九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)：第十二單元_化學(xué)與生活學(xué)案(人教新課標(biāo)版)[1]

1、中考資源網(wǎng)第十二單元 化學(xué)與生活考點(diǎn)復(fù)習(xí)目標(biāo)1.人每天攝入的食物中所含的有機(jī)物（糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等等）中考資源網(wǎng)；有關(guān)誤用化學(xué)物質(zhì)危害人體健康的事件；常見(jiàn)食品添加劑及我國(guó)使用食品添加劑的有關(guān)規(guī)定。中考資源網(wǎng)被污染或變質(zhì)的食物對(duì)人體的危害。中考資源網(wǎng)2.化學(xué)元素與人體的密切關(guān)系，常量元素中的鈣、微量元素中的碘、鐵、鋅、氟、硒，一般會(huì)以考查這些元素對(duì)人體的作用、缺少后引起的危害為主。中考資源網(wǎng)蛋白質(zhì)糖類(lèi)油脂維生素水無(wú)機(jī)鹽常量元素微量元素化學(xué)與生活化學(xué)元素與人體健康人類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有機(jī)合成材料有機(jī)化合物有機(jī)合成材料塑料合成纖維合成橡膠知識(shí)網(wǎng)絡(luò)圖示考題典例分析【例1】某品牌脫脂奶粉包裝上標(biāo)

2、出的配料如下：白砂糖 脫脂乳 乳酸亞鐵 維生素A 維生素D等，請(qǐng)寫(xiě)出（填序號(hào)）中考資源網(wǎng)。中考資源網(wǎng)（1）中考資源網(wǎng)配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是_；（2）中考資源網(wǎng)該產(chǎn)品配料中屬于營(yíng)養(yǎng)素的有_；（3）中考資源網(wǎng)人體中缺少鐵元素會(huì)引起貧血，該奶粉中可以補(bǔ)充鐵的物質(zhì)是_；（4）中考資源網(wǎng)蛋白質(zhì)是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年需要量很大。中考資源網(wǎng)除奶制品外，很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì)，下列食物a.大米、b.花生油、c魚(yú)、d大豆、e蘿卜。中考資源網(wǎng)能提供豐富蛋白質(zhì)的食物有_。中考資源網(wǎng)解析：維生素、水、無(wú)機(jī)鹽不能產(chǎn)生能量，糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪可以產(chǎn)生能量；屬于營(yíng)養(yǎng)素的不難回答，乳酸亞鐵盡管可以提

3、供鐵元素，但不屬于無(wú)機(jī)鹽；大米中含糖、花生油中富含脂肪不符合題意。中考資源網(wǎng)答案：（1）中考資源網(wǎng) （1）中考資源網(wǎng) （1）中考資源網(wǎng) （1）中考資源網(wǎng)c d 【例2】下列有關(guān)化學(xué)與生活的說(shuō)法中，正確的是（ ）中考資源網(wǎng)A.合金、合成纖維和合成橡膠等都是重要的有機(jī)合成材料B.隨意丟棄不可降解的廢舊塑料，會(huì)造成“白色污染”C.維生素在人體內(nèi)需要量很小，它不屬于人體的營(yíng)養(yǎng)素D.對(duì)于人體的必需元素，攝入量越多越有利于人體健康解析： 選項(xiàng)A中合金是混合物，不是有機(jī)合成材料；選項(xiàng)B中的廢舊塑料不可降解，因此會(huì)造成白色污染；維生素盡管人體內(nèi)需要量很小，也屬于六大營(yíng)養(yǎng)元素之一，選項(xiàng)C錯(cuò)誤；人體的必需元素也有

4、一個(gè)合理攝入量，攝入不足或攝入過(guò)量均不利于人體健康，選項(xiàng)D也錯(cuò)誤。中考資源網(wǎng)答案：B。中考資.源網(wǎng) 河南歷屆中考回顧1.（09河南）中考資源網(wǎng)“河南熟，天下足”。中考資源網(wǎng)我省是糧食生產(chǎn)大省，所生產(chǎn)小麥和大米的主要成分為（ ）中考資源網(wǎng)A蛋白質(zhì) B油脂 C淀粉 D維生素2.（09河南）中考資源網(wǎng)食品安全與人體健康密切相關(guān)。中考資源網(wǎng)下列做法不會(huì)損害人體健康的是（ ）中考資源網(wǎng)A用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)B用三聚氰胺提高牛奶中蛋白質(zhì)的含量C用甲醛的水溶渡浸泡水產(chǎn)品 D用霉變花生制成的壓榨花生油烹調(diào)食品3（09河南）中考資源網(wǎng)現(xiàn)有下列六種物質(zhì)：葡萄糖 熟石灰 酒精 硝酸鉀 硝酸銨 氯化鈉，請(qǐng)從其中

5、選擇適當(dāng)物質(zhì)的序號(hào)填空。中考資源網(wǎng)可用于改良酸性土壤的是 ；農(nóng)業(yè)上可作復(fù)合肥料的是 ；可作為人體重要能量來(lái)源的是 。中考資源網(wǎng)4.（08河南）中考資源網(wǎng)2008年6月1日，我國(guó)正式實(shí)行“限塑令”，開(kāi)始在全國(guó)范圍內(nèi)限制使用塑料購(gòu)物袋。中考資源網(wǎng)下列說(shuō)法不正確的是（ ）中考資源網(wǎng)A.“限塑令”有助于控制白色污染B.提倡生產(chǎn)和使用可降解的塑料C.塑料屬于有機(jī)合成材料 D.應(yīng)禁止使用塑料制品5.（08河南）中考資/源網(wǎng)青少年時(shí)期應(yīng)注意均衡營(yíng)養(yǎng)，合理搭配膳食。中考資源網(wǎng)某同學(xué)的午餐食譜如下：“主食：米飯；副食：豆腐、紅燒肉”。中考資源網(wǎng)其中富含淀粉的是 ；該同學(xué)還需要補(bǔ)充的食物是 。中考資源網(wǎng)6（07河

6、南）中考資源網(wǎng)食品安全與人體健康密切相關(guān)。中考資源網(wǎng)下列做法不會(huì)損壞人體健康的是( )A用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品 B用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)C用霉變花生制成壓榨花生油 D用含NaNO2的工業(yè)用鹽腌制食品 凈含量：300g營(yíng)養(yǎng)成分：乳脂：2025蛋白質(zhì)：25鋅：0.30.5鈣：400 mg鐵：510 mg磷：500 mg7（07河南）中考資.源網(wǎng)右圖是某包裝袋上的部分文字說(shuō)明。中考資源網(wǎng)（1）中考資源網(wǎng)這里的鈣、鐵、磷、鋅指的是_（填“分子”、“原子”或“元素”等）中考資源網(wǎng)。中考資源網(wǎng)（2）中考資源網(wǎng)這袋奶粉中含蛋白質(zhì)的質(zhì)量為_(kāi)g。中考資源網(wǎng)（3）中考資源網(wǎng)蛋白質(zhì)是人體重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一。中考

7、資源網(wǎng)除蛋白質(zhì)外，人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還有 （寫(xiě)出兩種即可）中考資源網(wǎng)。中考資源網(wǎng)8.（06河南）中考資源網(wǎng)下列認(rèn)識(shí)或做法，你贊成的是 （ ）中考資源網(wǎng)A.“白色污染”指白色粉塵造成的污染B.為使養(yǎng)分還田而將植物秸桿焚燒處理C.“點(diǎn)石成金”指石灰石能變成黃金D.食用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品有損健康考卷達(dá)標(biāo)訓(xùn)練（時(shí)間30分鐘，滿(mǎn)分50分）中考資源網(wǎng)1（09肇慶）中考資源網(wǎng)下列物質(zhì)的主要成分是糖類(lèi)的是（ ）中考資源網(wǎng)A大米 B雞蛋 C牛奶 D花生油2下列食物中，富含油脂的是（ ）中考資源網(wǎng)A豆腐 B大米 C植物油 D蔬菜3.（09南平）中考資源網(wǎng)魚(yú)肉、牛肉等食物中富含的營(yíng)養(yǎng)素是（ ）中考資源網(wǎng) A油脂

8、B糖類(lèi) C維生素 D.蛋白質(zhì) 4下列區(qū)別或除雜的方法錯(cuò)誤的是（ ）中考資源網(wǎng)A用燃燒的方法區(qū)別羊毛和滌綸B用碘水區(qū)別淀粉和葡萄糖C用溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)掉的方法除去食鹽中少量的泥沙D用高溫灼燒的方法除去碳酸鈣中少量的氧化鈣5.為了防止壞血病，提高人體抵抗力，應(yīng)補(bǔ)充（ ）中考資/源網(wǎng)A.碘 B.鋅 C.鈣 D.維生素C6.（09南通）中考資源網(wǎng)下面是4位同學(xué)對(duì)“化學(xué)與健康”這一話(huà)題發(fā)表的見(jiàn)解，其中正確的是（ ）中考資源網(wǎng) 7.（09海南）中考資源網(wǎng)下列說(shuō)法不正確的是 （ ）中考資源網(wǎng)A.霉變大米洗凈后可以食用 B.生活、工業(yè)廢水經(jīng)處理后可循環(huán)使用C.合理用農(nóng)藥、化肥以減少水體污染 D.人體必需的元素

9、攝入不足或過(guò)量均不利于健康8.（09泰安）中考/資源網(wǎng)化學(xué)時(shí)刻影響著我們的生活。中考資源網(wǎng)它在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中起到了非常重要的作用。中考資源網(wǎng)下列說(shuō)法中正確的是（ ）中考資源網(wǎng)A發(fā)現(xiàn)燃?xì)猓ㄌ烊粴狻⒚簹饣蛞夯蜌獾龋┲锌假Y源網(wǎng)泄漏，點(diǎn)火檢查出泄漏處B棉花、羊毛、塑料和天然橡膠等均屬于天然有機(jī)高分子材料C熟石灰可以改良酸性土壤，但不能和硫酸銨混合使用D木炭燃燒的劇烈程度由它的著火點(diǎn)決定，而與氧氣的濃度無(wú)關(guān)9（09玉林）中考資源網(wǎng)“信息”“材料”“能源”被稱(chēng)為新科技革命的三大支柱，下列敘述不正確的是（ ）中考資源網(wǎng) A塑料制品的廣泛應(yīng)用“有百利而無(wú)一害” B太陽(yáng)能、氫能將是未來(lái)發(fā)展的主要能源

10、 C新型材料將在航空航天領(lǐng)域中得到廣泛應(yīng)用 D用乙醇汽油作為汽車(chē)的燃料，可節(jié)省石油資源，減少汽車(chē)尾氣的污染10.某品牌果汁的包裝盒上標(biāo)明維生素C含量50mg100mL。中考資源網(wǎng)（1）中考資源網(wǎng)中學(xué)生每天需要約60 mg維生素C。中考資源網(wǎng)若完全從果汁補(bǔ)充，則需要該品牌果汁mL。中考資源網(wǎng) （2）中考資源網(wǎng)已知：維生素C的相對(duì)分子質(zhì)量為176，維生素C中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為9112。中考.資源網(wǎng)則維生素C的化學(xué)式為。中考資源網(wǎng)11.（09連云港）中考資源網(wǎng)材料是時(shí)代進(jìn)步的標(biāo)志，材料的應(yīng)用與發(fā)展，大大方便了人類(lèi)的生活。中考資源網(wǎng)以下材料：不銹鋼 塑料 棉花 ，其中屬于（1）中考資源網(wǎng)有機(jī)

11、合成材料的是 ；（2）中考資源網(wǎng)金屬材料的是 ；（3）中考資源網(wǎng)天然纖維的是 。中考資源網(wǎng)（填序號(hào)）中考資源網(wǎng)12（09湖北黃石）中考資源網(wǎng)化學(xué)與生產(chǎn)生活緊密相關(guān)，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。中考資源網(wǎng)面點(diǎn)師在焙制糕點(diǎn)時(shí)，通常加一些發(fā)酵粉使糕點(diǎn)變得松軟可口，發(fā)酵粉的主要成分中除有機(jī)酸外，還有 。中考資源網(wǎng)“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”。中考資源網(wǎng)硝酸銨是一種含氮量較高的化肥，硝酸銨中含氮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 。中考資源網(wǎng)大米的主要成分是淀粉，淀粉屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中的 。中考資源網(wǎng)13.（2009山東泰安）中考資源網(wǎng)泰安的豆腐聞名遐邇。中考資源網(wǎng)豆腐制作是中國(guó)古代的一項(xiàng)重要發(fā)明，現(xiàn)在豆腐在全球已成為頗受歡迎的食品，其制作

12、的主要工藝流程通常如下：【資料】下表是豆腐中主要成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)：成分水蛋白質(zhì)油脂糖類(lèi)鈣磷鐵維生素B1維生素B2質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%89.34.71.32.80.240.0641.40.000060.00003請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）中考資源網(wǎng)上述工藝流程中，磨漿屬于 （填“物理”或“化學(xué)”）中考資源網(wǎng)變化，由豆腐花制豆腐的過(guò)程就是將豆腐與水分離，該過(guò)程利用的操作名稱(chēng)是 。中考資源網(wǎng)（2）中考資源網(wǎng)除水、無(wú)機(jī)鹽和維生素外，豆腐中還含的營(yíng)養(yǎng)素有 ，含人體所需的微量元素是 。中考資源網(wǎng) 14.人體中化學(xué)元素含量的多少直接影響身體健康。中考資源網(wǎng)鋅是人體必需的一種微量元素，每人每日適宜攝人量為10mg15mg。中考資源網(wǎng)右圖為“XX牌鋅補(bǔ)晶”的說(shuō)明書(shū)，請(qǐng)分析回答：指出該“鋅補(bǔ)晶”中含有營(yíng)養(yǎng)素的一種物質(zhì)是_；若服用這種“鋅補(bǔ)晶”補(bǔ)鋅，根據(jù)你的年齡，相當(dāng)于每日補(bǔ)鋅_mg；你認(rèn)為“不宜超過(guò)推薦量”的理由是：_ _。中考資源網(wǎng)參考答案河南歷屆中考回顧1.C2.A3. 4.D5.米飯 青菜等6.B7.（1）中考資源網(wǎng)元素（2）中考資源網(wǎng)75 （