料會是最好的認為哪一種材料會是最好的？提示學生：進出植物細胞的提示學生：進出植物細胞的H2OH2O是是無色的；選活細胞還是死細胞做實無色的；選活細胞還是死細胞做實驗？驗？教師提供備選材料：洋蔥、西紅柿、教師提供備選材料：洋蔥、西紅柿、蘿卜、青菜蘿卜、青菜 設計實驗設計實驗第11頁/共24頁第十二頁，共24頁。問題二：怎樣可以使細胞達到失水問題二：怎樣可以使細胞達到失水(sh shu)、吸水的效果呢？、吸水的效果呢？教師提供備選試劑：河水、酒精、教師提供備選試劑：河水、酒精、 蔗糖溶液

9、、鹽酸、清水。蔗糖溶液、鹽酸、清水。學生分析得出：學生分析得出： 蔗糖溶液，清水。蔗糖溶液，清水。 設計實驗設計實驗第12頁/共24頁第十三頁，共24頁。問題問題(wnt)(wnt)三：用什么方法觀三：用什么方法觀察實驗現(xiàn)象？察實驗現(xiàn)象？提示學生：植物細胞吸水和失提示學生：植物細胞吸水和失水是一個微觀過程。水是一個微觀過程。學生思考得出：制作臨時裝片學生思考得出：制作臨時裝片，用顯微鏡觀察。，用顯微鏡觀察。 設計實驗設計實驗第13頁/共24頁第十四頁，共24頁。學學生生(xu sheng)書書寫寫實實施施方方案案第14頁/共24頁第十五頁，共24頁。第15頁/共24頁第十六頁，共24頁。各小組

10、各小組(xioz)學生代表匯報實驗結果學生代表匯報實驗結果 洋蔥洋蔥(yngcng)組組西紅柿組西紅柿組青菜組青菜組蘿卜組蘿卜組第16頁/共24頁第十七頁，共24頁。學生畫的洋蔥學生畫的洋蔥(yngcng)外表皮細胞質壁分離與復原圖外表皮細胞質壁分離與復原圖第17頁/共24頁第十八頁，共24頁。1.當外界溶液濃度細胞當外界溶液濃度細胞液濃度，細胞失水，發(fā)生液濃度，細胞失水，發(fā)生(fshng)質壁分離；質壁分離；當外界溶液濃度細胞液當外界溶液濃度細胞液濃度，細胞吸水，發(fā)生濃度，細胞吸水，發(fā)生(fshng)質壁分離復原。質壁分離復原。 2.洋蔥洋蔥(yngcng)鱗鱗片葉是所選材料中的最片葉是所選

11、材料中的最好的一種。好的一種。三、分析(fnx)結果，得出結論 第18頁/共24頁第十九頁，共24頁。組織學生組間交流，將探究的問題、過程、結果和結論與其他同學交組織學生組間交流，將探究的問題、過程、結果和結論與其他同學交流，體驗實驗成敗流，體驗實驗成敗(chngbi)，同時鍛煉學生的表達能力，同時鍛煉學生的表達能力 第19頁/共24頁第二十頁，共24頁。用滴加紅墨水的的蔗糖溶液作試用滴加紅墨水的的蔗糖溶液作試劑，能否觀察到白色蘿卜外表皮劑，能否觀察到白色蘿卜外表皮細胞的質壁分離細胞的質壁分離(fnl)與復原的與復原的現(xiàn)象？現(xiàn)象？第20頁/共24頁第二十一頁，共24頁。探究植物細胞的吸水和失水

12、探究植物細胞的吸水和失水一、探究實驗的步驟一、探究實驗的步驟: :提出問題提出問題 做出假設做出假設 設計實驗設計實驗 分析實驗結果分析實驗結果(ji (ji gu)gu)，得出結論，得出結論 表達交流表達交流 進一步探究進一步探究二、植物細胞發(fā)生質壁分離的條件二、植物細胞發(fā)生質壁分離的條件（1 1）條件：保持細胞活性、有中央大液泡、有細胞壁、有半透）條件：保持細胞活性、有中央大液泡、有細胞壁、有半透膜（原生質層）、有濃度差膜（原生質層）、有濃度差（2 2）外界溶液濃度）外界溶液濃度 細胞液濃度時，植物細胞會失水；外界細胞液濃度時，植物細胞會失水；外界溶液濃度溶液濃度 細胞液濃度時，植物細胞會吸水。細胞液濃度時，植物細胞會吸水。三、自主式探究課題三、自主式探究課題第21頁/共24頁第二十二頁，共24頁。優(yōu)點優(yōu)點不足不足層次設問法先以問題串的形層次設問法先以問題串的形式引導探究；式引導探究；自主式探究使學生真正體驗探自主式探究使學生真正體驗探究；究；基本實驗設計、實驗操作、表基本實驗設計、實