生鮮水果分析報(bào)告(許鮮網(wǎng))

1、生鮮水果分析報(bào) 2015年6月26日許鮮網(wǎng)說(shuō)明許鮮網(wǎng)是一家主打生鮮水果的許鮮網(wǎng)是一家主打生鮮水果的O2OO2O電商平臺(tái)，成立于電商平臺(tái)，成立于20142014年年4 4月，是北京漢銀創(chuàng)新科技有限公司旗下網(wǎng)站，公司創(chuàng)始人兼月，是北京漢銀創(chuàng)新科技有限公司旗下網(wǎng)站，公司創(chuàng)始人兼CEOCEO徐晗。徐晗。許鮮（許鮮（XUXIAN.COMXUXIAN.COM）是一家全新模式的鮮果）是一家全新模式的鮮果O2OO2O電商網(wǎng)站。電商網(wǎng)站。我們不僅有線上網(wǎng)站，還有離你最近的線下實(shí)體自提門(mén)店。我我們不僅有線上網(wǎng)站，還有離你最近的線下實(shí)體自提門(mén)店。我們?yōu)槟艏?xì)選最具們?yōu)槟艏?xì)選最具 性?xún)r(jià)比的本地應(yīng)季鮮果及其他鮮果

2、。性?xún)r(jià)比的本地應(yīng)季鮮果及其他鮮果。 您可以通過(guò)許鮮網(wǎng)站、許鮮客戶(hù)端提前在線預(yù)訂，完成您可以通過(guò)許鮮網(wǎng)站、許鮮客戶(hù)端提前在線預(yù)訂，完成配送后需要您到店自提。當(dāng)天訂單截止后我們才到本地果園采配送后需要您到店自提。當(dāng)天訂單截止后我們才到本地果園采摘，我們承諾您所預(yù)訂的鮮果從果園采摘到店全程不超過(guò)摘，我們承諾您所預(yù)訂的鮮果從果園采摘到店全程不超過(guò)6 6個(gè)個(gè)小時(shí)，確保到店提供給您的水果都是最新鮮、品質(zhì)最好的。小時(shí)，確保到店提供給您的水果都是最新鮮、品質(zhì)最好的。 在線預(yù)訂后配貨確保了我們不會(huì)有賣(mài)不出去的鮮果、不在線預(yù)訂后配貨確保了我們不會(huì)有賣(mài)不出去的鮮果、不會(huì)有庫(kù)存和損耗；到店自提省去了您的快遞成本，一份

3、鮮果即會(huì)有庫(kù)存和損耗；到店自提省去了您的快遞成本，一份鮮果即可購(gòu)買(mǎi)，再也沒(méi)有湊單可購(gòu)買(mǎi)，再也沒(méi)有湊單 才能免郵的困擾。所有的一切都是為才能免郵的困擾。所有的一切都是為了新鮮、平價(jià)，同時(shí)我們也希望舒適的店內(nèi)環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)了新鮮、平價(jià)，同時(shí)我們也希望舒適的店內(nèi)環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能帶給您更愉悅的購(gòu)物體驗(yàn)。能帶給您更愉悅的購(gòu)物體驗(yàn)。 買(mǎi)新鮮水果，找許鮮就購(gòu)了。買(mǎi)新鮮水果，找許鮮就購(gòu)了。許鮮，許鮮，許多鮮果，許許鮮，許鮮，許多鮮果，許諾新鮮。諾新鮮。 許鮮網(wǎng)采用網(wǎng)上預(yù)訂和自取的O2O業(yè)務(wù)模式，許鮮網(wǎng)的主要目標(biāo)客戶(hù)鎖定為在校學(xué)生和城市各大商圈周邊的上班族消費(fèi)者。目前客戶(hù)群為北京和上海的部分院校和商圈的學(xué)生

4、、白領(lǐng)群體。 業(yè)務(wù)流程： 客戶(hù)群： 目前主要客戶(hù)集中在北京和上海。網(wǎng)上預(yù)訂凌晨1點(diǎn)截單打包配送到店清晨采摘嚴(yán)選11點(diǎn)-22點(diǎn)門(mén)店自取業(yè)務(wù)現(xiàn)狀購(gòu)物須知產(chǎn)品種類(lèi)北京自提店網(wǎng)點(diǎn)上海自提店網(wǎng)點(diǎn)產(chǎn)品定位產(chǎn)品定位：只做賣(mài)水果的O2O電商平臺(tái)。目標(biāo)客戶(hù)：在校學(xué)生和城市各大商圈周邊的上班族消費(fèi)者。主要特色：致力于為消費(fèi)者供應(yīng)最具性?xún)r(jià)比的本地應(yīng)季鮮果。向“小米”一樣，為用戶(hù)打造高性?xún)r(jià)比的生鮮購(gòu)物體驗(yàn)。致力于打造6小時(shí)新鮮區(qū)，從樹(shù)上到舌尖，不超過(guò)六小時(shí)的新鮮極致體驗(yàn)。愿景：未來(lái)一年內(nèi)，我們要讓全國(guó)50%的大學(xué)生接觸到許鮮，要滿(mǎn)足10%的大學(xué)生對(duì)新鮮水果的需求。同時(shí)，我們也將很快在自提之外，推出配送服務(wù)。特色服務(wù)

5、許鮮還致力于為水果配備售后服務(wù)，如果不小心中彩成為1%中的一員領(lǐng)到問(wèn)題水果，聯(lián)系售后即可。顧客取水果當(dāng)時(shí)需確認(rèn)鮮果外觀沒(méi)問(wèn)題，如有問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)與店長(zhǎng)提出更換。如果遇到水果從內(nèi)腐爛，24小時(shí)內(nèi)與售后聯(lián)系，次日可領(lǐng)取兩份。售后服務(wù)是許鮮對(duì)品質(zhì)的最后一道守護(hù)。創(chuàng)新的商業(yè)模式 通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)的手段，提前預(yù)定，降低浪費(fèi)；設(shè)立自提點(diǎn)，減少物流和運(yùn)輸成本，降低損耗；整合下游資源，統(tǒng)一采購(gòu)統(tǒng)一分發(fā)，縮短產(chǎn)業(yè)鏈，降低交易費(fèi)用，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。通過(guò)努力，讓更多人吃上更新鮮的水果，更多人享受到更周到的服務(wù)，更多人能有更高品質(zhì)的生活。 電商專(zhuān)家表示，“許鮮網(wǎng)從對(duì)接果園和校園入手，首先鎖定大學(xué)生這一有規(guī)律性需求和潛力巨大的

6、群體，并通過(guò)在校園設(shè)立自提點(diǎn)、提前預(yù)定、統(tǒng)一采購(gòu)統(tǒng)一分發(fā)等方式，有效減少了物流和運(yùn)輸成本，降低了損耗”。這種模式保證了許鮮網(wǎng)6小時(shí)新鮮區(qū)的實(shí)現(xiàn)，也體現(xiàn)了許鮮網(wǎng)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在整合下游資源、縮短產(chǎn)業(yè)鏈、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面的能力和潛力。發(fā)展情況 截止目前，許鮮網(wǎng)目前在全國(guó)開(kāi)通了北京、上海兩地市場(chǎng)，并且各配備一個(gè)中轉(zhuǎn)倉(cāng)儲(chǔ)中心。徐晗透露，2015年許鮮網(wǎng)預(yù)計(jì)將擴(kuò)展至8個(gè)城市，2016年打算擴(kuò)展至20個(gè)城市。許鮮網(wǎng)目前已經(jīng)上線了PC端，并且也發(fā)布了APP客戶(hù)端。消費(fèi)者在PC端或者手機(jī)端選擇最近的線下自提點(diǎn)進(jìn)行線上下單并完成支付，線下在實(shí)體店自提取貨。在北京許鮮卻用短短九個(gè)月內(nèi)從大學(xué)校園起步，從零迅速擴(kuò)張了

7、 66 家線下門(mén)店，單月水果銷(xiāo)售額突破千萬(wàn)。 許鮮就是面對(duì)這樣一群高校大學(xué)生火起來(lái)的。便宜，新鮮成為他在學(xué)生心目中的標(biāo)簽。推廣策略1、最早，為了招徠用戶(hù)，許鮮在北大等一些校園內(nèi)采用掃二維碼下載客戶(hù)端送蘋(píng)果的方式，靠著一個(gè)個(gè)蘋(píng)果的地推，許鮮積累了最早的一批用戶(hù)，門(mén)店也開(kāi)到了 5 家。2、在擁有了一定用戶(hù)之后，許鮮希望用促銷(xiāo)手段進(jìn)一步擴(kuò)大影響力，當(dāng)時(shí)就想到了舉辦一些買(mǎi)贈(zèng)的活動(dòng)。3、建了微信粉絲群，把罵他們的用戶(hù)拉到群里一個(gè)一個(gè)收集意見(jiàn)反饋，并且時(shí)不時(shí)地跟群里的同學(xué)進(jìn)行互動(dòng)。在互動(dòng)過(guò)程中，用戶(hù)的建議常常會(huì)被采納，這個(gè)參與的過(guò)程也讓許鮮一步步了解了用戶(hù)更細(xì)微的需求。4、用戶(hù)在大眾點(diǎn)評(píng)上給好評(píng)，我們?cè)偎?/p>

8、兩個(gè)芒果。5、針對(duì)社區(qū)的活躍用戶(hù)，小西和他的同事會(huì)定期組織一些采摘活動(dòng)，新水果的試吃也會(huì)交給這些用戶(hù)，反饋良好的品類(lèi)才會(huì)進(jìn)一步在網(wǎng)站上上線。6、建立微博粉絲，多平臺(tái)發(fā)布買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)信息。供應(yīng)商合作1、傳統(tǒng)的水果供應(yīng)流程是從果園到果品公司，再到一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，三級(jí)批發(fā)市場(chǎng)。2、許鮮最早是和三級(jí)批發(fā)市場(chǎng)合作，不斷把量帶上去之后，才開(kāi)始有資格跟二批，果園，果品公司等合作。相關(guān)圖片5 月 19 日 1 點(diǎn)，中國(guó)礦業(yè)大學(xué)內(nèi)，許鮮的水果店門(mén)口排起了十幾米的長(zhǎng)隊(duì)，(圖為每晚貨品售完的商店圖為每晚貨品售完的商店)SWOT分析 strength（優(yōu)勢(shì)分析）1、生鮮O2O創(chuàng)業(yè)企業(yè)把主戰(zhàn)場(chǎng)定位在校園其主要原

9、因是：基于龐大的在校生基數(shù)、學(xué)生對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的認(rèn)可、資本的青睞以及未來(lái)順理成章的白領(lǐng)市場(chǎng)等因素會(huì)有很大發(fā)展空間。2、針對(duì)特定的客戶(hù)群體，許鮮網(wǎng)通過(guò)預(yù)售模式，提升價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。產(chǎn)品售價(jià)比傳統(tǒng)市場(chǎng)便宜20%-30%。3、許鮮網(wǎng)通過(guò)線上的預(yù)售模式，可以很好的把控當(dāng)日配送，當(dāng)日消化，減少庫(kù)存，降低損耗等環(huán)節(jié)。4、許鮮網(wǎng)通過(guò)整合上下游資源，縮短產(chǎn)業(yè)鏈，減少中間環(huán)節(jié)等統(tǒng)一采購(gòu)，從源頭到終端點(diǎn)對(duì)點(diǎn)直達(dá)，砍掉中間冗長(zhǎng)的鏈條，減少了中間環(huán)節(jié)的大部分支出，節(jié)約了產(chǎn)品基礎(chǔ)成本。5、與此同時(shí)，許鮮網(wǎng)不提供商品上門(mén)宅配服務(wù)，消費(fèi)者需要到就近自提點(diǎn)自行取貨，這樣最后一公里的配送問(wèn)題得到解決，許鮮網(wǎng)通過(guò)此舉做法省去了物流成本。6

10、、消費(fèi)者進(jìn)入線下實(shí)體門(mén)店，會(huì)有店員提供現(xiàn)場(chǎng)包裝，顧客可以挑選滿(mǎn)意的商品，線下門(mén)店從一定程度上保障了產(chǎn)品品控，提升了服務(wù)質(zhì)量。7、當(dāng)天訂單截止后我們才到本地果園采摘，我們承諾您所預(yù)訂的鮮果從果園采摘到店全程不超過(guò)6個(gè)小時(shí)，確保到店提供給您的水果都是最新鮮、品質(zhì)最好的。SWOT分析 weakness （劣勢(shì)分析）1、市場(chǎng)覆蓋率不足，消費(fèi)者選擇有限。2、門(mén)店存在空置率問(wèn)題，需要進(jìn)一步整合優(yōu)化。3、生鮮產(chǎn)品僅支持商品預(yù)售的情況下，顧客的即時(shí)性消費(fèi)無(wú)法得到滿(mǎn)足。4、各大校園準(zhǔn)入門(mén)檻參差不齊，生鮮O2O平臺(tái)易受排擠，且相互之間競(jìng)爭(zhēng)慘烈。 opportunity （機(jī)會(huì)分析）1、早在2005年2012年易果生鮮、優(yōu)菜網(wǎng)等第一次掀起生鮮電商的創(chuàng)業(yè)浪潮；2012年2014年，順豐優(yōu)選、本來(lái)生活等大型生鮮電商崛起，更有天貓、京東、蘇寧等電商巨頭入場(chǎng)，生鮮電商進(jìn)入3年的爆發(fā)增長(zhǎng)期。2015年，中央一號(hào)文件再次鎖定三農(nóng)問(wèn)題，生鮮市場(chǎng)的政策依然利好。隨著生鮮行業(yè)壁壘的形成必將導(dǎo)致生鮮電商窗口期慢慢關(guān)閉，一旦關(guān)閉則是行業(yè)洗牌的開(kāi)始