高考第一輪總復(fù)習(xí)生物第5講細胞膜、細胞核和生物的流動鑲嵌模型

1、第第5講細胞膜與細胞核講細胞膜與細胞核(含生物膜的流動鑲嵌模型含生物膜的流動鑲嵌模型)第二單元第二單元細胞膜的組成、結(jié)構(gòu)和功能 2細胞膜的三大功能邊界、運輸、傳遞 4生物膜的結(jié)構(gòu)特點與功能特性A A圖甲中的圖甲中的共同為細胞的生命活動提供相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境共同為細胞的生命活動提供相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境B B圖乙分子可識別圖乙分子可識別“自己自己”和和“非己非己”的成分的成分C C圖甲中圖甲中與細胞的選擇吸收有關(guān)，與細胞的選擇吸收有關(guān)，可作為氣味分子的受體并完可作為氣味分子的受體并完成信息的傳遞成信息的傳遞D D將圖乙平展在水面上，將圖乙平展在水面上，a a部分與水面接觸部分與水面接觸答案答案B B

2、 技巧點撥技巧點撥 4 4種常考的種?？嫉摹澳さ鞍啄さ鞍住?(1)(1)信號分子信號分子( (如激素、淋巴因子、神經(jīng)遞質(zhì)如激素、淋巴因子、神經(jīng)遞質(zhì)) )的受的受體蛋白體蛋白糖蛋白。糖蛋白。 (2)(2)膜載體蛋白：膜用于協(xié)助擴散和主動運輸?shù)妮d膜載體蛋白：膜用于協(xié)助擴散和主動運輸?shù)妮d體蛋白。體蛋白。 (3)(3)具催化作用的酶：如好氧型細菌其細胞膜上可具催化作用的酶：如好氧型細菌其細胞膜上可附著與有氧呼吸相關(guān)的酶，此外，細胞膜上還可存附著與有氧呼吸相關(guān)的酶，此外，細胞膜上還可存在在ATPATP水解酶水解酶( (催化催化ATPATP水解，用于主動運輸?shù)人?，用于主動運輸?shù)? )。 (4)(4)識別

3、蛋白：用于細胞與細胞間相互識別的糖蛋識別蛋白：用于細胞與細胞間相互識別的糖蛋白白( (如精卵間的識別，免疫細胞對抗原的特異性識如精卵間的識別，免疫細胞對抗原的特異性識別等別等) )。 1細胞核的結(jié)構(gòu)及其功能細胞核的結(jié)構(gòu)與功能名稱名稱特點特點功能功能 核膜和核膜和核孔核孔核核膜膜核膜是雙層膜，是核膜是雙層膜，是真核細胞特有的結(jié)構(gòu)真核細胞特有的結(jié)構(gòu)外膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連，外膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連，且有核糖體附著且有核糖體附著在有絲分裂中核膜在有絲分裂中核膜周期性地消失和重建周期性地消失和重建將細胞核與細胞質(zhì)分將細胞核與細胞質(zhì)分隔開，具有一定的保護隔開，具有一定的保護作用作用控制物質(zhì)進出，小分控制物質(zhì)進出，小分子

4、、離子通過核膜進出子、離子通過核膜進出具有一定的選擇性具有一定的選擇性名稱名稱特點特點功能功能 核核膜膜和和核核孔孔核核孔孔核膜上的一種孔道結(jié)構(gòu)，細胞類型的不核膜上的一種孔道結(jié)構(gòu)，細胞類型的不同和細胞生長階段不同，核孔的數(shù)量和同和細胞生長階段不同，核孔的數(shù)量和大小都有差異，一般代謝旺盛、蛋白質(zhì)大小都有差異，一般代謝旺盛、蛋白質(zhì)合成較旺盛的細胞中，核孔較多合成較旺盛的細胞中，核孔較多能選擇性地轉(zhuǎn)運核內(nèi)外能選擇性地轉(zhuǎn)運核內(nèi)外物質(zhì)，是某些大分子物物質(zhì)，是某些大分子物質(zhì)進出的通道質(zhì)進出的通道(RNA(RNA和和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)) )，實現(xiàn)核質(zhì)之，實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流息交

5、流核仁核仁折光性強，顏色深，易與其他結(jié)構(gòu)區(qū)折光性強，顏色深，易與其他結(jié)構(gòu)區(qū)分分在有絲分裂中周期性地消失和重現(xiàn)在有絲分裂中周期性地消失和重現(xiàn)參與某種參與某種RNARNA的合成及的合成及核糖體的形成核糖體的形成染染色色質(zhì)質(zhì)特性：易被堿性染料染成深色特性：易被堿性染料染成深色成分：主要由成分：主要由DNADNA和蛋白質(zhì)組成和蛋白質(zhì)組成形態(tài)：染色質(zhì)為絲狀物；染色體為棒形態(tài)：染色質(zhì)為絲狀物；染色體為棒狀小體，二者可以相互轉(zhuǎn)化狀小體，二者可以相互轉(zhuǎn)化染色體染色體( (質(zhì)質(zhì)) )是遺傳物是遺傳物質(zhì)質(zhì)DNADNA的主要載體的主要載體 高考警示高考警示 有關(guān)細胞核的有關(guān)細胞核的4 4個警示點個警示點 (1)(1

6、)轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物轉(zhuǎn)錄的產(chǎn)物RNARNA和在核糖體上合成但到細胞核內(nèi)發(fā)揮作用和在核糖體上合成但到細胞核內(nèi)發(fā)揮作用的蛋白質(zhì)，一般都是大分子物質(zhì)。因為通過核孔進出細胞核，的蛋白質(zhì)，一般都是大分子物質(zhì)。因為通過核孔進出細胞核，不經(jīng)核膜，故通過不經(jīng)核膜，故通過0 0層膜。層膜。 (2)(2)不能混淆細胞代謝的控制中心不能混淆細胞代謝的控制中心( (細胞核細胞核) )與細胞代謝的中與細胞代謝的中心心( (細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)) )。 (3)(3)細胞核中行使遺傳功能的結(jié)構(gòu)是染色質(zhì)，因為染色質(zhì)的細胞核中行使遺傳功能的結(jié)構(gòu)是染色質(zhì)，因為染色質(zhì)的主要成分是主要成分是DNADNA和蛋白質(zhì)。和蛋白質(zhì)。 (4)(4)核膜

7、是具有雙層膜的結(jié)構(gòu)，但不屬于具有雙層膜的細胞核膜是具有雙層膜的結(jié)構(gòu)，但不屬于具有雙層膜的細胞器。外層核膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連，故上面也會附著一些核糖體和器。外層核膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連，故上面也會附著一些核糖體和多種酶。多種酶。 技巧點撥技巧點撥 (1)(1)核膜、核仁在細胞周期中表現(xiàn)為周核膜、核仁在細胞周期中表現(xiàn)為周期性地消失和重建。期性地消失和重建。 (2)(2)核膜和核孔都具有選擇透過性。核膜和核孔都具有選擇透過性。 (3)(3)核孔的數(shù)量、核仁的大小與細胞代謝有關(guān)，如核孔的數(shù)量、核仁的大小與細胞代謝有關(guān)，如代謝旺盛、蛋白質(zhì)合成量大的細胞，核孔數(shù)多，核代謝旺盛、蛋白質(zhì)合成量大的細胞，核孔數(shù)多，核仁較大。

8、仁較大。 (4)(4)凡是無核細胞，既不能生長也不能分裂，如哺凡是無核細胞，既不能生長也不能分裂，如哺乳動物和人的成熟紅細胞乳動物和人的成熟紅細胞( (植物的篩管細胞植物的篩管細胞) )；人工；人工去核的細胞，一般也不能存活太久。去核的細胞，一般也不能存活太久。 (5)(5)有些細胞不只具有一個細胞核，如雙小核草履有些細胞不只具有一個細胞核，如雙小核草履蟲有兩個細胞核，人的骨骼肌細胞中細胞核多達數(shù)蟲有兩個細胞核，人的骨骼肌細胞中細胞核多達數(shù)百個。百個。 1實驗原理、步驟及現(xiàn)象實驗：體驗制備細胞膜的方法 2 2實驗注意問題實驗注意問題 (1)(1)選哺乳動物成熟的紅細胞作實驗材料的原因：選哺乳動

9、物成熟的紅細胞作實驗材料的原因： 動物細胞沒有細胞壁。動物細胞沒有細胞壁。 哺乳動物成熟的紅細胞，沒有細胞核和具膜結(jié)構(gòu)哺乳動物成熟的紅細胞，沒有細胞核和具膜結(jié)構(gòu)的細胞器的細胞器( (一定不能選雞、魚等非哺乳動物的紅細一定不能選雞、魚等非哺乳動物的紅細胞做實驗材料，因為有細胞核和各種細胞器胞做實驗材料，因為有細胞核和各種細胞器) )； 紅細胞數(shù)量多，材料易得。紅細胞數(shù)量多，材料易得。 (2)(2)取得紅細胞后應(yīng)先用適量的生理鹽水稀釋，目取得紅細胞后應(yīng)先用適量的生理鹽水稀釋，目的是：的是： 使紅細胞分散開，不易凝集成塊。使紅細胞分散開，不易凝集成塊。 使紅細胞暫時維持原有的形態(tài)。使紅細胞暫時維持原

10、有的形態(tài)。 (3)(3)操作時載物臺應(yīng)保持水平，否則易使蒸餾操作時載物臺應(yīng)保持水平，否則易使蒸餾水流走。水流走。 (4)(4)滴蒸餾水時應(yīng)緩慢，邊滴加邊用吸水紙吸滴蒸餾水時應(yīng)緩慢，邊滴加邊用吸水紙吸引，同時用顯微鏡觀察紅細胞的形態(tài)變化。引，同時用顯微鏡觀察紅細胞的形態(tài)變化。 (5)(5)如果該實驗過程不是在載物臺上的載玻片如果該實驗過程不是在載物臺上的載玻片上操作，而是在試管中進行，那要想獲得較上操作，而是在試管中進行，那要想獲得較純凈的細胞膜，紅細胞破裂后，還必須經(jīng)過純凈的細胞膜，紅細胞破裂后，還必須經(jīng)過離心、過濾才能成功。離心、過濾才能成功。 答案C 技巧點撥技巧點撥 細胞膜組成成分和鑒定

11、細胞膜組成成分和鑒定(1)(1)細胞膜中磷脂成分的鑒定：細胞膜中磷脂成分的鑒定：用溶解脂質(zhì)的溶劑處理細胞膜，細胞膜被溶解；用溶解脂質(zhì)的溶劑處理細胞膜，細胞膜被溶解；脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細胞膜；脂溶性物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細胞膜；用磷脂酶處理細胞膜，細胞膜被破壞等。用磷脂酶處理細胞膜，細胞膜被破壞等。(2)(2)細胞膜中蛋白質(zhì)成分的鑒定：細胞膜中蛋白質(zhì)成分的鑒定：制備細胞膜樣液，用雙縮脲試劑鑒定；制備細胞膜樣液，用雙縮脲試劑鑒定；用蛋白酶處理細胞膜，細胞膜被破壞。用蛋白酶處理細胞膜，細胞膜被破壞。(3)(3)細胞膜中磷脂雙分子層的鑒定：將膜結(jié)構(gòu)中的細胞膜中磷脂雙分子層的鑒定：將膜結(jié)構(gòu)中的磷脂分子提取出來，鋪在水面上，測得磷脂占有面積，磷脂分子提取出來，鋪在水面上，測得磷脂占有面積，對比細胞膜的面積進行分析。對比細胞膜的面積進行分析。 要點強記要點強記 1 1功能越復(fù)雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。功能越復(fù)雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。 2 2組成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是可以運組成生物膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是可以運動的，體現(xiàn)了生物膜具有一定的流動性的結(jié)構(gòu)特點。動的，體現(xiàn)了生物膜具有一定的流動性的結(jié)構(gòu)特點。 3 3生物膜選擇透過性的物質(zhì)基礎(chǔ)是生物膜上的載體蛋白。生物膜選擇透過性的物質(zhì)基礎(chǔ)是生物