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文檔簡介

1、餐飲酒店設(shè)計(jì)方案產(chǎn)品說明文檔1、系統(tǒng)技術(shù)先進(jìn)性、系統(tǒng)技術(shù)先進(jìn)性2、系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)用性、系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)用性3、系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)性、系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)性4、系統(tǒng)的可靠性及安、系統(tǒng)的可靠性及安全性全性貴酒店作為一個(gè)高檔商務(wù)會所,所建的監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)充分考慮到系貴酒店作為一個(gè)高檔商務(wù)會所,所建的監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)充分考慮到系統(tǒng)的先進(jìn)性,充分利用當(dāng)前先進(jìn)的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、現(xiàn)代通信技統(tǒng)的先進(jìn)性,充分利用當(dāng)前先進(jìn)的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、現(xiàn)代通信技術(shù)、監(jiān)控報(bào)警技術(shù)術(shù)、監(jiān)控報(bào)警技術(shù)、娛樂、娛樂等,建成一個(gè)包括行政管理自動化及信等,建成一個(gè)包括行政管理自動化及信息資源和設(shè)備共享的綜合系統(tǒng),才能夠滿足新形勢下的需要。息資源和設(shè)備共享的綜合系統(tǒng),才能夠

2、滿足新形勢下的需要。我們充分考慮到用戶的利益,在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)做到經(jīng)濟(jì)實(shí)用,充分我們充分考慮到用戶的利益,在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)做到經(jīng)濟(jì)實(shí)用,充分利用現(xiàn)有軟件、硬件資源,在保證系統(tǒng)安全可靠的前提下,按照利用現(xiàn)有軟件、硬件資源,在保證系統(tǒng)安全可靠的前提下,按照高效、廉價(jià)的原則規(guī)劃系統(tǒng)配置與方案,以最小的投資獲得最大高效、廉價(jià)的原則規(guī)劃系統(tǒng)配置與方案,以最小的投資獲得最大的收益。的收益。技術(shù)的飛速發(fā)展得益于其標(biāo)準(zhǔn)性,標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,這樣有利于技術(shù)的飛速發(fā)展得益于其標(biāo)準(zhǔn)性,標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,這樣有利于系統(tǒng)的實(shí)施,也利于系統(tǒng)的維護(hù)、升級、擴(kuò)充。擬建系統(tǒng)在規(guī)劃系統(tǒng)的實(shí)施,也利于系統(tǒng)的維護(hù)、升級、擴(kuò)充。擬建系統(tǒng)在規(guī)劃時(shí)要

3、注意系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)化,系統(tǒng)硬件及應(yīng)用軟件的標(biāo)準(zhǔn)化,這時(shí)要注意系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)化,系統(tǒng)硬件及應(yīng)用軟件的標(biāo)準(zhǔn)化,這樣有利于貴酒店監(jiān)控系統(tǒng)的擴(kuò)充、升級,又有利于管理系統(tǒng)及應(yīng)樣有利于貴酒店監(jiān)控系統(tǒng)的擴(kuò)充、升級,又有利于管理系統(tǒng)及應(yīng)用軟件的二次開發(fā)。用軟件的二次開發(fā)。系統(tǒng)涉及到貴酒店面積系統(tǒng)涉及到貴酒店面積中小中小,將不可能配備技術(shù)性較高的維護(hù)人將不可能配備技術(shù)性較高的維護(hù)人員,員,所以對系統(tǒng)的安全可靠性所以對系統(tǒng)的安全可靠性和可操作性和可操作性要求是較高的。系統(tǒng)在要求是較高的。系統(tǒng)在設(shè)計(jì)時(shí)要充分利用現(xiàn)有的技術(shù)安全措施,提高系統(tǒng)工程的安全、設(shè)計(jì)時(shí)要充分利用現(xiàn)有的技術(shù)安全措施,提高系統(tǒng)工程的安全、可靠性,可

4、以迅速可靠性,可以迅速簡單的簡單的恢復(fù)系統(tǒng)故障恢復(fù)系統(tǒng)故障。1、系統(tǒng)技術(shù)先進(jìn)性、系統(tǒng)技術(shù)先進(jìn)性2、系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)用性、系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)用性3、系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)性、系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)性4、系統(tǒng)的可靠性及安、系統(tǒng)的可靠性及安全性全性貴酒店作為一個(gè)高檔商務(wù)會所,所建的監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)充分考慮到系貴酒店作為一個(gè)高檔商務(wù)會所,所建的監(jiān)控系統(tǒng)應(yīng)充分考慮到系統(tǒng)的先進(jìn)性,充分利用當(dāng)前先進(jìn)的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、現(xiàn)代通信技統(tǒng)的先進(jìn)性,充分利用當(dāng)前先進(jìn)的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、現(xiàn)代通信技術(shù)、監(jiān)控報(bào)警技術(shù)術(shù)、監(jiān)控報(bào)警技術(shù)、娛樂、娛樂等,建成一個(gè)包括行政管理自動化及信等,建成一個(gè)包括行政管理自動化及信息資源和設(shè)備共享的綜合系統(tǒng),才能夠滿足新形勢下的需要。息

5、資源和設(shè)備共享的綜合系統(tǒng),才能夠滿足新形勢下的需要。我們充分考慮到用戶的利益,在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)做到經(jīng)濟(jì)實(shí)用,充分我們充分考慮到用戶的利益,在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)做到經(jīng)濟(jì)實(shí)用,充分利用現(xiàn)有軟件、硬件資源,在保證系統(tǒng)安全可靠的前提下,按照利用現(xiàn)有軟件、硬件資源,在保證系統(tǒng)安全可靠的前提下,按照高效、廉價(jià)的原則規(guī)劃系統(tǒng)配置與方案,以最小的投資獲得最大高效、廉價(jià)的原則規(guī)劃系統(tǒng)配置與方案,以最小的投資獲得最大的收益。的收益。技術(shù)的飛速發(fā)展得益于其標(biāo)準(zhǔn)性,標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,這樣有利于技術(shù)的飛速發(fā)展得益于其標(biāo)準(zhǔn)性,標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,這樣有利于系統(tǒng)的實(shí)施,也利于系統(tǒng)的維護(hù)、升級、擴(kuò)充。擬建系統(tǒng)在規(guī)劃系統(tǒng)的實(shí)施,也利于系統(tǒng)的維護(hù)

6、、升級、擴(kuò)充。擬建系統(tǒng)在規(guī)劃時(shí)要注意系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)化,系統(tǒng)硬件及應(yīng)用軟件的標(biāo)準(zhǔn)化,這時(shí)要注意系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)化,系統(tǒng)硬件及應(yīng)用軟件的標(biāo)準(zhǔn)化,這樣有利于貴酒店監(jiān)控系統(tǒng)的擴(kuò)充、升級,又有利于管理系統(tǒng)及應(yīng)樣有利于貴酒店監(jiān)控系統(tǒng)的擴(kuò)充、升級,又有利于管理系統(tǒng)及應(yīng)用軟件的二次開發(fā)。用軟件的二次開發(fā)。系統(tǒng)涉及到貴酒店面積系統(tǒng)涉及到貴酒店面積中小中小,將不可能配備技術(shù)性較高的維護(hù)人將不可能配備技術(shù)性較高的維護(hù)人員,員,所以對系統(tǒng)的安全可靠性所以對系統(tǒng)的安全可靠性和可操作性和可操作性要求是較高的。系統(tǒng)在要求是較高的。系統(tǒng)在設(shè)計(jì)時(shí)要充分利用現(xiàn)有的技術(shù)安全措施,提高系統(tǒng)工程的安全、設(shè)計(jì)時(shí)要充分利用現(xiàn)有的技術(shù)安全措施

7、,提高系統(tǒng)工程的安全、可靠性,可以迅速可靠性,可以迅速簡單的簡單的恢復(fù)系統(tǒng)故障恢復(fù)系統(tǒng)故障。1、功能性設(shè)計(jì)功能性設(shè)計(jì)l 使用移動或電信運(yùn)行商接入寬帶和電話使用移動或電信運(yùn)行商接入寬帶和電話,建議使用,建議使用4M或或10M光纖接入,光纖接入,有固定有固定IP地址用于外部遠(yuǎn)程監(jiān)督和管理。地址用于外部遠(yuǎn)程監(jiān)督和管理。l 內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)使用超內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)使用超5類局域網(wǎng)、連類局域網(wǎng)、連 接所有電腦包和軟件服務(wù)器包括點(diǎn)菜機(jī)、接所有電腦包和軟件服務(wù)器包括點(diǎn)菜機(jī)、廚房打印機(jī)。廚房打印機(jī)。l 內(nèi)部無線網(wǎng)覆蓋,在整個(gè)酒店區(qū)域覆蓋內(nèi)部無線網(wǎng)覆蓋,在整個(gè)酒店區(qū)域覆蓋wifi無線網(wǎng)絡(luò),用于無線點(diǎn)菜和無線網(wǎng)絡(luò),用于無線點(diǎn)菜和兼

8、容客戶無線設(shè)備上網(wǎng)。兼容客戶無線設(shè)備上網(wǎng)。l 內(nèi)部電話使用程控電話交換機(jī)、各點(diǎn)位有分機(jī)號用于內(nèi)部通訊。內(nèi)部電話使用程控電話交換機(jī)、各點(diǎn)位有分機(jī)號用于內(nèi)部通訊。每個(gè)傳菜間設(shè)計(jì)每個(gè)傳菜間設(shè)計(jì)1個(gè)信息點(diǎn)、個(gè)信息點(diǎn)、1個(gè)電話點(diǎn)。網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)預(yù)留以后觸摸屏點(diǎn)菜和后備電話作用,電話點(diǎn)用個(gè)電話點(diǎn)。網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)預(yù)留以后觸摸屏點(diǎn)菜和后備電話作用,電話點(diǎn)用于內(nèi)部電話使用。于內(nèi)部電話使用。吧臺設(shè)計(jì)吧臺設(shè)計(jì)4個(gè)信息點(diǎn)、個(gè)信息點(diǎn)、3個(gè)電話點(diǎn)。用于餐飲個(gè)電話點(diǎn)。用于餐飲pos機(jī)機(jī)2個(gè)、訂餐導(dǎo)餐電腦、開票機(jī)電腦個(gè)、訂餐導(dǎo)餐電腦、開票機(jī)電腦1個(gè)、預(yù)留個(gè)、預(yù)留1個(gè)。內(nèi)線電話個(gè)。內(nèi)線電話1個(gè)、個(gè)、2個(gè)外線電話,預(yù)留個(gè)外線電話,預(yù)留1個(gè)銀行卡

9、刷卡機(jī)。個(gè)銀行卡刷卡機(jī)。2、具體分別性設(shè)計(jì)具體分別性設(shè)計(jì)3、實(shí)例及效果圖實(shí)例及效果圖機(jī)柜網(wǎng)絡(luò)電話走線圖機(jī)柜網(wǎng)絡(luò)電話走線圖機(jī)柜外視圖機(jī)柜外視圖1、功能性設(shè)計(jì)功能性設(shè)計(jì)l 使用廣電或衛(wèi)星接入信號,也可衛(wèi)星和廣電信號結(jié)合接入。使用廣電或衛(wèi)星接入信號,也可衛(wèi)星和廣電信號結(jié)合接入。l 內(nèi)部使用混頻器自制頻道,可將根據(jù)需求確定頻道數(shù)內(nèi)部使用混頻器自制頻道,可將根據(jù)需求確定頻道數(shù)l 播放播放550MHZ鄰頻傳輸鄰頻傳輸信號,支持所有電視機(jī),并不需要每臺信號,支持所有電視機(jī),并不需要每臺電視機(jī)配置機(jī)頂盒電視機(jī)配置機(jī)頂盒每個(gè)包廂中預(yù)留有線電視線每個(gè)包廂中預(yù)留有線電視線大堂等候區(qū)預(yù)留有線電視線大堂等候區(qū)預(yù)留有線電

10、視線2、具體分別性設(shè)計(jì)具體分別性設(shè)計(jì)3、實(shí)例及效果圖實(shí)例及效果圖機(jī)柜網(wǎng)絡(luò)電話走線圖機(jī)柜網(wǎng)絡(luò)電話走線圖機(jī)柜外視圖機(jī)柜外視圖1、功能性設(shè)計(jì)功能性設(shè)計(jì)l 走廊公共區(qū)域和包廂設(shè)計(jì)背景音樂吸頂式喇叭走廊公共區(qū)域和包廂設(shè)計(jì)背景音樂吸頂式喇叭l 喇叭分喇叭分4個(gè)區(qū)域,個(gè)區(qū)域,1樓和樓和2樓分別為公共和包廂區(qū)可對各個(gè)區(qū)域分別控制樓分別為公共和包廂區(qū)可對各個(gè)區(qū)域分別控制l 設(shè)置智能定時(shí)播放器、可無人工職守播放音樂。設(shè)置智能定時(shí)播放器、可無人工職守播放音樂。l 有話筒接口用于呼叫及廣播有話筒接口用于呼叫及廣播l 提供消防強(qiáng)切功能接口,可用于消防報(bào)警提供消防強(qiáng)切功能接口,可用于消防報(bào)警每個(gè)傳菜間設(shè)計(jì)每個(gè)傳菜間設(shè)計(jì)1

11、個(gè)信息點(diǎn)、個(gè)信息點(diǎn)、1個(gè)電話點(diǎn)。網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)預(yù)留以后觸摸屏點(diǎn)菜和后備電話作用,電話點(diǎn)用個(gè)電話點(diǎn)。網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)預(yù)留以后觸摸屏點(diǎn)菜和后備電話作用,電話點(diǎn)用于內(nèi)部電話使用。于內(nèi)部電話使用。吧臺設(shè)計(jì)吧臺設(shè)計(jì)4個(gè)信息點(diǎn)、個(gè)信息點(diǎn)、3個(gè)電話點(diǎn)。用于餐飲個(gè)電話點(diǎn)。用于餐飲pos機(jī)機(jī)2個(gè)、訂餐導(dǎo)餐電腦、開票機(jī)電腦個(gè)、訂餐導(dǎo)餐電腦、開票機(jī)電腦1個(gè)、預(yù)留個(gè)、預(yù)留1個(gè)。內(nèi)線電話個(gè)。內(nèi)線電話1個(gè)、個(gè)、2個(gè)外線電話,預(yù)留個(gè)外線電話,預(yù)留1個(gè)銀行卡刷卡機(jī)。個(gè)銀行卡刷卡機(jī)。2、具體分別性設(shè)計(jì)具體分別性設(shè)計(jì)3、實(shí)例及效果圖實(shí)例及效果圖機(jī)柜網(wǎng)絡(luò)電話走線圖機(jī)柜網(wǎng)絡(luò)電話走線圖機(jī)柜外視圖機(jī)柜外視圖1、功能性設(shè)計(jì)功能性設(shè)計(jì)l 在室內(nèi)各個(gè)出入口設(shè)置

12、室內(nèi)紅外半球攝像機(jī),對所有進(jìn)出人員記錄。在室內(nèi)各個(gè)出入口設(shè)置室內(nèi)紅外半球攝像機(jī),對所有進(jìn)出人員記錄。l 收銀臺設(shè)置高清紅外半球攝像機(jī),對收銀臺情況進(jìn)行收銀臺設(shè)置高清紅外半球攝像機(jī),對收銀臺情況進(jìn)行24小時(shí)全面監(jiān)控。小時(shí)全面監(jiān)控。l 室外停車場附近安裝球形云臺攝像機(jī)。室外停車場附近安裝球形云臺攝像機(jī)。l 監(jiān)控錄像時(shí)間原則上保證監(jiān)控錄像時(shí)間原則上保證2周以上周以上每個(gè)傳菜間設(shè)計(jì)每個(gè)傳菜間設(shè)計(jì)1個(gè)信息點(diǎn)、個(gè)信息點(diǎn)、1個(gè)電話點(diǎn)。網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)預(yù)留以后觸摸屏點(diǎn)菜和后備電話作用,電話點(diǎn)用個(gè)電話點(diǎn)。網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)預(yù)留以后觸摸屏點(diǎn)菜和后備電話作用,電話點(diǎn)用于內(nèi)部電話使用。于內(nèi)部電話使用。吧臺設(shè)計(jì)吧臺設(shè)計(jì)4個(gè)信息點(diǎn)、個(gè)信息點(diǎn)、

13、3個(gè)電話點(diǎn)。用于餐飲個(gè)電話點(diǎn)。用于餐飲pos機(jī)機(jī)2個(gè)、訂餐導(dǎo)餐電腦、開票機(jī)電腦個(gè)、訂餐導(dǎo)餐電腦、開票機(jī)電腦1個(gè)、預(yù)留個(gè)、預(yù)留1個(gè)。內(nèi)線電話個(gè)。內(nèi)線電話1個(gè)、個(gè)、2個(gè)外線電話,預(yù)留個(gè)外線電話,預(yù)留1個(gè)銀行卡刷卡機(jī)。個(gè)銀行卡刷卡機(jī)。2、具體分別性設(shè)計(jì)具體分別性設(shè)計(jì)3、實(shí)例及效果圖實(shí)例及效果圖機(jī)柜網(wǎng)絡(luò)電話走線圖機(jī)柜網(wǎng)絡(luò)電話走線圖機(jī)柜外視圖機(jī)柜外視圖1、功能性設(shè)計(jì)功能性設(shè)計(jì)l 豪華包廂單獨(dú)設(shè)置一套背景音樂系統(tǒng)覆蓋所有房間,有彩色液晶顯示面豪華包廂單獨(dú)設(shè)置一套背景音樂系統(tǒng)覆蓋所有房間,有彩色液晶顯示面板,客戶也可以自己操作選音樂和調(diào)解音量大小。板,客戶也可以自己操作選音樂和調(diào)解音量大小。l 窗戶使用電動

14、窗簾,可單獨(dú)也可整體關(guān)閉打開所有窗簾。窗戶使用電動窗簾,可單獨(dú)也可整體關(guān)閉打開所有窗簾。l 休閑室設(shè)置一套休閑室設(shè)置一套KTV點(diǎn)歌系統(tǒng)內(nèi)置點(diǎn)歌系統(tǒng)內(nèi)置1萬歌曲,通過觸摸屏供客戶萬歌曲,通過觸摸屏供客戶K歌,并歌,并可搭配投影儀和一套音響系統(tǒng)??纱钆渫队皟x和一套音響系統(tǒng)。l 衛(wèi)生間設(shè)置人體感應(yīng)燈光,有人員活動燈光自動打開。衛(wèi)生間設(shè)置人體感應(yīng)燈光,有人員活動燈光自動打開。每個(gè)傳菜間設(shè)計(jì)每個(gè)傳菜間設(shè)計(jì)1個(gè)信息點(diǎn)、個(gè)信息點(diǎn)、1個(gè)電話點(diǎn)。網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)預(yù)留以后觸摸屏點(diǎn)菜和后備電話作用,電話點(diǎn)用個(gè)電話點(diǎn)。網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)預(yù)留以后觸摸屏點(diǎn)菜和后備電話作用,電話點(diǎn)用于內(nèi)部電話使用。于內(nèi)部電話使用。吧臺設(shè)計(jì)吧臺設(shè)計(jì)4個(gè)信息點(diǎn)、個(gè)

15、信息點(diǎn)、3個(gè)電話點(diǎn)。用于餐飲個(gè)電話點(diǎn)。用于餐飲pos機(jī)機(jī)2個(gè)、訂餐導(dǎo)餐電腦、開票機(jī)電腦個(gè)、訂餐導(dǎo)餐電腦、開票機(jī)電腦1個(gè)、預(yù)留個(gè)、預(yù)留1個(gè)。內(nèi)線電話個(gè)。內(nèi)線電話1個(gè)、個(gè)、2個(gè)外線電話,預(yù)留個(gè)外線電話,預(yù)留1個(gè)銀行卡刷卡機(jī)。個(gè)銀行卡刷卡機(jī)。2、具體分別性設(shè)計(jì)具體分別性設(shè)計(jì)3、實(shí)例及效果圖實(shí)例及效果圖1、功能性設(shè)計(jì)功能性設(shè)計(jì)l 可由服務(wù)員點(diǎn)菜和客戶自行點(diǎn)菜兩種方式可由服務(wù)員點(diǎn)菜和客戶自行點(diǎn)菜兩種方式(客人下,落單等操作需要驗(yàn)證客人下,落單等操作需要驗(yàn)證工號密碼工號密碼)l 使用無線點(diǎn)菜功能,廚房打印機(jī)直接出單,免去跑單人員使用無線點(diǎn)菜功能,廚房打印機(jī)直接出單,免去跑單人員l 使用掌上電腦,一次性投入,成本可控使用掌上電腦,一次性投入,成本可控每個(gè)傳菜間設(shè)計(jì)每個(gè)傳菜間設(shè)計(jì)1個(gè)信息點(diǎn)、個(gè)信息點(diǎn)

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