走進化學(xué)世界

1、走進化學(xué)世界洪太中學(xué)王俊君教學(xué)過程（實錄）（一）視覺沖擊感受化學(xué)師同學(xué)們都有著自己的理想甚至已對自己的職業(yè)有了朦朧的規(guī)劃，請將來想上大學(xué)的同學(xué)舉手。（全班學(xué)生幾乎都舉起了手。）師大家都是奮發(fā)向上的好學(xué)生，再請有意學(xué)習(xí)化學(xué)專業(yè)或?qū)碓敢鈴氖屡c化學(xué)相關(guān)的職業(yè)的同學(xué)舉手。（幾乎沒有學(xué)生舉手。）師大家一定都有著自己的想法。說說看你心中的化學(xué)是一門什么樣的學(xué)科？（學(xué)生先四人小組討論，再全班交流。）生我覺得化學(xué)是有用的，好像可以提煉石油。生化學(xué)要做實驗，有的蠻好玩的。師那你們?yōu)槭裁礇]舉手？生電腦更好玩，所以我將來想學(xué)計算機。生雖然有用但是有毒，化學(xué)家壽命都短呢。師是嗎？你從哪兒了解到的？據(jù)我所知，情況并非

2、如此，像門捷列夫，非常有名的化學(xué)家，那時就活到了70多歲。生可是，研究炸藥的諾貝爾被炸死了。生再說化學(xué)污染那么嚴(yán)重，我才不想學(xué)化學(xué)呢。生不過，化學(xué)可以做防彈衣。師大家的觀點是不是都正確呢？今天讓我們一起來打開化學(xué)之門。先請小助手和我一起做幾個實驗，請同學(xué)們欣賞。這是上屆同學(xué)送給我的禮物，一張白紙和一瓶魔液。（演示實驗：1.美畫揭秘：請學(xué)生向白紙上噴紫包菜液，出現(xiàn)了“綠葉紅花”。2.空中生煙：沾有濃鹽酸和濃氨水的集氣瓶瓶口相對，抽去玻片。3.魔棒點燈：玻棒沾上濃硫酸和高錳酸鉀，點燃了酒精燈。學(xué)生驚嘆，面露好奇之色。）師看到這三個實驗，你有什么感覺？生很有趣。（播放視頻：1.響銅的制作；2.奧運火

3、炬水下傳遞。學(xué)生感到震撼，覺得很神奇。）師化學(xué)不僅有趣，人類還可以利用化學(xué)知識創(chuàng)造奇跡，更重要的是，化學(xué)就在我們身邊，無時無刻不在幫助我們、造福我們。（二）聯(lián)系生活初識化學(xué)（學(xué)生活動，四人小組討論：你的身邊有哪些與化學(xué)有關(guān)？你覺得化學(xué)是如何造福人類的？小組派代表發(fā)言，其他同學(xué)評價。）師我們的生活中到處滲透著化學(xué)知識的應(yīng)用，可以說，人類的衣食住行都離不開化學(xué)。我們同學(xué)身上穿的化纖衣服就是化工制品，吃的色拉油也是經(jīng)過一定的化學(xué)工藝煉制的，還有建筑材料上的水泥、鋼筋、玻璃、油漆，汽車的輪胎等，都與化學(xué)密切相關(guān)。（播放課件，圖片加畫外音：特別強調(diào)的是，全球有四大問題：能源、糧食、環(huán)境、人口。2005年

4、世界糧食計劃署總干事莫里斯提醒人們：截止到世界糧食日（10月16日），全世界在當(dāng)年已有624萬多人死于饑餓和饑餓引起的疾病。大家現(xiàn)在都要吃有機食品，不想吃施用化肥的糧食和蔬菜，其實沒有化肥僅靠有機肥料，糧食的產(chǎn)量最多是現(xiàn)在產(chǎn)量的四分之一。今天，我要向大家介紹一位德國化學(xué)家哈伯，1909年成功地建立了每小時能產(chǎn)生80克氨的裝置，他也因此獲得了1918年的諾貝爾化學(xué)獎。有了合成氨技術(shù)，才使糧食大豐收有了可能。再來談?wù)勣r(nóng)藥，對農(nóng)藥大家可能是厭惡的情緒比較強烈，其實沒有農(nóng)藥也不可能有莊稼的豐收。當(dāng)今世界上有三分之一的糧食產(chǎn)量直接來源于施用化學(xué)肥料所導(dǎo)致的增產(chǎn)。這意味著，如果沒有化肥工業(yè)，在20世紀(jì)，全

5、世界有20億人會因饑餓而喪生。而化學(xué)合成藥物的發(fā)展，使得許多不治之癥得以治愈，使人們的壽命延長了將近1倍，并大大改善了人類的生存質(zhì)量。新材料的使用讓我們的世界更美麗。然后是學(xué)生活動，說說自己對上述內(nèi)容的感受。）師化學(xué)不僅是有趣、神奇的，更是有用和美麗的?；瘜W(xué)的發(fā)展離不開人類艱苦的付出，沒有科學(xué)家的刻苦鉆研，就沒有現(xiàn)在的領(lǐng)先科技。師很多人在利用化學(xué)知識為人類造福，不僅是產(chǎn)品而且生產(chǎn)過程本身也提高了我們的生活質(zhì)量。如氖氣是一種稀有氣體，通電會發(fā)出有色光。氖燈就是利用氖氣的這一性質(zhì)制造的，其生產(chǎn)利潤很小。不過，我們揚州氖燈廠是一家以殘疾人為主體的街辦小廠，已故廠長高仁林以大愛經(jīng)營小廠，在以其產(chǎn)品貢獻

6、社會的同時，又解決了不少弱勢家庭的生存問題。生化學(xué)誕生于17世紀(jì)后半葉，20世紀(jì)以前，化學(xué)被定義為“研究物質(zhì)本性及物質(zhì)轉(zhuǎn)化 的科學(xué)”。生化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，以及物質(zhì)間相互轉(zhuǎn)化的科學(xué)。生化學(xué)研究的內(nèi)容在變化。師化學(xué)發(fā)展史反映了人類認(rèn)識物質(zhì)的過程，也是眾多科學(xué)家經(jīng)歷漫長曲折的探索過程?；瘜W(xué)來源于生活，服務(wù)于生活。人類的發(fā)展史與化學(xué)的發(fā)展史是同步的。自從發(fā)現(xiàn)和利用了火，人類就在不知不覺中開始利用和研究化學(xué)。從陶瓷、銅器、鐵器、紙、火藥、燃料的研究使用，到原子的操縱、DNA結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)、新材料的合成、藥物的研制，都說明化學(xué)是一門不斷發(fā)展的科學(xué)。2011年是國際化學(xué)年，很多化學(xué)工作者提出

7、再造化學(xué)，理由很多，其中一條就是：隨著科學(xué)的發(fā)展，有必要對化學(xué)學(xué)科重新界定。（學(xué)生臉上有了敬畏的神情。）（三）學(xué)長寄語體驗學(xué)法（播放視頻：上屆學(xué)長介紹學(xué)習(xí)體會，展示自己的家庭實驗過程，以及自己所畫的思維導(dǎo)圖和自出的中考題。）師初中化學(xué)作為啟蒙學(xué)科，實驗有趣，大家要會做；知識細碎，大家要勤記；強調(diào)應(yīng)用，大家要善思。相信大家在初三學(xué)習(xí)中一定會慢慢愛上化學(xué)?；瘜W(xué)離不開實驗，做實驗需要觀察、分析，大家想不想嘗試一下呢？（學(xué)生活動，首先四人小組分組實驗：1.取一支試管，向其中滴加12毫升氫氧化鈉溶液，再向其中滴加12滴酚酞。2.取一支有少許二氧化錳的試管，向其中滴加12毫升雙氧水溶液。然后，小結(jié)實驗現(xiàn)象

8、，說出自己的困惑。）（四）價值引領(lǐng)嘗試評價師從對同學(xué)們的調(diào)查中可以看出，大家普遍對化學(xué)充滿負面情緒。確實，近年來化學(xué)的聲譽在惡化，甚至有人嘲笑說中國人在食品安全實踐中完成了化學(xué)啟蒙。（課件展示：我們從大米中認(rèn)識了_，從火腿中認(rèn)識了_，從咸鴨蛋、辣椒醬中認(rèn)識了_，從火鍋中認(rèn)識了_，從銀耳蜜棗中認(rèn)識了_，從奶粉中認(rèn)識了_，臺灣同胞從奶粉中還知道了_。學(xué)生分別說出這些空格的物質(zhì)。）師這是化學(xué)的罪過嗎？（學(xué)生活動，四人小組討論評價食品安全事故。小組派代表發(fā)言，對食品安全事故表示出極大的不滿，其他同學(xué)評價。）師同樣是利用化學(xué)知識，在這些不法商人和高仁林身上，上演的卻是截然相反的惡與善、丑與美。能否用你知

9、道的化學(xué)知識在下列一段話中正面填上物質(zhì)名稱。（課件展示：我們從美麗的時裝中認(rèn)識到，從豐收的喜悅中認(rèn)識到_，從健康的人群中認(rèn)識到_，從迅疾的交通中認(rèn)識到_，從發(fā)達的通訊中認(rèn)識到_，這一切的一切都離不開一門基礎(chǔ)自然科學(xué)_。學(xué)生活動，四人小組討論并填空。）師化學(xué)的發(fā)展與人類的生存、生存質(zhì)量的改善密切相關(guān)，我們在正視化學(xué)給自然、社會帶來的負面影響的同時，要明白化學(xué)是無辜的，人類才是始作俑者。沒有化學(xué)，人類很可能陷入食不果腹、衣不蔽體、有病無藥的尷尬境地。最后，老師送兩句話給大家，希望同學(xué)們對化學(xué)不要存有偏見，更希望同學(xué)們愛上化學(xué)，有化學(xué)潛質(zhì)的同學(xué)將來從事化學(xué)研究，為人類的進步奉獻自己的力量。（學(xué)生受到

10、感染，部分學(xué)生流露出向往的神情。然后齊聲朗讀教師出示的兩句話：1.化學(xué)不能代替一切，但沒有化學(xué)肯定沒有一切。2.化學(xué)就是未來，沒有化學(xué)就沒有未來。）五、教學(xué)反思化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)明確提出，教學(xué)應(yīng)達成三維目標(biāo)，其中，情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)最為隱性，較難評價，需要教師整體把握課標(biāo)，開發(fā)課程資源，優(yōu)化課時設(shè)計，走進學(xué)生心靈，在教學(xué)中分散、遞進地關(guān)注、滲透與引領(lǐng)。而“學(xué)生并不是空著腦袋走進教室的，他們擁有自己已有的知識經(jīng)驗和信息”。因此，在化學(xué)知識的學(xué)習(xí)過程中，不僅要強調(diào)化學(xué)在人類發(fā)展史上的貢獻，正面揭示化學(xué)美，更重要的是要研究課堂，讓學(xué)生切實感受到化學(xué)課堂的美，讓化學(xué)學(xué)習(xí)成為學(xué)生的享受?；谏鲜隼砟钤O(shè)計的這

11、節(jié)“緒言”課，從教學(xué)效果看，可以說是比較成功的，主要得益于以下幾點：一是板塊邏輯清晰。通過感受化學(xué)、初識化學(xué)、體驗學(xué)法和嘗試評價四個板塊，讓學(xué)生體驗化學(xué)的有趣、神奇、有用，了解化學(xué)研究的內(nèi)容和發(fā)展史，知道初中化學(xué)的學(xué)科特點，對化學(xué)學(xué)科有了客觀的認(rèn)識和評價。四個板塊由淺入深，層遞關(guān)系合理。二是內(nèi)容新穎有趣。以三個趣味實驗和神奇的視屏畫面，吸引學(xué)生眼球，激發(fā)興趣；以德國化學(xué)家哈伯的合成氨技術(shù)和一連串的數(shù)據(jù)，展示化學(xué)對人類生存所作的貢獻；以大量精美的圖片，揭示化學(xué)與生活的密切聯(lián)系；結(jié)合2011年國際化學(xué)年，知曉化學(xué)發(fā)展史，明確再造化學(xué)的必要性和必然性；借學(xué)長之口進行學(xué)法指導(dǎo)；通過化學(xué)知識正反兩方面的應(yīng)用范例，進行價值引領(lǐng)。三是凸顯學(xué)生主體。通過四人學(xué)習(xí)小組的討論交流，生生、師生間的互動和評價，學(xué)習(xí)材料的閱讀、信息提煉、動手實驗等，充分暴露學(xué)生的思維。以四人學(xué)習(xí)小組為形式的“學(xué)習(xí)共同體”，有效融合了自主與合作，實現(xiàn)了同伴分享和互助。同時