乳腺癌化療患者營養(yǎng)支持v1

1、乳腺癌化療患者營養(yǎng)指導科學飲食 健康營養(yǎng)友愛歷程乳腺癌患者關懷項目友愛歷程乳腺癌患者關懷項目內容內容營養(yǎng)支持是重要的輔助治療乳腺癌化療患者營養(yǎng)指導常見抗癌防癌營養(yǎng)處方友愛歷程乳腺癌患者關懷項目營養(yǎng)支持是重要的輔助治療營養(yǎng)支持是重要的輔助治療化療患者應給予全面、均衡、適度的營養(yǎng)支持合理、恰合理、恰當、科學當、科學的營養(yǎng)干的營養(yǎng)干預預正確、全正確、全面評估患面評估患者營養(yǎng)狀者營養(yǎng)狀況況改善營養(yǎng)改善營養(yǎng)狀態(tài)、增狀態(tài)、增強免疫功強免疫功能能全面評估營養(yǎng)干預改善狀態(tài)提高療效、提高療效、減少相關并減少相關并發(fā)癥、提高發(fā)癥、提高生活質量生活質量提高療效友愛歷程乳腺癌患者關懷項目營養(yǎng)不良的評估營養(yǎng)不良的評估從

2、體重下降程度簡單來評估營養(yǎng)不良的程度輕度營輕度營養(yǎng)不良養(yǎng)不良中度營中度營養(yǎng)不良養(yǎng)不良重度營重度營養(yǎng)不良養(yǎng)不良體重下降10%20%體重下降20%40%體重下降40%友愛歷程乳腺癌患者關懷項目乳腺癌化療患者營養(yǎng)指導原則乳腺癌化療患者營養(yǎng)指導原則適度補充脂肪、蛋白質、糖類供能營養(yǎng)素適度補充脂肪、蛋白質、糖類供能營養(yǎng)素 補充腫瘤代謝需要的能量消耗 以維持體重在正常范圍為宜 乳制品、雞蛋、魚肉等是優(yōu)質的蛋白來源友愛歷程乳腺癌患者關懷項目乳腺癌化療患者營養(yǎng)指導原則乳腺癌化療患者營養(yǎng)指導原則增加攝入膳食纖維增加攝入膳食纖維 膳食纖維可提高機體免疫力，對抑制腫瘤生長有特殊意義 胃腸道許可的條件下，應攝入足夠的

3、蔬菜、水果、粗糧 有助提高免疫力的食物有香菇、冬菇、金針菇、銀耳、黑木耳等食物友愛歷程乳腺癌患者關懷項目乳腺癌化療患者營養(yǎng)指導原則乳腺癌化療患者營養(yǎng)指導原則獲取足夠的抗氧化營養(yǎng)素獲取足夠的抗氧化營養(yǎng)素 抗氧化營養(yǎng)素有助于保護正常細胞免受氧化傷害，對抗癌細胞的攻擊營養(yǎng)素營養(yǎng)素富含食物富含食物維生素鮮棗、獼猴桃、山楂、柑橘、青椒、黃瓜、西蘭花、草莓維生素玉米油、黃生油、芝麻油、蛋黃、堅果-胡蘿卜素胡蘿卜、菠菜、生菜、馬鈴薯、西蘭花、番薯鋅瘦肉、肝、蛋、奶制品、蓮子、花生、紫菜、海帶、蝦類、海魚硒魚蝦、乳類、動物肝臟、堅果鎂紫菜、小米、玉米、黃豆、黑豆、磨菇、海產(chǎn)品鐵動物肝臟、瘦肉、蛋黃、菠菜、芹菜

4、、杏、桃、李、核桃友愛歷程乳腺癌患者關懷項目乳腺癌化療患者營養(yǎng)指導原則乳腺癌化療患者營養(yǎng)指導原則避免不健康食物避免不健康食物 減少食鹽 避免腌制食品 減少或盡可能避免飲酒 戒煙 少吃油炸或直接烘烤的食物友愛歷程乳腺癌患者關懷項目合理安排飲食和化療時間合理安排飲食和化療時間化療當天，飲食應清淡可口經(jīng)靜脈化療時，盡量在化療前23小時進食，此時食物已經(jīng)基本消化排空口服化療藥物時，飯后半小時服藥較好，待血藥濃度達高峰時，已呈空腹狀態(tài)，消化道反應較會輕些化療結束后，晚餐晚些吃，減少惡心、嘔吐友愛歷程乳腺癌患者關懷項目化療期間食欲不振的主要原因化療期間食欲不振的主要原因腫瘤的生長破腫瘤的生長破壞過程中產(chǎn)生

5、壞過程中產(chǎn)生的大量毒素引的大量毒素引起食欲不振起食欲不振化療藥物造成化療藥物造成暫時性味覺改暫時性味覺改變，從而產(chǎn)生變，從而產(chǎn)生厭食癥狀厭食癥狀化療引起的消化療引起的消化道不良反應化道不良反應友愛歷程乳腺癌患者關懷項目化療期間食欲不振的怎么辦？化療期間食欲不振的怎么辦？膳食方面應以清淡易消化的流質、半流質食物創(chuàng)造一個愉快舒適的進食環(huán)境，盡可能與家人共同進餐經(jīng)常改變食譜，適當搭配色、香、味，增加食欲多采用煮、燉、蒸等方法加工食物，不吃油煎的食物飯前、飯后及睡前刷牙或漱口，去除口味和異物少量多餐，避免冷熱食物的刺激友愛歷程乳腺癌患者關懷項目化療期間要多喝水化療期間要多喝水化療期間多飲水，有助于減輕

6、藥物對腎臟的損害化療期間多飲水，有助于減輕藥物對腎臟的損害 化療前檢查，確保腎功能情況良好 化療時多飲水，保持每天尿量在20003000ml 有時還有注意尿的顏色，有異常時及時告知醫(yī)生實在沒有胃口的，可以用果汁、飲料、湯水代替實在沒有胃口的，可以用果汁、飲料、湯水代替友愛歷程乳腺癌患者關懷項目錯誤的營養(yǎng)支持不可取錯誤的營養(yǎng)支持不可取減減少少營養(yǎng)營養(yǎng)供供給給 盲目忌口 控制飲食、甚至“饑餓療法”過過度度營養(yǎng)補營養(yǎng)補充充 過度、盲目地補充營養(yǎng)友愛歷程乳腺癌患者關懷項目“忌口忌口”不要盲目擴大化不要盲目擴大化目前公認應該忌口的食品是：目前公認應該忌口的食品是：可能提高體內雌激素水平的食品、保健品，如

7、胎盤、花粉、蜂皇漿等用添加激素的人工合成飼料喂養(yǎng)的家禽、水產(chǎn)品高脂肪食品，如油炸食品、黃油、奶酪等腌制食品，含有亞硝酸鹽成分香煙，香煙中的尼古丁、焦油成分對機體有害酒類，尤其烈性酒中酒精含量高，不宜飲用友愛歷程乳腺癌患者關懷項目乳腺癌患者如何選擇補品？乳腺癌患者如何選擇補品？飲食調理應放在第一位，補品是次要的飲食調理應放在第一位，補品是次要的 多進食富含維生素的食物 均衡飲食，廣泛攝取人體缺乏的營養(yǎng)素不宜大補不宜大補 適時、適當選擇補品 多種補品一齊上，服用后口干舌燥，心情煩躁，結果適得其反咨詢醫(yī)生咨詢醫(yī)生 最好請教專業(yè)醫(yī)生后再用友愛歷程乳腺癌患者關懷項目常見抗癌防癌營養(yǎng)處方常見抗癌防癌營養(yǎng)處

8、方無花果燉瘦肉無花果燉瘦肉 原料：無花果干品60克，豬里脊肉100克，精鹽1克，生姜2克 制作方法：講豬里脊肉洗凈，生姜洗凈切碎，鍋里加水放入豬肉、生姜、無花果，小火燉至豬肉爛熟，放入精鹽等調味品即可 作用：無花果中含有豐富的氨基酸及抗癌活性的微量元素，與豬肉配合，有益氣養(yǎng)血、增強免疫力、抗癌的作用。友愛歷程乳腺癌患者關懷項目常見抗癌防癌營養(yǎng)處方常見抗癌防癌營養(yǎng)處方香菇胡蘿卜香菇胡蘿卜 原料：胡蘿卜30克，香菇100克，菜油30克，精鹽3克，蔥、姜少許 制作方法：香菇切小塊，胡蘿卜切條，待鍋里油五成熱后放入蔥、姜等，然后下胡蘿卜和香菇炒熟，再放入各種味品即可 作用：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，具有很強的抗癌作用，香菇含有能增強免疫力。友愛歷程乳腺癌患者關懷項目常見抗癌防癌營養(yǎng)處方常見抗癌防癌營養(yǎng)處方萵筍木耳肉片萵筍木耳肉片 原料：豬里脊肉150克，萵筍200克，木耳20克，精鹽、油、姜、蒜少許 制作方法：鍋中放入油燒至六成熱時，下姜。蒜粒炒香，下肉片炒至半熟，放入萵筍，木耳炒熟，再放鹽及各種調味品即可 作用：木耳是天然的生物調節(jié)劑，可以對抗化療引起的白細胞下降，提高人體免疫力，是理想的食物選擇 。友愛歷程乳腺癌患者關懷項目常見抗癌防癌營養(yǎng)處方常見抗癌防癌營養(yǎng)處方海蜇湯海蜇湯 原料：海蜇120克，荸薺300克，西瓜皮1000克，精鹽少許 制作方法