天津科技大學(xué)考研自主提綱

1、612612 分子生物學(xué)分子生物學(xué)一蛋白質(zhì): 掌握蛋白質(zhì)的組成單位及其性質(zhì)，理解蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)二核酸: 掌握 DNA，RNA 的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與功能三掌握遺傳信息的傳遞: DNA 的復(fù)制；轉(zhuǎn)錄與加工，遺傳密碼及蛋白質(zhì)的生物合成（一）DNA 的復(fù)制1、DNA 的結(jié)構(gòu)，DNA 的構(gòu)成，DNA 的一級(jí)結(jié)構(gòu)、二級(jí)結(jié)構(gòu)、高級(jí)結(jié)構(gòu)。2、DNA 的復(fù)制，DNA 的半保留復(fù)制，復(fù)制起點(diǎn)、方向和速度，復(fù)制的幾種主要方式。3、原核生物和真核生物 DNA 復(fù)制特點(diǎn)，DNA 的復(fù)制調(diào)控。4、DNA 的修復(fù)，四種主要修復(fù)方式。5、DNA 的轉(zhuǎn)座，轉(zhuǎn)座子的分類和結(jié)構(gòu)特征，轉(zhuǎn)座機(jī)制，轉(zhuǎn)座作用的遺傳學(xué)效應(yīng)，真核生物的轉(zhuǎn)座子。（二）生

2、物信息的傳遞（上）從 DNA 到 RNA1、RNA 的轉(zhuǎn)錄，轉(zhuǎn)錄的基本過(guò)程，轉(zhuǎn)錄機(jī)器的主要成分。2、啟動(dòng)子與轉(zhuǎn)錄起始啟動(dòng)子的基本結(jié)構(gòu)，啟動(dòng)子的識(shí)別，酶與啟動(dòng)子的結(jié)合，10 區(qū)和35 區(qū)的最佳間距，增強(qiáng)子及其功能，真核生物啟動(dòng)子對(duì)轉(zhuǎn)錄的影響3、原核生物與真核生物 mRNA 的特征比較4、終止和抗終止，不依賴于 因子的終止，依賴于 因子的終止，抗終止。5、內(nèi)含子的剪接、編輯及化學(xué)修飾，RNA 中的內(nèi)含子，RNA 的剪接，RNA 的編輯和化學(xué)修飾（三）生物信息的傳遞（下）從 DNA 到蛋白質(zhì)1 遺傳密碼，三聯(lián)子密碼及其破譯，遺傳密碼的性質(zhì)。2 tRNA，tRNA 的結(jié)構(gòu)、功能及種類，氨酰tRNA 合

3、成酶。3 核糖體的結(jié)構(gòu)，rRNA，核糖體的功能4 蛋白質(zhì)合成的生物學(xué)機(jī)制，氨基酸的活化，肽鏈的起始、延伸和終止，蛋白質(zhì)前體的加工，蛋白質(zhì)合成抑制劑，RNA 分子在生物進(jìn)化中的地位5 蛋白質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制翻譯運(yùn)轉(zhuǎn)同步機(jī)制，翻譯后的運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制，核定位蛋白的運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制，蛋白質(zhì)的降解四基因表達(dá)與調(diào)控：掌握細(xì)菌操縱子，阻遏物與激活物，正調(diào)控和負(fù)調(diào)控（乳糖操縱子，色氨酸操縱子） ，誘導(dǎo)物和共阻遏物,理解 cAMP 的調(diào)控五基因工程：了解基因工程的工具酶，基因工程載體；掌握基因文庫(kù)的構(gòu)建和目的克隆的鑒定，聚合酶鏈反應(yīng)，分子雜交原理合 DNA 測(cè)序原理，克隆策略與體外重組。分子生物學(xué)（16，9，10 章） 陳啟民等南開(kāi)

4、大學(xué)出版社現(xiàn)代分子生物學(xué)(14, 10 章)朱玉賢高等教育出版社生物化學(xué)（核酸與蛋白質(zhì)部分內(nèi)容）魏述眾等中國(guó)輕工業(yè)出版社613613 藥物化學(xué)藥物化學(xué)一、藥物的結(jié)構(gòu)與命名掌握常見(jiàn)或重點(diǎn)藥物的結(jié)構(gòu)特征及其命名規(guī)則。二、藥物的合成掌握常見(jiàn)或重點(diǎn)藥物的合成路線、合成方法。三、藥物的理化性質(zhì)掌握常見(jiàn)或重點(diǎn)藥物的酸堿性、穩(wěn)定性、水解性、鑒別反應(yīng)等理化性質(zhì)。四、藥物的作用與代謝掌握常見(jiàn)或重點(diǎn)藥物的作用靶點(diǎn)和體內(nèi)代謝途徑和產(chǎn)物。五、藥物的用途掌握常見(jiàn)或重點(diǎn)藥物的用途。六、藥物的構(gòu)效關(guān)系掌握常見(jiàn)或重點(diǎn)藥物所涉及同類藥物的構(gòu)效關(guān)系。七、新藥設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)初步掌握藥物作用的生物靶點(diǎn)、體內(nèi)過(guò)程、藥物-受體相互作用的化學(xué)

5、過(guò)程及影響藥物療效的立體因素；掌握新藥開(kāi)發(fā)的基本途徑、基本方法、基礎(chǔ)知識(shí)和基本原理。了解新藥從發(fā)現(xiàn)到上市的幾個(gè)研究階段和過(guò)程。藥物化學(xué)鄭 虎人民衛(wèi)生出版社第六版614614 分析化學(xué)分析化學(xué)第一部分第一部分 化學(xué)分析化學(xué)分析一 誤差和分析數(shù)據(jù)處理：掌握誤差產(chǎn)生的原因及減免方法，準(zhǔn)確度和精密度的表示方法；測(cè)量誤差對(duì)計(jì)算結(jié)果的影響。熟悉逸出值的舍棄、計(jì)算結(jié)果。了解系統(tǒng)檢驗(yàn)的方法。二滴定分析法概論：掌握滴定分析的特點(diǎn)及滴定分析對(duì)反應(yīng)的要求，標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制與標(biāo)定，基準(zhǔn)物質(zhì)的條件，標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度的表示方法和有關(guān)計(jì)算。三酸堿滴定法：在理解酸堿質(zhì)子理論和各種類型滴定曲線的基礎(chǔ)上，掌握指示劑的選擇原則，會(huì)處理簡(jiǎn)

6、單酸堿平衡和各種溶液滴定 pH 計(jì)算，酸堿滴定條件的判斷，滴定誤差。熟悉各種類型的酸堿滴定方法。四非水溶液中的酸堿滴定法：掌握非水滴定法的基本原理，溶劑的三個(gè)性質(zhì)，溶劑的兩個(gè)效應(yīng)，非水滴定溶劑的選擇；以冰醋酸為溶劑、高氯酸為標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定弱堿的原理和方法。了解甲醇鈉為標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定弱酸的原理和方法。五配位滴定法：掌握氧化還原滴定法的基本原理，重要的滴定反應(yīng)，氧化還原反應(yīng)進(jìn)行程度的計(jì)算以及條件電位的概念和影響條件電位因素的有關(guān)計(jì)算；碘量法有關(guān)原理，溶液配制，指示劑選擇，應(yīng)用等；各種氧化還原滴定法的定量計(jì)算。了解其他氧化還原滴定法的原理、特點(diǎn)、應(yīng)用等。六氧化還原滴定法：掌握氧化還原滴定法的基本原理，重

7、要的滴定反應(yīng)，氧化還原反應(yīng)進(jìn)行程度的計(jì)算以及條件電位的概念和影響條件電位因素的有關(guān)計(jì)算；碘量法有關(guān)原理，溶液配制，指示劑選擇，應(yīng)用等；各種氧化還原滴定法的定量計(jì)算。了解其他氧化還原滴定法的原理、特點(diǎn)、應(yīng)用等。七沉淀滴定法和重量分析法：掌握銀量法的三種指示劑終點(diǎn)的原理及條件。了解銀量法的應(yīng)用范圍。掌握重量分析對(duì)沉淀的要求，影響沉淀純度的因素，沉淀?xiàng)l件，沉淀的稱量形式與結(jié)果的計(jì)算。第二部分第二部分 儀器分析儀器分析八光譜分析法概論：熟悉光譜分析法的理論基礎(chǔ)。了解光譜分析法的分類及發(fā)展概況。九紫外-可見(jiàn)分光光度法：掌握紫外可見(jiàn)光分光光度法的基本原理，定性定量方法。了解紫外光譜與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系。十熒光

8、分析法：掌握熒光法的基本原理，定量方法。了解熒光儀器的基本部件、類型及應(yīng)用。十一. 紅外吸收光譜法：掌握紅外分光光度法的基本原理，簡(jiǎn)單光譜解析方法。熟悉一些有機(jī)化合物的典型光譜。了解紅外分光光度計(jì)。十二、核磁共振波譜法：掌握核磁共振波譜法的基本原理，一級(jí)光譜的特點(diǎn)和簡(jiǎn)單光譜的解析方法。十三、質(zhì)譜法：掌握分子量和分子式的測(cè)定及分子結(jié)構(gòu)推斷方面的應(yīng)用。熟悉質(zhì)譜法的基本原理，離子的類型和特征質(zhì)譜峰。十四、色譜分析法概論：掌握一般色譜法的基本原理。熟悉色譜法分類。十五、平面色譜法：掌握平板色譜法的基本原理及操作要點(diǎn)。十六、氣相色譜法：掌握氣相色譜法的基本理論，色譜柱與檢測(cè)器，分離條件選擇與定性定量方法

9、。十七、高效液相色譜法：掌握高效液相色譜法的基本原理，各類高效液相色譜法分離條件的選擇，定性定量方法。熟悉高效液相色譜儀的基本組成及應(yīng)用。分析化學(xué)李發(fā)美人民衛(wèi)生出版社第六版615615 藻類生物學(xué)藻類生物學(xué)掌握藻類的種類分布與藻類各種形態(tài)；掌握藻類生長(zhǎng)特性與培養(yǎng)技術(shù)；了解藻類在生態(tài)系統(tǒng)中的作用；了解藻類各種代謝產(chǎn)物、活性物質(zhì)及其應(yīng)用。海藻學(xué)錢樹(shù)本中國(guó)海洋大學(xué)出版社2005 年 12 月微藻生物技術(shù)陳峰中國(guó)輕工業(yè)出版社1999 年 9 月616616 化學(xué)海洋學(xué)化學(xué)海洋學(xué)主要包括下面幾部分：1、緒論：化學(xué)海洋學(xué)的研究領(lǐng)域；化學(xué)海洋學(xué)的發(fā)展歷程； 化學(xué)海洋學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)。2、海水的化學(xué)組成及其空間分

10、布：影響海水化學(xué)組成的因素；海水中化學(xué)物質(zhì)的分布（營(yíng)養(yǎng)鹽、溶解氧、常量元素、微量元素、有機(jī)質(zhì)、懸浮物） 。3、海洋中的常量與微量元素：海水中的常量元素（種類） ；鹽度、氯度、pH 值、堿度的定義和在海水的量值范圍；海水中的微量元素；元素的逗留時(shí)間（逗留時(shí)間長(zhǎng)短與元素地球化學(xué)活性、及該元素在海水中濃度大小的關(guān)系） 。4、海水中的氣體：?？諝怏w交換（海水中氣體的來(lái)源） ；海洋中的溶解氧（在海水中的空間分布及影響因素） ； 海洋中的二氧化碳（二氧化碳在海水中的溶解度，二氧化碳與海洋生物活動(dòng)、地球化學(xué)循環(huán)、地球氣候環(huán)境的聯(lián)系） ；海洋中的活性與非活性氣體（定義和種類） 。5、海洋生物地球化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)鹽：

11、氮、磷、硅在海水中的主要存在形式和營(yíng)養(yǎng)鹽在海水中的空間分布；生原要素的概念；海水中的有機(jī)物；海水中營(yíng)養(yǎng)鹽、無(wú)機(jī)碳、有機(jī)碳、溶解氧的協(xié)變。6、海洋同位素化學(xué)：海洋中穩(wěn)定同位素（氘、氧 18 等） ；海洋中放射性同位素（碳 14、鉀 40、三大天然放射系） ；同位素化學(xué)方法在海洋學(xué)中的應(yīng)用（測(cè)年、推測(cè)古代海水溫度、估計(jì)沉積速率、研究海洋環(huán)流或水團(tuán)運(yùn)動(dòng)） 。7、海水化學(xué)模型及元素的化學(xué)存在形式：海水化學(xué)模型的概念；影響元素化學(xué)存在形式的因素；影響常量元素的存在形式的主要過(guò)程；影響微量元素的存在形式的重要過(guò)程；元素的有機(jī)存在形式。 化學(xué)海洋學(xué) 郭錦寶廈門大學(xué)出版社1997 年 8 月海洋化學(xué)張正斌中國(guó)

12、海洋大學(xué)出版社2004 年 10 月618618 普通生物化學(xué)普通生物化學(xué)1.了解糖的概念和分類；掌握葡萄糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；掌握單糖的鑒定原理；理解幾種雙糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；能畫(huà)出主要的單糖葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖，以及一些雙糖，如麥芽糖、蔗糖、乳糖等糖分子的結(jié)構(gòu)；了解多糖的分類和性質(zhì)；了解幾種結(jié)合糖的性質(zhì)；了解甲殼素的性質(zhì)和應(yīng)用。2. 了解天然脂肪酸的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)；掌握幾種重要磷脂的結(jié)構(gòu)、特性和生理作用，甘油脂、磷脂的通式以及脂肪酸的特性；能描述生物膜的組成形式，了解膜流動(dòng)鑲嵌模型的要點(diǎn)。3.了解氨基酸的分類、結(jié)構(gòu)和一些重要的化學(xué)反應(yīng)以及一些分析方法，要注意氨基酸是個(gè)具有兩性性質(zhì)的分子；掌握氨基

13、酸的通式、結(jié)構(gòu)與特性。掌握氨基酸的 pK 值，以及會(huì)求pI；掌握肽鍵、蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)概念與特點(diǎn)，幾種主要蛋白酶的作用部位和蛋白質(zhì)氨基酸序列確定的方法。 氨基酸與蛋白質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。4.了解蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)層次，掌握蛋白質(zhì)一、二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)及結(jié)構(gòu)域的概念；掌握二級(jí)結(jié)構(gòu)的基本類型：-螺旋和 -折疊的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；掌握血紅蛋白和肌紅蛋白的氧合曲線，血紅蛋白、肌紅蛋白的結(jié)構(gòu)與其功能的關(guān)系；熟記蛋白質(zhì)重要的理化性質(zhì)及有關(guān)的基本概念；理解分離純化蛋白質(zhì)常用方法及原理；結(jié)合實(shí)例論述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。5.了解酶的基本概念，化學(xué)性質(zhì)及酶促反應(yīng)特點(diǎn)，酶的分類；酶活力概念，米氏方程以及酶活力的測(cè)定方法和

14、酶活力計(jì)算；熟記酶蛋白，輔因子，全酶，酶的活性中心和必需基團(tuán)概念，以 LDH 為例，描述同工酶的概念；列舉酶促反應(yīng)機(jī)理學(xué)說(shuō)及要點(diǎn)；知道酶的命名與分類原則；熟記影響酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)的幾種因素及其動(dòng)力學(xué)特點(diǎn)，利用米氏方和進(jìn)行計(jì)算；理解別構(gòu)酶概念，酶活性調(diào)節(jié)方式。6.敘述維生素的定義和分類；水溶性維生素的類別、結(jié)構(gòu)、作用和缺乏疾病，脂溶性維生素的分類及其功能；掌握一些主要的水溶性維生素的名稱、結(jié)構(gòu)、生理作用和它們的輔酶形式；了解脂溶性維生素的生理作用；熟記各種維生素的化學(xué)性質(zhì)，主要生理功能和發(fā)揮活性的形式，舉出相應(yīng)的缺乏??；維生素與輔酶的關(guān)系。7.了解 DNA 和 RNA 在組成、結(jié)構(gòu)和功能上的差異。

15、結(jié)合堿基、核苷和核苷酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)，熟記它們的中文名稱及相應(yīng)的縮寫(xiě)符號(hào)，DNA 和 RNA 的化學(xué)組成，結(jié)構(gòu)及生物學(xué)功能比較；掌握 DNA 雙螺旋模型的要點(diǎn)，以及模型在生物學(xué)上的意義；弄清楚 DNA 超螺旋形成過(guò)程和特點(diǎn)；掌握幾種類型 RNA 結(jié)構(gòu)特征；了解核酸變性和復(fù)性時(shí)反映在光譜學(xué)上的變化，以及核酸雜化原理；熟記核酸的性質(zhì)及相關(guān)重要概念；DNA 變性，復(fù)性，雜交和 Tm；核酸序列分析的方法名稱及原理，核酸的分子雜交技術(shù)。8.生物的中心法則；DNA 復(fù)制的規(guī)律；參與 DNA 復(fù)制的酶與蛋白質(zhì)的種類和功能；岡崎片段與 DNA 的半不連續(xù)復(fù)制。 ；DNA 復(fù)制過(guò)程；真核生物與原核生物 DNA 復(fù)制

16、的異同點(diǎn)；DNA的損傷類型與修復(fù)機(jī)制； 9.RNA 聚合酶的組成和功能；mRNA 的后加工過(guò)程及其意義；逆轉(zhuǎn)錄酶的功能以及逆轉(zhuǎn)錄的過(guò)程。原核生物的轉(zhuǎn)錄過(guò)程；原核生物啟動(dòng)子的特點(diǎn)；RNA 的復(fù)制。10.能寫(xiě)出蛋白質(zhì)合成體系的組成，論述 mRNA，tRNA 和 rRNA 的作用原理；復(fù)述蛋白質(zhì)的合成過(guò)程；熟悉蛋白質(zhì)合成的抑制劑；簡(jiǎn)要寫(xiě)出真核與原核生物蛋白質(zhì)合成異同及肽鏈合成后的加工過(guò)程。11.理解自由能的變化和化學(xué)平衡的關(guān)系；掌握的結(jié)構(gòu)特性；理解在能量轉(zhuǎn)運(yùn)中的地位和作用。12.敘述生物氧化的概念特點(diǎn)和意義；解釋呼吸鏈和氧化磷酸化過(guò)程，寫(xiě)出兩條呼吸鏈偉遞順序；熟記氧化磷酸化偶聯(lián)部位及電子傳遞抑制劑的

17、作用部位，解釋 P/O 比；掌握化學(xué)滲透理論的要點(diǎn)，以及電子傳遞是如何與 ADP 的磷酸化偶聯(lián)的；理解線粒體外的氧化磷酸化。13.熟記糖酵解的反應(yīng)場(chǎng)所，過(guò)程和調(diào)節(jié)；掌握底物分子中標(biāo)記碳的去向；熟記三羧酸循環(huán)的反應(yīng)場(chǎng)所，過(guò)程，調(diào)節(jié)和生理意義；掌握底物分子中標(biāo)記碳的去向；掌握糖酵解過(guò)程和糖異生過(guò)程的異同；理解寡糖類的生物合成和分解；掌握糖代謝各途徑關(guān)系。14.重點(diǎn)掌握脂肪酸 氧化過(guò)程，參與反應(yīng)的酶、輔基和輔酶；會(huì)計(jì)算飽和、不飽和脂肪酸經(jīng) 氧化，檸檬酸循環(huán)和氧化磷酸化徹底氧化為 CO2和水所產(chǎn)生的能量；脂肪酸合成的過(guò)程以及與脂肪酸分解過(guò)程的主要差別；了解甘油磷脂以及膽固醇生物合成的基本途徑。15.解

18、釋氮平衡，熟記必需氨基酸名稱，蛋白質(zhì)水解酶的作用特點(diǎn)；敘述氨基酸的代謝概況；寫(xiě)出幾種脫氨基方式反應(yīng)過(guò)程；掌握氨的運(yùn)轉(zhuǎn)，鳥(niǎo)氨酸循環(huán)，尿素合成。16.掌握堿基的分解與合成；理解痛風(fēng)與嘌呤代謝。17.掌握酶活性的調(diào)節(jié)方式；掌握激素和遞質(zhì)受體的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)系統(tǒng)；掌握原核生物基因表達(dá)的調(diào)節(jié)；理解真核生物基因表達(dá)的調(diào)節(jié)。生物化學(xué)王希成 王鏡巖清華大學(xué)出版社2005 年第二版生物化學(xué)朱圣庾高等教育出版社2002 年第三版619619 專業(yè)理論專業(yè)理論1、中國(guó)工藝美術(shù)史（1）熟練掌握工藝美術(shù)的定義、特征、分類（2）熟練掌握中國(guó)工藝美術(shù)的歷史發(fā)展脈絡(luò)（原始社會(huì)的工藝美術(shù)，彩陶是重點(diǎn)；夏商周三代的工藝美術(shù)，青銅器是重

19、點(diǎn)；秦漢以及魏晉的工藝美術(shù)，漆器與染織是重點(diǎn)；隋唐工藝美術(shù)，陶瓷、金屬工藝、漆器是重點(diǎn)；宋代工藝美術(shù)，陶瓷、染織是重點(diǎn)；元明清的工藝美術(shù)，陶瓷、漆器、染織、景泰藍(lán)、家具是重點(diǎn)） ，并且要理解每個(gè)歷史時(shí)代的工藝美術(shù)審美風(fēng)格2、設(shè)計(jì)概論（1）掌握設(shè)計(jì)的定義、特征、分類、本質(zhì)意義（2）掌握設(shè)計(jì)與藝術(shù)、設(shè)計(jì)與科技、設(shè)計(jì)與文化、設(shè)計(jì)與市場(chǎng)之間的關(guān)系（3）掌握傳統(tǒng)手工藝設(shè)計(jì)與現(xiàn)代工業(yè)設(shè)計(jì)的特征、聯(lián)系與區(qū)別（4）掌握現(xiàn)代設(shè)計(jì)發(fā)展過(guò)程中的重要設(shè)計(jì)思想（形式追隨功能、少則煩、功能主義、非物質(zhì)設(shè)計(jì)、綠色設(shè)計(jì)等）3、設(shè)計(jì)史（1）宏觀理解設(shè)計(jì)的產(chǎn)生與發(fā)展（2）掌握現(xiàn)代設(shè)計(jì)的發(fā)展歷史主要設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)與思潮以及設(shè)計(jì)流派（工藝

20、美術(shù)運(yùn)動(dòng)、新藝術(shù)運(yùn)動(dòng)、裝飾主義運(yùn)動(dòng)、包豪斯、后現(xiàn)代主義、波普主義、高技術(shù)派、解構(gòu)主義等） ，掌握設(shè)計(jì)史上著名的設(shè)計(jì)師與設(shè)計(jì)作品中國(guó)工藝美術(shù)史田自秉東方出版中心1985 年 1 月第 1 版藝術(shù)設(shè)計(jì)概論李硯祖湖北美術(shù)出版社2002 年 3 月第 1 版世界現(xiàn)代設(shè)計(jì)史王受之中國(guó)青年出版社2002 年 9 月第 1 版610610 英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)主要考查英語(yǔ)語(yǔ)言綜合運(yùn)用能力。1. 聽(tīng)力和閱讀能力達(dá)到英語(yǔ)專業(yè)八級(jí)水平。2. 詞匯量應(yīng)不少于 10000。3. 能在三十分鐘內(nèi)完成不少于 300 詞的各種題材作文，要求觀點(diǎn)明確，結(jié)構(gòu)合理，論述嚴(yán)謹(jǐn)，用詞恰當(dāng)，基本無(wú)語(yǔ)法錯(cuò)誤。4. 能對(duì)各種題材和體裁

21、的文章進(jìn)行英漢互譯，忠實(shí)原文且譯文流暢。5. 具備英語(yǔ)國(guó)家文化的基本常識(shí)。高級(jí)英語(yǔ) （一、二冊(cè)） 張漢熙、王立禮外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社1995 年 6 月修訂版711711 藥物化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)綜合藥物化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)綜合一、藥物化學(xué)：抗腫瘤藥，循環(huán)系統(tǒng)用藥，中樞神經(jīng)系統(tǒng)用藥，化學(xué)治療藥，利尿藥及合成抗血糖藥，新藥設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)。二、有機(jī)化學(xué)： 有機(jī)反應(yīng)及機(jī)理（包括游離基反應(yīng)、親核取代反應(yīng)、親電取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、消除反應(yīng)等） ， 立體有機(jī)化學(xué)， 烯烴、炔烴、芳烴、醇、酚、醚、醛、酮及羧酸衍生物性質(zhì)與制備， 簡(jiǎn)單的多步驟有機(jī)合成。三、生物化學(xué)：生命物質(zhì)組成與代謝，生命大分子結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)，酶，糖代謝，核酸生物化

22、學(xué)，蛋白質(zhì)生物化學(xué)，生物膜及生物氧化，代謝調(diào)節(jié)。 藥物化學(xué)鄭 虎人民衛(wèi)生出版社第六版有機(jī)化學(xué)倪沛洲人民衛(wèi)生出版社第五版生物化學(xué)魏述眾中國(guó)輕工業(yè)出版社第一版712712 微生物與生化藥學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)綜合微生物與生化藥學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)綜合一、微生物學(xué)：原核生物細(xì)胞的形態(tài)與結(jié)構(gòu)；真菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)；病毒；微生物的營(yíng)養(yǎng)；微生物的生長(zhǎng)與控制二、生物化學(xué)：酶；糖代謝；核酸與蛋白質(zhì)的生物合成及基因工程；微生物的代謝調(diào)節(jié)。三、藥物化學(xué)中樞神經(jīng)系統(tǒng)藥物； 循環(huán)系統(tǒng)藥物；抗生素；新藥研究和設(shè)計(jì)微生物學(xué)路福平中國(guó)輕工業(yè)出版社第一版生物化學(xué)魏述眾中國(guó)輕工業(yè)出版社第一版藥物化學(xué)鄭 虎人民衛(wèi)生出版社第六版微生物學(xué)教程周德慶高等教育出

23、版社第二版713713 營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)綜合營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)綜合化學(xué)分析化學(xué)部分：酸堿滴定、氧化還原滴定、紫外-可見(jiàn)分光光度法、色譜分析原理有機(jī)化學(xué)部分：羧酸及其衍生物、含氮化合物、碳水化合物生物化學(xué)（含食品化學(xué)）生物化學(xué)：生物大分子的功能，酶與輔酶，生物氧化，糖、脂分解代謝，核酸、蛋白質(zhì)的生物合成食品化學(xué)：重點(diǎn)掌握碳水化合物，脂類、氨基酸、肽蛋白質(zhì)理化性質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食品有毒物質(zhì)的評(píng)價(jià)方法。微生物學(xué)微生物主要類群的細(xì)胞形態(tài)與結(jié)構(gòu)；微生物的營(yíng)養(yǎng)；微生物的生長(zhǎng)與控制；微生物遺傳與變異；微生物的生態(tài)；傳染與免疫分析化學(xué)武漢大學(xué)主編高等教育出版社第五版有機(jī)化學(xué)徐壽昌高等教育出版社第二

24、版生物化學(xué)金鳳燮中國(guó)輕工出版社第一版生物化學(xué)沈同 王鏡巖 高等教育出版社第二版食品化學(xué)謝筆鈞科學(xué)出版社第二版微生物學(xué)路福平中國(guó)輕工業(yè)出版社第一版801801 有機(jī)化學(xué)有機(jī)化學(xué) 對(duì)烷烴、烯烴、炔烴、脂環(huán)烴、芳香烴、鹵代烴、醇、酚和醚；羧酸及其衍生物、含氮化合物、雜環(huán)化合物、碳水化合物以上各類化合物命名、結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及反應(yīng)機(jī)理。 立體化學(xué)包括 Z/E 標(biāo)記法和 R/S 構(gòu)型。 紅外光譜及核磁共振譜要掌握對(duì)有機(jī)化合物圖譜的分析。 有機(jī)化學(xué)徐壽昌高等教育出版社1991 年第二版802802 物理化學(xué)物理化學(xué) 熱力學(xué)第一定律、熱力學(xué)第二定律、化學(xué)平衡、溶液和相平衡、電化學(xué)、表面現(xiàn)象、化學(xué)動(dòng)力

25、學(xué)基礎(chǔ)、膠體化學(xué)。 物理化學(xué)肖衍繁、李文斌天津大學(xué)出版社第一版803803 化工原理化工原理內(nèi)容：緒論：了解單元操作在工業(yè)領(lǐng)域中的應(yīng)用及熱量和物料衡算，熟悉單位制及單位換算，掌握 SI 制的基本單位。第一章 流體流動(dòng) 流體靜止的基本方程：掌握壓力、密度、平均速度、粘度等基本概念并引申至流體的靜力學(xué)基本方程，即掌握壓強(qiáng)與密度和液位的關(guān)系。流體流動(dòng)的基本方程：掌握物料衡算連續(xù)性方程的依據(jù)是質(zhì)量守衡，前提是穩(wěn)態(tài)流動(dòng)，理解方程的應(yīng)用速度與管徑的關(guān)系。 機(jī)械能衡算柏努利方程是本節(jié)的重點(diǎn)，為管路計(jì)算和流體輸送機(jī)械選型做知識(shí)準(zhǔn)備。這是本章中最重要的內(nèi)容，亦是貫穿流體流動(dòng)的理論的一條主線。理解動(dòng)能、位能、壓力

26、能、能量損失的概念。流體流動(dòng)現(xiàn)象：建立粘度和流動(dòng)的概念，由此認(rèn)識(shí)層流、湍流的本質(zhì)，速度分布的不同，為流體阻力計(jì)算和傳熱、傳質(zhì)的強(qiáng)化做知識(shí)準(zhǔn)備。管內(nèi)流動(dòng)的阻力與管路計(jì)算是本章中心內(nèi)容，推導(dǎo)阻力計(jì)算通式，掌握層流和湍流下直管阻力計(jì)算、局部阻力和非圓管阻力計(jì)算，并了解因次分析的方法。掌握管路計(jì)算要點(diǎn)，重點(diǎn)以簡(jiǎn)單管路計(jì)算為基礎(chǔ)，了解復(fù)雜管路的相關(guān)計(jì)算。流量測(cè)量：了解流量測(cè)量的柏努利方程實(shí)質(zhì)和流量測(cè)量原理。清楚皮托管，孔板，轉(zhuǎn)子流量計(jì)操作原理及使用場(chǎng)合。第二章 流體輸送 離心泵：掌握離心泵的操作原理、構(gòu)造、類型、主要性能參數(shù)、特性曲線、允許吸上高度、工作點(diǎn)、流量調(diào)節(jié)以及選用、安裝、操作。重點(diǎn)掌握根據(jù)流量

27、和揚(yáng)程選擇泵的型號(hào)。 了解其他類型泵，理解正位移泵的流量調(diào)節(jié)。了解通風(fēng)機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)、壓縮機(jī)與真空泵。第三章 機(jī)械分離 沉降：比較重力沉降與離心沉降，重力沉降速度的計(jì)算，掌握斯托克斯沉降定律的計(jì)算及旋風(fēng)分離器有關(guān)計(jì)算，設(shè)計(jì)降塵室的必要條件。了解分級(jí)沉降，分離器性能估計(jì)，理解旋風(fēng)分離器高效除塵的原理。過(guò)濾：理解過(guò)濾的基本概念（濾漿、濾液、濾餅、介質(zhì)、助濾劑等）和基本操作（過(guò)濾、洗滌、卸渣、介質(zhì)再生、重整）掌握有關(guān)過(guò)濾的基本理論及恒壓過(guò)濾的有關(guān)計(jì)算，了解恒壓過(guò)濾常數(shù)的測(cè)定，了解過(guò)濾設(shè)備。第五章 傳熱 概述：了解傳熱在工程實(shí)際中的應(yīng)用，了解傳熱三種基本形式的機(jī)理和特點(diǎn)。清楚傳熱的推動(dòng)力是溫度差（溫度梯度

28、） 。熱傳導(dǎo)：理解溫度場(chǎng)、等溫面、溫度梯度、傳熱熱阻與推動(dòng)力的概念，掌握傅立葉定律及其在單、多層平壁和圓筒壁一維穩(wěn)態(tài)熱傳導(dǎo)計(jì)算中的應(yīng)用。清楚各種物質(zhì)導(dǎo)熱系數(shù)的比較。兩流體間的熱量傳遞：掌握對(duì)流傳熱系數(shù)和總傳熱之間的關(guān)系，傳熱過(guò)程總熱阻的構(gòu)成，掌握提高總傳熱系數(shù)的途徑，各個(gè)傳熱環(huán)節(jié)熱阻與推動(dòng)力的對(duì)應(yīng)，掌握對(duì)數(shù)平均溫度差的概念及相關(guān)計(jì)算，傳熱面積的計(jì)算。理解傳熱速率方程與熱衡算式的關(guān)系。對(duì)流與對(duì)流傳熱系數(shù)：掌握影響對(duì)流傳熱系數(shù)的因素，了解因次分析在對(duì)流傳熱中的應(yīng)用。突出強(qiáng)調(diào)強(qiáng)制對(duì)流傳熱系數(shù)，特別是圓管內(nèi)湍流對(duì)流傳熱系數(shù)的計(jì)算在工程中應(yīng)用的重要性。了解壁溫的計(jì)算。了解有相變傳熱（冷凝和沸騰）在工程上

29、的應(yīng)用和強(qiáng)化途徑，掌握有相變的對(duì)流傳熱系數(shù)的影響因素。理解沸騰曲線和冷凝時(shí)的熱阻。第六章 傳熱設(shè)備 了解換熱器的種類、適用場(chǎng)合、優(yōu)缺點(diǎn)般。掌握列管式換熱器結(jié)構(gòu)、流程的原則、實(shí)際溫差的計(jì)算及列管換熱器的選型步驟。了解換熱器的強(qiáng)化途徑。第七章 蒸發(fā) 了解蒸發(fā)操作的基本概念，掌握單效蒸發(fā)的物料和熱量衡算，蒸發(fā)設(shè)備的溫度差損失。了解多效蒸發(fā)的流程、生產(chǎn)能力、效數(shù)的限制，了解提高生蒸汽經(jīng)濟(jì)程度的措施。第八章 傳質(zhì)過(guò)程導(dǎo)論 掌握相組成的表示方法及一維穩(wěn)態(tài)分子擴(kuò)散的兩種方式。層流擴(kuò)散與湍流擴(kuò)散，菲克定律，傳質(zhì)當(dāng)量膜的概念，了解對(duì)流傳質(zhì)系數(shù)。了解動(dòng)量、熱量與質(zhì)量三種傳遞過(guò)程存在著類比關(guān)系第九章 吸收 概述：清

30、楚工業(yè)生產(chǎn)中的吸收過(guò)程以及流程，掌握溶劑的選擇原則。理解有關(guān)吸收的基本理論，溶解度的概念，掌握亨利定律描述的是溶質(zhì)在氣液兩相間的平衡關(guān)系，定律中的系數(shù)可以表示溶質(zhì)溶解難易。理解以“雙膜模型”描述吸收過(guò)程，各種相組成表示方法對(duì)應(yīng)的傳質(zhì)速率方程。掌握傳質(zhì)推動(dòng)力與傳質(zhì)系數(shù)之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系。掌握吸收操作線方程和其與平衡線之間的關(guān)系是描述吸收過(guò)程、物料衡算、推動(dòng)力、液氣比等條件的形象分析和吸收計(jì)算的基礎(chǔ)。掌握由最小液氣比的計(jì)算求得操作液氣比，最終求得操作液量。掌握對(duì)低濃度氣體吸收的計(jì)算（填料層高度的計(jì)算） ，傳質(zhì)單元高度，傳質(zhì)單元數(shù)的概念，重點(diǎn)是以平均推動(dòng)力法和吸收因數(shù)法為主計(jì)算傳質(zhì)單元高度，并引入吸收的

31、操作型問(wèn)題的解法。了解吸收的塔板數(shù)及解吸操作。其他類型吸收和傳質(zhì)理論為一般了解。第十章 蒸餾 二元物系的氣液平衡：掌握引入拉烏爾定律定義理想溶液，揮發(fā)度，相對(duì)揮發(fā)度的概念，清楚理想溶液的相對(duì)揮發(fā)度為兩組分飽和蒸汽壓的比值，相對(duì)揮發(fā)度數(shù)值越遠(yuǎn)離 1 物系越易分離。掌握對(duì)于理想溶液由相對(duì)揮發(fā)度得到平衡關(guān)系。蒸餾方式：由簡(jiǎn)單蒸餾引申到精餾，二者的聯(lián)系是認(rèn)識(shí)精餾的基礎(chǔ)。了解簡(jiǎn)單蒸餾、平衡蒸餾（包括計(jì)算） 。掌握精餾原理。二元連續(xù)精餾的分析和計(jì)算：物料衡算與熱量衡算是蒸餾過(guò)程計(jì)算的基礎(chǔ)。重點(diǎn)掌握理論板的概念、塔板效率、回流比的影響、最小回流比的計(jì)算、加料板的恒算。掌握理論板同一板上與相鄰板間汽液組成關(guān)系

32、，即平衡與操作的關(guān)系。通過(guò)平衡線與操作線聯(lián)系起來(lái)，進(jìn)料濃度與熱狀況又把精餾段與提餾段的相互關(guān)系加以確定；進(jìn)料狀況、回流比又是涉及到全塔物料衡算的主要內(nèi)容。因此蒸餾操作的主要計(jì)算和概念都是物料與熱量衡算的具體內(nèi)容，是本章教學(xué)要求掌握的核心內(nèi)容。掌握逐板法、圖解法求解理論板數(shù)，理解單板效率的定義，了解由總板效率求實(shí)際板數(shù)的方法。其他蒸餾方式，多元蒸餾一般了解。第十一章 干燥 濕空氣的性質(zhì)及濕度圖：掌握濕空氣是由空氣水汽組成，所有性質(zhì)亦均從空氣和水蒸汽兩者出發(fā)，掌握包括水汽分壓、濕度、相對(duì)濕度、濕比容、濕比熱和焓、干球溫度、濕球溫度、絕熱飽和溫度、露點(diǎn)溫度等基本概念。理解把上述諸概念表達(dá)在圖上即為濕

33、度圖。了解濕度圖的應(yīng)用。干燥器物料衡算及熱量衡算：掌握進(jìn)出干燥器物料與水分的質(zhì)量衡算以及由它們攜帶的熱量的衡算構(gòu)成干燥過(guò)程相關(guān)計(jì)算的內(nèi)容。掌握物料流與熱量流的計(jì)算可以得到產(chǎn)率、產(chǎn)量、熱效率、熱消耗量以及濕空氣消耗量。了解由于物料的任何狀態(tài)均可在濕度圖上表示，故亦可用圖示出干燥過(guò)程的各狀態(tài)點(diǎn)。干燥速度和時(shí)間：掌握水分以被除去的難易程度可以分為結(jié)合水分、非結(jié)合水分；同時(shí)以能否除去分為自由水分和平衡水分。這些水分特性決定了在一定空氣狀態(tài)下的干燥速度。掌握以水分移動(dòng)的機(jī)理把干燥分為兩個(gè)階段加以描述。掌握恒定干燥條件下不同干燥階段干燥時(shí)間的計(jì)算，且降速段干燥時(shí)間以近似計(jì)算法為主。一般了解各種類型干燥器。

34、實(shí)驗(yàn)部分：各院校各專業(yè)所使用的實(shí)驗(yàn)設(shè)備不盡相同，故實(shí)驗(yàn)部分的重點(diǎn)應(yīng)是各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容、原理和實(shí)驗(yàn)的目的。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱實(shí)驗(yàn)內(nèi)容簡(jiǎn)介實(shí)驗(yàn)?zāi)康闹惫茏枇?shí)驗(yàn)以水為工作流體測(cè)定摩擦系數(shù)與雷諾數(shù)的關(guān)系掌握流體流經(jīng)圓直管時(shí)阻力的測(cè)定方法。了解流量測(cè)量方法泵性能實(shí)驗(yàn)測(cè)定一定轉(zhuǎn)速下離心泵流量與壓頭、軸功率和效率的關(guān)系。熟悉離心泵構(gòu)造，掌握泵的特性曲線，了解常用測(cè)壓儀表傳熱實(shí)驗(yàn)以套管換熱器飽和蒸汽冷凝加熱空氣，測(cè)定傳熱系數(shù)。了解常用測(cè)溫儀表，掌握總傳熱系數(shù)的測(cè)定方法。雷諾實(shí)驗(yàn)以水在玻璃管內(nèi)流動(dòng)演示層流形態(tài)和速度分布。了解管內(nèi)流體質(zhì)點(diǎn)運(yùn)動(dòng)方式，掌握判別流型的準(zhǔn)則。吸收實(shí)驗(yàn)通過(guò)逆流填料吸收塔以清水吸收空氣-氮?dú)饣旌蠚怏w

35、中的氨。了解填料吸收塔流程和結(jié)構(gòu)，掌握總傳質(zhì)系數(shù)的測(cè)定。精餾實(shí)驗(yàn)在全回流條件下測(cè)定全塔效率了解板式塔基本構(gòu)造，掌握全回流條件下總板效率的測(cè)定干燥實(shí)驗(yàn)在恒定干燥條件下測(cè)定干燥曲線和干燥速率曲線了解洞道式干燥器的構(gòu)造和原理，掌握物料干燥曲線和干燥速率曲線的測(cè)定化工原理姚玉英等天津大學(xué)出版社上下冊(cè)（新版）化工原理 （上、下冊(cè)） 譚天恩 麥本熙 丁惠華化學(xué)工業(yè)出版社第二版804804 微生物學(xué)微生物學(xué)一、基礎(chǔ)：1.了解微生物及微生物的五大共性。2.了解微生物學(xué)的研究?jī)?nèi)容和根本任務(wù)。3.了解微生物發(fā)展史上和主要代表人物的貢獻(xiàn)。二、原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能： 1.了解細(xì)菌的形態(tài)、大小、結(jié)構(gòu)與功能（包括細(xì)

36、胞壁，細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)、內(nèi)含物和核質(zhì)體這些一般構(gòu)造，芽孢，糖被，鞭毛，菌毛和性毛等特殊構(gòu)造） 、繁殖方式、菌落特征、食品發(fā)酵工業(yè)中有重要用途細(xì)菌的菌名和用途。2.理解 G+和 G-菌細(xì)胞壁的組成、構(gòu)造及革蘭氏染色的機(jī)理；溶菌酶與青霉素的作用機(jī)制；了解 4 類缺壁細(xì)菌的形成、特點(diǎn)和實(shí)際應(yīng)用。3.理解液態(tài)鑲嵌模型、芽孢的耐熱機(jī)制。4.了解放線菌的形態(tài)構(gòu)造、繁殖方式、菌落特點(diǎn)和有重要用途放線菌的菌名和用途。5.了解古生菌的主要類群，在進(jìn)化途徑和細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)。6.了解藍(lán)細(xì)菌、支原體、衣原體和立克次氏體的主要特點(diǎn)。三、真核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能：1.了解菌物、真菌、酵母菌、霉菌和蕈菌的范疇；了解真核微

37、生物的細(xì)胞構(gòu)造及原核生物與真核微生物的不同。2.了解酵母菌的形態(tài)和大小、繁殖方式、生活史、菌落特征、食品發(fā)酵工業(yè)中有重要用途酵母菌的菌名和用途。3.了解霉菌菌絲和菌絲體的類型、特化結(jié)構(gòu)、霉菌的繁殖方式、菌落特征、食品發(fā)酵工業(yè)中有重要用途霉菌的菌名和用途；熟悉根霉、毛霉、梨頭霉、青霉、曲霉的菌體形態(tài)和菌落形態(tài)。四、病毒和亞病毒：1.掌握病毒的特性；了解病毒粒的構(gòu)造、成分、對(duì)稱機(jī)制；病毒核酸的類型。2.熟悉噬菌體與宿主的關(guān)系。3.理解病毒的復(fù)制周期（烈性噬菌體的裂解性生活史） ；一步生長(zhǎng)曲線 3 個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)，潛伏期、裂解量的計(jì)算；病毒基因組表達(dá)與復(fù)制的特點(diǎn)；噬菌體效價(jià)的測(cè)定方法。4.理解溫和噬菌

38、體的存在形式、溶源性細(xì)菌的特性和溶源轉(zhuǎn)變的現(xiàn)象和本質(zhì)。5.了解噬菌體侵染與異常發(fā)酵。6.了解病毒多角體的實(shí)際應(yīng)用。7.了解類病毒，擬病毒，朊病毒。五、微生物的營(yíng)養(yǎng)和培養(yǎng)基：1.了解微生物所需營(yíng)養(yǎng)物的種類及功能（六大營(yíng)養(yǎng)要素；生長(zhǎng)因子的種類） 。2.了解微生物的營(yíng)養(yǎng)類型（以能源和碳源來(lái)劃分） 。3.掌握配制培養(yǎng)基的原則；了解四大類微生物常用的培養(yǎng)基、培養(yǎng)基的分類（根據(jù)對(duì)培養(yǎng)基成分的了解分類；根據(jù)物理狀態(tài)分類；根據(jù)用途分類：選擇性培養(yǎng)基，加富培養(yǎng)基，鑒別性培養(yǎng)基） ；理解選擇性培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基和鑒別性培養(yǎng)基的應(yīng)用原理及在特定微生物篩選、鑒別中的應(yīng)用。4.了解特定微生物的篩選方法（選擇性培養(yǎng)基，選

39、擇性培養(yǎng)條件）5.了解營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的 4 種方式的特點(diǎn)。六、微生物的新陳代謝：1.理解化能異養(yǎng)微生物產(chǎn)能方式和微生物發(fā)酵類型的多樣性。2.理解化能自養(yǎng)細(xì)菌中，亞硝化細(xì)菌和硝化細(xì)菌獲得 ATP 和 NAD(P)H 的方式。3.了解 3 種光合磷酸化途徑的特點(diǎn)和代表微生物。4.了解自養(yǎng)微生物固定 CO2 的卡爾文循環(huán)的 3 個(gè)階段和特有酶。5.了解生物固氮的微生物種類和固氮條件。6.理解肽聚糖的生物合成組裝過(guò)程；青霉素、D-環(huán)絲氨酸和桿菌肽的抑菌機(jī)制。7.了解初級(jí)代謝（物）與次級(jí)代謝（物） 。8.了解微生物代謝調(diào)節(jié)的兩種主要方式。七、微生物的生長(zhǎng)及其控制：1.理解微生物的生長(zhǎng)量的測(cè)定方法。2.

40、理解典型生長(zhǎng)曲線各時(shí)期的特點(diǎn)、對(duì)數(shù)期相關(guān)參數(shù)的計(jì)算、縮短延滯期的常用手段等相關(guān)內(nèi)容。3.理解恒化連續(xù)培養(yǎng)和恒濁連續(xù)培養(yǎng)的原理及用途。4.了解同步培養(yǎng)的目的和方法；5.理解溫度、氧氣、pH、水活度和滲透壓、輻射等環(huán)境因素對(duì)微生物的影響；了解微生物與氧的關(guān)系（依照氧與微生物的關(guān)系，可將微生物分為好氧菌和厭氧菌兩大類，細(xì)分為 5類） ，并理解氧對(duì)厭氧菌毒害的機(jī)制；了解培養(yǎng)過(guò)程中培養(yǎng)基 pH 變化的原因及調(diào)節(jié)的方法。理解嗜冷菌，中溫菌，嗜熱菌；嗜酸微生物，嗜堿微生物等含義。6.理解滅菌、消毒、防腐、化療的異同和了解其具體措施，掌握常用的物理和化學(xué)的消毒滅菌法的條件和作用原理，如巴氏消毒法、高壓蒸汽滅菌

41、法、紫外線。了解常用消毒劑和防腐劑的種類及作用原理和石炭酸系數(shù)的含義。7.理解抗代謝藥物（如磺胺藥）和常用抗生素的作用機(jī)制。八、微生物的遺傳變異和育種：1.了解證明核酸是遺傳變異物質(zhì)基礎(chǔ)的 3 個(gè)經(jīng)典實(shí)驗(yàn)。2.了解質(zhì)粒的特點(diǎn)及主要類型。3.理解基因突變的類型和基因突變的規(guī)律。4.了解常用誘變劑及其誘變機(jī)制；掌握誘變育種（如 UV 誘變）的操作程序，常用的初篩方法，如篩選營(yíng)養(yǎng)缺陷型突變株的主要步驟和方法，抗生素高產(chǎn)突變株及抗性突變株的篩選方法。5.理解艾姆氏法檢測(cè)致癌劑的理論依據(jù)和方法。6.掌握原核生物和真核微生物基因重組的方式。理解 E. coli F+、F-、Hfr 和 F菌株的異同及相互間

42、關(guān)系。了解原生質(zhì)體融合的基本操作及優(yōu)點(diǎn)、釀酒酵母有性雜交的育種程序。7.了解基因工程的基本操作。8.理解菌種衰退與防止措施；菌種保藏的原理與常用的保藏方法。九、微生物的生態(tài)：1.了解微生物在自然界中的分布和微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的地位。2.掌握從含菌樣品中或從自然界篩選菌種的主要環(huán)節(jié)和純種分離的方法。3.理解微生物間及微生物與其它生物間的關(guān)系。4.了解微生物在自然界碳、氮循環(huán)中的作用。5.了解微生物法處理污水的基本原理、污水處理的幾種裝置及相關(guān)名詞。6.理解檢驗(yàn)飲用水的質(zhì)量時(shí)，選用大腸菌群數(shù)作為主要指標(biāo)的原因和大腸菌群數(shù)的檢測(cè)方法。十、傳染與免疫：1.了解與病原體的毒力相關(guān)的內(nèi)容，如外毒素、內(nèi)毒素

43、、類毒素、抗毒素和內(nèi)毒素的檢測(cè)等。2.理解免疫的概念和三大功能；非特異性免疫；特異性免疫。3.了解抗原、抗體、單克隆抗體和淋巴細(xì)胞雜交瘤技術(shù)等內(nèi)容。4.了解主要的抗原抗體的反應(yīng)。5.了解免疫標(biāo)記技術(shù)；免疫生物的種類。十一、微生物的分類和鑒定：1.了解分類單元。2.了解學(xué)名的國(guó)際命名法則雙名法的構(gòu)成；熟悉常見(jiàn)和重要微生物的學(xué)名。3.理解微生物分類鑒定中的經(jīng)典方法和現(xiàn)代方法。4.了解五界分類系統(tǒng)、六界分類系統(tǒng)、三域系統(tǒng)。5.了解權(quán)威性的原核生物分類系統(tǒng)和菌物分類系統(tǒng)。微生物學(xué)路福平中國(guó)輕工業(yè)出版社第一版或微生物學(xué)沈萍高等教育出版社第二版或微生物學(xué)教程周德慶高等教育出版社第二版805 生物化學(xué)生物化

44、學(xué)基礎(chǔ)：基礎(chǔ)：一、了解生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容和根本任務(wù)。二、了解生物化學(xué)發(fā)展史、主要代表人物的貢獻(xiàn)和我國(guó)取得的代表性成就。要求內(nèi)容：要求內(nèi)容：一、蛋白質(zhì)的概念、組成特點(diǎn)；氨基酸的定義與分類、必需氨基酸定義與種類；20 種編碼氨基酸的分子結(jié)構(gòu)式、組成分類特點(diǎn)、三字母縮寫(xiě)；氨基酸的兩性解離和等電點(diǎn)及其應(yīng)用；氨基酸分離方法及其原理；氨基酸常用檢測(cè)方法與原理；蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)與空間各級(jí)結(jié)構(gòu)定義、類型、特點(diǎn)、維持的化學(xué)鍵；蛋白質(zhì)的變性與沉淀關(guān)系；蛋白質(zhì)分離純化方法及其原理；蛋白質(zhì)含量測(cè)定方法及其原理；蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。二、生物催化劑酶的定義、化學(xué)本質(zhì)；酶與一般催化劑的共性及其作為生物催化劑的特性；酶蛋

45、白與輔助因子定義與功能；活性中心與必需集團(tuán)；酶具有高催化效率的因素；酶的國(guó)際系統(tǒng)分類法；影響酶活性的因素及其作用機(jī)理；酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)；米氏方程及其應(yīng)用；可逆抑制與不可逆抑制特點(diǎn)與類型判斷；酶活力與比活力的概念和計(jì)算。三、輔酶與維生素的關(guān)系及其在代謝中的功能。四、高能鍵概念；高能磷酸化合物概念與種類；氧化磷酸化偶聯(lián)學(xué)說(shuō)；呼吸鏈種類與 P/O比關(guān)系；底物水平磷酸化概念。五、EMP 與 TCA 代謝全過(guò)程與全特點(diǎn)（包括物質(zhì)代謝過(guò)程特點(diǎn)；能量代謝分析及其依據(jù)） ；TCA 代謝回補(bǔ)途徑；HMP 代謝途徑的生理意義；糖異生代謝方式與生理意義；乙醛酸循環(huán)代謝方式與生理意義；糖代謝的應(yīng)用如檸檬酸發(fā)酵。六、甘油

46、三脂的水解；甘油分解代謝方式；脂肪酸的分解代謝（經(jīng) -氧化）過(guò)程、場(chǎng)所、能量代謝分析及其依據(jù)；軟脂酸全合成途徑、過(guò)程、場(chǎng)所、催化酶系特點(diǎn)、關(guān)鍵酶；大于16 碳脂肪酸碳鏈的延長(zhǎng)方式、場(chǎng)所；雙鍵的生成場(chǎng)所；必需脂肪酸定義與種類。七、氨基酸分解代謝的轉(zhuǎn)氨基、氧化脫氨基及聯(lián)合脫氨基等三種共同代謝途徑的優(yōu)缺點(diǎn)；鳥(niǎo)氨酸循環(huán)的原料來(lái)源、中間產(chǎn)物、代謝場(chǎng)所、意義；氨、二氧化碳與酮酸的代謝去向；谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等氨基酸完全氧化的物質(zhì)代謝與能量代謝分析；生糖氨基酸與生酮氨基酸的定義；谷氨酸發(fā)酵菌株的生化特性及發(fā)酵條件控制方式。八、嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸從頭合成途徑的原料來(lái)源；嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸從頭合成

47、途徑的特點(diǎn)；嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸補(bǔ)救合成途徑的定義與意義；嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸分解代謝產(chǎn)物的特點(diǎn)；核酸代謝異常與健康的關(guān)系；脫氧核苷酸的生物合成特點(diǎn)。九、核酸的概念、分類與組成特點(diǎn)；DNA 的一級(jí)結(jié)構(gòu)與二級(jí)結(jié)構(gòu)定義、類型、特點(diǎn)、維持的化學(xué)鍵；RNA 的一級(jí)結(jié)構(gòu)與空間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與維持的化學(xué)鍵；核酸的變性、復(fù)性與分子雜交概念與應(yīng)用；核酸含量測(cè)定方法及其原理；常用的核酸分離純化方法。十、DNA 復(fù)制特點(diǎn)與規(guī)律；DNA 復(fù)制過(guò)程要點(diǎn)及參加復(fù)制的酶和輔助因子種類與功能。十一、RNA 轉(zhuǎn)錄特點(diǎn)與規(guī)律；RNA 轉(zhuǎn)錄過(guò)程要點(diǎn)及催化轉(zhuǎn)錄的酶工作方式；轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物的轉(zhuǎn)錄后修飾。十二、蛋白質(zhì)翻譯遺傳密碼種類；遺傳密碼

48、的特點(diǎn)及其生物學(xué)意義；密碼子與反密碼子關(guān)系；氨基酸的活化；起始復(fù)合物形成、多肽鏈的延長(zhǎng)與翻譯的終止等三個(gè)階段過(guò)程與特點(diǎn)；蛋白質(zhì)的翻譯后修飾類型；蛋白質(zhì)翻譯的能量代謝。十三、酶活力的快速調(diào)節(jié)方式及其原理（變構(gòu)調(diào)節(jié)、共價(jià)修飾調(diào)節(jié)、酶原激活） ；酶量調(diào)節(jié)-操縱子定義、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及對(duì)酶合成的誘導(dǎo)型（乳糖操縱子）與阻遏型（色氨酸操縱子）調(diào)節(jié)方式與原理；分支代謝途徑的反饋調(diào)節(jié)方式與特點(diǎn)。生物化學(xué)金鳳變中國(guó)輕工業(yè)出版社第一版806806 植物纖維化學(xué)植物纖維化學(xué)植物纖維原料的化學(xué)成分及生物結(jié)構(gòu)：植物纖維原料的主要化學(xué)成分的基本概念及其對(duì)造紙的基本影響；本章涉及的基本名詞術(shù)語(yǔ)的概念； 植物纖維原料少量化學(xué)成分的

49、化學(xué)組成、含量及其基本性質(zhì)；針葉材、闊葉材、草類纖維原料的化學(xué)組成特點(diǎn)；針葉材、闊葉材和草類纖維原料的生物結(jié)構(gòu)（粗視結(jié)構(gòu)、光顯微鏡結(jié)構(gòu)和微細(xì)結(jié)構(gòu)、細(xì)胞種類、形態(tài)及含量） ；纖維形態(tài)及其對(duì)紙頁(yè)性質(zhì)影響。木素：木素在細(xì)胞壁中的沉積和存在狀態(tài)；木素生物合成、木素的先驅(qū)物質(zhì)及其結(jié)構(gòu)；硫酸木素、磨木木素和纖維素酶解木素的基本制備過(guò)程、化學(xué)變化和收獲率；針葉材、闊葉材和草類木素的結(jié)構(gòu)單元，結(jié)構(gòu)單元間的連接鍵；木素-碳水化合物復(fù)合體；光譜研究木素結(jié)構(gòu)及含量的基本原理；木素的化學(xué)性質(zhì)（酚型單元和非酚形單元的反應(yīng)性質(zhì)、木素結(jié)構(gòu)單元在酸堿介質(zhì)中的基本變化、及在不同制漿方法中的化學(xué)反應(yīng)） ；木素在漂白中的基本反應(yīng)特

50、點(diǎn)；木素的物理性質(zhì)（粘度、分子量、分子形狀、溶解性和玻璃化溫度） ；木素的利用。纖維素：纖維素的化學(xué)結(jié)構(gòu)及生物合成；纖維素的分子量和聚合度；纖維素的物理結(jié)構(gòu)（纖維素分子的構(gòu)象、聚集態(tài)和氫鍵） ；纖維素的物理和物理化學(xué)性質(zhì)（纖維素的吸濕與解吸、潤(rùn)漲與溶解及電化學(xué)性質(zhì)） ；纖維素的化學(xué)性質(zhì)（酸水解、堿性降解、氧化降解、酯醚化） ；功能化纖維素材料。半纖維素：半纖維素的概念；針葉木、闊葉木和草類的半纖維素（種類、結(jié)構(gòu)及含量） ；半纖維素的化學(xué)性質(zhì)（酸水解、酶降解和化學(xué)制漿中的變化） ；半纖維素的物理性質(zhì)（溶解度、分子量及對(duì)紙漿紙張性質(zhì)的影響） ；半纖維素的利用。植物纖維化學(xué)楊淑蕙輕工業(yè)出版社第三版8

51、07807 無(wú)機(jī)化學(xué)無(wú)機(jī)化學(xué)原子結(jié)構(gòu)：了解微觀粒子運(yùn)動(dòng)特征；了解原子軌道(波函數(shù))、幾率密度和電子云等核外電子運(yùn)動(dòng)的概念；掌握四個(gè)量子數(shù)對(duì)核外電子運(yùn)動(dòng)狀態(tài)的描述；熟悉 S、P、D 原子軌道的形狀和伸展方向；掌握原子核外電子分布原理，會(huì)由原子序數(shù)寫(xiě)出元素原子的電子分布式和外層電子構(gòu)型；掌握元素周期系和各區(qū)元素原子或離子的電子層結(jié)構(gòu)的特征；根據(jù)元素原子的電子分布式能確定元素在周期表中的位置；掌握有效核電荷、屏蔽效應(yīng)和鉆穿效應(yīng)的概念；熟悉原子半徑、有效核電荷、電離能、電子親合能、電負(fù)性等周期性變化規(guī)律，以了解元素的有關(guān)性質(zhì)?；瘜W(xué)鍵與分子結(jié)構(gòu)：了解離子鍵、金屬鍵的形成，熟悉相應(yīng)的離子特征（離子半徑、離

52、子的電子構(gòu)型），掌握晶格能的概念（不要求計(jì)算）；由價(jià)鍵理論理解共價(jià)鍵的形成及其特征（方向性、飽和性）及 鍵和 鍵的區(qū)別。掌握 SP、SP2、SP3 、SP3D、SP3D2 雜化及不等性 SP3 雜化類型及分子的空間構(gòu)型；掌握分子軌道理論的基本要點(diǎn)；掌握同核雙原子分子和異核雙原子分子的分子軌道式及能級(jí)圖；掌握分子的極性、分子間力、氫鍵及對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的影響；理解離子極化的概念。化學(xué)熱力學(xué)初步：初步了解體系、環(huán)境、狀態(tài)、狀態(tài)函數(shù)、內(nèi)能、熱、功、標(biāo)準(zhǔn)生成焓、熵、自由焓的概念；理解熱力學(xué)第一定律、第二、第三定律的基本內(nèi)容；掌握熱化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)和蓋斯定律的應(yīng)用，掌握由標(biāo)準(zhǔn)生成焓計(jì)算反應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)摩爾焓變的方法

53、；掌握化學(xué)反應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)摩爾熵變及標(biāo)準(zhǔn)自由焓變的計(jì)算方法；學(xué)會(huì)用吉布斯自由能變 RGM 判斷標(biāo)準(zhǔn)狀況下等溫等壓化學(xué)反應(yīng)方向?；瘜W(xué)反應(yīng)的速率：了解化學(xué)反應(yīng)速率的概念，理解化學(xué)反應(yīng)速率方程表達(dá)式和反應(yīng)級(jí)數(shù)的概念；熟悉活化能及速率常數(shù)的計(jì)算；能運(yùn)用質(zhì)量作用定律對(duì)基元反應(yīng)的反應(yīng)速率進(jìn)行有關(guān)的計(jì)算；掌握濃度、溫度、催化劑對(duì)反應(yīng)速率的影響；根據(jù) ARRHENIUS 經(jīng)驗(yàn)公式求算反應(yīng)的活化能及不同溫度下的速率常數(shù)；理解碰撞理論、過(guò)渡態(tài)理論?；瘜W(xué)平衡：重點(diǎn)要求理解平衡常數(shù) K 的意義及其與吉布斯自由能（RGM）的關(guān)系，RGMRTLNK ；掌握化學(xué)反應(yīng)等溫式即范特霍夫方程 RGRGM RTLNQ 的意義及其相關(guān)的計(jì)

54、算與應(yīng)用；利用函數(shù) RGM 或 RG 判斷標(biāo)準(zhǔn)態(tài)及非標(biāo)準(zhǔn)態(tài)下化學(xué)反應(yīng)的方向性；掌握溫度、壓力、濃度、催化劑對(duì)化學(xué)平衡移動(dòng)的影響以及平衡移動(dòng)原理。電解質(zhì)溶液：掌握弱電解質(zhì)的電離度及弱酸、弱堿的解離平衡，水的離子積和溶液的 PH 值的的相關(guān)計(jì)算；掌握弱酸強(qiáng)堿鹽、強(qiáng)酸弱堿鹽、弱酸弱堿鹽、弱酸酸式鹽溶液 PH 值的計(jì)算；理解酸堿質(zhì)子理論；掌握難溶強(qiáng)電解質(zhì)的溶度積規(guī)則及有關(guān)計(jì)算；會(huì)進(jìn)行同離子效應(yīng)的計(jì)算；了解鹽效應(yīng)，了解強(qiáng)電解質(zhì)溶液；掌握緩沖溶液的原理及計(jì)算。氧化還原反應(yīng)：重點(diǎn)要求掌握氧化還原反應(yīng)的基本概念；掌握離子電子法配平；了解原電池、電池符號(hào)（最簡(jiǎn)單的）和雙電層的概念，熟悉氧化還原電對(duì)的概念，掌握電

55、極電勢(shì)、電池電動(dòng)勢(shì)的概念，能通過(guò)計(jì)算說(shuō)明濃度(含酸度)、分壓對(duì)電極電勢(shì)的影響；熟練判斷氧化還原反應(yīng)的方向及平衡常數(shù)的計(jì)算；判斷原電池的正負(fù)極，計(jì)算氧化還原反應(yīng)的平衡常數(shù)如 KO，KSPO 等；重點(diǎn)掌握能斯特（NERNST）方程式及其應(yīng)用，熟練進(jìn)行有關(guān)計(jì)算；會(huì)應(yīng)用元素的標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)圖判斷某一物質(zhì)能否發(fā)生歧化反應(yīng)，并會(huì)計(jì)算相應(yīng)電對(duì)的電極電勢(shì)。 鹵素：熟悉鹵素的通性和氟的特殊性；掌握鹵素單質(zhì)的氧化性和鹵離子的還原性遞變規(guī)律；掌握鹵素單質(zhì)與水的作用；掌握鹵化氫性質(zhì)的變化規(guī)律，次氯酸及其鹽、氯酸及其鹽的性質(zhì)；氯的各種氧化態(tài)含氧酸及其鹽的性質(zhì)變化規(guī)律、ROH 規(guī)則。掌握氯、溴、碘單質(zhì)在堿性溶液中的歧化反應(yīng)

56、；了解金屬鹵化物性質(zhì)的變化規(guī)律。 氧族元素：重點(diǎn)要求掌握氧族元素通性，氧、臭氧、水、過(guò)氧化氫的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；熟悉硫化氫和金屬硫化物的性質(zhì)；掌握硫的含氧酸（亞硫酸、硫酸、硫代硫酸、過(guò)硫酸）及其鹽的性質(zhì)。氮族元素：重點(diǎn)要求掌握氮族元素通性，氮及其化合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，了解砷、銻、鉍及其化合物；了解惰性電子對(duì)效應(yīng)；掌握氨和銨鹽的性質(zhì)；了解硝酸和硝酸根的結(jié)構(gòu)；掌握硝酸、亞硝酸及其鹽的性質(zhì)；熟悉砷、銻、鉍的氧化物水合物的酸堿性和氧化還原性及其鹽的性質(zhì)（不含硫化物）。碳族元素：重點(diǎn)要求掌握碳的氧化物、含氧酸及其鹽；掌握碳酸及其鹽的性質(zhì)(碳酸根的水解，碳酸鹽的熱分解)。了解 PB3O4、PB2O3 與 HNO3

57、 的反應(yīng)，掌握錫、鉛的氧化物、氫氧化物的兩性；SN()的還原性，PB()的氧化性；掌握幾種難溶鉛鹽的溶解性、SN 及 PB的鹽的性質(zhì)（不含硫化物）。硼族元素：重點(diǎn)要求掌握本族元素單質(zhì)、氫化物、氧化物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，硼酸鹽的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；本族元素的缺電子性及對(duì)化合物性質(zhì)的影響；硼烷結(jié)構(gòu)中五大成鍵要素，分析硼烷結(jié)構(gòu)。配位化合物：掌握配合物的基本概念（定義、組成、分類、命名及配位鍵的本質(zhì)），配合物的幾何異構(gòu)及旋光異構(gòu)；應(yīng)用 VB 法討論配合物的形成過(guò)程，配合物的幾何構(gòu)型與中心原子所采取的雜化軌道類型的關(guān)系，內(nèi)軌型、外軌型配合物形成條件及差別，中心原子價(jià)電子排布與配離子穩(wěn)定性、磁性的關(guān)系；掌握配合物晶體場(chǎng)理

58、論的基本要點(diǎn)，D 電子分布和高、低自旋的關(guān)系，推測(cè)配合物的穩(wěn)定性、磁性，配合物顏色與 D-D 躍遷的關(guān)系。 過(guò)渡金屬（）：重點(diǎn)要求掌握鉻、錳的重要化合物及其性質(zhì)；了解過(guò)渡元素的通性；掌握 CR()氫氧化物的酸堿性；CR()的還原性、CR()的氧化性，CRO42與 CR2O72 之間的相互轉(zhuǎn)化，幾種難溶的鉻酸鹽的溶解性；掌握 MN()的還原性、MNO2 的氧化性、MNO42-在酸性介質(zhì)中的歧化反應(yīng)、KMNO4 在不同介質(zhì)中的還原產(chǎn)物；掌握+2、+3 氧化態(tài)鐵、鈷、鎳氫氧化物的酸堿性、氧化還原性及配合性，+2 氧化態(tài)鐵鹽的還原性、+3 氧化態(tài)鐵鹽的氧化性、水解性，二氯化鈷可作干燥劑的干濕指示劑的性

59、質(zhì)。過(guò)渡金屬（）：重點(diǎn)要求掌握鐵、鈷、鎳、等常見(jiàn)重要金屬的化合物及其性質(zhì)；了解銅族、鋅族元素的通性；熟悉銅、銀、鋅、的氫氧化物及重要鹽類的主要性質(zhì)，掌握鹵化銀的難溶性、硝酸銀的不穩(wěn)定性、銀鏡反應(yīng)、AG()的配合性；掌握 CU()的歧化反應(yīng)，CU()和 CU()之間的相互轉(zhuǎn)化；熟悉 CU2+、AG+、ZN2+離子的鑒定；了解 HG2+與 HG22+的相互轉(zhuǎn)化及汞及汞鹽的毒性。課程的主要參考書(shū)1. 無(wú)機(jī)化學(xué)，高等教育出版社出版，武漢大學(xué) 吉林大學(xué)等校編，第三版，19942無(wú)機(jī)化學(xué)，高等教育出版社出版，天津大學(xué)無(wú)機(jī)教研室編，第三版，20023無(wú)機(jī)化學(xué)，高等教育出版社，宋天佑、程鵬、王杏喬編，2004

60、4普通無(wú)機(jī)化學(xué) 北京大學(xué)出版社，嚴(yán)宣申 ，1999普通無(wú)機(jī)化學(xué)嚴(yán)宣申 王長(zhǎng)富北京大學(xué)出版社1999 年第 2 版808808 高分子物理高分子物理高分子鏈的結(jié)構(gòu)。鏈的組成與構(gòu)造、構(gòu)象、高分子鏈的內(nèi)旋轉(zhuǎn)構(gòu)象、高分子鏈的柔順性、高分子鏈的構(gòu)象統(tǒng)計(jì)、晶體和溶液中的構(gòu)象聚合物的凝聚態(tài)結(jié)構(gòu)。晶態(tài)結(jié)構(gòu)、非晶態(tài)結(jié)構(gòu)、液晶態(tài)結(jié)構(gòu)、聚合物的取向結(jié)構(gòu)、高分子合金的形態(tài)結(jié)構(gòu)高分子溶液。聚合物的溶解、高分子溶液的熱力學(xué)性質(zhì)、高分子溶液的相平衡、聚合物的濃溶液聚合物分子量及其分布。聚合物分子量的統(tǒng)計(jì)意義、聚合物分子量的測(cè)定方法、聚合物分子量分布的測(cè)定聚合物的轉(zhuǎn)變和松弛。聚合物分子運(yùn)動(dòng)的特點(diǎn)、玻璃化轉(zhuǎn)變、結(jié)晶行為和結(jié)晶動(dòng)