飲料生產(chǎn)技術(shù)PPT學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1第1頁/共104頁第2頁/共104頁第3頁/共104頁第4頁/共104頁第5頁/共104頁第6頁/共104頁第7頁/共104頁第8頁/共104頁第9頁/共104頁第10頁/共104頁飲用水水處理脫氣機(jī)酸味劑、香精等砂糖溶解過濾調(diào)和糖漿定量調(diào)和機(jī)帶冷卻的混合機(jī)CO2氣裝瓶機(jī)壓蓋機(jī)制品檢查裝箱機(jī)自動(dòng)檢瓶機(jī)空瓶檢查洗凈瓶成品洗箱舊瓶脫箱第11頁/共104頁第12頁/共104頁飲用水水處理冷卻混合機(jī)CO2氣砂糖溶解過濾糖漿調(diào)和冷卻灌漿機(jī)裝瓶機(jī)酸味劑、香精等瓶洗凈空瓶檢查壓蓋機(jī)混勻機(jī)制品檢查裝箱機(jī)舊瓶脫箱洗箱成品第13頁/共104頁第14頁/共104頁麥芽糖醇糖漿帕拉金糖醇甜菊糖蛋白糖純凈糖木糖

2、醇甜蜜素甘露醇第15頁/共104頁糖精復(fù)合型甜味劑蛋白糖草莓香精甜蜜素阿巴斯甜三氯蔗糖第16頁/共104頁第17頁/共104頁第18頁/共104頁第19頁/共104頁第20頁/共104頁第21頁/共104頁第22頁/共104頁第23頁/共104頁第24頁/共104頁如乳濁劑、穩(wěn)定劑。揮發(fā)性的原料最后調(diào)入，如香精香料。第25頁/共104頁第26頁/共104頁第27頁/共104頁指標(biāo)飲用水飲料用水濁度（度）32色度（度）155總固形物（mg/L） 1000500總硬度（以CaCO3計(jì)）（mg/L）450100鐵（以Fe計(jì)）（mg/L）0.30.1高錳酸鉀消耗量（mg/L）-10總堿度（以CaCO3

3、計(jì)）（mg/L） -50游離氯（mg/L）-0.1致病菌 -不得檢出第28頁/共104頁第29頁/共104頁異味等雜質(zhì)。二氧化碳凈化器第30頁/共104頁第31頁/共104頁第32頁/共104頁第33頁/共104頁第34頁/共104頁半自動(dòng)C.I.P就地清洗機(jī)分體式C.I.P清洗機(jī)第35頁/共104頁第36頁/共104頁第37頁/共104頁第38頁/共104頁第39頁/共104頁第40頁/共104頁第41頁/共104頁第42頁/共104頁第43頁/共104頁第44頁/共104頁第45頁/共104頁第46頁/共104頁第47頁/共104頁第48頁/共104頁第49頁/共104頁第50頁/共104

4、頁第51頁/共104頁第52頁/共104頁第53頁/共104頁第54頁/共104頁第55頁/共104頁第56頁/共104頁第57頁/共104頁第58頁/共104頁第59頁/共104頁第60頁/共104頁第61頁/共104頁第62頁/共104頁第63頁/共104頁第64頁/共104頁第65頁/共104頁第66頁/共104頁第67頁/共104頁第68頁/共104頁第69頁/共104頁第70頁/共104頁第71頁/共104頁第72頁/共104頁第73頁/共104頁第74頁/共104頁菌冷卻檢驗(yàn)成品第75頁/共104頁第76頁/共104頁第77頁/共104頁第78頁/共104頁第79頁/共104頁第80頁/共104頁第81頁/共104頁第82頁/共104頁第83頁/共104頁第84頁/共104頁第85頁/共104頁第86頁/共104頁第87頁/共104頁第88頁/共104頁第89頁/共104頁第90頁/共104頁第91頁/共104頁第92頁/共104頁第93頁/共104頁第94頁/共104頁茶飲料生產(chǎn)線第95頁/共104頁第96頁/共104頁第9