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生物性污染生物性污染化學(xué)性污染化學(xué)性污染食食品品污污染染分分類類物理性污染物理性污染微生物污染微生物污染昆蟲污染昆蟲污染寄生蟲及蟲卵污染寄生蟲及蟲卵污染細(xì)菌及其毒素、霉菌及其毒素細(xì)菌及其毒素、霉菌及其毒素甲蟲、蛾類、螨類、蛆、蠅、害蟲等甲蟲、蛾類、螨類、蛆、蠅、害蟲等蛔蟲、滌蟲、旋毛蟲等蛔蟲、滌蟲、旋毛蟲等其它污染其它污染金屬毒物污染金屬毒物污染農(nóng)藥污染農(nóng)藥污染汞、鎘、鉛、砷、氟等汞、鎘、鉛、砷、氟等有機磷、有機氯、除蟲菊酯等有機磷、有機氯、除蟲菊酯等亞硝酸鹽、亞硝胺、苯并芘等亞硝酸鹽、亞硝胺、苯并芘等核爆炸污染核爆炸污染放射性核素廢物排放不當(dāng)污染放射性核素廢物排放不當(dāng)污染意外事故泄漏污染意外事故泄漏污染食品產(chǎn)、儲、運、銷的污染食品產(chǎn)、儲、運、銷的污染 食品摻假食品摻假 放射性污染放射性污染食品營養(yǎng)與衛(wèi)生08食品污染及其預(yù)防.謝謝欣賞謝謝欣賞
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