溫科協(xié)2015軟課題申報表doc新材料

1、20152016年溫州市科協(xié)軟科學研究課題結(jié)題材料 獼猴桃傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提升研究以泰順獼猴桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為例 研究報告課題負責人：陳仲華完成單位：泰順縣科學技術(shù)協(xié)會協(xié)作單位：泰順縣獼猴桃行業(yè)協(xié)會 二一六年八月十七日 獼猴桃傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提升研究以泰順獼猴桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為例課題組課題負責人：陳仲華課題組成員：龔士苗 薛雪越 翁國航 張慶朝 張立華 莊期海彭尚進二一六年八月十七日目錄前 言1一、獼猴桃產(chǎn)業(yè)研究的背景和意義2（一）獼猴桃的生化特征及市場前景分析21、獼猴桃的生化特征22、獼猴桃市場前景分析3（二）國內(nèi)外獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀41、世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況42、我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況5二、泰順縣獼猴

2、桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況8三、泰順獼猴桃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提升有利條件10（一）生態(tài)良好的獼猴桃生產(chǎn)環(huán)境10（二）初具規(guī)模的獼猴桃生產(chǎn)基地11（三）支撐有力的獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)11（四）初顯效益的獼猴桃品牌建設(shè)12（五）利益共享的獼猴桃發(fā)展模式13（六）初露端倪的獼猴桃休閑采摘13（七）規(guī)范有序的獼猴桃專業(yè)市場14四、泰順獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題和挑戰(zhàn)15（一）生產(chǎn)發(fā)展未普及，產(chǎn)業(yè)布局欠合理15（二）品種結(jié)構(gòu)待優(yōu)化，產(chǎn)品優(yōu)勢不突出16（三）加工環(huán)節(jié)成短板，產(chǎn)品附加值不高17（四）經(jīng)營企業(yè)小而弱，企業(yè)品牌多且散18（五）設(shè)施技術(shù)含量低，管理粗放效益差18（六）觀光采摘面不廣，產(chǎn)業(yè)功能鏈條短19（七）有機食品占比低，品質(zhì)

3、提升空間大.20五、泰順獼猴桃傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提升發(fā)展路徑21（一）注重“規(guī)?；遍_發(fā)，夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)促轉(zhuǎn)型提升21（二）實施“標準化”生產(chǎn)，優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量促轉(zhuǎn)型提升22（三）實行“生態(tài)化”作業(yè)，強化綠色理念促轉(zhuǎn)型提升23（四）實施“品牌化”戰(zhàn)略，增加產(chǎn)品價值促轉(zhuǎn)型提升24（五）開辟“多元化”經(jīng)營，延伸產(chǎn)業(yè)功能促轉(zhuǎn)型提升25（六）加強“一體化”融合，補齊加工短板促轉(zhuǎn)型提升26（七）增強“社會化”服務(wù)，提高合作程度促轉(zhuǎn)型提升27（八）利用“網(wǎng)絡(luò)化”銷售，拓寬市場渠道促轉(zhuǎn)型提升28參考文獻29前 言泰順是國家級生態(tài)縣，國家主體功能區(qū)建設(shè)試點縣，浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全放心示范縣。多年來，泰順圍繞“生態(tài)立縣，綠

4、色崛起”發(fā)展戰(zhàn)略，立足豐富的生態(tài)資源，積極發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)村發(fā)展。獼猴桃是泰順一項傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，具有資源優(yōu)勢明顯，發(fā)展快、潛力大、前景好等特點。將獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為生態(tài)效益農(nóng)業(yè)來培育，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營方式，實行獼猴桃產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，有效提供獼猴桃生態(tài)產(chǎn)品，逐步形成具有市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展的獼猴桃產(chǎn)業(yè)體系，推進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，顯得十分必要且非常迫切。本課題圍繞獼猴桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展這條主線，通過對泰順獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程及經(jīng)驗總結(jié)，從生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)對泰順獼猴桃產(chǎn)業(yè)的規(guī)模、層次、產(chǎn)品品牌、產(chǎn)業(yè)整合、管理服務(wù)等方面進行深入調(diào)研分析，有針對性提出泰順獼猴桃傳統(tǒng)

5、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提升的思路與對策建議，具有十分重要和深遠的現(xiàn)實意義。一方面，可為縣委縣政府及有關(guān)部門領(lǐng)導提供決策咨詢服務(wù)，將對泰順可持續(xù)健康發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)有借鑒作用；另一方面，希望對促進我市其他縣（市、區(qū)）的獼猴桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展也能起到一定的參考作用。 一、獼猴桃產(chǎn)業(yè)研究的背景和意義（一）獼猴桃的生化特征及市場前景分析1、獼猴桃的生化特征（1）獼猴桃的形態(tài)。獼猴桃，屬獼猴桃科，獼猴桃屬藤本植物，是中華獼猴桃栽培水果的稱謂。也稱獼猴梨、藤梨、羊桃、陽桃、木子與毛木果等。奇異果是獼猴桃的西方名字，原產(chǎn)于中國湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。獼猴桃一般為橢圓形，表皮深褐色并帶毛不能食用，其內(nèi)則呈亮綠色、淡黃或淺紅色的果

6、肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質(zhì)地柔軟，味道被描述為草莓、香蕉、鳳梨（菠蘿）三者的混合。因獼猴喜食，故名獼猴桃；也有說是因為其果皮覆毛，貌似獼猴而得名。（2）獼猴桃的食用功效與價值。一方面，獼猴桃果實細嫩多汁、清香鮮美、酸甜可口、營養(yǎng)豐富。據(jù)美國Rutgers大學食品研究中心測試，獼猴桃是各種水果中營養(yǎng)成分最豐富、最全面的水果，被譽為“水果之王”。獼猴桃果實可溶性固形物含量為15-18%，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機物；含有豐富的礦物質(zhì)，每10克果肉含鈣27毫克、磷21毫克、鐵1.2毫克；富含多種維生素和胡蘿卜素，其中每100克果肉中Vc的含量達100毫克-420毫克，是蘋果的15-3

7、0倍，柑橘的5-10倍。另一方面，獼猴桃具有藥用功效：獼猴桃汁能阻斷致癌物質(zhì)N-亞銷基嗎啉在人體內(nèi)的合成;獼猴桃果肉能降低血液中膽固醇及甘油三脂含量，是治療高血壓、動脈硬化、冠心病、尿道結(jié)石、皮膚燒傷的輔助藥物；獼猴桃鮮果含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可有效預防和治療便秘與痔瘡 ；獼猴桃種子含油量35.6%，其根可入藥，葉可作飼料。獼猴桃不僅可鮮食，還可加工成獼猴桃果酒、果汁、果脯等數(shù)十種產(chǎn)品，以提高產(chǎn)品附加值。獼猴桃加工后產(chǎn)生的獼猴桃籽、皮渣等廢料，還可從中提取蛋白質(zhì)、果膠和膳食纖維，成為優(yōu)質(zhì)的保健品。2、獼猴桃市場前景分析獼猴桃原產(chǎn)我國，

8、二十紀初新西蘭、英國、美國等國家開始從我國引種。三十年代新西蘭率先開始進行商品化栽培，七十年代起獼猴桃逐步在許多國家得以發(fā)展，出現(xiàn)集約化、規(guī)?；叭蚧陌l(fā)展趨勢。其中新西蘭、意大利、智利、法國、希臘、日本、美國及中國是獼猴桃的主產(chǎn)國。目前，全世界獼猴桃栽培面積約500萬畝，獼猴桃年產(chǎn)量490多萬噸。我國獼猴桃總面積240萬畝，占全國果樹總面積的0.12%;獼猴桃總產(chǎn)量約190萬噸，占全國水果總產(chǎn)量的0.06%。由于我國人口多，人均獼猴桃消費量為1.38公斤/年，而新西蘭則高達10公斤/年。根據(jù)我國目前年人均水果消費量達55公斤的水平，如果按獼猴桃是消費水果的二十分之一計算，我國人均獼猴桃消費

9、量達2.75公斤/年，則我國獼猴桃的需求量則為400多萬噸。因此，總體上說我國獼猴桃總量還很小，獼猴桃市場前景非常廣闊。 獼猴桃具有投產(chǎn)早、產(chǎn)量高、盛果期長、病蟲害少等特點。獼猴桃栽培三年開始結(jié)果，五至六年進入盛果期，可連續(xù)收益30多年。一般獼猴桃每畝投資50008000元，畝產(chǎn)量10001500公斤，產(chǎn)值達萬元左右，是一種具有顯著經(jīng)濟效益和社會效益的水果，可成為獼猴桃產(chǎn)區(qū)果農(nóng)的主要收入來源和發(fā)家致富的產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，獼猴桃是近20年來世界上發(fā)展最快、市場銷售量較大的新型高檔營養(yǎng)、功能水果之一，深受消費者喜愛。隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和生活水平的提高，人們越來越重視身體保健和追求生活質(zhì)量。獼猴桃作為一種

10、保健水果之一，就世界各國人民對不同獼猴桃食品消費的需求習慣，以及人們對獼猴桃所具備的高營養(yǎng)價值和醫(yī)療保健作用等食用功能的認可，應(yīng)該說獼猴桃及其深加工產(chǎn)品的發(fā)展仍然具有巨大的市場空間，尤其是優(yōu)質(zhì)鮮食獼猴桃的市場潛力很大。 （二）國內(nèi)外獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1、世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展始于20世紀初，是由新西蘭人從我國華南引去中華和美味獼猴桃原種培育而成。其產(chǎn)業(yè)發(fā)展大致分為三個階段：20世紀初至50年代，開始獼猴桃馴化、栽培的資源利用階段，獼猴桃產(chǎn)業(yè)已具雛形；20世紀50年代至70年代，進入商業(yè)化孕育階段，獼猴桃栽培出現(xiàn)了規(guī)?；?、商品化及全球化的發(fā)展趨勢，形成了以“海沃德”獼猴桃單一品

11、種的生產(chǎn)格局；20世紀70年代開始，獼猴桃產(chǎn)業(yè)進入蓬勃發(fā)展階段，逐步在世界各國推廣。進入21世紀以來，全世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)得到了前所未有的跨越式發(fā)展。目前全世界已有30多個國家發(fā)展獼猴桃，主要分布于亞洲和美洲，共357種。全球獼猴桃種植面積已超過500萬畝，年產(chǎn)量490多萬噸，其中排在前五位的獼猴桃主產(chǎn)國為中國、新西蘭、意大利、智利和希臘。據(jù)統(tǒng)計，20102015年這5個主要生產(chǎn)國的獼猴桃平均年產(chǎn)量比20002005年增加了一倍多，體現(xiàn)了全球獼猴桃產(chǎn)量持續(xù)遞增的趨勢。尤其在新西蘭獼猴桃已呈現(xiàn)集約化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢，其生產(chǎn)和出口均處于世界領(lǐng)先地位，年銷量約占國際市場的40%。 2、我國獼猴桃

12、產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況我國是獼猴桃屬植物的原產(chǎn)地和栽培獼猴桃品種的發(fā)源地。獼猴桃人工栽培種植始于20世紀70年代末，80年代真正開始發(fā)展獼猴桃。經(jīng)過三十多年的大面積推廣，我國自主培育的新品種改變了世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)依賴新西蘭品種“海沃德”的單一品種格局，改善了全球獼猴桃的品種結(jié)構(gòu)。同時也形成了中國特有的品種格局，在全世界獼猴桃屬植物66種中，我國就占有62種。目前我國已成為世界獼猴桃種植面積和產(chǎn)量最大的國家。全國獼猴桃栽培面積超過240萬畝，約占世界栽培總面積的一半，遠超新西蘭、意大利和智利等國家；獼猴桃年產(chǎn)量190萬噸，占世界獼猴桃年產(chǎn)量的38.7。特別是在2005至2015的10年間，我國獼猴桃的生產(chǎn)面

13、積和總產(chǎn)量分別增加了70%和60%。 我國獼猴桃產(chǎn)業(yè)具體分布在陜西、四川、河南、湖南、湖北、江西、貴州、廣西、廣東等省區(qū)。主要有五大產(chǎn)區(qū)：一是陜西秦嶺北麓產(chǎn)區(qū)，主要是西安市和寶雞市以及渭南市和咸陽市的部分產(chǎn)區(qū)，栽培面積約占全國50%；二是四川省的西北地區(qū)及湖北省的西南地區(qū)；三是大別山區(qū)，河南的伏牛山、桐柏山地區(qū)；四是貴州高原及湖南省的西部地區(qū)；五是廣東河源和平縣地區(qū)。陜西省是我國獼猴桃第一大省，獼猴桃生產(chǎn)面積100萬畝、產(chǎn)量80萬噸，其面積、產(chǎn)量均排全國首位；陜西省周至縣獼猴桃面積40萬畝，產(chǎn)量37萬噸，面積產(chǎn)量均排全國縣級第一位。浙江省獼猴桃栽培面積10萬多畝，主要分布江山、泰順、慶元、臨海

14、、武義、上虞、淳安、建德、磐安等縣市。其中衢州江山市獼猴桃面積3萬畝，在浙江省各縣市排第一位；溫州市獼猴桃總量較小，全市獼猴桃面積和產(chǎn)量分別為2 萬畝和 1萬噸。 雖然我國獼猴桃產(chǎn)量和面積形成一定的規(guī)模發(fā)展，但同發(fā)達的歐美國家相比，無論在獼猴桃單位產(chǎn)量、市場規(guī)模、產(chǎn)品檔次、品種規(guī)格、消費水平等方面都還有相當大的差距，獼猴桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平還較低。尤其是獼猴桃單產(chǎn)只有870公斤，只占智利的50%左右，還不到新西蘭的40%。主要體現(xiàn)在國內(nèi)獼猴桃果園的生產(chǎn)管理水平離高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)還有一定的距離；獼猴桃加工環(huán)節(jié)成為當前明顯的“短板”；獼猴桃產(chǎn)品銷售市場尚未成熟等。隨著我國經(jīng)濟與社會各項事業(yè)的逐步發(fā)展，通過提高

15、獼猴桃生產(chǎn)加工技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量，以及獼猴桃銷售市場與應(yīng)用領(lǐng)域的擴展與深化研究，我國的獼猴桃傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提升將會迎來巨大的市場需求和發(fā)展空間。- 31 -二、泰順縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況泰順縣自上世紀80年代開始大面積種植獼猴桃，經(jīng)過三十多年的發(fā)展，如今獼猴桃已成為當?shù)亟?jīng)濟主打產(chǎn)業(yè)之一，縣域經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的主要來源。全縣獼猴桃種植面積1.3萬畝，是目前浙南最大的獼猴桃生產(chǎn)基地，獼猴桃已成為泰順縣的主要水果之一。2015年泰順縣獼猴桃產(chǎn)量7000多噸，年銷售額9000多萬元（見表一）。獼猴桃主要種植區(qū)域分布羅陽（碑排、仙稔、下洪）、司前、筱村、百丈、三魁、竹里等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。全縣共有1500多戶從事獼

16、猴桃生產(chǎn)經(jīng)營，果農(nóng)戶均年銷售收入5萬多元。其中羅陽鎮(zhèn)碑排社區(qū)獼猴桃生產(chǎn)基地6800多畝，產(chǎn)值4500 萬元。其面積和產(chǎn)值均占全縣的50%左右，單獼猴桃一項就為碑排社區(qū)增加農(nóng)民人均收入萬余元。泰順縣1986-2015年獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀一覽表（表一） 項目年份 面積（萬畝）產(chǎn)量（噸）產(chǎn)值（萬元）19860.10 15 6 19960.21 1100 1200 20060.45 2500 1800 20121.003600 3200 2013 1.106000 5500 20141.205000600020151.3070009000從縱向來看，泰順縣獼猴桃生產(chǎn)發(fā)展速度還比較快。三十年間獼猴桃面積

17、增加了13倍，近年來，更是以每年1000畝的速度增長（見上表一）；從橫向來看，其發(fā)展速度比較緩慢，雖然全縣獼猴桃種植面積和產(chǎn)量均位居浙江省第2位，但與浙江省江山市、四川省蒼溪縣、陜西省周至縣等獼猴桃主產(chǎn)區(qū)相比差距還很大（見下表二）。2015年部分縣（市）獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況一覽表（表二）項目縣（市）栽培面積（萬畝）掛果面積(萬畝)產(chǎn)量（萬噸）產(chǎn)值（億元）浙江省泰順縣1.301.00.7 0.9 浙江省江山市32.11.82.3四川省蒼溪縣104.54.95.6陜西省周至縣41294228三、泰順獼猴桃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提升有利條件泰順縣是國家級生態(tài)縣，生態(tài)資源豐富，山清水秀，氣候溫和，發(fā)展獼猴桃具有得天獨

18、厚的自然生態(tài)環(huán)境。同時，經(jīng)過幾十年的獼猴桃生產(chǎn)發(fā)展經(jīng)驗積累，為泰順獼猴桃傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提升奠定基礎(chǔ)和提供有利條件。（一）生態(tài)良好的獼猴桃生產(chǎn)環(huán)境泰順縣屬中亞熱帶海洋型季風氣候, 境內(nèi)四季分明，日夜溫差較大，春夏水熱同步，秋冬光熱互補，高山云霧彌漫。近20年平均氣溫16.4,年平均無霜期260天；多山近海，雨量充沛，年平均降雨量2038毫米，年平均降雨日數(shù)199.4 天；土壤以黃壤、紅壤為主，PH值在4.5-7.0之間；森林覆蓋率76.7%以上，年相對濕度82%；山區(qū)海拔高低懸殊，立體氣溫明顯，小區(qū)域氣候優(yōu)越，非常適宜獼猴桃生長和規(guī)模發(fā)展。泰順獼猴桃基本上栽培于海拔200800米之間的山坡和田園上

19、，生產(chǎn)出的獼猴桃果品色濃味美、甜度高、品質(zhì)優(yōu)，深受消費者喜歡。尤其是通過選自泰順碑排山澗野生的獼猴桃，經(jīng)過專業(yè)技術(shù)人員七年的自主研發(fā)培育而成的華特獼猴桃（即毛花獼猴桃）本土新品種，每100克鮮果肉中Vc的含量高達628-926毫克，是其它獼猴桃的5-10倍，號稱世界水果Vc“王中王”。（二）初具規(guī)模的獼猴桃生產(chǎn)基地泰順縣經(jīng)過三十年的獼猴桃生產(chǎn)經(jīng)營，目前全縣已累計發(fā)展獼猴桃面積1.3萬畝，是浙南最大的獼猴桃生產(chǎn)基地，約占浙江省獼猴桃總面積的13%以上。主要分布羅陽、司前、百丈、筱村、三魁等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共有1500多農(nóng)戶從事獼猴桃產(chǎn)業(yè)經(jīng)營，年產(chǎn)值近億元。據(jù)統(tǒng)計，全縣獼猴桃生產(chǎn)發(fā)展擁有50畝以上規(guī)模的有1

20、6戶；10畝至50畝規(guī)模的有400戶；5至10畝規(guī)模的有260戶。年收入15萬元以上的有21戶；10至15萬元的有50戶，5至10萬元的有600戶。初步走出一條“一戶帶多戶、多戶帶全村、一村帶多村、多村成基地”的獼猴桃生產(chǎn)發(fā)展規(guī)模路徑。（三）支撐有力的獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)2003年，泰順縣制訂獼猴桃標準化生產(chǎn)技術(shù)，一方面，全面禁止使用“大果靈”。另一方面，推行獼猴桃無公害產(chǎn)品和綠色產(chǎn)品生產(chǎn)認證。由生產(chǎn)銷售企業(yè)與果農(nóng)簽訂綠色產(chǎn)品定產(chǎn)定銷合同書，實行獼猴桃生產(chǎn)標準化管理。目前泰順已有市級標準化推廣實施項目4個、省級無公害獼猴桃種植推廣實施項目3個、國家農(nóng)業(yè)綜合標準化示范項目1個。再一個，泰順縣在建立獼猴

21、桃行業(yè)協(xié)會的基礎(chǔ)上，2015年11月又成立浙江省首家縣級獼猴桃院士專家工作站，中國工程院農(nóng)業(yè)學院士、著名果樹學專家束懷瑞簽約入駐泰順。其擁有25名獼猴桃專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)團隊，幫助調(diào)研分析泰順縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及技術(shù)需求，推進獼猴桃產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)學研合作、科技創(chuàng)新與應(yīng)用領(lǐng)域的發(fā)展，為加快獼猴桃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提升提供有力的技術(shù)支撐。（四）初顯效益的獼猴桃品牌建設(shè)以往由于泰順缺乏統(tǒng)一的獼猴桃品牌，沒有統(tǒng)一的包裝和標志，造成果農(nóng)之間各自為戰(zhàn)，互相壓價，市場處于無序競爭狀態(tài)。2003年以來，一方面，加強對全縣獼猴桃的品牌建設(shè)，積極培育一批獼猴桃名牌產(chǎn)品與知名商標。目前泰順獼猴桃已注冊70枚經(jīng)營商標，其中獲得浙江省著

22、名商標2個、浙江名牌產(chǎn)品3個、浙江名牌林產(chǎn)品3個。另一方面，鼓勵和支持經(jīng)營單位開設(shè)獼猴桃產(chǎn)品品牌專賣店，目前已在泰順城關(guān)開設(shè)獼猴桃產(chǎn)品專賣店40多家；在氡泉、廊橋文化園等旅游景點開設(shè)獼猴桃產(chǎn)品銷售點10多個；在溫州、杭州、上海等地的超市、賓館、農(nóng)貿(mào)市場等地設(shè)立獼猴桃產(chǎn)品銷售專柜26個，為泰順獼猴桃進入全國大中城市拓寬銷售渠道。再一個，加強獼猴桃基地和產(chǎn)品認證建設(shè)。目前泰順已有19個獼猴桃產(chǎn)品和生產(chǎn)基地（項目）獲得認證（定），其中森林食品基地2個、無公害農(nóng)產(chǎn)品基地19個、綠色食品1個、有機食品2個。（五）利益共享的獼猴桃發(fā)展模式針對以往泰順獼猴桃種植戶自產(chǎn)自銷，自挑自賣，沒有聯(lián)合起來形成合力，共

23、同開拓市場的不良局面。2003年以來，在縣政府和有關(guān)部門的幫助下，出臺優(yōu)惠政策，由縣供銷社和龍頭企業(yè)牽頭，組建180家獼猴桃專業(yè)合作社，吸收1200戶獼猴桃種植戶為社員。2014年，全縣又以區(qū)域為單元，聯(lián)合169家專業(yè)合作社及種植大戶，成立玉湖、合豐、益達、豐潤、瑞泰、新北、五聯(lián)排等7個農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社，帶動800多農(nóng)戶，使聯(lián)合社真正成為農(nóng)民專業(yè)合作組織。通過實行“公司（企業(yè)）+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，由企業(yè)按市場保護價統(tǒng)一向果農(nóng)收購獼猴桃，發(fā)展訂單生產(chǎn)，專業(yè)合作社則為果農(nóng)提供農(nóng)資供應(yīng)、科技咨詢、產(chǎn)品銷售等生產(chǎn)全過程服務(wù)。入合作社的獼猴桃專業(yè)戶不愁銷，不愁價，只要按照獼猴桃生產(chǎn)

24、標準管理好獼猴桃，把好獼猴桃生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)，自覺維護好獼猴桃的品牌形象就可以了。 （六）初露端倪的獼猴桃休閑采摘隨著泰順獼猴桃生產(chǎn)規(guī)模的發(fā)展和獼猴桃知名度的提升，為當?shù)匕l(fā)展獼猴桃觀光采摘游和農(nóng)家樂休閑旅游創(chuàng)造有利條件。泰順縣碑排社區(qū)將獼猴桃生產(chǎn)基地建設(shè)在交通方便、適合生產(chǎn)管理和獼猴桃采摘的區(qū)域?，F(xiàn)已創(chuàng)建7個省市縣級林業(yè)觀光園，建成獼猴桃示范采摘園3500多畝，其中“唯金獼猴桃觀光園”還入選浙江省休閑觀光農(nóng)業(yè)精品線路，成為人們觀光采摘游好去處。近年來，每到獼猴桃采摘季節(jié)，碑排獼猴桃生產(chǎn)基地就吸引周邊游客前來觀光采摘旅游，有相當部分獼猴桃不用出園就完成了銷售環(huán)節(jié)。當?shù)卮迕襁€開起多家農(nóng)家樂，為外地游客提

25、供食宿服務(wù)，讓他們吃住在農(nóng)家，體驗采摘樂趣。2013年以來，每年到碑排的獼猴桃采摘游人數(shù)達3萬多人次，僅此一項就給當?shù)剞r(nóng)戶增加450多萬元的收入。2015年，泰順縣獼猴桃采摘游人數(shù)有10萬多人次， 采摘獼猴桃鮮果銷售收入600多萬元，加上餐飲、住宿等服務(wù)收入350萬元，創(chuàng)該項休閑觀光旅游收入950多萬元。 （七）規(guī)范有序的獼猴桃專業(yè)市場 隨著獼猴桃生產(chǎn)規(guī)模的逐漸擴大，由于缺乏健全的獼猴桃專業(yè)市場，泰順的獼猴桃產(chǎn)業(yè)往往面臨產(chǎn)品滯銷、品質(zhì)下降、品牌影響力降低等方面的困擾，市場曾出現(xiàn)無序競爭的不良局面。為了規(guī)范獼猴桃產(chǎn)業(yè)市場，縣政府組織林業(yè)、市場監(jiān)督等有關(guān)部門經(jīng)過實地查看和調(diào)研后，于2015年12月

26、投資135萬元，在泰順縣汽車北站周邊建立獼猴桃專業(yè)市場，建筑面積達1416平方米，有29家專業(yè)合作社或企業(yè)入駐專業(yè)市場。專業(yè)市場的建立，在獼猴桃產(chǎn)品質(zhì)量標準、上市時間、產(chǎn)品品牌、等級包裝、價格等方面實現(xiàn)“五統(tǒng)一”，在一定程度上規(guī)范了泰順獼猴桃市場，提高了泰順獼猴桃的品牌影響力和市場競爭力，促進獼猴桃產(chǎn)業(yè)走上良性循環(huán)發(fā)展軌道。四、泰順獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題和挑戰(zhàn)雖然泰順獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展具備一定的基礎(chǔ)條件和發(fā)展優(yōu)勢，但與陜西周至縣、衢州江山市等獼猴桃生產(chǎn)縣的產(chǎn)業(yè)相比，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平還比較低。尤其是在獼猴桃生產(chǎn)規(guī)模、區(qū)域布局、品種結(jié)構(gòu)、果品加工、設(shè)施技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、功能鏈條等方面暴露出的許多短板、問

27、題與不足，在一定程度上影響或制約了泰順縣獼猴桃傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型提升發(fā)展。 （一）生產(chǎn)發(fā)展未普及，產(chǎn)業(yè)布局欠合理泰順縣共轄九鎮(zhèn)一鄉(xiāng)，有“九山半水半分田”之稱，區(qū)域面積1760多平方公里。獼猴桃產(chǎn)業(yè)85%集中泰順東北片的羅陽、司前、筱村等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)僅占15%。其中羅陽鎮(zhèn)發(fā)展面積9000畝，位居全縣第一位（見表三）。而羅陽鎮(zhèn)72%的獼猴桃生產(chǎn)基地大多集中在碑排社區(qū)，碑排社區(qū)各村家家戶戶種植獼猴桃。同時，由于泰順是勞務(wù)輸出大縣，大部分青壯年農(nóng)民還是以外出務(wù)工經(jīng)商為主，留下從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民大都年齡老化，文化落后。因此，獼猴桃在泰順雖然形成一定的規(guī)模，但尚未在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣普及。特別是在適宜獼猴桃栽培

28、的環(huán)飛云湖的百丈、筱村等鄉(xiāng)鎮(zhèn)獼猴桃發(fā)展面積還偏小，且集中連片面積較大的獼猴桃標準化示范園也不多。獼猴桃總體發(fā)展過于集中，產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局欠合理，難以形成規(guī)模效應(yīng)。2015年泰順部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況一覽表（表三） 項目鄉(xiāng)鎮(zhèn)栽培面積（畝）掛果面積(畝)產(chǎn)量（噸）產(chǎn)值（萬元）羅陽鎮(zhèn)9000180050005900司前鎮(zhèn)200060010601100筱村鎮(zhèn)800200400450三魁鎮(zhèn)500120200230竹里鄉(xiāng)350230105120百丈鎮(zhèn)200160130150（二）品種結(jié)構(gòu)待優(yōu)化，產(chǎn)品優(yōu)勢不突出泰順縣獼猴桃早熟品種較少，晚熟品種偏多，新優(yōu)品種很少，與市場需求不相適應(yīng)。全縣1.3萬畝獼猴桃，以

29、種植布魯諾老品種為主，其比例占60 %以上；近年來發(fā)展華特獼猴桃（即毛花獼猴桃）本土新品種，其比例約占25 %；其它紅陽、金艷等早熟品種僅占15%的種植比例。由于布魯諾、華特獼猴桃品種均屬晚熟品種，一般要到10月中旬才上市。中秋、國慶兩節(jié)是水果銷售旺季，也是獼猴桃采摘游的黃金時節(jié)，而泰順獼猴桃因晚熟品種多普遍上市較遲，難以搶占市場有利商機。同時，由于布魯諾獼猴桃品種果品不易貯藏，很難批量進入大型商場、水果超市銷售，缺乏強有力的市場競爭力。 （三）加工環(huán)節(jié)成短板，產(chǎn)品附加值不高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平高低取決于其生產(chǎn)、加工、銷售三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)是否形成“一體化”。對于泰順縣獼猴桃來說，仍以出售鮮果為主，其加工

30、環(huán)節(jié)是制約獼猴桃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提升最明顯的“短板”。目前泰順縣獼猴桃加工企業(yè)只有4家，年加工獼猴桃200噸，僅占獼猴桃總產(chǎn)量的3.3%，與江山、蒼溪、周至等縣（市）獼猴桃加工業(yè)相比差距很大（見表四）。全縣除企業(yè)加工獼猴桃果酒和部分農(nóng)家進行獼猴桃浸酒外，其它獼猴桃果脯、果汁、蜜餞等加工產(chǎn)品還缺乏，加工產(chǎn)品單一，產(chǎn)業(yè)鏈條短，產(chǎn)品附加值低。另外，泰順縣雖然采取了獼猴桃冷藏保鮮技術(shù)，在一定程度上延長了鮮果銷售時間。但全縣獼猴桃保鮮庫只有50個，存儲量僅1200噸，難以消化大量集中上市的獼猴桃。況且冷藏技術(shù)成本高，一個保鮮庫每天要花費數(shù)百元，遇上停電，保鮮效果也得不到保障。因此，目前泰順縣獼猴桃生產(chǎn)、加工、銷

31、售三者結(jié)合不緊，離形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢還相差較遠。 2015年部分縣市獼猴桃加工情況對照表（表四） 項目縣份加工企業(yè)（家）年加工能力（萬噸）加工率（%）浙江省泰順縣40.23.3浙江省江山市100.4528四川省蒼溪縣191.734陜西省周至縣381842（四）經(jīng)營企業(yè)小而弱，企業(yè)品牌多且散在目前泰順縣180家獼猴桃專業(yè)合作社中，企業(yè)注冊商標有70枚，印制包裝盒上市銷售產(chǎn)品的有50家，在城關(guān)開設(shè)專賣店實行品牌經(jīng)營的有40家，但獲得省市級名牌產(chǎn)品或知名商標的企業(yè)僅6家。大部分專業(yè)合作社除了僅有的獼猴桃生產(chǎn)基地外，沒有其它的固定資產(chǎn)，也沒有辦公場所。大多在縣城開個獼猴桃專賣店和在獼猴桃果園

32、豎塊牌子，等待顧客上門賣果和觀光采摘，能賣多少算多少。由于缺乏統(tǒng)一的獼猴桃品牌意識，沒有統(tǒng)一的包裝和標志，造成這些低小散的獼猴桃企業(yè)往往會各自為戰(zhàn)，互相壓價；有的企業(yè)還從外地收購獼猴桃貼掛泰順牌獼猴桃投放市場，高價出售。同時，缺乏有效的市場監(jiān)管機制，導致獼猴桃市場處于不良競爭狀態(tài)，影響泰順獼猴桃產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。（五）設(shè)施技術(shù)含量低，管理粗放效益差受傳統(tǒng)種植習慣影響，泰順縣獼猴桃設(shè)施化技術(shù)水平低。主要表現(xiàn)在目前大部分果農(nóng)還是采用“花點花”等人工授粉方式，不但耗費大量勞動力，受到雨天和花期錯開等因素還會影響授粉效果。另外，獼猴桃果園搭棚架習慣就地取材，大多依賴毛竹材料搭棚。毛竹材料缺乏牢固性，

33、抵御不住臺風暴雨等自然災害的襲擊，往往出現(xiàn) “年年一小換、四年一大換”的搭架現(xiàn)象。這樣既增加勞動力成本，又浪費了大量生產(chǎn)資料。再一個，全縣真正掌握獼猴桃栽培和管理技術(shù)的專業(yè)人員缺乏，受一家一戶分散經(jīng)營和群眾認知能力、管理水平的影響，部分果農(nóng)依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗，存在早采生摘、搶時上市現(xiàn)象；未能推行病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治；低質(zhì)化肥和違禁農(nóng)藥尚未完全杜絕。同時，由于生產(chǎn)管理比較粗放，存在獼猴桃掛果晚、單產(chǎn)低、效益差等情況，全縣有四分之一以上面積的獼猴桃尚未掛果，獼猴桃平均畝產(chǎn)僅700公斤，與陜西省周至縣、四川省蒼溪縣、浙江省江山市等縣市相比獼猴桃單產(chǎn)差距較大。 （六）觀光采摘不規(guī)范，產(chǎn)業(yè)功能鏈條短近年來，泰順縣雖

34、然有舉辦獼猴桃觀光采摘節(jié)、親子采摘游和獼猴桃網(wǎng)絡(luò)旅游節(jié)等，但主要集中在羅陽鎮(zhèn)碑排社區(qū)，觀光采摘面不廣，其品位、檔次和影響力都還不高，且很不規(guī)范。每到獼猴桃采摘季節(jié)，碑排社區(qū)各村獼猴桃生產(chǎn)基地就會出現(xiàn)業(yè)主亂競價、亂拉客現(xiàn)象。另外，獼猴桃產(chǎn)區(qū)基礎(chǔ)配套設(shè)施也不完善，獼猴桃采摘點過于集中。每年一到獼猴桃采摘游旺季，碑排社區(qū)經(jīng)常會碰到游客在就餐、出行等方面接待服務(wù)能力跟不上等問題，從而影響獼猴桃采摘觀光旅游業(yè)的良性發(fā)展。再一個，目前碑排獼猴桃觀光采摘游尚未跟嶺北美麗鄉(xiāng)村、仙居古廊橋等周邊旅游景點以及農(nóng)家樂等很好相結(jié)合，產(chǎn)業(yè)功能鏈條短，游客逗留時間短?？傮w上獼猴桃觀光采摘游的經(jīng)濟效益與社會效益還不理想，達

35、不到預期的“農(nóng)業(yè)+旅游”產(chǎn)業(yè)互動的目的。（七）產(chǎn)品認證占比低，品質(zhì)提升空間大目前全縣1.3萬畝獼猴桃生產(chǎn)基地，通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的才3000畝，森林食品認證1700畝，綠色食品認證僅 600畝，有機食品認證只有200畝。與陜西周至縣、衢州江山市等獼猴桃主產(chǎn)區(qū)相比，泰順縣獼猴桃“三品”占比較小，離當前農(nóng)產(chǎn)品市場“安全、營養(yǎng)、生態(tài)、放心”的消費愿望和需求仍有較大差距。這與“三品”認證成本較高以及果農(nóng)的認知程度有關(guān)。另外，隨著近年來獼猴桃種植面積的逐步擴大，獼猴桃產(chǎn)區(qū)土壤有機質(zhì)含量呈逐年下降趨勢，影響了獼猴桃有機質(zhì)養(yǎng)分的吸收。再一個，2001年以來，因受珊溪水庫泰順庫區(qū)水源保護要求限制，位于飛云江

36、流域上游的泰順各鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面禁止畜禽養(yǎng)殖，導致缺乏足夠的農(nóng)家肥供應(yīng)，不少果農(nóng)便過度依賴化肥，難以滿足獼猴桃種植的有機肥需求。這樣也增加了發(fā)展有機食品的成本投入，在一定程度上影響了泰順縣獼猴桃品質(zhì)的提升。五、泰順獼猴桃傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提升發(fā)展路徑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一項綜合性很強的系統(tǒng)工程，其核心是按照“區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會化服務(wù)”的總體要求，實現(xiàn)分散農(nóng)業(yè)向集約農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。因此，提出獼猴桃傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提升發(fā)展的路徑，關(guān)鍵要抓住產(chǎn)業(yè)化這個核心。通過對泰順獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程以及有利條件和不利因素分析后，今后要以農(nóng)民增收致富為目標，以市場供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為導向，全面落實獼猴

37、桃“規(guī)模化開發(fā)、標準化生產(chǎn)、生態(tài)化作業(yè)、品牌化戰(zhàn)略、多元化經(jīng)營、一體化融合、社會化服務(wù)和網(wǎng)絡(luò)化銷售”等一系列綜合舉措，有效推進獼猴桃產(chǎn)業(yè)優(yōu)化發(fā)展，真正使獼猴桃產(chǎn)業(yè)成為泰順可持續(xù)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。 （一）注重“規(guī)?；遍_發(fā)，夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)促轉(zhuǎn)型提升農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的依托，堅持“因地制宜，合理規(guī)劃，發(fā)揮優(yōu)勢，相對集中”的原則，發(fā)展農(nóng)業(yè)的適度規(guī)模經(jīng)營，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)。有關(guān)部門要按照產(chǎn)業(yè)集聚要求,根據(jù)獼猴桃市場銷售情況和獼猴桃加工能力等因素，對泰順獼猴桃產(chǎn)業(yè)進行科學規(guī)劃，合理布局。結(jié)合“十三五”規(guī)劃，編制泰順縣20162025年中長期獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，到2025年全縣獼猴桃新發(fā)展面

38、積3萬畝，逐步形成梯次發(fā)展的獼猴桃生產(chǎn)基地規(guī)模,打造具有市場競爭力優(yōu)勢的獼猴桃產(chǎn)業(yè)群。一是示范引領(lǐng)規(guī)模發(fā)展。主要以泰順碑排社區(qū)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展為示范，引導全縣各地利用山區(qū)豐富的山坡地資源，在適宜獼猴桃栽培的區(qū)域有計劃發(fā)展獼猴桃。切實做到“縣有示范片、鄉(xiāng)鎮(zhèn)有示范園、村有示范戶”，形成以點帶面的獼猴桃產(chǎn)業(yè)區(qū)域發(fā)展格局。二是鼓勵采取轉(zhuǎn)讓、租任、流轉(zhuǎn)等方式，實行獼猴桃基地集中連片開發(fā)，推進規(guī)模化生產(chǎn)。促使更多的農(nóng)民從事獼猴桃生產(chǎn)，在一定程度上解決當?shù)剞r(nóng)村就業(yè)人員，減少農(nóng)民外出打工。三是建立基地建設(shè)補助機制?？h政府要設(shè)立獼猴桃專項基金，對連片開發(fā)面積較大，且符合有關(guān)獼猴桃種植技術(shù)要求的農(nóng)戶，給予每畝一定的

39、基礎(chǔ)設(shè)施投入資金補助。（二）實施“標準化”生產(chǎn)，優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量促轉(zhuǎn)型提升標準化生產(chǎn)是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的必然要求。要以農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革為目標，以標準化生產(chǎn)為抓手，充分發(fā)揮獼猴桃院士專家工作站的技術(shù)力量，構(gòu)建集獼猴桃“項目開發(fā)、品種優(yōu)化、品牌設(shè)計、成果轉(zhuǎn)化”等為一體的科技服務(wù)體系，制定完善的獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)地方標準。一是抓好品種選育，確定主栽品種。因地制宜，實行獼猴桃早晚熟品種相結(jié)合，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)。同時，通過引進名特優(yōu)新品種，建立獼猴桃良種苗圃示范園，實行品種試種，篩選確定獼猴桃主栽品種，盡力使獼猴桃上市期從原來的3個月拉長到4個月。二是推廣獼猴桃設(shè)施化技術(shù)和機械化作業(yè)，提高獼猴桃單產(chǎn)。對全縣所有獼猴桃低產(chǎn)

40、果園進行改造，用水泥柱等牢固材料改善棚架，抗御臺風等自然災害影響；研究推廣“節(jié)水灌溉、果園養(yǎng)殖、平衡施肥、統(tǒng)防統(tǒng)治”等設(shè)施化技術(shù)；在人工授粉的基礎(chǔ)上，引用獼猴桃精準授粉技術(shù)，提高機械化操作水平，降低生產(chǎn)成本。三是培訓獼猴桃實用栽培技術(shù)，培養(yǎng)和造就一批有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理的獼猴桃產(chǎn)業(yè)人才隊伍，為獼猴桃標準化生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。（三）實行“生態(tài)化”作業(yè)，強化綠色理念促轉(zhuǎn)型提升未來獼猴桃產(chǎn)業(yè)競爭將呈現(xiàn)以質(zhì)量為主導的產(chǎn)品多樣化趨勢，無污染的“綠色食品”和“有機食品”將引領(lǐng)市場。 有機食品成本高，大規(guī)模發(fā)展不符合農(nóng)村實際，但完全可將泰順獼猴桃生產(chǎn)基地全部發(fā)展為無公害產(chǎn)品，并鼓勵引導有條件的企業(yè)和

41、專業(yè)合作社適度發(fā)展獼猴桃有機和綠色食品。一是規(guī)劃建立獼猴桃生態(tài)果園。通過實施無公害、綠色和有機獼猴桃生產(chǎn)管理技術(shù)，在五年內(nèi)將全縣1.3萬畝獼猴桃全部建成無公害生產(chǎn)基地；規(guī)劃建成3000畝綠色和有機獼猴桃生產(chǎn)基地。縣政府要對獲得有機獼猴桃認證的企業(yè)和專業(yè)戶給予一定的獎勵。二是全面推廣使用有機肥料，適量使用化肥、科學使用農(nóng)藥。通過果園林下套種三葉草、紫云英等綠肥，實施獼猴桃修剪樹枝回園和農(nóng)作物廢棄物堆肥，增加土壤有機質(zhì)含量。三是建立健全獼猴桃生產(chǎn)、加工、銷售全過程的管理檔案記錄，形成獼猴桃“產(chǎn)加銷一體化”的質(zhì)量安全追溯體系，杜絕使用獼猴桃膨大劑、保鮮劑等違禁農(nóng)資進入果園、市場和冷庫。農(nóng)業(yè)、林業(yè)、市

42、場監(jiān)管等部門要加強監(jiān)督，杜絕假冒偽劣獼猴桃果品進出市場，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)從重處理。 （四）實施“品牌化”戰(zhàn)略，增加產(chǎn)品價值促轉(zhuǎn)型提升農(nóng)產(chǎn)品品牌是農(nóng)產(chǎn)品進入市場的“通行證”。泰順碑排社區(qū)獼猴桃通過落實注冊農(nóng)產(chǎn)品商標，提升品質(zhì)和改進包裝等一系列有效措施，形成自己獨特的地域品牌，從而提高獼猴桃產(chǎn)品的附加值。因此，泰順獼猴桃產(chǎn)業(yè)要以此為契機，實施獼猴桃“品牌化”戰(zhàn)略，以品牌提升產(chǎn)品附加值。一是啟動泰順獼猴桃證明商標注冊?？蓞⒄仗╉槻枞~統(tǒng)一打“三杯香”品牌的經(jīng)驗做法，對現(xiàn)有的獼猴桃等產(chǎn)業(yè)品牌進行整合，將全縣所有企業(yè)定制的獼猴桃打造成“泰順獼猴桃”公共區(qū)域品牌，形成以“泰順獼猴桃”統(tǒng)一市場的格局。二是申報“泰順獼

43、猴桃”為中國地理產(chǎn)品保護標志產(chǎn)品”。毛花獼猴桃是泰順縣特有的獼猴桃品種，該品種具有Vc含量特別高、營養(yǎng)價值豐富、耐貯藏等優(yōu)點。2008年，該品種獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的國家植物新品種權(quán)證書。通過以該品種為主的泰順獼猴桃申報國家地理標志保護產(chǎn)品，并使品種保護受益范圍覆蓋全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，依法打擊假冒偽劣以及外地獼猴桃貼牌泰順產(chǎn)地獼猴桃產(chǎn)品的行為。三是打造“中國獼猴桃之鄉(xiāng)”。以創(chuàng)建“中國獼猴桃之鄉(xiāng)”為載體，提高獼猴桃產(chǎn)業(yè)層次和規(guī)模效益，全面提升泰順獼猴桃的知名度和美譽度，更好地宣傳展示泰順獼猴桃品牌。四是加大投入，鼓勵支持企業(yè)、專業(yè)合作社和基地申報以綠色食品為主的“三品”認證，規(guī)劃建設(shè)“三品”示范基地，培育

44、一批競爭力強、輻射面廣和科技含量高的名優(yōu)品牌產(chǎn)品。 （五）開辟“多元化”經(jīng)營，延伸產(chǎn)業(yè)功能促轉(zhuǎn)型提升當今農(nóng)業(yè)的發(fā)展正在向多元化、產(chǎn)業(yè)化及附加值方向發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展離不開農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的互動、聯(lián)系。隨著農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模的發(fā)展，可改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式，依托“農(nóng)業(yè)+旅游”、“農(nóng)業(yè)+服務(wù)業(yè)”等模式，發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)，帶動農(nóng)家樂、民宿、交通等服務(wù)業(yè)的發(fā)展。一方面，泰順縣要在條件比較成熟的碑排社區(qū)通過打造獼猴桃景觀果園和獼猴桃綠色長廊等方式，在果園內(nèi)開設(shè)游步道等措施，在3至5年內(nèi)規(guī)劃建成獼猴桃休閑觀光主題公園，將全社區(qū)6500畝獼猴桃全部建成觀光采摘示范園。同時，完善獼猴桃采摘點交通路線網(wǎng)絡(luò)，強

45、化配套設(shè)施建設(shè)，開辟農(nóng)家樂鄉(xiāng)村旅游特色項目，做大做強休閑觀光旅游業(yè)。另一方面，以碑排獼猴桃觀光采摘游為“樣板”，在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)再規(guī)劃建設(shè)十多個獼猴桃休閑觀光采摘園。并結(jié)合美麗鄉(xiāng)村、泰順古廊橋等周邊特色旅游景點，開發(fā)多條休閑觀光旅游線路，讓游客摘的開心、吃得放心，住得舒心，真正變游客為“留客”。從而達到以獼猴桃一產(chǎn)帶動二、三產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，二、三產(chǎn)業(yè)開發(fā)又促進獼猴桃一產(chǎn)發(fā)展的目的。通過產(chǎn)業(yè)的的融合發(fā)展，互促互進，逐步使獼猴桃?guī)赢a(chǎn)業(yè)的收入達到甚至超過獼猴桃本身的收入。(六) 加強“一體化”融合，補齊加工短板促轉(zhuǎn)型提升農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售各個環(huán)節(jié)有機結(jié)合，構(gòu)筑農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)加銷一體化”是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重點。人們供應(yīng)市場的農(nóng)產(chǎn)品，要根據(jù)市場的需求，注重提高農(nóng)產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)對需求變化的適應(yīng)性和靈活性，合理配置供給農(nóng)產(chǎn)品的種類、質(zhì)量和營養(yǎng)等要素，擴大有效供給。隨著今后泰順獼猴桃生產(chǎn)規(guī)模的擴大、掛果面積的逐年增加以及銷售市場