茶園中水溶性農(nóng)藥安全替代技術(shù)的研發(fā)及應(yīng)用一-中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉

1、茶園中水溶性農(nóng)藥安全替代技術(shù)的研發(fā)及應(yīng)用一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介針對(duì)茶園中水溶性農(nóng)藥大量使用帶來(lái)的茶葉質(zhì)量和茶園生態(tài)安全風(fēng)險(xiǎn)，本項(xiàng)目采用脂溶性農(nóng)藥、數(shù)字化色板和天敵友好型殺蟲燈等防治措施替代茶園中常用的高風(fēng)險(xiǎn)水溶性農(nóng)藥，取得以下成果。1、主要技術(shù)內(nèi)容及指標(biāo)（ 1）篩選出唑蟲酰胺、茚蟲威、蟲螨腈和噻蟲嗪·高效氯氟氰菊酯等高效脂溶性農(nóng)藥替代茶園中常見的高風(fēng)險(xiǎn)水溶性農(nóng)藥。這4 種農(nóng)藥在茶湯中浸出率低、對(duì)目標(biāo)害蟲防效高。其中，唑蟲酰胺、茚蟲威對(duì)茶園重要害蟲茶小綠葉蟬、茶尺蠖的防效達(dá) 95%以上，蟲螨腈對(duì)茶橙癭螨的防效達(dá) 86%，效果明顯高于吡蟲啉、啶蟲咪等高風(fēng)險(xiǎn)水溶性農(nóng)藥，并推薦這 4 種高效脂溶性農(nóng)藥

2、作為水溶性農(nóng)藥替代農(nóng)藥，在浙江、貴州和重慶等地推廣。（2）針對(duì)茶小綠葉蟬、薊馬等茶樹主要害蟲，篩選出最佳誘捕顏色，并研制出相關(guān)數(shù)字化粘蟲色板。相較于市場(chǎng)上常見色板，茶小綠葉蟬數(shù)字化色板（ RGB=255,215,0）、茶黃薊馬數(shù)字化色板（ RGB=124,252,0）、茶棍薊馬數(shù)字化色板（ RGB=0,255,0）的誘殺效果分別提高了 30-50%、279.55%、85.01%。改變了市場(chǎng)上色板產(chǎn)品顏色混亂的現(xiàn)象，實(shí)現(xiàn)了茶園粘蟲色板產(chǎn)品的參數(shù)化、規(guī)范化和高效化。（3）利用茶小綠葉蟬、粉虱、尺蠖、毒蛾等茶園常見害蟲對(duì)特定范圍光譜的趨性，以及 LED 燈發(fā)射光譜譜寬窄的特點(diǎn)， 研發(fā)出天敵友好型 L

3、ED 殺蟲燈。該燈發(fā)射光譜為 385 ± 5 nm和 420 ± 5 nm。相較于頻振式殺蟲燈，天敵友好型 LED 殺蟲燈對(duì)葉蟬誘殺量提高 265.9%，對(duì)主要害蟲誘殺量提高 127.03%，對(duì)茶園天敵的誘殺量降低 40.15%。實(shí)現(xiàn)了對(duì)茶園害蟲誘殺的精準(zhǔn)、高效化，同時(shí)最大限度的降低了對(duì)天敵昆蟲的誤殺，保護(hù)了茶園生態(tài)環(huán)境。2、知識(shí)產(chǎn)權(quán)等成果（1）獲得授權(quán)發(fā)明專利3 項(xiàng)。（2）發(fā)表 SCI 論文 2 篇、中文核心期刊論文3 篇，出版專著 1 本。3、推廣應(yīng)用與經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益（1）項(xiàng)目實(shí)施期間， 水溶性農(nóng)藥安全替代技術(shù)在我省各茶區(qū)累計(jì)推廣示范137 萬(wàn)畝，茶園產(chǎn)值平均提高了 59

4、1.5 元/畝，間接創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益達(dá) 2.19 億元；在全國(guó)推廣面積達(dá)到 55 萬(wàn)畝，間接濟(jì)效益達(dá) 3.22 億元。（2）項(xiàng)目的實(shí)施減少了茶園中水溶性農(nóng)藥的使用量和農(nóng)藥的使用次數(shù)，提高了茶葉的質(zhì)量安全水平，保障了飲茶者的健康；同時(shí)顯著改善茶園的生態(tài)環(huán)境，項(xiàng)目示范區(qū)內(nèi)益蟲的數(shù)量平均提高了44.63%；項(xiàng)目的開展提高了廣大茶農(nóng)對(duì)茶樹害蟲的防治技術(shù)水平，累計(jì)培訓(xùn)人數(shù)達(dá)到2923 人。二、第三方評(píng)價(jià)1、浙江省“三農(nóng)五方”科技協(xié)作計(jì)劃、浙江省重大科技專項(xiàng)，驗(yàn)收意見：項(xiàng)目對(duì)降低我省茶葉高風(fēng)險(xiǎn)水溶性農(nóng)藥殘留水平、保證茶葉質(zhì)量安全具有重要的理論意義和實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，具有良好的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益（三農(nóng)五方

5、）。項(xiàng)目研發(fā)出的數(shù)字化色板應(yīng)用效果良好，示范推廣18.1 萬(wàn)畝，輻射推廣達(dá)到 596 萬(wàn)塊（ 2015 年 4 月，省重大科技專項(xiàng)） 。2、浙江省技術(shù)市場(chǎng)促進(jìn)會(huì)組織項(xiàng)目鑒定評(píng)審小組，鑒定結(jié)果：（1）項(xiàng)目首次從安全性角度提出利用脂溶性農(nóng)藥替代茶園常用的水溶性農(nóng)藥，篩選出適宜在茶園推廣的脂溶性農(nóng)藥，開發(fā)出防治茶小綠葉蟬等茶樹害蟲的數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)色板產(chǎn)品，從物理防治方面進(jìn)一步降低水溶性農(nóng)藥的使用量。（2）項(xiàng)目篩選的水溶性農(nóng)藥替代品種，具有低水溶性、茶湯中浸出率低的特點(diǎn)。對(duì)茶小綠葉蟬等茶園主要害蟲的防治效果均在90%以上，優(yōu)于當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)使用農(nóng)藥；數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)色板田間應(yīng)用比市場(chǎng)同類產(chǎn)品防效提高 30%-50%。

6、該技術(shù)體系實(shí)現(xiàn)化學(xué)防治和物理防治結(jié)合防治茶園主要害蟲的目標(biāo)，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益顯著。鑒定委員會(huì)認(rèn)為該成果能有效降低茶產(chǎn)品中水溶性農(nóng)藥的殘留含量，保障飲茶者的健康安全，具有轉(zhuǎn)化應(yīng)用及推廣的價(jià)值。該項(xiàng)目創(chuàng)新性強(qiáng)，研究水平處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先，建議加快該成果的推廣應(yīng)用。三、直接經(jīng)濟(jì)效益、推廣應(yīng)用情況和社會(huì)效益項(xiàng)目的實(shí)施有效控制了茶園中高風(fēng)險(xiǎn)水溶性農(nóng)藥的使用，減少了茶園農(nóng)藥的使用量，顯著提高了茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量安全水平，改善了茶園的生態(tài)環(huán)境，提高了茶農(nóng)對(duì)茶樹蟲害的防治技術(shù)水平，促進(jìn)了我省茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。2項(xiàng)目成果的直接經(jīng)濟(jì)效益總計(jì)25 萬(wàn)元。項(xiàng)目實(shí)施期間， 通過減少農(nóng)藥成本、提高茶葉品質(zhì)，顯著增加了茶園的畝

7、產(chǎn)效益，浙江省示范茶園的平均產(chǎn)值提高了 591.5 元 /畝，全國(guó)平均產(chǎn)值提高了 584.6 元/畝。水溶性農(nóng)藥安全替代技術(shù)已在我省示范推廣 37 萬(wàn)畝，間接經(jīng)濟(jì)效益 2.19 億元；全國(guó)示范推廣 55 萬(wàn)畝，間接經(jīng)濟(jì)效益 3.22 億元。項(xiàng)目示范區(qū)內(nèi)益蟲的數(shù)量平均提高了44.63%，顯著改善了茶園的生態(tài)環(huán)境。共開展技術(shù)培訓(xùn)44 次，累計(jì)培訓(xùn)人員2923 人。四、主要完成人員情況陳宗懋，第 1 完成人，研究員，植物保護(hù)專業(yè)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，質(zhì)量安全中心，完成單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所。貢獻(xiàn)：項(xiàng)目主執(zhí)人，提出學(xué)術(shù)思想，制定研究目標(biāo)和技術(shù)方案，組織項(xiàng)目實(shí)施，完成項(xiàng)目總結(jié)。對(duì)創(chuàng)新點(diǎn) 1

8、、2、3 有創(chuàng)造性貢獻(xiàn)，其中創(chuàng)新點(diǎn)1 占本人工作量 40%，創(chuàng)新點(diǎn) 2占 30%，創(chuàng)新點(diǎn) 3 占 30%，發(fā)表論文 5 篇，第 1 完成人獲得授權(quán)發(fā)明專利3 項(xiàng)，主編專著 1 部。邊磊，第 2 完成人，助理研究員，植物保護(hù)專業(yè)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，質(zhì)量安全中心，完成單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所。貢獻(xiàn)：對(duì)創(chuàng)新點(diǎn) 1、2、3 均有貢獻(xiàn)，對(duì)完成數(shù)字化色板和 LED 殺蟲燈的研發(fā)及推廣有創(chuàng)造性貢獻(xiàn)，其中創(chuàng)新點(diǎn) 1 占本人工作量 10%，創(chuàng)新點(diǎn) 2 占 30%，創(chuàng)新點(diǎn) 3 占 30%，發(fā)表論文 3 篇，第 2 完成人獲得授權(quán)發(fā)明專利 3 項(xiàng)。羅宗秀，第 3 完成人，助理研究員，植物保護(hù)專業(yè)，中國(guó)

9、農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，質(zhì)量安全中心，完成單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所。貢獻(xiàn)：對(duì)創(chuàng)新點(diǎn) 1、2、3 均有貢獻(xiàn)，對(duì)高效脂溶性農(nóng)藥的篩選及推廣有創(chuàng)造性貢獻(xiàn)，其中創(chuàng)新點(diǎn) 1 占本人工作量 30%，創(chuàng)新點(diǎn) 2 占 20%，創(chuàng)新點(diǎn) 3 占 10%，發(fā)表論文 1篇，第 4 完成人獲得授權(quán)發(fā)明專利1 項(xiàng)，第 6 完成人獲得授權(quán)發(fā)明專利1 項(xiàng)。蔡曉明，第 4 完成人，副研究員，植物保護(hù)專業(yè)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，質(zhì)量安全中心，完成單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所。貢獻(xiàn)：對(duì)創(chuàng)新3點(diǎn) 1、2、3 均有貢獻(xiàn)，對(duì)高效脂溶性農(nóng)藥、數(shù)字化色板和LED 殺蟲燈的應(yīng)用推廣有創(chuàng)造性貢獻(xiàn)，其中創(chuàng)新點(diǎn)1 占本人工作量 15%，創(chuàng)

10、新點(diǎn) 2 占 15%，創(chuàng)新點(diǎn)3 占 15%。李兆群，第 5 完成人，助理研究員，植物保護(hù)專業(yè)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，質(zhì)量安全中心，完成單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所。貢獻(xiàn)：對(duì)創(chuàng)新點(diǎn) 3 有貢獻(xiàn)，主要參與了數(shù)字化色板和LED 殺蟲燈的應(yīng)用推廣工作， 創(chuàng)新點(diǎn)3 占本人工作量的10%。辛肇軍，第 6 完成人，副研究員，植物保護(hù)專業(yè)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，質(zhì)量安全中心，完成單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所。貢獻(xiàn)：對(duì)創(chuàng)新點(diǎn) 1 有貢獻(xiàn)，主要參與了高效脂溶性農(nóng)藥的篩選與推廣工作，創(chuàng)新點(diǎn)1 占本人工作量的 10%。羅逢健，第 7 完成人，副研究員，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專業(yè)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，質(zhì)量安全

11、中心，完成單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所。貢獻(xiàn)：主要參與了高效脂溶性農(nóng)藥、數(shù)字化色板和LED 殺蟲燈的應(yīng)用推廣工作。五、主要完成單位情況單位名稱：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（排名：1）對(duì)本項(xiàng)目的支撐作用：對(duì)本項(xiàng)目中高效低水溶性農(nóng)藥的篩選、數(shù)字化色板和 LED 殺蟲燈的設(shè)計(jì)研發(fā)提供資金和技術(shù)支持，并將本項(xiàng)目的研發(fā)技術(shù)在茶產(chǎn)業(yè)中大力推廣示范，促進(jìn)項(xiàng)目對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的影響。六、推薦單位意見該成果針對(duì)茶園中水溶性農(nóng)藥使用帶來(lái)的安全問題，提出高效脂溶性農(nóng)藥和無(wú)公害物理防控相結(jié)合的安全替代技術(shù)，研發(fā)出數(shù)字化色板和天敵友好型LED 殺蟲燈，篩選出4 種高效脂溶性農(nóng)藥，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益顯著。對(duì)照浙江省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)授

12、獎(jiǎng)條件，推薦申報(bào)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。4七、知識(shí)產(chǎn)權(quán)證明目錄作 者論文專著名稱 /刊物年卷期發(fā)表SCI 他他引頁(yè)碼時(shí)間引次數(shù)總次數(shù)陳宗懋（主編）茶樹害蟲化學(xué)生態(tài)學(xué)2013 年邊磊，孫曉玲，Design and selection of trap color for羅宗秀，張正capture of the tea leafhopper,群，陳宗懋Empoasca vitis,byorthogonal邊磊，楊普香，Effect of Trap Color, Height, and姚雍靜，羅宗Orientation on the Capture of Yellow秀，蔡曉明，陳and Stick Tea T

13、hrips(Thysanoptera247-2582014 年331241-12482016 年00邊磊，陳宗懋，新型 LED 殺蟲燈對(duì)茶園昆蟲的誘殺2016 年00陳華才，朱旭華22-23效果評(píng)價(jià) /中國(guó)茶葉羅宗秀，邊磊，新型茶園管理機(jī)的農(nóng)藥?kù)F滴沉積特2016 年00蔡曉明，陳宗懋52-58性及田間藥效評(píng)價(jià) /茶葉科學(xué)張芬，張新忠，兩種不同溶解度農(nóng)藥殘留在茶湯中2013 年06陳宗懋，羅逢482-490健，樓正云，孫的浸出規(guī)律研究 /茶葉科學(xué)合 計(jì) :39八、主要論文、專著目錄知識(shí)知識(shí)產(chǎn)權(quán)具體國(guó)家發(fā)明人（培育產(chǎn)權(quán)（地授權(quán)號(hào)授權(quán)日期權(quán)利人名稱人）類別區(qū)）發(fā)明假眼小綠葉蟬誘中國(guó)ZL2012103

14、46154.72014.05.07中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院陳宗懋，邊磊，專利捕色的篩選及數(shù)茶葉研究所，漳孫曉玲，羅宗字化標(biāo)準(zhǔn)色板的州市英格爾農(nóng)業(yè)秀，辛肇軍，林制作色板科技有限公司志平，陳麗萍發(fā)明一種茶樹害蟲燈中國(guó)ZL201410132779.22016.01.20中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院陳宗懋，邊磊，專利光防治系統(tǒng)茶葉研究所孫曉玲，陳華才，辛肇軍，羅宗秀發(fā)明一種昆蟲誘捕色中國(guó)ZL201310651345.92016.03.02中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院陳宗懋，邊磊，專利篩選裝置及其制茶葉研究所孫曉玲，陳華作方法才，辛肇軍，羅宗秀5炒青綠茶（香茶）加工工藝創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介：浙江綠茶以生產(chǎn)高檔名茶為主， 采摘時(shí)間短，

15、 夏秋茶利用率低， 資源浪費(fèi)嚴(yán)重。為提升我省大宗炒青綠茶的品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益， 提高對(duì)低檔春茶和夏秋茶資源的利用，本項(xiàng)目組織了科研、技術(shù)推廣和茶機(jī)企業(yè)等多家單位聯(lián)合在浙江松陽(yáng)、武義、泰順等香茶主產(chǎn)縣攻關(guān)，歷經(jīng) 8 年研發(fā)出循環(huán)滾炒和控溫揉捻 2 項(xiàng)新技術(shù)，集成創(chuàng)新提出 1 套香茶標(biāo)準(zhǔn)化加工工藝；成功構(gòu)建國(guó)內(nèi)首條香茶全自動(dòng)生產(chǎn)線，并提出配套標(biāo)準(zhǔn)加工工藝參數(shù)；制定了浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)香茶加工技術(shù)規(guī)程 ，并進(jìn)行了大面積的示范推廣， 對(duì)促進(jìn)浙江大宗綠茶加工技術(shù)進(jìn)步和綠茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，幫助山區(qū)茶農(nóng)脫貧致富發(fā)揮了重要的作用。主要技術(shù)內(nèi)容：1針對(duì)大宗炒青綠茶普遍存在的“香氣不高、色澤不綠、質(zhì)量不穩(wěn)定”等問題，研發(fā)

16、循環(huán)滾炒和控溫揉捻2 項(xiàng)新技術(shù)，集成創(chuàng)新提出 1 套循環(huán)滾炒型綠茶（香茶）的標(biāo)準(zhǔn)化加工工藝。2針對(duì)香茶殺青相對(duì)較老，需要長(zhǎng)時(shí)間回潮以及循環(huán)滾炒過程需要精準(zhǔn)控制工藝參數(shù)等技術(shù)難題， 研制出新型靜態(tài)回潮機(jī)和全自動(dòng)循環(huán)滾炒裝置2 臺(tái)關(guān)鍵6設(shè)備，成功構(gòu)建國(guó)內(nèi)首條香茶全自動(dòng)生產(chǎn)線，并提出配套標(biāo)準(zhǔn)加工工藝參數(shù)。3制定了香茶加工技術(shù)規(guī)程 ，編寫了培訓(xùn)教材。知識(shí)產(chǎn)權(quán)情況：獲授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利 2 項(xiàng)，軟件著作權(quán) 4 項(xiàng)；制定了?。ㄊ校┑胤綐?biāo)準(zhǔn) 1 項(xiàng)；發(fā)表論文 7 篇，編寫培訓(xùn)教材 2 本。技術(shù)指標(biāo)：1集成創(chuàng)新提出1 套滾炒型綠茶（香茶）的標(biāo)準(zhǔn)化加工工藝，顯著提升了大宗炒青綠茶的香氣品質(zhì)和和外觀色澤。2研制成功

17、國(guó)內(nèi)首條香茶全自動(dòng)生產(chǎn)線，提出配套標(biāo)準(zhǔn)加工工藝參數(shù)，實(shí)現(xiàn)了香茶加工的全程自動(dòng)控制。3全套工藝技術(shù)平均提質(zhì)增效18.1%，整體技術(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。應(yīng)用推廣及取得的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益：本項(xiàng)目技術(shù)自 2011年起在浙江省麗水、溫州、金華3個(gè)地級(jí)市的 20多個(gè)香茶生產(chǎn)縣進(jìn)行了應(yīng)用推廣，共舉辦香茶創(chuàng)新工藝及標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)培訓(xùn)班 461期，受訓(xùn)的技術(shù)骨干和加工能手 39286人次，發(fā)放技術(shù)資料 72425份。據(jù)業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)， 全省已有 1265家企業(yè)按照本項(xiàng)目制定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行香茶加工， 實(shí)現(xiàn)了香茶的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化生產(chǎn)。近三年累計(jì)推廣應(yīng)用面積 197.8萬(wàn)畝，加工香茶 10.2萬(wàn)噸，銷售收入 64.0 億元，新增純收益

18、 17.9億元，總經(jīng)濟(jì)效益 16.1億元，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益顯著。同時(shí)，本項(xiàng)目對(duì)加快全省大宗綠茶加工技術(shù)的升級(jí)， 幫助山區(qū)農(nóng)民脫貧致富做出了重要的貢獻(xiàn)。主要技術(shù)創(chuàng)新內(nèi)容：1針對(duì)大宗炒青綠茶普遍存在的“香氣不高、色澤不綠、質(zhì)量不穩(wěn)定”等問題，研發(fā)循環(huán)滾炒和控溫揉捻2 項(xiàng)新技術(shù)，集成創(chuàng)新提出 1 套循環(huán)滾炒型綠茶（香茶）的標(biāo)準(zhǔn)化加工工藝。2針對(duì)香茶殺青相對(duì)較老，需要長(zhǎng)時(shí)間回潮以及循環(huán)滾炒過程需要精準(zhǔn)控制工藝參數(shù)等技術(shù)難題， 研制出新型靜態(tài)回潮機(jī)和全自動(dòng)循環(huán)滾炒裝置2 臺(tái)關(guān)鍵設(shè)備，成功構(gòu)建國(guó)內(nèi)首條香茶全自動(dòng)生產(chǎn)線，并提出配套標(biāo)準(zhǔn)加工工藝參數(shù)。73制定了香茶加工技術(shù)規(guī)程 ，編寫了培訓(xùn)教材。二、第三方評(píng)價(jià)1

19、據(jù)國(guó)家一級(jí)科技查新單位-浙江省科技信息研究院的國(guó)內(nèi)外查新結(jié)論認(rèn)為，本項(xiàng)目以下幾個(gè)方面內(nèi)容，在國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)檢索范圍內(nèi)，未見其他文獻(xiàn)報(bào)道：（ 1）本項(xiàng)目提出的控溫揉捻、循環(huán)滾炒新技術(shù)； （2）本項(xiàng)目提出的香茶標(biāo)準(zhǔn)化加工工藝：鮮葉攤放 -殺青 -攤涼回潮 -揉捻 -解塊 -循環(huán)滾炒（二青） -攤涼 -循環(huán)滾炒（提香） -整理；（ 3）本項(xiàng)目研制成功的香茶全自動(dòng)生產(chǎn)線及專家系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了香茶加工的全程自動(dòng)控制。除查新委托單位外， 上述研究?jī)?nèi)容在國(guó)內(nèi)外所檢的其他相關(guān)文獻(xiàn)中未見述及。（附件：查新報(bào)告）2本項(xiàng)目的 "香茶類優(yōu)質(zhì)綠茶創(chuàng)新工藝技術(shù)研發(fā)與集成應(yīng)用"于 2015 年 3 月21 日通過

20、了浙江省茶葉學(xué)會(huì)組織的科技成果鑒定。鑒定委員會(huì)認(rèn)為，本項(xiàng)目研制的香茶控溫揉捻技術(shù)、 循環(huán)滾炒技術(shù)及香茶標(biāo)準(zhǔn)化加工工藝達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平（附件：科技成果鑒定證書，鑒字 2015第 1 號(hào)，香茶類優(yōu)質(zhì)綠茶創(chuàng)新工藝技術(shù)研發(fā)與集成應(yīng)用）。3本項(xiàng)目的 "循環(huán)滾炒型綠茶全自動(dòng)生產(chǎn)線及標(biāo)準(zhǔn)加工工藝參數(shù)"于 2014 年12 月 28 日通過了浙江省技術(shù)市場(chǎng)促進(jìn)會(huì)組織的科技成果鑒定。鑒定委員會(huì)認(rèn)為，本項(xiàng)目研制的循環(huán)滾炒型綠茶全自動(dòng)生產(chǎn)線及標(biāo)準(zhǔn)加工工藝參數(shù)達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平（附件：科技成果鑒定證書，浙技促鑒字2014第 011 號(hào)）。三、推廣應(yīng)用情況和社會(huì)效益近三年累計(jì)推廣應(yīng)用面積 197.8

21、萬(wàn)畝，加工香茶 10.2 萬(wàn)噸，銷售收入 64.0 億元，新增純收益 17.9 億元，總經(jīng)濟(jì)效益 16.1 億元。 全省已有 1265 家企業(yè)按照本項(xiàng)目制定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行香茶加工， 實(shí)現(xiàn)了香茶的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；a(chǎn)， 經(jīng)濟(jì)效益顯著。推動(dòng)了茶葉加工技術(shù)進(jìn)步。 本項(xiàng)目技術(shù)提高了循環(huán)滾炒型綠茶 （香茶）加工的標(biāo)準(zhǔn)化、動(dòng)化程度，從而帶動(dòng)了全省大宗綠茶加工技術(shù)的升級(jí)， 為浙江全面實(shí)施 "機(jī)器換人 "戰(zhàn)略，推進(jìn)農(nóng)業(yè)全程機(jī)械化生產(chǎn)樹立了很好的典范。緩解了勞動(dòng)力緊缺問題。 本項(xiàng)目技術(shù)減少了香茶加工勞動(dòng)用工， 降低了勞動(dòng)8強(qiáng)度，節(jié)省了人工成本，釋放了勞動(dòng)力，提高了生產(chǎn)效率。提高了夏秋茶資源利用率。本

22、項(xiàng)目技術(shù)顯著提高了香茶品質(zhì)，產(chǎn)品在濟(jì)南、北京等大中城市銷售量和銷售價(jià)逐年遞增，從而激發(fā)了廣大茶農(nóng)采制夏秋茶的積極性，顯著提高了夏秋茶的資源利用率。培養(yǎng)了一大批茶葉專業(yè)技術(shù)人才。項(xiàng)目實(shí)施期間，項(xiàng)目組在麗水、溫州、金華 3 個(gè)地市 20 多個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣共舉辦香茶創(chuàng)新工藝及標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)培訓(xùn)班達(dá)461 期，培訓(xùn)技術(shù)骨干和加工能手達(dá)39286 人次。四、主要完成人員情況1林智 ，研究員，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，全面負(fù)責(zé)項(xiàng)目的總體設(shè)計(jì)、 項(xiàng)目實(shí)施、 工作協(xié)調(diào)和技術(shù)把關(guān)等。 在該項(xiàng)技術(shù)研發(fā)工作中投入的工作量占本人工作總量的 80%以上；主持香茶創(chuàng)新工藝研發(fā)、連續(xù)化自動(dòng)化加工技術(shù)與裝備研制、標(biāo)

23、準(zhǔn)化加工工藝參數(shù)研究和示范推廣，取得鑒定成果 1項(xiàng)，實(shí)用新型專利 2個(gè)，發(fā)表學(xué)術(shù)論著 3篇。對(duì)項(xiàng)目的第 1和2項(xiàng)科技創(chuàng)新內(nèi)容作出了重大貢獻(xiàn)。2俞燎遠(yuǎn) ，高級(jí)農(nóng)藝師，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。組織開展香茶創(chuàng)新工藝，標(biāo)準(zhǔn)化加工、連續(xù)化生產(chǎn)線等技術(shù)試驗(yàn)， 研究提出空調(diào)間適溫輕壓揉捻技術(shù)，創(chuàng)新運(yùn)用循環(huán)滾炒加風(fēng)冷組合干燥技術(shù)， 研究集成香茶標(biāo)準(zhǔn)化工藝技術(shù)， 組織在全省做好香茶創(chuàng)新工藝標(biāo)準(zhǔn)化的示范應(yīng)用， 主持制定香茶加工技術(shù)規(guī)程 省地方標(biāo)準(zhǔn) 1個(gè)，主編圖說(shuō)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化操作手冊(cè)等 2本培訓(xùn)教材，發(fā)表論文 1篇，取得鑒定成果 1項(xiàng)。組織舉辦多次省、縣級(jí)技術(shù)講座和培訓(xùn)班，確保項(xiàng)目成果及時(shí)轉(zhuǎn)化應(yīng)用。對(duì)項(xiàng)目的第 1和3

24、項(xiàng)科技創(chuàng)新內(nèi)容作出了重大貢獻(xiàn)。3譚俊峰 ，副研究員。在該項(xiàng)技術(shù)研發(fā)工作中投入的工作量占本人工作總量的 80%以上；參加循環(huán)滾炒型綠茶全自動(dòng)生產(chǎn)線及標(biāo)準(zhǔn)工藝參數(shù)研究和示范推廣，取得發(fā)明專利 1項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文 2篇。對(duì)項(xiàng)目的第 1、2項(xiàng)科技創(chuàng)新內(nèi)容作出了重大貢獻(xiàn)。4湯哲 ，副教授。在該項(xiàng)技術(shù)研發(fā)工作中投入的工作量占本人工作總量的50%以上；參加循環(huán)滾炒型綠茶全自動(dòng)生產(chǎn)線研究和示范，取得發(fā)明專利1項(xiàng)，9發(fā)表學(xué)術(shù)論文 1篇。對(duì)項(xiàng)目的第 1、2項(xiàng)科技創(chuàng)新內(nèi)容作出了重大貢獻(xiàn)。5周建勇 ，高級(jí)工程師。在該項(xiàng)技術(shù)研發(fā)工作中投入的工作量占本人工作總量的 30%以上；參加循環(huán)滾炒型綠茶全自動(dòng)生產(chǎn)線研究和示范，取

25、得發(fā)明專利1 項(xiàng)。對(duì)項(xiàng)目的第2 項(xiàng)科技創(chuàng)新內(nèi)容作出了重大貢獻(xiàn)。6鄭紅發(fā) ，研究員。在該項(xiàng)技術(shù)研發(fā)工作中投入的工作量占本人工作總量的 30%以上；參加循環(huán)滾炒型綠茶全自動(dòng)生產(chǎn)線研究和示范。對(duì)項(xiàng)目的第 2項(xiàng)科技創(chuàng)新內(nèi)容作出了重大貢獻(xiàn)。7葉火香 ，高級(jí)農(nóng)藝師，松陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。負(fù)責(zé)該項(xiàng)目技術(shù)的試驗(yàn)研究，各單項(xiàng)技術(shù)在本區(qū)域范圍內(nèi)的推廣應(yīng)用， 綜合技術(shù)的集成等工作。 參與制定松陽(yáng)香茶機(jī)械化采制技術(shù)規(guī)程縣級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)表了相關(guān)專業(yè)論文。對(duì)項(xiàng)目的第 1和 3項(xiàng)科技創(chuàng)新內(nèi)容作出了重大貢獻(xiàn)。8彭群華 ，研究實(shí)習(xí)員。在該項(xiàng)技術(shù)研發(fā)工作中投入的工作量占本人工作總量的 50%以上；參加循環(huán)滾炒型綠茶全自動(dòng)生產(chǎn)線

26、及標(biāo)準(zhǔn)工藝參數(shù)研究。對(duì)項(xiàng)目的第 1、2項(xiàng)科技創(chuàng)新內(nèi)容作出了重大貢獻(xiàn)。9彭浩明 ，工程師。在該項(xiàng)技術(shù)研發(fā)工作中投入的工作量占本人工作總量的 40%以上；參加循環(huán)滾炒型綠茶全自動(dòng)生產(chǎn)線研究和示范，取得發(fā)明專利1項(xiàng)。對(duì)項(xiàng)目的第 2項(xiàng)科技創(chuàng)新內(nèi)容作出了重大貢獻(xiàn)。10呂海鵬 ，副研究員。 在該項(xiàng)技術(shù)研發(fā)工作中投入的工作量占本人工作總量的 30%以上；參加循環(huán)滾炒型綠茶全自動(dòng)生產(chǎn)線標(biāo)準(zhǔn)工藝參數(shù)研究。對(duì)項(xiàng)目的第 1項(xiàng)科技創(chuàng)新內(nèi)容作出了重大貢獻(xiàn)。11郭麗 ，助理研究員。 在該項(xiàng)技術(shù)研發(fā)工作中投入的工作量占本人工作總量的 30%以上；參加循環(huán)滾炒型綠茶全自動(dòng)生產(chǎn)線標(biāo)準(zhǔn)工藝參數(shù)研究。對(duì)項(xiàng)目的第 1項(xiàng)科技創(chuàng)新內(nèi)容作

27、出了重大貢獻(xiàn)。12包小村 ，研究員。在該項(xiàng)技術(shù)研發(fā)工作中投入的工作量占本人工作總量的 30%以上；參加循環(huán)滾炒型綠茶全自動(dòng)生產(chǎn)線研究和示范。對(duì)項(xiàng)目的第 2項(xiàng)科技創(chuàng)新內(nèi)容作出了重大貢獻(xiàn)。13何衛(wèi)中 ，高級(jí)農(nóng)藝師。在香茶加工的品種篩選、不同茶樹品種加工香茶10的適制性及個(gè)性化香茶生產(chǎn)開展了相應(yīng)的研究與示范。五、完成人合作關(guān)系說(shuō)明為保證炒青綠茶（香茶）加工工藝創(chuàng)新研發(fā)與標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)示范應(yīng)用，自 2009年起，組建了由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，長(zhǎng)沙湘豐智能裝備股份有限公司（原長(zhǎng)沙湘豐茶葉機(jī)械制造有限公司） ，湖南省茶葉研究所，松陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心， 麗水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等單

28、位組成的課題協(xié)作組。各單位分工協(xié)作， 為項(xiàng)目成果的創(chuàng)新研究和快速推廣提供了強(qiáng)大的組織保障。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所負(fù)責(zé)項(xiàng)目的總體設(shè)計(jì)與實(shí)施，研制出炒青綠茶（香茶）新型靜態(tài)回潮機(jī)和全自動(dòng)循環(huán)滾炒裝置等關(guān)鍵設(shè)備和香茶全自動(dòng)生產(chǎn)線，成功解決香茶循環(huán)滾炒的連續(xù)化自動(dòng)化等關(guān)鍵技術(shù)難題， 構(gòu)建了香茶加工自動(dòng)化生產(chǎn)線和專家系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了香茶加工的全程自動(dòng)控制。浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心負(fù)責(zé)項(xiàng)目試驗(yàn)研究和示范推廣，組織制定香茶加工技術(shù)規(guī)程等標(biāo)準(zhǔn)，編印圖說(shuō)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化操作手冊(cè)等著作，在麗水、溫州、金華 3個(gè)地級(jí)市 20多個(gè)縣開展香茶創(chuàng)新工藝和標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)試驗(yàn)示范，確保項(xiàng)目成果及時(shí)轉(zhuǎn)化應(yīng)用。長(zhǎng)沙湘豐智能裝備股份有限公司

29、負(fù)責(zé)香茶香茶加工專家系統(tǒng)的建立，實(shí)現(xiàn)鮮葉輸送、殺青、攤涼、揉捻、循環(huán)滾炒等工序的自動(dòng)控制和生產(chǎn)線的耦合控制。湖南省茶葉研究所負(fù)責(zé)該標(biāo)準(zhǔn)化工藝的試驗(yàn)研究，綜合技術(shù)集成等工作。松陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心負(fù)責(zé)項(xiàng)目技術(shù)試驗(yàn)研究和成果示范應(yīng)用，做好香茶創(chuàng)新工藝和標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)的示范應(yīng)用。麗水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院負(fù)責(zé)項(xiàng)目技術(shù)試驗(yàn)研究和成果示范應(yīng)用，在麗水市推廣香茶標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)。六、主要完成單位情況1中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所本項(xiàng)目的主持單位，主持完成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金項(xiàng)目（ nycytx-26 ）。對(duì)本項(xiàng)目技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用貢獻(xiàn)是：全面負(fù)責(zé)項(xiàng)目的總體技術(shù)規(guī)劃、設(shè)計(jì)與工作實(shí)施， 研發(fā)的自動(dòng)化揉捻機(jī)和循環(huán)滾

30、炒單元等關(guān)鍵設(shè)備， 成功解決循環(huán)滾炒的連續(xù)化自動(dòng)化等關(guān)鍵技術(shù)難題；研制成功循環(huán)滾炒型綠茶（香茶）全自動(dòng)生產(chǎn)線；提出的循環(huán)滾炒型綠茶（香茶）標(biāo)準(zhǔn)加工工藝參數(shù)，科學(xué)、精準(zhǔn)11和可操作性強(qiáng)。 對(duì)推動(dòng)我國(guó)大宗綠茶加工技術(shù)和裝備的升級(jí)換代， 促進(jìn)綠茶加工向現(xiàn)代化方向發(fā)展發(fā)揮了積極的作用。 取得鑒定成果 1項(xiàng)，發(fā)明專利 1個(gè)，發(fā)表學(xué)術(shù)論著 3篇。2浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心組織在麗水、溫州、金華 3個(gè)地級(jí)市，松陽(yáng)、泰順、武義等 6個(gè)香茶重點(diǎn)生產(chǎn)縣開展香茶創(chuàng)新工藝， 標(biāo)準(zhǔn)化加工、連續(xù)化生產(chǎn)線等技術(shù)試驗(yàn)和香茶創(chuàng)新工藝成果示范推廣，充分發(fā)揮省茶葉技術(shù)推廣團(tuán)隊(duì)、 省茶葉技術(shù)創(chuàng)新與推廣團(tuán)隊(duì)香茶產(chǎn)品組和省種植業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)

31、委員會(huì)掛靠單位的優(yōu)勢(shì)，整合省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展資金、省茶葉創(chuàng)新與推廣團(tuán)隊(duì)資金、 省標(biāo)準(zhǔn)化制定補(bǔ)助資金等項(xiàng)目建設(shè)和科研經(jīng)費(fèi)，為項(xiàng)目開展技術(shù)試驗(yàn)和成果示范推廣提供資金保障。組織召開多次技術(shù)論證會(huì)、座談會(huì)、攻關(guān)會(huì)、總結(jié)會(huì)和培訓(xùn)班，組織制定香茶加工技術(shù)規(guī)程等標(biāo)準(zhǔn)和編印圖說(shuō)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化操作手冊(cè)等著作，確保項(xiàng)目成果及時(shí)轉(zhuǎn)化應(yīng)用，推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。3長(zhǎng)沙湘豐智能裝備股份有限公司根據(jù)香茶新的加工工藝， 采用模塊化設(shè)計(jì)和連續(xù)化構(gòu)架的思路， 構(gòu)建了香茶加工自動(dòng)化生產(chǎn)線， 實(shí)現(xiàn)鮮葉輸送、 殺青、攤涼回潮、揉捻、循環(huán)滾炒（二青）、循環(huán)滾炒（提香）所有工序的自動(dòng)控制和生產(chǎn)線的耦合控制。 將香茶加工領(lǐng)域?qū)＜抑R(shí)和技術(shù)集成到

32、專家知識(shí)庫(kù)中，實(shí)現(xiàn)香茶加工新工藝的示范。4湖南省茶葉研究所負(fù)責(zé)該項(xiàng)目技術(shù)的試驗(yàn)研究，綜合技術(shù)集成等工作。對(duì)項(xiàng)目的第2項(xiàng)科技創(chuàng)新內(nèi)容作出了重大貢獻(xiàn)。5松陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心負(fù)責(zé)該項(xiàng)目各單項(xiàng)技術(shù)在本區(qū)域范圍內(nèi)的推廣應(yīng)用，綜合技術(shù)的集成等工作。按照項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃在縣內(nèi)香茶重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)、合作社開展香茶工藝技術(shù)試驗(yàn)、示范、標(biāo)準(zhǔn)化加工、連續(xù)化生產(chǎn)線等相關(guān)技術(shù)試驗(yàn)，項(xiàng)目實(shí)施期間在縣內(nèi)推廣3條香茶連續(xù)化生產(chǎn)線，對(duì)項(xiàng)目的第3項(xiàng)科技創(chuàng)新內(nèi)容作出了重大貢獻(xiàn)。6麗水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院12負(fù)責(zé)該項(xiàng)目各單項(xiàng)技術(shù)在本區(qū)域范圍內(nèi)的推廣應(yīng)用，綜合技術(shù)的集成等工作。對(duì)項(xiàng)目的第 3項(xiàng)科技創(chuàng)新內(nèi)容作出了重大貢獻(xiàn)。七、推薦單位意見針對(duì)大宗

33、炒青綠茶存在的" 香氣不高、色澤不綠、 質(zhì)量不穩(wěn)定 " 等問題，歷經(jīng)8 年聯(lián)合攻關(guān)，研發(fā)出香茶標(biāo)準(zhǔn)化加工工藝及自動(dòng)化生產(chǎn)線，在浙江省20 多個(gè)香茶生產(chǎn)縣進(jìn)行了應(yīng)用推廣，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益顯著。 對(duì)照浙江省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)授獎(jiǎng)條件，推薦申報(bào)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。八、知識(shí)產(chǎn)權(quán)證明目錄知識(shí)知識(shí)產(chǎn)權(quán)具體名國(guó)家發(fā)明人（培育產(chǎn)權(quán)（地授權(quán)號(hào)授權(quán)日期權(quán)利人稱人）類別區(qū)）中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué) 林智,湯哲,周發(fā)明香茶全自動(dòng)生產(chǎn)院茶葉研究所 ,建勇，譚俊峰，線及用該生產(chǎn)線中國(guó)ZL201210467457.42012-11-19長(zhǎng)沙湘豐茶葉彭浩明，鄭紅專利制香茶的方法機(jī)械制造有限發(fā)，呂海鵬，公司彭群華，郭麗發(fā)明一種自動(dòng)化滾

34、筒長(zhǎng)沙湘豐茶葉湯哲，張立，中國(guó)ZL20111062293.X2012-12-05機(jī)械制造有限周建勇，朱克專利式茶葉炒干機(jī)公司軍，謝新苗軟件香茶全自動(dòng)生產(chǎn)長(zhǎng)沙湘豐茶葉長(zhǎng)沙湘豐茶葉著作線計(jì)量殺青控制中國(guó)2013SR0130972012-06-20機(jī)械有限公司機(jī)械有限公司權(quán)系統(tǒng) V1.0軟件香茶全自動(dòng)生產(chǎn)長(zhǎng)沙湘豐茶葉長(zhǎng)沙湘豐茶葉著作線揉捻控制系統(tǒng)中國(guó)2013SR0131002012-06-28機(jī)械有限公司機(jī)械有限公司權(quán)V1.0軟件香茶全自動(dòng)生產(chǎn)長(zhǎng)沙湘豐茶葉長(zhǎng)沙湘豐茶葉著作線循環(huán)滾炒控制中國(guó)2013SR0135032012-06-20機(jī)械有限公司權(quán)系統(tǒng) V1.0機(jī)械有限公司軟件香茶全自動(dòng)生產(chǎn)長(zhǎng)沙湘豐茶葉長(zhǎng)沙湘豐茶葉著作線中央控制室控中國(guó)2013SR0135722012-07-18機(jī)械有限公司