4星級酒店評分標準

1、四星級酒店的評定標準各級飯店規(guī)定分數(shù)：一星級飯店80分；二星級飯店120分；三星級飯店220分；四星級飯店300分；五星級飯店330分。.中華人民共和國涉外旅游飯店設施設+備2評0分1、地理位置、環(huán)境、建筑物裝修101、地理位置1011、位置極好，處于市中心或旅游風景區(qū)或交通極為便利的地段。8分；位置較好5分；位置一般1分。8102、環(huán)境1021、有庭院和花園5分；有庭院或花園3分。103、停車場81031、飯店自備停車樓或停車場，其面積能停放不少于15客房的汽車8分；在飯店100米方圓內可停放汽車，其面積能停放不少于15客房的汽車5分；在飯店200米方圓內可停放汽車，其面積能停放不少于15客

2、房的汽車3分；飯店附近有回車線1分。104、建筑布局41041、建筑布局合理，與管理和服務要求相適應6分；建筑布局基本合理2分2、設施設備201202、前廳2011、前廳面積0.8平方米/間或更大6分；0.6平方米/間或更大4分；0.4平方米/間或更大2分。62012、采用大理石材料裝修地面和墻面5分；采用優(yōu)質木地板和墻板4分；采用滿鋪地毯、墻面使用噴涂材料或墻紙3分；采用水磨石地面，墻面使用噴涂材料或墻紙1分。52013、天花采用玻璃天花或原結構天花5分；采用木籠天花3分；采用石膏板或塑料板1分。32014、有可供客人休息的座位及茶幾，吸煙區(qū)備煙缸2分。22015、燈具款式豪華，照明充足并與

3、前廳風格協(xié)調2分；有充足照明燈具1分。22016、擺放花木及有民族特色的裝飾品2分；擺放花木或有民族特色的裝飾品1分。22017、有旅行團行李專用通道5分。52018、有旅行團專用通道5分。52019、有可供客人開+啟存8放2的雨傘架1分2020202204客房2021、80標準間客房凈面積（不含衛(wèi)生間）20平方米或更大10分；18平方米或更大6分；16平方米或更大4分；14平方米或更大3分；12平方米或更大2分；小于12平方米1分。102022、標準間高度3米或更大4分；2.7米或更大2分。22023、客房裝飾豪華6分；客房裝飾較好3分；客房裝飾一般1分。62024、客房使用優(yōu)質木家具（紅木

4、、油木、水曲柳等）8分；客房使用木盒板家具5分；客房使用塑料家具2分。52025、燈具（每物1分，共6分）臺燈；鏡燈；落地燈；床頭燈（每床一個）；夜燈；走廊燈。62026、單人軟床墊1.90米X1.30米或更大6分；1.90米X1.20米或更大4分；1.90米X1.00米或更大2分；小于1.90米X1.00米1分。62027、床頭柜有八種功能或更多4分；有5種功能或更多3分；有2種功能或更多2分；普通床頭柜1分。32028、每物1分，共13分：門鏡；門鈴；沙發(fā)椅或扶手椅（每床一個）；茶幾；寫字臺；座椅；梳妝鏡；行李架；床頭板；全身鏡；字紙簍；專用小酒吧；藝術品。112029、衣櫥進深不小于50

5、厘米，長度不小于120厘米4分；進深30厘米或更大，長度不小于100厘米2分。42030、衣架每床不少于兩個西服衣架、兩個裙架、兩個普通衣架1分。12031、隔音良好，不受室外噪聲干擾2分；隔音一般，室外噪聲小1分。22032、18寸彩色電視機或更大4分；16寸彩色電視機或更大3分；14寸彩色電視機或更大2分；有電視機1分。42033、100客房有微型酒吧6分；70客房有微型酒吧4分；50客房有微型酒吧2分。42034、微型酒吧軟飲料不少于8個品種，烈性酒不少于5個品種5分；軟飲料不少于5個品種，烈性酒不少于3個品種4分；軟飲料不少于5個品種2分。42035、80以上客房有陽臺4分；50以上客

6、房有陽臺2分；30以上客房有陽臺1分。42036、50以上房間有保險柜4分；30以上房間有保險柜3分。42037、飲具、煙具（至多3分，少1項扣1分）：暖瓶；涼水瓶；茶杯；涼水杯；茶葉；煙灰缸；火柴。32038、文具（至多5分，少1項扣1分）：文具夾；信封；信紙；筆；價目表；洗衣單；服務指南；信箋。52039、客用品（每物1分，共6分）：針線包；電話簿；洗衣袋（每床一個）；“請勿打擾”及“請及時清掃房間”的掛牌或指示燈；擦鞋用具；非常出口指示圖（應在門上）。42040、臥具（必備品不計分，少1項扣1分）：枕頭；枕套；床單；被單；床罩；毛毯；備用205205、衛(wèi)生間I2051、衛(wèi)生間面積6平方米

7、或更大10分；5平方米或更大6分；4平方米或更大4分；小于4平方米2分。22052、衛(wèi)生間全部采用大理石材料裝修6分；部分采用大理石4分；采用釉面瓷磚材料裝修2分；采用水磨石或馬賽克材料裝修1分。42053、衛(wèi)生間布局合理2分。22054、照明良好2分。22055、通風良好2分。22056、裝修精致4分；裝修一般1分。42057、低噪聲高級恭筒2分；普通恭筒1分。22058、高級浴缸2分；普通浴缸1分。2059、可調節(jié)水流的淋浴噴頭2分；普通淋浴噴頭1分。22060、（標準間）每床浴缸面盆2分；（標準間）兩床浴缸面盆1分。12061、冷熱混合水嘴2分；噴頭水嘴1分。22062、其它（每物1分，

8、共7分）：梳妝鏡；浴簾；電話副機；晾衣繩；110/220V大于插座；浴巾架；吹風機。62063、客用品（每物1分，共7分）：浴液；洗發(fā)液；牙刷牙膏；擦手紙；浴帽（每床一個）；浴衣（每床一個）；小方巾（每床兩個）。以下為必備品，不計分數(shù)：小浴巾（每床一個）；大浴巾（每床一個）；蹋腳巾；衛(wèi)生紙；衛(wèi)生袋；紙簍；香皂；漱口杯。72064、客房電話：程控電話2分；縱橫式電話1分。22065、電話功能：客房內可直撥國際長途3分；客房內可+直5撥4國內長途2分。3301302、餐廳、酒吧、廚房3011、裝修精致8分；裝修較好5分；裝修一般3分。83012、采用優(yōu)質家具（紅木、油木、水曲柳等）5分；采用較好家

9、具（噴頭木制家具）3分；采用一般塑料家具1分。;33013、餐廳有豪華燈具，能創(chuàng)造豪華氣氛5分；餐廳有高級燈具，你創(chuàng)造較好氣氛3分；餐廳有普通燈具，氣氛一般1分。,53014、每增加能形成一個菜系的餐廳加2分，至多8分。23015、餐廳不獨立與飯店主體建筑物、住店客人可直接進入2分。23016、餐廳布局合理，具有獨特風格5分；布局合理3分；布局基本合理1分。33017、有旋轉餐廳6分。3018、餐廳用品：鮮花1分；藝術品1分。以下為必備品，不計分，少1項扣1分：桌布；口布；菜單；調味品。23019、除有大堂基本，還有單獨的酒吧10分；只有單獨酒吧8分；只有大堂酒吧6分；酒吧與咖啡廳兼用2分。1

10、03020、酒吧裝飾高雅，有豪華吧臺、酒吧椅等配套家具4分；酒吧裝飾較好，有高級酒吧臺、酒吧椅等配套家具2分；酒吧裝飾一般，有較好酒吧臺、酒吧椅等配套家具1分。43021、酒吧具有高雅寧靜氣氛，并有鋼琴伴奏4分；酒吧具有高雅寧靜氣氛2分；酒吧具有寧靜氣氛1分。23022、廚房布局合理，洗碗間與廚房獨立分隔4分；廚房布局基本合理2分。43023、廚房與餐廳之間采用有效的隔音、隔味、隔氣措施6分；廚房與餐廳之間采用隔音、隔味、隔氣措施4分。人63024、廚房采取有效的通風和排風措施，灶臺采取有效的排風措施3分；廚房有通風口，灶臺采取排風措施1分。3+53401402、公共設施4011、有觀光電梯2

11、分。24012、有非住店客人進入飯店公共區(qū)域的通道4分。44013、觀光衛(wèi)生間使用高級建材，裝飾豪華，采用高級潔具10分；使用較好建材，裝飾良好，采用較高級潔具5分；使用普通建材，裝飾一般，采用普通潔具1分。104014、公共衛(wèi)生間設施（必備品不計分，少1項扣1分）：抽水恭筒；分離式廁位；洗手盆；衛(wèi)生紙；紙簍；衛(wèi)生袋；男用便器。以下各項共5分：半身鏡1分；干手器2分；紙巾1分；香皂（配有皂盒）或浴液1分。54015、舞廳（注：裝修材料2分，設備2分，裝修質量2分，氣氛2分）：配備現(xiàn)代化燈光音響設備，裝飾豪華，氣氛高雅的舞廳8分；配備現(xiàn)代化燈光音響設備，裝飾較好，氣氛高雅的舞廳4分；配備普通燈光

12、和音響設備，裝飾一般的舞廳2分。迪斯科舞廳設在餐廳內的減2分。84016、健身房設備：每類設備1分，至多6分。4017、有設備先進、齊全的按摩室4分；有普通按摩室2分。24018、有設計合理、使用高級材料裝修，附?jīng)_浪池、基本且男女分設的桑拿浴室12分；有設計合理，使用高級材料裝修，附?jīng)_浪池。且男女分設的桑拿浴室8分；有死角合理，使用較高級材料裝修，男女分設的桑拿浴室5分；只有一個桑拿浴室，且男女不分設1分。54019、有室內游泳池，住宿客人免費10分。有室外游泳池，住店客人免費6分。4020、有客人可直接進入的游泳池4分。4021、游泳池水面面積超過400平方米5分；超過200平方米2分；小于

13、200平方米1分。4022、有現(xiàn)代化理發(fā)設備和美容設備的理發(fā)美容室6分；有普通理發(fā)設備和美容設備的理發(fā)美容室3分；有理發(fā)設備的理發(fā)室1分。64023、能夠提供召開國際會議，配備同聲傳譯設備的會議廳10分；能提供召開較大會議的正式會議廳5分；能提供一般會議的會議廳3分。54024、娛樂設施：保齡球（每道1分，至多3分）；壁球室3分；臺球室2分；兵兵球室1分；棋牌室1分；高爾夫球練習場3分；游戲室1分；日光浴室1分。24025、商務中心：辦公洽談室2分。以下設備每種1分，共5分：電報；電傳；傳真電報電傳5四星級飯店必須提供8項以上服務流程管理制度，6項以上支持性流程制度和5項以上全局性職能管理制度

14、.其詳細內容如下：6.4.1飯店布局合理；a. 功能劃分合理；b. 設施使用方便、安全。6.4.2 內外裝修采用高檔、豪華材料,工藝精致,具有突出風格。6.4.3 飯店內公共信息圖形符號符合LB/Tool。6.4.4 有中央空調（別墅式度假村除外）,各區(qū)域通風良好。6.4.5 有與飯店星級相適應的計算機管理系統(tǒng)。6.4.6 有背景音樂系統(tǒng)。6.4.7前廳a. 面積寬敞,與接待能力相適應；b. 氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協(xié)調，光線充足，c. 有與飯店規(guī)模、星級相適應的總服務臺；d. 總服務臺有中英文標志，分區(qū)段設置接待、問訊、結帳，24h有工作人員在崗，e. 提供留言服務；f. 提供一次

15、性總帳單結帳服務（商品除外），g. 提供信用卡服務；h.18h提供外幣兌換服務；i. 總服務臺提供飯店服務項目宣傳品、飯店價目表、中英文本市交通圖、全國旅游交通圖、本市和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊,j.可18h直接接受國內和國際客房預訂，并能代訂國內其他飯店客房；k.有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私；i.設門衛(wèi)應接員,18h迎送客人；m.設專職行李員，有專用行李車,24h提供行李服務。有小件行李存放處；n.設值班經(jīng)理,24h接待客人；o設大堂經(jīng)理,18h在前廳服務；p.在非經(jīng)營區(qū)設客人休息場所；q.提供店內尋人服務

16、；r.提供代客預訂和安排出租汽車服務s.門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務；t.至少能用2種外語（英語為必備語種）提供服務。各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示；u.總機話務員至少能用2種外語（英語為必備語種）為客人提供電話服務。6.4.8客房a. 至少有40間（套）可供出租的客房；b. 70%客房的面積（不含衛(wèi)生間）不小于20平方米；c. 裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿鋪高級地毯,或為優(yōu)質術地板等。采用區(qū)域照明且目的物照明度

17、良好；d. 有衛(wèi)生間,裝有高級抽水恭桶、梳妝臺（配備面盆、梳妝鏡）、浴缸并帶淋浴噴頭（有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛(wèi)生間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面，色調高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有良好的排風系統(tǒng)、110/220V電源插座、電話副機。配有吹風機。24h供應冷、熱水；e. 有可直接撥通國內和國際長途的電話。電話機旁備有使用說明及市內電話簿；f. 有彩色電視機、音響設備，并有閉路電視演播系統(tǒng)。播放頻道不少于16個,其中有衛(wèi)星電視節(jié)目或自辦節(jié)目，備有頻道指示說明和節(jié)目單。播放內容應符合中國政（蟹）府規(guī)定。自辦節(jié)目至少有2個頻道，每日不少于

18、2次播放，晚間結束播放時間不早于凌晨1時；g. 具備十分有效的防噪音及隔音措施；h. 有內窗簾及外層遮光窗簾；i. 有單人間；j. 有套房；k. 有至少3個開間的豪華套房；l. 有殘疾人客房，該房間內設備能滿足殘疾人生活起居的一般要求；m. 有與飯店本身星級相適應的文具用品。有飯店服務指南、價目表、住宿規(guī)章、本市旅游景點介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊；n. 客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次,每日更換床單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時進房清掃整理，補充客用品和消耗品；。提供開夜床服務，放置晚安卡、鮮花或贈品；p.24h提供冷熱飲用水及冰塊并免費提供茶葉或咖啡；q.客房

19、內設微型酒吧（包括小冰箱）,提供充足飲料，并在適當位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單；r.客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務；s.提供叫醒服務；t.提供留言服務；u.提供衣裝干洗、濕洗、奧燙及修補服務，可在24h內交還客人。16h提供加急服務；v. 有送餐菜單和飲料單,24h提供中西式早餐、正餐送餐服務。送餐萊式品種不少于10種，飲料品種不少于8種，甜食品種不少于6種，有可掛置門外的送餐牌；w.提供擦鞋服務。6.4.9 餐廳及酒吧a. 總餐位數(shù)與客房接待能力相適應；b. 有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。至少能提供2種風味的中餐。晚餐結束客人點菜不早于22時；c. 有獨具特色、格調高雅、位

20、置合理的咖啡廳（簡易西餐廳）。能提供自助早餐、西式正餐?？Х葟d（或有一餐廳）營業(yè)時間不少于l8h并有明確的營業(yè)時間；d. 有適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服務；e. 有位置合理、裝飾高雅、具有特色、獨立封閉式的酒吧；f. 餐廳及酒吧的主管、領班和服務員能用流利的英語提供服務。餐廳及酒吧至少能用種外語（英語為必備語種）提供服務。6.4.10 廚房a. 位置合理、布局科學，保證傳菜路線短且不與其他公共區(qū)域交叉；b. 墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂；c. 冷菜間、面點間獨立分隔,有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施；d. 粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜，冷氣供給應比客

21、房更為充足；e. 有足夠的冷庫；f. 洗碗間位置合理；g. 有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉h. 廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開的彈簧門；i. 采取有效的消殺蚊蠅、蟬郎等蟲害措施。6.4.11 公共區(qū)域a. 有停車場（地下停車場或停車樓）；b. 有足夠的咼質量客用電梯,轎廂裝修咼雅，并有服務電梯；c. 有公用電話,并配備市內電話簿；d. 有男女分設的公共衛(wèi)生間；e. 有商場，出售旅彳丁日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品；f. 有商務中心，代售郵票，代發(fā)信件，辦理電報、電傳、傳真、復印、國際長途電話、國內行李托運、沖洗膠卷等。提供打字等服務；g. 有醫(yī)務室；h. 提供代

22、購交通、影劇、參觀等票務服務；i. 提供市內觀光服務；j. 有應急供電專用線和應急照明燈。6.4.12 選擇項目（共79項，至少具備28項）6.4.12.1客房（10項）a. 客房內可通過視聽設備提供帳單等的可視性查詢服務,提供語音信箱服務；b. 衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng)；C.不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設；d. 不少于50%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開（有獨立的化妝間）；e. 所有套房分設供主人和來訪客人使用的衛(wèi)生間；f. 設商務樓層,可在樓層辦理入住登記及離店手續(xù)，樓層有供客人使用的商務中心及休息場所；g. 商務樓層的客房內有收發(fā)傳真或電子郵件的設備；h. 為客人提供免費店內無線尋呼服務；i.

23、 24h提供洗衣加急服務；j. 委托代辦服務（金鑰匙服務）。6.4.12.2 餐廳及酒吧（9項）a. 有大堂酒吧；b. 有專業(yè)性茶室；C.有布局合理、裝飾豪華、格調高雅的西餐廳，配有專門的西餐廚房；d. 有除西餐廳以外的其他外國餐廳，配有專門的廚房；e. 有餅屋；f. 有風味餐廳；g. 有至少容納200人正式宴會的大宴會廳，配有專門的宴會廚房；h. 有至少10個不同風味的餐廳（大小宴會廳除外）；i. 有24h營業(yè)的餐廳。6.4.12.3 商務設施及服務（5項）a. 提供國際互聯(lián)網(wǎng)服務，傳輸速率不小于64kbit/s；b. 封閉的電話間（至少2個）；c. 洽談室（至少容納10人）；d. 提供筆譯

24、、口譯和專職秘書服務；e. 圖書館（至少有1000冊圖書）。6.4.12.4會議設施（10項）a. 有至少容納200人會議的專用會議廳，配有衣帽間；b. 至少配有2個小會議室；c. 同聲傳譯設施（至少4種語言）；d. 有電話會議設施；e. 有現(xiàn)場視音頻轉播系統(tǒng)；f. 有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機、文件粉碎機；g. 有專門的復印室，配備足夠的復印機設備；h. 有現(xiàn)代化電子印刷及裝訂設備；i. 有照相膠卷沖印室；j. 有至少5000平方米的展覽廳。6.4.12.5公共及健康娛樂設施（42項）；a. 歌舞廳；b. 卡拉0K廳或KTV房（至少4間）c. 游戲機室；d. 棋

25、牌室；e. 影劇場；f. 定期歌舞表演；g. 多功能廳,能提供會議、冷餐會、酒會等服務及兼作歌廳、舞廳；h. 健身房；i. 按摩室；j. 桑拿??；k. 蒸汽?。籰. 沖浪??；m. 日光浴室；n. 室內游泳池（水面面積至少40平方米）；o. 室外游泳池（水面面積至少100平方米）；p. 網(wǎng)球場；q. 保齡球室（至少4道）；r. 攀巖練習室；s. 壁球室；t. 桌球室；U.多功能綜合健身按摩器；v.電子模擬高爾夫球場；W.高爾夫球練習場；X. 高爾夫球場（至少9洞）；.賽車場；乙公園；aa.跑馬場；ab.射擊場；ac.射箭場；ad.實戰(zhàn)模擬游藝場；ae.乒乓球室；af.溜冰場；ag.室外滑雪場；a

26、h.自用海濱浴場；ai.潛水；aj.海上沖浪；.釣魚；al.美容美發(fā)室；am.精品店；an.獨立的書店；ao.獨立的鮮花店ap.嬰兒看護及兒童娛樂室。6.4.12.6安全設施（3項）a. 電子卡門鎖；b. 客房貴重物品保險箱；c. 自備發(fā)電系統(tǒng)。星級酒店評審程序2007-3-210:57:00四星的估計得到縣級以上旅游局或是旅游質量監(jiān)督部門，先咨詢一下你們當?shù)氐穆糜尉忠?、申請：首先當事的酒店提出申請（書面材料，依?jù)申請的星級向有權限的星評委員會提出申請。同時抄報上一級星評委員會，抄送下一級星評委員會。）并且要附酒店的情況說明。（主要寫的內容一是目前的酒店基本情況，二是在申評過程中所做的工作，還

27、存在的不足，今后如何做。），其次，建立健全服務和管理制度，形成書面材料備查。第三，對照標準進行自查。二、受理：區(qū)旅游局接到二星級酒店申請后，必須在14天之內做出答復是否受理，如受理，區(qū)旅游局要做好服務工作，并把星評標準發(fā)放給酒店，或請他們登錄南京旅游網(wǎng)，進入辦事指南頁面下載星評報告書，讓他們自查。同時要告知申請酒店的二星級標準及達標分值。三、檢查、評審：區(qū)旅游局從受理后起，一個月之內安排檢查，主要是對申請酒店硬件檢查，特別是必備項目的檢查（三星級以上還要查選擇項目參考星級評定冊子的第9-11）。1、明查：（1）主要檢查部分有前廳部分，客房部分和餐飲部分。其中：一、二星級主要是整體干凈、衛(wèi)生、清潔；三星級主要舒適度；四、五星級主要看豪華度。（2）看各個功能區(qū)域劃分是否合理，各個區(qū)域舒適度的程度。（3）各個區(qū)域的公共信息標識符要相對統(tǒng)一，要看實用效果，擺放是否合理。明查程序：1、酒店接到檢查通知后，要準備會議室。要求酒店的中層干部到會，由酒店的負責人匯報情況主要內容是酒店的基本情況、創(chuàng)星級過程中的準備情況、自打分情況和現(xiàn)有的差距）2、實地打分：首先檢查人員和酒店人員商量一個檢查路線（盡量不影響酒店正常營業(yè)）；其次檢查內容包括各類型的客房、會議室、餐廳（主要后場）和康娛中心。（1）酒店的外部環(huán)境。包