化學(xué)及生活專題習(xí)題帶答案

1、第二局部常見(jiàn)的化學(xué)物質(zhì)化學(xué)與生活習(xí)題一.單項(xiàng)選擇題1 .（12中考）以下物質(zhì)中，屬于合成材料的是（）A.棉花B.羊毛C.塑料D.天然橡膠2 .（12中考）人體缺少必需的微量元素會(huì)影響安康，貧血通常需要補(bǔ)充的元素是（）A.鈣B.鐵C.氟D.碘3 .（12中考）化學(xué)對(duì)人類生活和社會(huì)開(kāi)展做出了巨大奉獻(xiàn)。以下正確的一組是A.生活常識(shí)B.安康問(wèn)題利用洗潔精的乳化作用清洗油污發(fā)霉的谷物晾曬后即可食用用食醋可除去暖水瓶中的水垢大白菜上噴灑甲醛溶液用于保鮮C.平安問(wèn)題D.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高層建筑發(fā)生火災(zāi)時(shí)，乘坐電梯逃生大量使用農(nóng)藥、化肥以提高農(nóng)作物產(chǎn)量廚房天然氣泄漏，要立即翻開(kāi)換氣扇用氫氧化鈉改進(jìn)酸性土壤4 .世界環(huán)

2、境日主題為“綠色消費(fèi)，你行動(dòng)了嗎？以下行為不符合這一標(biāo)準(zhǔn)的是A.推廣使用節(jié)能燈C.關(guān)閉待機(jī)電器電源B.少用一次性筷子D.盡量使用塑料包裝袋5 .12中考以下屬于人體必需微量元素的是（）A.HB.OC.ND.Mn6 .12中考以下食品中富含維生素C的是（）A.豬肉B.鯽魚(yú)C.雞蛋D.番茄7 .12中考食品平安關(guān)系到人體安康，以下說(shuō)確的是A.霉變的米可以洗凈后食用文檔.B.應(yīng)在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的圍使用食品添加劑C.用甲醛浸泡水產(chǎn)品，延長(zhǎng)保質(zhì)期D.將地溝油回收作為食用油8 .11市中考聰同學(xué)的午餐如下，其中富含蛋白質(zhì)的食品是A.大米飯B.魚(yú)香肉絲C.炒白菜D.酸菜粉絲湯9 .11中考央視“焦點(diǎn)訪談節(jié)目曾

3、報(bào)道：俗稱“一滴香的物質(zhì)對(duì)人體有毒，制止用作食品添加劑。食用以下方法處理過(guò)的食品，不會(huì)危及人體安康的是A.用工業(yè)酒精配制的飲用酒B.添加三聚鼠胺的牛奶C.用甲醛浸泡的海鮮D.用干冰冷藏的食品10 .11中考某綜合實(shí)踐活動(dòng)小組在調(diào)查市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)以下一些現(xiàn)象，并提出了整改建議。你認(rèn)為所提建議中，不平安或的是A.海鮮在夏天容易腐爛變質(zhì)：建議用福爾馬林(甲醛溶液)浸泡海鮮防腐B.海鮮在夏天容易窩爛變質(zhì)：建議將海鮮真空包裝后速凍冷藏保鮮C.大米保存不當(dāng)易發(fā)霉、生蟲(chóng)：建議將其低溫、枯燥貯存，還可用適量的大蒜頭作驅(qū)蟲(chóng)劑D.蔬菜汁餅干易氧化變質(zhì)：建議包裝餅干時(shí)，參加一小包鐵粉作抗氧化劑和吸水劑并密封11. 11

4、中考維生素、糖類、油脂、蛋白質(zhì)四類物質(zhì)中，有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A,都含有碳、氫、氧、氮四種元素B.糖類習(xí)慣上可稱為碳水化合物C.都是人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)D.都屬于有機(jī)物12. 11中考以下有關(guān)食品平安的表達(dá)不正確的選項(xiàng)是()A.杜絕用工業(yè)石膏或醫(yī)療廢棄石膏制作豆腐.文檔.B.制止在奶粉中添加化工原料三聚鼠胺C.不允許把含黃曲霉素的“地溝油用作食用油D.在飼料中添加“瘦肉精以增加豬肉的瘦肉含量13. 10省中考生活離不開(kāi)化學(xué)，以下生活習(xí)慣或做法合理的是A.菜刀用后洗凈擦干B.廢舊電池隨意丟棄C.霉變大米洗凈后繼續(xù)食用D.盡可能多吃含微量元素的保健品14. 10中考維生素是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)素之一。

5、以下關(guān)于維生素C(C6H8O6，簡(jiǎn)稱Vc)的說(shuō)法中，不正確的選項(xiàng)是A.C6H8。6表示Vc這種物質(zhì)B.Vc是有機(jī)物C.一個(gè)Vc分子中含有20個(gè)原子D.Vc分子中C、H、。的質(zhì)量比是3:4:315.10年中考科學(xué)飲食是安康的保證，以下說(shuō)確的是()維生素和無(wú)機(jī)鹽都是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素豆腐是富含蛋白質(zhì)的食品鋅、硒等元素是人體必須的微量元素，應(yīng)大量服用含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑骨頭湯中含有鈣元素，青少年應(yīng)經(jīng)常食用以防患佝僂病為預(yù)防甲狀腺月中大，在食鹽中添加大量的碘元素A.B.C.D.16. 11中考利用化學(xué)知識(shí)可提高生活質(zhì)量、保護(hù)環(huán)境，防止意外事故發(fā)生等。以下說(shuō)確的是A.進(jìn)入久未開(kāi)啟的菜窖或深洞前，要做燈火

6、實(shí)驗(yàn)B.人體必需元素?cái)z入量越多越有利于人體安康C.處理“白色污染的最好方法是燃燒D.穿用合成纖維制作的衣有利于保護(hù)皮膚17. 11中考以下對(duì)某一主題的知識(shí)歸納，有錯(cuò)誤的選項(xiàng)是(A)化學(xué)與平安(B)化學(xué)與安康重金屬中毒一一喝鮮牛奶、豆?jié){等解毒煤氣泄漏一一關(guān)閉氣閥、嚴(yán)禁煙火糖類、油脂一一組成元素一樣缺鐵一一會(huì)引發(fā)缺鐵性貧血(C)化學(xué)與生活(D)化學(xué)與材料蛋白質(zhì)、淀粉一一用碘溶液來(lái)鑒別純棉織物、純毛織物一一用灼燒聞氣味來(lái)鑒別水泥、玻璃都屬于硅酸鹽材料玻璃鋼、鋁合金一一都屬于復(fù)合材料18. 10中考“低碳生活是指減少能源消耗、節(jié)約資源，從而減少二氧化碳排放的生活方式。以下不符合“低碳生活的做法是A用籃

7、文檔.子代替塑料袋B.經(jīng)常開(kāi)車上班C,使用節(jié)能燈泡D.節(jié)約每一滴水19.10中考以下關(guān)于生活和安康常識(shí)的說(shuō)法不正確的選項(xiàng)是A.可以用碳酸氫鈉焙制糕點(diǎn)C.水果和蔬菜含有人體需要的維生素20.10中考以下有關(guān)做法合理的是A.少量稀硫酸沾到皮膚上無(wú)需處理C.炒菜油鍋著火時(shí)應(yīng)立即蓋上鍋蓋二.填空B.用地溝油烹飪的食物危害人體安康D.甲醛溶液可用于水產(chǎn)品保鮮B.剛過(guò)期的食品仍可食用D.無(wú)色透明的河水可放心飲用21 .11中考右圖為某抗酸藥的實(shí)物圖，答復(fù)以下問(wèn)題1圖中標(biāo)示的物質(zhì)中，含有的金屬元素是寫出一種即可，屬于有機(jī)合成材料的是。鋁箔COC2淀粉屬于填字母序號(hào)。塑料。A.蛋白質(zhì)B.糖類C.油脂D.維生素

8、/藥片主要成分：碳酸鈣、淀粉3圖中塑料包裝廢棄后可用于微型實(shí)驗(yàn)。如鑒別氫氧化鎂和碳酸氫鈉均可作抗酸藥兩種白色粉末時(shí)，可分別取少量樣品放入廢棄包裝的兩個(gè)孔穴中，再滴入填試劑名稱，有現(xiàn)象的原物質(zhì)是碳酸氫鈉。4另一種抗酸藥的主要成分是三硅酸鎂Mg2Si3O8-nH2。，能與鹽酸發(fā)生復(fù)分解反響，那么反響后產(chǎn)物中含鎂的化合物是填化學(xué)式。22 .11中考）近日，有媒體報(bào)道面條可燃，一些市民據(jù)此擔(dān)憂面條中參加了不平安的添加劑。僅從面條可燃就判斷參加了添加劑是不科學(xué)的，因?yàn)槊娣酆械闹饕獱I(yíng)養(yǎng)素淀粉本身是可以燃燒的，淀粉的化學(xué)式為（C6HioO5）n,完全燃燒的產(chǎn)物是;燃燒過(guò)程中還可聞到像頭發(fā)燒焦似的刺鼻氣味，

9、是由于面粉中另一種營(yíng)養(yǎng)素燃燒產(chǎn)生的，該營(yíng)養(yǎng)素是。面粉不僅可以燃燒.一定條件下還會(huì)發(fā)生爆炸。2010年2月我國(guó)某大型面粉廠灌裝車間發(fā)生面粉爆炸，造成重大人員傷亡。為防止類似事件，生產(chǎn)過(guò)程可采取的措施有。A、密封門窗，隔絕氧氣B、嚴(yán)禁吸煙，杜絕貨源C、輕拿輕放，減少粉塵揚(yáng)起D、提高淀粉的著火點(diǎn)23 .11聊城中考化學(xué)與生活息息相關(guān)(1)合理搭配飲食是我們安康生活的理念.如早餐搭配：牛奶、面包、黃油、水果等，其中含有的營(yíng)養(yǎng)素有：油脂、水、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽和(2)目前市場(chǎng)上有：高鈣奶粉、補(bǔ)鐵口服液等，人體缺鐵可能會(huì)引起(3)我們常用洗潔精清洗餐具上的油污，是因?yàn)橄礉嵕哂凶饔?4 .11眉山中考

10、中考期間同學(xué)們很辛苦，要注意生活中的點(diǎn)滴才能保證中考順利進(jìn)展，取得好成績(jī)。請(qǐng)你用所學(xué)知識(shí)答復(fù)以下問(wèn)題：1衣服以純棉質(zhì)地為佳。鑒別純棉與滌綸可用方法。2均衡膳食。以下食物中，能提供大量維生素的是填字母序號(hào)。A.蔬菜B.牛奶C.大米3嚴(yán)禁吸煙。香煙煙氣中含有幾百種對(duì)人體有害的物質(zhì)，毒性作用最大的有、尼古丁和含有致癌物的焦油等。4常開(kāi)窗戶呼吸新鮮空氣。你能聞到窗外的花香是因?yàn)椤?5 .11中考食品平安至關(guān)重要，我們應(yīng)科學(xué)合理地使用食品添加劑。1人體從食物中攝取的元素缺乏時(shí)，可通過(guò)食品添加劑予以補(bǔ)充，例如，加鐵醬油，可以補(bǔ)充人體鐵攝入缺乏。請(qǐng)?jiān)倥e一例；2國(guó)家制止在面粉中添加過(guò)氧化鈣，過(guò)氧化鈣的化學(xué)式為

11、CaO2,其中鈣元素的化合價(jià)為+2,那么氧元素的化合價(jià)為；3過(guò)氧化鈣不能做面粉添加劑，但可作魚(yú)池增氧劑，它與水反響生成氧氣和氫氧化鈣，請(qǐng)寫出反響的化學(xué)方程式：；其中氫氧化鈣用途廣泛，請(qǐng)寫出其中一項(xiàng)：。26 .10中考5分人體缺乏維生素C簡(jiǎn)寫“Vc會(huì)維生素C片劑患?jí)难　Ｓ覉D所示為某種“維生素C說(shuō)明書(shū)的一局部，化學(xué)式：C6H8O6每片100mg，含Vc10%請(qǐng)答復(fù)：一日3次，每次*片飯后服用假設(shè)發(fā)黃請(qǐng)勿食用！1“Vc屬于化合物填“無(wú)機(jī)或”有機(jī)2“Vc中C、H、O三種元素的質(zhì)量比是;3假設(shè)正常成人每天對(duì)“Vc的最低需要量為60mg:當(dāng)這些“Vc完全來(lái)自右圖的“維生素C時(shí)，那么每次服用“維生素C至少

12、片；當(dāng)這些“Vc完全來(lái)自某種新鮮蔬菜每1000g這種蔬菜含“Vc120mg時(shí),每天至少應(yīng)食用這種蔬菜g;4取2片“維生素C溶于水，滴入紫色石蕊試液變紅色，說(shuō)明“Vc溶液的PH7選填“、”或”=。27 .如何鑒別某衣服是毛制品，棉制品、還是化纖制品？三、實(shí)驗(yàn)探究題28 .10中考檢測(cè)發(fā)現(xiàn)許多蔬菜中含有亞硝酸鹽，當(dāng)亞硝酸鹽到達(dá)一定量時(shí)，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。生活中，蔬菜有室溫貯存和低溫貯存兩種方式。蔬菜中的亞硝酸鹽含量在貯存過(guò)程中是如何變化的？某興趣小組同學(xué)提出了兩種假設(shè)：假設(shè)一：蔬菜存放過(guò)程中，亞硝酸鹽的含量一直升高。假設(shè)二：蔬菜存放一樣時(shí)間，冰箱貯存比室溫貯存產(chǎn)生的亞硝酸鹽要少。他們選用新鮮的黃瓜

13、、番茄、青椒三種蔬菜分別采用室溫貯存、冰箱貯存進(jìn)展研究。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，獲得數(shù)據(jù)整理如下表：第E天需3天/5元宅翻工k忑jjr存0.4一-Xn-0.70.9淑華小：仁存d1久3工番仙室建C加）貯4T工$L1Isfl冰雹卷11.211;L3i.n2.口5彳:-3b不次徐mrr存31.:1.三2b525(1)有同學(xué)分析表中數(shù)據(jù)，認(rèn)為實(shí)驗(yàn)結(jié)果不支持假設(shè)一，他的依據(jù)是:營(yíng)養(yǎng)成分蛋白質(zhì)維生素C纖維素鈣鎂磷鋅含量2.6g5mg1.8g9mg1mg64mg0.33mg(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果支持假設(shè)二。查閱資料得知，蔬菜中的硝酸鹽通過(guò)代作用可轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。請(qǐng)你利用新代的相關(guān)知識(shí)，對(duì)“蔬菜存放一樣時(shí)間，冰箱貯存比室溫貯存產(chǎn)

14、生的亞硝酸鹽要少這一現(xiàn)象作出一種解釋:(3)結(jié)合本實(shí)驗(yàn)結(jié)果，對(duì)于新鮮的黃瓜、番茄、青椒，就亞硝酸鹽含量而言，你認(rèn)為何時(shí)食用比擬適宜？。29 .10中考6分盛產(chǎn)苦筍，苦筍是竹筍中的一類，被人們稱為筍中珍品。下表列出的是每100g苦筍含有的局部營(yíng)養(yǎng)成分：1上表中的“磷指的是元素、原子、分子、離子，它的原子構(gòu)造示意圖為那么X為2蛋白質(zhì)、維生素C和纖維素均屬于填有機(jī)物、無(wú)機(jī)物，纖維素的化學(xué)式為C6H10。5n,在催化劑和加熱的條件下纖維素可以與水反響生成葡萄糖，寫出該反響的化學(xué)方程3人體缺乏維生素C會(huì)引發(fā)病。維生素C的相對(duì)分子質(zhì)量為176,維生素C中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為9：1：12,那么維生素

15、C的化學(xué)式為30.11威海中考化學(xué)與安康一一從化學(xué)的視角看食品添加劑近年來(lái)，食品添加劑成了國(guó)外食品平安與安康飲食的焦點(diǎn)問(wèn)題，三聚鼠胺、瘦肉精、染色饅頭、毒豆芽；據(jù)？人民日?qǐng)?bào)？艮道，目前我國(guó)有近90%勺食品中含有合法或的食品添加劑，那么，如何科學(xué)地對(duì)待食品添加劑？我們知道，化學(xué)是認(rèn)識(shí)物質(zhì)、改選物質(zhì)和應(yīng)用物質(zhì)的科學(xué)，從化學(xué)視角看食品添加劑，主要是從其元素組成與構(gòu)造、物理化學(xué)性質(zhì)及在人體的變化等方面，下表中給出了4種食品添加劑，試答復(fù)有關(guān)問(wèn)題：請(qǐng)你在下表空白處填上物質(zhì)的化學(xué)式物質(zhì)的組成與性能被用于食品添加劑物質(zhì)名稱物質(zhì)組成填化學(xué)式主要化學(xué)性質(zhì)及在人體變化類別或作用法律規(guī)定碳酸氫鈉無(wú)毒、弱堿性，易與胃

16、酸反響膨松劑可用硫酸銅一增色國(guó)家嚴(yán)禁使用鐵復(fù)原性鐵粉抗氧化劑依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)可用甲醛CWO防腐2從應(yīng)用物質(zhì)的角度，人們常常根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)對(duì)物質(zhì)進(jìn)展分類，其原因在于,從性質(zhì)上看，國(guó)家嚴(yán)格制止甲醛和硫酸銅作為食品添加劑，是因?yàn)?在研究或認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，又常常根據(jù)物質(zhì)的組成和構(gòu)造對(duì)物質(zhì)進(jìn)展分類，其原因在于,3復(fù)原性鐵粉用于食品添加劑，除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外，還是一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，這是因?yàn)?1.11中考近日，有關(guān)食品添加劑與食品平安問(wèn)題，引起了人們廣泛關(guān)注。其實(shí)，食品添加劑是指用于改善食品口味、延長(zhǎng)食品保存期甚至增加食品營(yíng)養(yǎng)成分的一類大然或化學(xué)合成物質(zhì)，但如果被過(guò)度使用，那么會(huì)危害人的安康。為了食品

17、平安，國(guó)家對(duì)食品添加劑的使用有嚴(yán)格控制。(1)食鹽也是一種食品添加劑，其中的Na+既可增加食物的咸味，又是人體必需的無(wú)機(jī)鹽。但衛(wèi)生機(jī)構(gòu)建議，人體每天鈉元素的攝入量不宜超過(guò)2.3克。如果人體所需的鈉元素全部來(lái)自食鹽，那么，一個(gè)人每天食鹽的攝人量不宜超過(guò)克。(2)碳酸飲料中的咖啡因有提神作用，但攝人量不宜過(guò)多。世界衛(wèi)生組織建議青少年每大咖啡因的攝人量不能超過(guò)85毫克。某種體積250毫升的罐裝飲料，含咖啡因的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.02%。假設(shè)某同學(xué)一天喝了2罐這種飲料，那么他攝人的咖啡因有毫克。(該飲料密度約為1g/m1)(3)了解了有關(guān)食品添加劑知識(shí)后，當(dāng)你在選購(gòu)食品時(shí)應(yīng)該。(可多項(xiàng)選擇)A.選擇加工度低

18、的食品，以免攝人過(guò)多的添加劑B.盡量選擇色、香、味俱全的食品，以保證口味C.多關(guān)注食品營(yíng)養(yǎng)表中添加劑的品種和用量D.只關(guān)注食品的營(yíng)養(yǎng)成分，不在乎是否含有添加劑32.11中考蛋白質(zhì)是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一，是構(gòu)成人體細(xì)胞根底物質(zhì)。雞蛋清中含有蛋白質(zhì)，用雞蛋清做下面的實(shí)驗(yàn)，可以從中了解蛋白質(zhì)的一些特性。實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論實(shí)驗(yàn)11(1)取兩支試管，試管甲加入3mL飽和磷酸核溶液，試管乙加入3mL蕉信水,再分別滴人5滴雞量清.振蕩，觀察現(xiàn)象.(2)再向上述試管乙中繼續(xù)加入.3mL飽和硫酸鐐?cè)芤海袷?，觀察現(xiàn)象上1試管甲：_試管乙：A試管乙此時(shí)上一4A.實(shí)射幻，(3)另取兩支試管，試管A加入3mL

19、雞蛋清.試管B加入3mL蒸臨水和5滴雞蛋清，分別清入3湎港硝酸,振蕩,片刻后觀察現(xiàn)象。(4)再取兩支試管C.D分別對(duì)應(yīng)試管A.8堂復(fù)上述操作(3),然后同時(shí)浸入90c的熱水中，觀察現(xiàn)象.試管A；漸有黃色物質(zhì)凝固試管B；笆幽幽返里曼現(xiàn)象-試管3生成黃色覆固物更快試管D.出電白色翼狀沉矍學(xué)案局部參考答案、知識(shí)儲(chǔ)臧1、蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水。蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)糖類油脂；維生素。2、鐵、銅、鋅、碘等，不是。元素3、碳元素，二氧化碳、一氧化碳、碳酸鈣，棉花、羊毛、天然橡膠；塑料、合成纖維、合成橡膠;文檔.4. 可用燃燒法。燃燒時(shí)有燒焦羽毛味的為羊毛；燃燒迅速，灰燼為灰白色粉末的為棉；

20、接近火焰時(shí)便迅速收縮，燃燒后結(jié)硬塊的為合成纖維。二、練習(xí)1) A2、A3、cfhj;abdegi三、中考典型題2) (1)元素B3) )吸附混合物洗菜水澆花合理答案均可2.B3.D4.D5. 1鹽酸、氧氣2煮沸熱固性6.B四、歸納總結(jié)1. 夜盲癥、壞血病2. 佝僂病骨質(zhì)疏松；貧血；生長(zhǎng)緩慢發(fā)育不良；甲狀腺腫大，齲齒3. 棉花、羊毛、天然橡膠；塑料、合成纖維、合成橡膠；4. 可用燃燒法。燃燒時(shí)有燒焦羽毛味的為羊毛；燃燒迅速，灰燼為灰白色粉末的為棉；接近火焰時(shí)便迅速收縮，燃燒后結(jié)硬塊的為合成纖維。5. 廢棄塑料；略文檔 .習(xí)題局部參考答案1 .選擇題1 .C2.B3.A4.D5.D6.D7.B8.B9.D10.A11.A1