鹽化肥課題生活中常見的鹽學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1鹽鹽 化肥化肥 課題課題 生活生活(shnghu)中常見的鹽中常見的鹽第一頁(yè)，共39頁(yè)。指出下列物質(zhì)(wzh)中那些是酸?那些是堿?那些是鹽?H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH KMnO4酸:NaOH Ca(OH)2 鹽:酸 = H+ + 酸根(sungn)離子堿 = 金屬(jnsh)離子 + OH-鹽 = 金屬離子 +酸根離子HCl H2SO4堿:CaCO3 Na2CO3 KMnO4 第1頁(yè)/共39頁(yè)第二頁(yè)，共39頁(yè)。快速(kui s)判別酸堿鹽的方法:酸:第一個(gè)字母為H,不是水和雙氧水就是酸堿:最后兩個(gè)字母是OH鹽:其

2、他的為鹽指出下列物質(zhì)(wzh)中那些是酸?那些是堿?那些是鹽?NaHCO3 KOH HNO3 K2CO3 NaNO3 H2CO3 Mg(OH)2鹽堿酸鹽鹽堿酸第2頁(yè)/共39頁(yè)第三頁(yè)，共39頁(yè)。從前有一個(gè)國(guó)王,他很喜歡吃糖,于是他就問(wèn)他的廚師說(shuō):”這個(gè)世界上什么東西最好吃?”廚師說(shuō):”這個(gè)世界上最好吃的是鹽.”國(guó)王很生氣,于是把廚師關(guān)了起來(lái),同時(shí)命令全國(guó)人民(rnmn)只能吃糖,不準(zhǔn)吃鹽.過(guò)了一段時(shí)間后,他發(fā)現(xiàn)他的國(guó)民個(gè)個(gè)都愁眉苦臉的,而且有很多人出現(xiàn)了不同的癥狀.于是他不得不取消了這項(xiàng)命令.小故事(gsh)第3頁(yè)/共39頁(yè)第四頁(yè)，共39頁(yè)。調(diào)味品、腌漬(yn z)食物生理鹽水(shnglyns

3、hu)農(nóng)業(yè)(nngy)選種化工原料制碳酸鈉、氫氧化鈉、鹽酸食鹽的用途第4頁(yè)/共39頁(yè)第五頁(yè)，共39頁(yè)。第5頁(yè)/共39頁(yè)第六頁(yè)，共39頁(yè)。重點(diǎn)1、四種(s zhn)鹽：氯化鈉、碳酸鈉 、 碳酸氫鈉 、 碳酸鈣 名名 稱稱化學(xué)式化學(xué)式 主主 要要 用用 途途氯化鈉氯化鈉（食鹽）（食鹽）NaCl調(diào)味品、生理鹽水、融雪劑、選種調(diào)味品、生理鹽水、融雪劑、選種制碳酸鈉、氫氧化鈉、腌漬蔬菜、魚、制碳酸鈉、氫氧化鈉、腌漬蔬菜、魚、肉等。肉等。 碳酸鈉碳酸鈉（純堿、蘇純堿、蘇打、堿面打、堿面）Na2CO3用于生產(chǎn)用于生產(chǎn)玻璃玻璃、造紙、紡織、造紙、紡織、洗滌劑洗滌劑、蒸饅頭。蒸饅頭。 碳酸氫鈉碳酸氫鈉（小蘇打）

4、（小蘇打）NaHCO3焙制糕點(diǎn)所用的焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要發(fā)酵粉的主要成分成分、治療胃酸過(guò)多的藥劑治療胃酸過(guò)多的藥劑 碳酸鈣碳酸鈣（石灰石（石灰石大理石）大理石）CaCO3可作可作補(bǔ)鈣劑補(bǔ)鈣劑。石灰石、大理石作作石灰石、大理石作作建筑材料建筑材料、也用于實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳也用于實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳第6頁(yè)/共39頁(yè)第七頁(yè)，共39頁(yè)。碳酸鈉用途(yngt)玻璃(b l)造紙(zo zh)紡織洗滌劑第7頁(yè)/共39頁(yè)第八頁(yè)，共39頁(yè)。作建筑材料（地面(dmin)、臺(tái)面、柱子、紀(jì)念性建筑物等 ）作補(bǔ)鈣劑第8頁(yè)/共39頁(yè)第九頁(yè)，共39頁(yè)。焙制糕點(diǎn)(godin)所用的發(fā)酵粉治療(zhlio)胃酸過(guò)多的藥物

5、第9頁(yè)/共39頁(yè)第十頁(yè)，共39頁(yè)。 名名 稱稱俗名俗名化學(xué)式化學(xué)式 主主 要要 用用 途途氯化鈉氯化鈉 碳酸鈉碳酸鈉 碳酸氫鈉碳酸氫鈉 碳酸鈣碳酸鈣第10頁(yè)/共39頁(yè)第十一頁(yè)，共39頁(yè)。我們(w men)吃的食鹽從哪來(lái)的？第11頁(yè)/共39頁(yè)第十二頁(yè)，共39頁(yè)。（1）溶解(rngji)儀器(yq)：燒杯、玻璃棒玻璃棒的作用(zuyng)：加快溶解速度（2）過(guò)濾儀器：帶鐵圈的鐵架臺(tái)、漏斗、燒杯、玻璃棒玻璃棒的作用： 引流注意：一貼、二低、三靠分離不溶于液體的固體物質(zhì)活動(dòng)與探究：粗鹽提純1、步驟：第12頁(yè)/共39頁(yè)第十三頁(yè)，共39頁(yè)。第13頁(yè)/共39頁(yè)第十四頁(yè)，共39頁(yè)。3.蒸發(fā)(zhngf)儀器(

6、yq)：（帶鐵圈的）鐵架臺(tái)、蒸發(fā)皿、酒精燈、玻璃棒玻璃棒的作用(zuyng)：防止液體由于局部過(guò)熱，造成液滴飛濺注意：待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí)，停止加熱理由是：減少食鹽的損失，提高精鹽的產(chǎn)率第14頁(yè)/共39頁(yè)第十五頁(yè)，共39頁(yè)。4.計(jì)算(j sun)產(chǎn)率溶解粗鹽溶解粗鹽/g精鹽精鹽/g精鹽產(chǎn)率精鹽產(chǎn)率/%第15頁(yè)/共39頁(yè)第十六頁(yè)，共39頁(yè)。1 、溶解2 、過(guò)濾 :要點(diǎn)(一貼二低三靠)3 、蒸發(fā):(是否需要(xyo)把水全部蒸干再熄滅酒精燈?)4 4、計(jì)算產(chǎn)率問(wèn)題1、在溶解 、 過(guò)濾 、 蒸發(fā)中都用到了玻璃棒,它的作用分別(fnbi)是什么?溶解(rngji):過(guò)濾:蒸發(fā):加速固體的溶解引流防

7、止液體由于局部過(guò)熱,造成液滴飛濺小結(jié)：粗鹽提純的步驟:待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí)，停止加熱第16頁(yè)/共39頁(yè)第十七頁(yè)，共39頁(yè)。(1)濾紙破損；(2)濾液邊緣高于濾紙邊緣；(3)儀器(yq)不干凈等。（4）原液濺入燒杯中對(duì)仍渾濁的濾液應(yīng)再過(guò)濾一次，直到澄清為止。 第17頁(yè)/共39頁(yè)第十八頁(yè)，共39頁(yè)。v1、溶解(rngji)v 2、過(guò)濾 v3 、蒸發(fā)v4、計(jì)算產(chǎn)率粗鹽提純比較第18頁(yè)/共39頁(yè)第十九頁(yè)，共39頁(yè)。寫出這個(gè)(zh ge)反應(yīng)的化學(xué)方程式CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2 實(shí)驗(yàn)(shyn)探究 第19頁(yè)/共39頁(yè)第二十頁(yè)，共39頁(yè)。二、碳酸鈉、碳酸氫鈉(tn sun q

8、n n)、碳酸鈣的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)(shyn)探究 1、大理石（碳酸鈣)與鹽酸(yn sun)反應(yīng)2 、碳酸鈉與鹽酸(yn sun)反應(yīng)3 、碳酸氫鈉與鹽酸(yn sun)反應(yīng)石灰水固體藥品液體藥品CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2 Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2第20頁(yè)/共39頁(yè)第二十一頁(yè)，共39頁(yè)。碳酸鈉碳酸鈉+ +鹽酸鹽酸碳酸氫鈉碳酸氫鈉+ +鹽酸鹽酸實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象現(xiàn)象化學(xué)化學(xué)方程方程式式分分 析析產(chǎn)生大量(dling)氣泡,澄清石灰水變渾濁產(chǎn)生大量的氣泡(qpo), 澄清石灰水變渾濁CO32-與鹽酸(yn sun

9、)反應(yīng)產(chǎn)生使澄清石灰水變渾濁的CO2氣體HCO3-與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生使澄清石灰水變渾濁的CO2氣體Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2第21頁(yè)/共39頁(yè)第二十二頁(yè)，共39頁(yè)。1、三個(gè)重要(zhngyo)反應(yīng)碳酸鈣與鹽酸反應(yīng) CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2 請(qǐng)書寫出碳酸鈉、碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)(fnyng)的化學(xué)方程式Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2組成里含有CO32-離子(lz)的鹽，都能跟鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，利用此反應(yīng)可以檢驗(yàn)碳酸鹽或（CO32-）重點(diǎn)

10、3：碳酸根離子的檢驗(yàn)第22頁(yè)/共39頁(yè)第二十三頁(yè)，共39頁(yè)。取少量(sholing)樣品與于試管中滴加少量鹽酸產(chǎn)生的氣體 能使澄清石灰水變渾濁含有CO32-離子稀鹽酸和石灰水取樣加試劑看現(xiàn)象得結(jié)論第23頁(yè)/共39頁(yè)第二十四頁(yè)，共39頁(yè)。純堿燒堿Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3明星(mngxng)反應(yīng)第24頁(yè)/共39頁(yè)第二十五頁(yè)，共39頁(yè)。C2、將珍珠(zhnzh)放入稀鹽酸中，有氣泡產(chǎn)生，生成的氣體能使澄清的石灰水變渾濁，則珍珠(zhnzh)中含有下列離子中的（ ）。A、氯離子(lz) B、硫酸根離子(lz) C、碳酸根離子(lz) D、氫氧根離子(lz)C第25頁(yè)/共39

11、頁(yè)第二十六頁(yè)，共39頁(yè)。（）可用作洗滌劑的是(填序號(hào)，下同(xitng)_；（）可用作調(diào)味劑的_；（）可用作補(bǔ)鈣劑和牙膏填充劑的是_；（）可用于生產(chǎn)玻璃的是_；（）可用作發(fā)酵粉和治療胃酸過(guò)多癥的是 _；bcbda 3、在下列(xili)物質(zhì)：A、食鹽；b、純堿(chn jin)；c、碳酸氫鈉；d、碳酸鈣第26頁(yè)/共39頁(yè)第二十七頁(yè)，共39頁(yè)。名名 稱稱俗俗 稱稱(或主要或主要成分成分)主主 要要 用用 途途氯化鈉氯化鈉碳酸鈉碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸氫鈉碳酸鈣碳酸鈣純堿(chn jin)蘇打小蘇打大理石 石灰石生產(chǎn)(shngchn)玻璃、洗滌劑發(fā)酵粉、胃藥補(bǔ)鈣劑，建筑材料食鹽(shyn)調(diào)味、生理鹽水

12、、選種、融雪劑、制碳酸鈉、氫氧化鈉.第27頁(yè)/共39頁(yè)第二十八頁(yè)，共39頁(yè)。雞蛋趣味(qwi)實(shí)驗(yàn)原理：CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2 +H2O第28頁(yè)/共39頁(yè)第二十九頁(yè)，共39頁(yè)。白色(bis)沉淀紫色藍(lán)色黃色(hungs)淺綠色知識(shí)回顧第29頁(yè)/共39頁(yè)第三十頁(yè)，共39頁(yè)。它們的性質(zhì)有什么不同呢？ 廚房里有兩瓶白色固體(gt)，一瓶是食鹽，一瓶是純堿。想想看，我們能用哪些方法鑒別它們呢？1、取樣(qyng)，加入適量鹽酸3、取樣，加入適量澄清石灰水2、取樣，加入水配成溶液，加入酚酞試液NaClNa2CO3第30頁(yè)/共39頁(yè)第三十一頁(yè)，共39頁(yè)。饅頭里的小房子是誰(shuí)造的？饅頭是大家

13、常吃的食品，但是，饅頭里的學(xué)問(wèn)大家也許并不知道。當(dāng)你切開一個(gè)饅頭時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)饅頭里有許許多多的小洞洞，象一間間小房子一樣。你知道這是怎么形成的嗎？要想解開這個(gè)謎，必須先從饅頭是怎么做出來(lái)的開始了解。 首先在面粉里放些水，再加上酵母和鹽，和勻后蓋起來(lái)，讓它發(fā)酵。酵母遇到潮濕的面團(tuán)(mintun)，迅速繁殖。它們把面粉里的淀粉分解成葡萄糖和二氧化碳。這些二氧化碳都想從面團(tuán)(mintun)里跑出來(lái)，可是粘韌的面團(tuán)(mintun)把它們阻攔住了。慢慢地二氧化碳?xì)怏w越來(lái)越多，把面團(tuán)(mintun)頂了起來(lái)，于是，面團(tuán)(mintun)就發(fā)胖脹大了。等面團(tuán)(mintun)發(fā)酵好了，做成一個(gè)個(gè)饅頭，上蒸籠去蒸

14、。饅頭里的二氧化碳?xì)怏w，受熱后膨脹起來(lái)，最后從面團(tuán)(mintun)里跑出來(lái)，饅頭里留下了無(wú)數(shù)的小洞洞，饅頭蒸熟了，也就變得又大又松了。原來(lái)，饅頭里的小洞洞，都是二氧化碳居住過(guò)的小房子。 第31頁(yè)/共39頁(yè)第三十二頁(yè)，共39頁(yè)。實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)結(jié)論對(duì)應(yīng)實(shí)驗(yàn)結(jié)論方法方法1： 方法方法2： 如何(rh)簡(jiǎn)便鑒別NaOH溶液和Na2CO3溶液，請(qǐng)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告分別取少量(sholing)溶液于兩支試管中，分別滴加適量稀鹽酸一支試管中有氣泡產(chǎn)生(chnshng)。另一支試管中無(wú)明顯現(xiàn)象，分別取少量溶液于兩支試管中，分別滴加適量澄清的石灰水有氣泡產(chǎn)生的原溶液為Na2CO3溶液無(wú)明顯現(xiàn)

15、象的原溶液為NaOH溶液一支試管中有白色沉淀產(chǎn)生。另一支試管中無(wú)明顯現(xiàn)象，有沉淀產(chǎn)生的原溶液為Na2CO3溶液無(wú)明顯現(xiàn)象的原溶液為NaOH溶液第32頁(yè)/共39頁(yè)第三十三頁(yè)，共39頁(yè)。CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2NaOH+HCl=NaCl+H2O Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3復(fù)分解反應(yīng)：由兩種化合物互相交換成分(chng fn)，生成另外兩種化合物的反應(yīng)復(fù)分解反應(yīng)(fnyng)條件（生成水氣體或沉淀）生成物中有沉淀或氣體或有水生成第33頁(yè)/共39頁(yè)第三十四頁(yè)，共39頁(yè)。2、下列各組物質(zhì)(wzh)的溶液，不能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)的是 ( ) A、HCl，Ca(

16、OH)2 B、Na2CO3，H2SO4C、AgNO3，BaCl2 D、KCl，NaOH1、下列反應(yīng)(fnyng)屬于分解反應(yīng)(fnyng)的是( )A Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3BCDA第34頁(yè)/共39頁(yè)第三十五頁(yè)，共39頁(yè)。 陽(yáng)離子陽(yáng)離子陰離子陰離子BaBa2+2+CaCa2+2+ZnZn2+2+NaNa+ +CuCu2+2+OHOH溶溶微微不不溶溶不不SOSO4 42-2-不不微微溶溶溶溶溶溶COCO3 32-2-不不不不不不溶溶不不ClCl- -溶溶溶溶溶溶溶溶溶溶D第35頁(yè)/共39頁(yè)第三十六頁(yè)，共39頁(yè)。Na2CO3 + HCl 1、交換(jiohun)位置：

17、 Cl+ CO3Na H2、定化學(xué)式：NaCl+H2CO3例：3、配 平：2HCl+Na2CO32NaCl+H2O+CO2HCl+Na2CO3HCl+Na2CO3第36頁(yè)/共39頁(yè)第三十七頁(yè)，共39頁(yè)?；?jbn)反應(yīng)類型比較：化化 合合 反反 應(yīng)應(yīng)分分 解解 反反 應(yīng)應(yīng)置置 換換 反反 應(yīng)應(yīng)復(fù)復(fù) 分分 解解 反反 應(yīng)應(yīng)定定義義由兩種或兩由兩種或兩種以上物種以上物質(zhì)生成另質(zhì)生成另一種物質(zhì)一種物質(zhì)的反應(yīng)的反應(yīng)由一種物質(zhì)生成兩由一種物質(zhì)生成兩種或兩種以上種或兩種以上其它物質(zhì)的反其它物質(zhì)的反應(yīng)應(yīng)由一種單質(zhì)與一由一種單質(zhì)與一種化合物反種化合物反應(yīng)，生成另應(yīng)，生成另一種單質(zhì)與一種單質(zhì)與另一種化合另一種化合物的反應(yīng)物的反應(yīng)由兩種化合物互相由兩種化合物互相交換成分生成交換成分生成另外兩種化合另外兩種化合物的反應(yīng)物的反應(yīng)類類型型 A+BABABABA+B+ A+B+ AB + CA +BCA +BCAB + CD AD+ BC AD+ BC特特征征反應(yīng)物為多反應(yīng)物為多種而生成種而生成物只有一物只有一種，種，即即“多變一多變一”反應(yīng)物只有一種而反應(yīng)物只有一種而生成物有多種，生成物有多種，即即“一變多一變多”反應(yīng)物與生成