山東成武一中高二化學(xué)選修5課件：11《有機化合物的分類》(人教版)

1、化學(xué)：第一章第一節(jié)化學(xué)：第一章第一節(jié)有機化合物的分類有機化合物的分類教學(xué)目標：1、了解有機物化合物的基本分類方法；2、能夠熟練運用官能團分類以及碳骨架分類法指出有機物的所屬類別；3、能夠識別有機物中含有的基本官能團。基本概念：基本概念： 碳架：碳架：有機化合物中，碳原子互相連結(jié)成有機化合物中，碳原子互相連結(jié)成鏈或鏈或環(huán)環(huán)是分子骨架又稱碳架。是分子骨架又稱碳架。 雜原子：雜原子：有機化合物中有機化合物中除除C、H原子以外原子以外的原的原子如子如N、O、S、P等稱為雜原子。等稱為雜原子。 官能團：官能團：官能團是有機分子中比較官能團是有機分子中比較活潑易活潑易發(fā)生發(fā)生化學(xué)化學(xué)反應(yīng)反應(yīng)的的原子或基團

2、原子或基團。官能團對化合物的性質(zhì)。官能團對化合物的性質(zhì)起著決定性作用。含有相同官能團的化合物有相起著決定性作用。含有相同官能團的化合物有相似的性質(zhì)。似的性質(zhì)。烴基：烴基：甲基：甲基：CH3 或或 CH3乙基：乙基：CH2CH3（C2H5）或或CH3CH2（C2H5）烴分子中去掉一個或幾個烴分子中去掉一個或幾個H H原子后所余部分原子后所余部分C3H7有兩種：有兩種：丙基丙基 CH3CH2CH2 異丙基異丙基 （CH(CH3)2）CHCH3CH3常寫為：常寫為： R或或R離子或者根：氫氧根離子離子或者根：氫氧根離子OH-羥基：羥基：-OH-OH（簡稱簡稱有機物）：有機物）：氰酸鹽氰酸鹽，盡管含有

3、碳，但它們的組成和結(jié)構(gòu)更，盡管含有碳，但它們的組成和結(jié)構(gòu)更象無機物，所以將它們象無機物，所以將它們看作無機物看作無機物 2.有機物組成元素：有機物組成元素： 3.有機化學(xué)有機化學(xué) ：P2都含有都含有C C、多數(shù)的含有、多數(shù)的含有H，其次含有，其次含有O.N.P.S鹵素鹵素等等 有機化學(xué)就是研究有機物有機化學(xué)就是研究有機物的組成、結(jié)構(gòu)、的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法與應(yīng)用的性質(zhì)、制備方法與應(yīng)用的科學(xué)科學(xué) 有機化學(xué)研究的對象是有機物。有機化學(xué)研究的對象是有機物。4、有機化合物的特性：、有機化合物的特性： 可燃性；可燃性；熔點低；熔點低；難溶于水，易溶于有機溶劑；難溶于水，易溶于有機溶劑；反應(yīng)速度慢；

4、反應(yīng)速度慢；反應(yīng)產(chǎn)物復(fù)雜，常有副反應(yīng)發(fā)生，產(chǎn)率低；反應(yīng)產(chǎn)物復(fù)雜，常有副反應(yīng)發(fā)生，產(chǎn)率低；異構(gòu)現(xiàn)象普遍存在異構(gòu)現(xiàn)象普遍存在5、研究有機化學(xué)的意義、研究有機化學(xué)的意義 有機化學(xué)和人類生活密切相關(guān)有機化學(xué)和人類生活密切相關(guān) 有機化學(xué)與國民經(jīng)濟各部門密切相關(guān)有機化學(xué)與國民經(jīng)濟各部門密切相關(guān)有機化學(xué)與生命科學(xué)密切相關(guān)有機化學(xué)與生命科學(xué)密切相關(guān)二二.有機化合的分類有機化合的分類(一一).按按組成元素組成元素分分1.烴類物質(zhì)：只含碳氫烴類物質(zhì)：只含碳氫兩種元素的兩種元素的: 如烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴如烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴2.烴的衍生物：烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原子或烴分子中的氫原子被其他原子

5、或原子團所取代而生成的一系列化合物稱為原子團所取代而生成的一系列化合物稱為烴烴的衍生物（或含有碳氫及其以外的其他元素的衍生物（或含有碳氫及其以外的其他元素的化合物）的化合物） 如醇、醛、羧酸、酯、鹵代烴如醇、醛、羧酸、酯、鹵代烴1鏈狀化合物：這類化合物分子中的碳原子相互連接鏈狀化合物：這類化合物分子中的碳原子相互連接成鏈狀。（因其最初是在脂肪中發(fā)現(xiàn)的，所以又叫脂成鏈狀。（因其最初是在脂肪中發(fā)現(xiàn)的，所以又叫脂肪族化合物。）如：肪族化合物。）如：CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OH2環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物：這類化合物分子中含有：這類化合物分子中含有由碳原子組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu)。它又可分為由

6、碳原子組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu)。它又可分為 三三 類：類：OH（1）脂環(huán)化合物：是一類性質(zhì)和脂肪族）脂環(huán)化合物：是一類性質(zhì)和脂肪族化合物相似的碳環(huán)化合物。如：化合物相似的碳環(huán)化合物。如： 苯 萘 （2）芳香化合物：是分子中）芳香化合物：是分子中含有苯環(huán)含有苯環(huán)的化合物。如：的化合物。如：（3）雜環(huán)化合物）雜環(huán)化合物 ：組成的：組成的環(huán)骨架環(huán)骨架的原子除的原子除C外，外，還有還有雜原子雜原子，這類化合物稱為雜環(huán)化合物，這類化合物稱為雜環(huán)化合物 (三三)、按官能團分類、按官能團分類如：含羧基如：含羧基 -COOH的為羧酸，的為羧酸， 含氰基含氰基-CN的為腈，的為腈， 含氨基含氨基-NH2的為胺，的為胺，

7、例如：CH3 CH3CH3 CH2 Cl C2H5OHCH3COOH CH3Cl、C2H5OH、CH3COOH以上三者衍生物的性質(zhì)各不相同以上三者衍生物的性質(zhì)各不相同的原因是什么呢？的原因是什么呢？官能團官能團不同不同代表物代表物官能團官能團CCCC飽和烴飽和烴不飽和烴不飽和烴烴烴類別類別烷烴烷烴環(huán)烷烴環(huán)烷烴烯烴烯烴炔烴炔烴CH2=CH2CHCHCH4芳香烴芳香烴苯環(huán)苯環(huán)常見官能團常見官能團鹵代烴鹵代烴CHCH3 3CHCH2 2BrBr 醇醇 OHOH羥羥基基CHCH3 3CHCH2 2OHOH 酚酚 OHOH羥羥基基 醚醚 CHCH3 3CHCH2 2OCHOCH2 2CHCH3 3 醛醛

8、CHCH3 3CHO CHO 乙乙醛醛 酮酮 羧酸羧酸 酯酯類別類別代表物代表物官能團官能團名稱名稱結(jié)構(gòu)簡式結(jié)構(gòu)簡式烴烴的的衍衍生生物物鹵代烴鹵代烴 一氯甲烷一氯甲烷CH3ClX鹵原子鹵原子醇醇乙醇乙醇C2H5OHOH羥基羥基醛醛乙醛乙醛CH3CHOCHO醛基醛基酸酸乙酸乙酸CH3COOHCOOH羧基羧基酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯 CH3COOC2H5COOR酯基酯基醚醚甲醚甲醚CH3OCH3醚基醚基酮酮丙酮丙酮羰基羰基酚酚苯酚苯酚OH酚羥基酚羥基C O COHCOCH3CH3COCC1、一種物質(zhì)按不同的分類方法，可以、一種物質(zhì)按不同的分類方法，可以屬于不同的類別；屬于不同的類別；2、一種物質(zhì)具有多

9、種官能團，在按官、一種物質(zhì)具有多種官能團，在按官能團分類時可以認為屬于不同的類別能團分類時可以認為屬于不同的類別3、醇和酚的區(qū)別、醇和酚的區(qū)別4、一些官能團的寫法、一些官能團的寫法5、OH（羥基）與（羥基）與OH-的區(qū)別的區(qū)別OH（羥基）（羥基） OH-（氫氧根）（氫氧根）電子式電子式電性電性存在存在電中性電中性帶一個單位負電荷帶一個單位負電荷有機化合物有機化合物無機化合物無機化合物碳碳雙鍵碳碳雙鍵碳碳叁鍵碳碳叁鍵苯環(huán)苯環(huán)鹵素原子鹵素原子(醇或酚醇或酚)羥基羥基醛醛(羰羰)基基酮酮(羰羰)基基羧基羧基酯基酯基識記：識記：CCC CXOH C HOC O(R)(R)C OHOC ORO常見官能團

10、常見官能團鹵代烴CH3ClClCH3CH2ClRXBrCH3醇醇OHCH3OHCH3CH2OHCH2OHCH2CH2OHOH甲醇乙醇OHOHCH3OHCH3OH酚酚OH醛醛CHOCOHCOHCH3H COH甲醛乙醛COH苯甲醛醚醚C O COHHORRR，R指烴基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3小結(jié)：有機化合物的分類方法：小結(jié)：有機化合物的分類方法：有機化合物的分類有機化合物的分類按碳的按碳的骨架分骨架分類類鏈狀化合物鏈狀化合物環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物脂環(huán)化合物脂環(huán)化合物芳香化合物芳香化合物按官能按官能團分類團分類P5 P5 表表烴烴烷烴、烷烴、烯烴烯烴炔烴、炔烴、芳香

11、烴芳香烴烴的衍生物烴的衍生物鹵代烴、鹵代烴、醇醇酚、酚、醚醚醛、醛、酮酮羧酸、羧酸、酯酯有有機機物物烴烴烴烴的的衍衍生生物物鏈烴鏈烴環(huán)烴環(huán)烴飽和烴飽和烴不飽和烴不飽和烴脂環(huán)烴脂環(huán)烴芳香烴芳香烴鹵代烴鹵代烴含含氧氧衍衍生生物物醇醇醛醛羧酸羧酸CH3CH3CH3BrClCH3OHOHCH3-O-CH3CH3CHOCH3COOHCH3-C-CH3OCH2CH2CH CH酮酮酚酚醚醚酯酯CH3COOCH2CH3小結(jié)：小結(jié)：按碳的骨架分類1.烴的分類鏈狀烴鏈狀烴烴分子中碳和碳之間的連接呈鏈狀環(huán)狀烴環(huán)狀烴脂環(huán)烴脂環(huán)烴芳香烴芳香烴分子中含有一個或多個苯環(huán)的一類碳氫化合物鏈烴鏈烴脂脂肪肪烴烴烴烴分子中含有碳環(huán)

12、的烴CH3CH2CH32.有機化合物分類有機化合物鏈狀化合物鏈狀化合物環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物脂環(huán)化合物脂環(huán)化合物芳香化合物芳香化合物C2H5OHCH3CHOOHCH3OHCH3CH2CH3CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3練習：按交叉分類法將下列物質(zhì)進行分類練習：按交叉分類法將下列物質(zhì)進行分類 環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物無機物無機物有機物有機物酸酸烴烴H2CO31、2、3、4、5、一種物質(zhì)根據(jù)不同的分類一種物質(zhì)根據(jù)不同的分類方法，可以屬于不同的類方法，可以屬于不同的類別別2 2、根據(jù)根據(jù)碳的骨架碳的骨架，嘗試對下列物質(zhì)進行分類。，嘗試對下列物質(zhì)進行分類。 (1) CH3CH3 (2)CH2

13、=CH2 (3)CH= CH (4) (5) (6) CH3Cl (7)CH3CH2OH (8) (9) (10) CH3COOH(11)CH3CHO (12)CH3COOC2H5 (13) CH2OHOH有機化合物鏈狀化合物鏈狀化合物環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物(1)(2)(3)(6)(7)(10)(11)(12) (1)(2)(3)(6)(7)(10)(11)(12) 脂環(huán)化合物脂環(huán)化合物芳香化合物芳香化合物(4) (4) (13)(13)(5)(8)(9)(5)(8)(9)練習練習3、下列物質(zhì)有多個官能團、下列物質(zhì)有多個官能團可以看作醇類的是可以看作醇類的是酚類的是酚類的是羧酸類的是羧酸類的是酯

14、類的是酯類的是BDABCBCDE4、化合物、化合物有幾種官能團？有幾種官能團？3種種同系列與同系物同系列與同系物 分子分子結(jié)構(gòu)相似結(jié)構(gòu)相似,組成組成上彼此上彼此相差相差一個一個CH2或或其整數(shù)倍的一系列有機物稱為同系列。其整數(shù)倍的一系列有機物稱為同系列。 同系列中的各化合物互稱同系列中的各化合物互稱同系物同系物。同系物的組成可用通式表示同系物的組成可用通式表示 烷烴烷烴: : CnH2n+2 (n1) 烯烴烯烴: : CnH2n (n2) 炔烴炔烴: : CnH2n-2 (n2) 苯及苯的同系物的通式苯及苯的同系物的通式: : CnH2n-6 (n6)分子結(jié)構(gòu)相似：分子結(jié)構(gòu)相似：(1)碳骨架的

15、形狀相同碳骨架的形狀相同 (2)官能團的種類和數(shù)目相同官能團的種類和數(shù)目相同11995年化學(xué)家合成了一種分子式為年化學(xué)家合成了一種分子式為C200H200的含的含多個碳碳三鍵的鏈狀烴，其分子中碳碳三鍵最多可多個碳碳三鍵的鏈狀烴，其分子中碳碳三鍵最多可以是：（以是：（ ） A49個個 B50個個 C51個個 D102個個B2 下列有機物中，含有一種官能團的是：（下列有機物中，含有一種官能團的是：（ ） A、CH3CH2Cl B、 C、CH2=CHBr D、ClNO2H3CA3 下列有機物中，含有兩種官能團的是：（下列有機物中，含有兩種官能團的是：（ ） A、CH3CH2Cl B、 C、CH2=C

16、HBr D、ClNO2H3CC【遷移.應(yīng)用】 問題問題77判斷下列兩種有機物各有哪些官能團判斷下列兩種有機物各有哪些官能團并書寫名稱并書寫名稱OHOHO OC CH HCHCHO OC CCHCHCHCHClClO OO OC CCHCH3 3OH醛基醛基碳碳雙鍵碳碳雙鍵 氯原子氯原子羧基羧基（酚）羥基（酚）羥基苯環(huán)苯環(huán)酯基酯基目標檢測目標檢測1 1 CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH CHCH2 2C CA ACHCH CHClCHClB BCHCH2 2BrBrCHOCHOC COHOHCHCHCHCHD D CHCH2 2CHCH2 2CHCH

17、2 2CHCH2 2COOHCOOHOHOH在上述有機化合物中在上述有機化合物中( (以下用代號填空以下用代號填空) )(1)(1)屬于烴的是屬于烴的是(2)(2)屬于鹵代烴的是屬于鹵代烴的是(3)(3)既屬于醛又屬于酚的是既屬于醛又屬于酚的是(4)(4)既屬于醇又屬于羧酸的是既屬于醇又屬于羧酸的是ABCD2 下列有機物中，含有一種官能團的是：（下列有機物中，含有一種官能團的是：（ ） A、CH3CH2Cl B、 C、CH2=CHBr D、ClNO2H3CACH4、 CH3CHCH2CH3、 CH2CH2、CH3CCHCH3、 CHCH、 CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、 CH3COCH2CH3CH3CH3OCH3CH4、 CH3CHCH2CH3、 CH2CH2、CH3CCHCH3、 CHCH、 CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、 CH3CH2OCH2CH3CH3CH3OCH3HCHO、HCOOCH2CH3、CH2CHCOOH、OHHOC2H5COOH練 習1.將下列化合物分別根