家兔的營(yíng)養(yǎng)需求

1、家兔的營(yíng)養(yǎng)需要，是指保證家兔健康和充分發(fā)揮其生產(chǎn)性能所需要的飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)數(shù)量。要養(yǎng)好兔，首先必須了解家兔需要哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，需要多少，缺少某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，家兔會(huì)有什么表現(xiàn)。了解和掌握家免的營(yíng)養(yǎng)需要，是制定和執(zhí)行家兔飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，合理配合日糧的依據(jù)。所以，了解家兔的營(yíng)養(yǎng)需要，對(duì)提高養(yǎng)兔的生產(chǎn)水平及養(yǎng)兔的經(jīng)濟(jì)效益十分重要。 1水分的需要家兔體內(nèi)的水約占其體重的70。水參與兔體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收、運(yùn)輸和代謝產(chǎn)物的排出，對(duì)體溫調(diào)節(jié)也具有重要的作用。給家兔喂水是至關(guān)重要的，若缺少水就會(huì)使家兔的新陳代謝發(fā)生紊亂。失水5時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致家兔食欲不振，精神萎頓；失水20就會(huì)造成家兔的死亡。家兔需水量的多少與季節(jié)、年齡、

2、生理狀態(tài)、飼料特性等有關(guān)。炎熱的夏季，家兔的需水量隨氣溫的升高而增加，所以，供水不能間斷，要給家兔充足的飲水。幼齡兔由于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，需水量高于成年兔。妊娠、泌乳的家兔需水量都比較大。特別是正處在分娩時(shí)的家兔易感口渴，若此時(shí)飲水不足，易發(fā)生殘食仔兔的現(xiàn)象，所以此時(shí)應(yīng)供給充足的飲水，以溫水為宜(飲水時(shí)注意放入少量的食鹽)。供給家兔飲水時(shí)，還應(yīng)考慮到飼料特性等因素，若喂給顆粒或粉狀飼料，供水量就要適當(dāng)加大。家免對(duì)水的需要量，一般為攝入干物質(zhì)總量的152倍。各類兔對(duì)水的需要量如表1所示。表1 各類兔每天適宜的飲水量不同時(shí)期的兔 需水量（升） 空懷或妊娠初期的母兔 0.25 成年公兔 0.28 妊娠后

3、期母兔 0.57 哺乳母兔 0.60 母兔和哺育7只仔兔（6周齡） 2.30 2能量的需要家兔機(jī)體的生命與生產(chǎn)活動(dòng)，需要機(jī)體每個(gè)系統(tǒng)相互配合與正常、協(xié)調(diào)地執(zhí)行各自的功能。在這些功能活動(dòng)中要消耗能量。飼料中的有機(jī)物質(zhì)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)都含有能量?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)所采用的能量單位是熱化學(xué)上的“卡”，即l克水從14，5升溫到155所需要的熱量為1卡熱量(能)。近年來(lái)，研究營(yíng)養(yǎng)代謝，又多用，“焦耳”表示能量單位。“卡”和“千卡”已禁止使用，卡與焦耳的換算關(guān)系如下：l卡(cal) 184焦耳(joule)(縮寫:J)1千卡(kcal)4184干焦耳(kJ)1兆(Mcal)4184兆焦耳(MJ)飼料中碳水

4、化合物的能值，每千克約含17.47兆焦(MJ），脂肪的能值約為3929兆焦(MJ)；蛋白質(zhì)能值約為2340兆焦(MJ)。飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不是都能被家兔所利用。不消化的物質(zhì)從糞中排除，糞中也含有能量，飼料中總能減去糞能稱為可消化能(DE)。食糜在腸道消化時(shí)也會(huì)產(chǎn)生以甲烷為主的可燃?xì)怏w，也含有能量。被吸收的養(yǎng)分，也有些不能被利用的從尿中排出，這些甲烷氣體和尿液里所含的能量都不能被家兔所利用。因此，飼料的消化能減去甲烷能和尿能稱代謝能(ME)，代謝能也稱為生理有用能。代謝能是提供家兔生命活動(dòng)和物質(zhì)代謝所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它與其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有一定比例要求，因而，使各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與可利用能量保持平衡。這一點(diǎn)在

5、給家兔配合日糧時(shí)非常重要，配合高能日糧時(shí)，其他的營(yíng)養(yǎng)素也應(yīng)有一個(gè)相應(yīng)高的水平，配合低能量日糧時(shí)要適當(dāng)降低其他營(yíng)養(yǎng)素的水平。使家兔在采食的日糧中，能量水平與其他營(yíng)養(yǎng)總是合乎比例要求。這樣飼料利用才會(huì)經(jīng)濟(jì)合理。配合日糧要為能量而“轉(zhuǎn)”，家兔也是為“能”而采食的，對(duì)高能量的日糧，家兔采食到足夠它需要的能量時(shí)，它就不采食了；對(duì)低能量的飼料，家兔就采食多一些，以滿足它對(duì)能量的需要。生長(zhǎng)兔為了保證日增重達(dá)到40克水平，日喂量在130克左右飼料情況下，每千克日糧所含的熱能為12558千焦。為了保證生長(zhǎng)兔最大生長(zhǎng)速度，每千克日糧最低能量也應(yīng)保持在10467干焦以上。妊娠母免的能量需要隨著胎兒的發(fā)育而增加。泌乳

6、母兔每千克日糧應(yīng)含1046712142焦耳的消化能，才能保持正常泌乳。3蛋白質(zhì)的需要蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)。是構(gòu)成細(xì)胞原生質(zhì)及各種酶、激素與抗體的基本成分。也是構(gòu)成兔體肌肉、內(nèi)臟器官及皮毛的主要成分。如果飼料中蛋白質(zhì)不足，家兔生長(zhǎng)緩慢，換毛期延長(zhǎng)，公兔精液品質(zhì)下降，母免性機(jī)能紊亂，表現(xiàn)難孕、死胎、泌乳下降；仔兔瘦弱、死亡率高等。相反，日糧蛋白質(zhì)水平過(guò)高，不僅造成浪費(fèi)，還會(huì)產(chǎn)生不良影響，甚至引起中毒。家兔對(duì)粗蛋白質(zhì)的需要量：維持需要12，生長(zhǎng)需要16，空懷母兔14，懷孕母兔15，哺乳母兔17。蛋白質(zhì)是氨基酸構(gòu)成，所以免對(duì)蛋白質(zhì)的需要，實(shí)際上就是對(duì)氨基酸的需要。動(dòng)物需要氨基酸有20多種，有的氨基酸不能

7、在動(dòng)物體內(nèi)合成或合成量少，稱為必需氨基酸，共有十種，即：較氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、蘇氨酸、組氨酸和精氨酸。其中，賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸極易缺乏，常把這三種氨基酸稱為限制性氨基酸。對(duì)生長(zhǎng)兔來(lái)說(shuō)，最必需的有精氨酸(要求占日糧的o6)、賴氨酸(占日糧的o6)、含硫氨基酸(蛋氨酸和胱氨酸)占o(jì)6。日糧中能量和蛋白質(zhì)含量要有一定的比例。若日糧中的能量不足，將分解大量的蛋白質(zhì)滿足能量的需要，降低了蛋白質(zhì)的價(jià)值；若能量過(guò)高，影響家兔的采食量，造成家兔生產(chǎn)力下降。所說(shuō)的“能量蛋白比”就是兩者關(guān)系的指標(biāo)。4脂肪的需要 脂肪是能量來(lái)源與沉積體脂肪的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，一般認(rèn)為家兔日糧需

8、要含有25的脂肪。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的。脂肪酸中的亞麻油酸、次亞麻油酸、花生油酸在家兔體內(nèi)不能完成，必須由飼料供給，所以這三種脂肪酸稱為必需脂肪酸。若家兔的日糧中缺乏這三種脂肪酸，就會(huì)影響家兔的生長(zhǎng)，甚至造成死亡。飼料中的脂溶性維生素A、D、E、K，被家兔采食后，不溶于水，必須溶解在脂肪中，才能在體內(nèi)輸送，被家兔消化吸收和利用。如家兔的日糧中缺乏脂肪，維生素A、D、E、K不能被家兔吸收利用，將出現(xiàn)維生素缺乏癥。日糧中脂肪含多少直接影響家兔的采食量，家兔喜歡吃脂肪含有5lo的日糧；日糧中脂肪含量低于5或高于20時(shí)，都會(huì)降低兔的適口性。一般認(rèn)為脂肪的添加量為：非繁殖成年免2，懷孕和哺乳母兔3

9、55，生長(zhǎng)幼兔5，肥育兔8。5礦物質(zhì)的需要礦物質(zhì)是飼料中的無(wú)機(jī)物質(zhì)，在飼料燃燒時(shí)成灰，所以也叫粗灰分，其中包括鈣、磷及其他多種元素。鈣和磷：鈣和磷是構(gòu)成骨骼的主要成分。鈣能幫助維持神經(jīng)肌肉的正常生理功能，維持心臟的正?；顒?dòng)，維持酸堿平衡，促進(jìn)血液凝固。各類家兔日糧中鈣的需要量：生長(zhǎng)兔、肥育兔為1012，成年免、空懷兔為10，妊娠后期和哺乳母兔1012。磷對(duì)兔的骨骼和身體細(xì)胞的形成，對(duì)碳水化合物、脂肪和鈣的利用等都是必需的。各類兔對(duì)磷的需要量：生長(zhǎng)兔、肥育兔為O4O8，妊娠后期和哺乳母兔為0408，成年兔、空懷兔為04。鈣，磷比例以維持2：l為好，并且應(yīng)保證有維生素D的供給。豆科牧草含鈣多；糧谷

10、、糠麩、油餅含磷多；青草野菜含鈣多于磷；貝粉、石灰石粉含鈣多；骨粉、磷酸鈣等含鈣和磷都多，但鈣比磷至少多一倍，是家兔最好的鈣、磷補(bǔ)充飼料。氯和鈉：氯和鈉廣泛分布于體液中，維持體內(nèi)水、電解質(zhì)及酸堿平衡，并維持細(xì)胞內(nèi)外液的滲透壓。鈉還能調(diào)解心臟的正常生理活動(dòng)。氯也是形成胃酸的原料，是胃液的主要組成部分。如果兔的日糧里補(bǔ)鹽不足，兔食欲下降，增重減慢，且易出現(xiàn)亂啃現(xiàn)象。一般植物飼料里含鈉和氯很少。必須通過(guò)給食鹽來(lái)補(bǔ)充。兔對(duì)食鹽需要量，一般認(rèn)為應(yīng)占日糧的 05為宜。對(duì)哺乳母兔和肥育母兔可稍高一些，應(yīng)占日糧的065l。鉀：鉀在維持細(xì)胞滲透壓和神經(jīng)興奮的傳遞過(guò)程中起著重要作用。家兔缺乏鉀會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的進(jìn)行性肌

11、肉營(yíng)養(yǎng)不良等病理變化。鉀是鈉的拮抗物，所以二者在代謝上密切相關(guān)。日糧中鉀與鈉的比例為23：1對(duì)機(jī)體最為有利。常用的兔飼料高含鉀元素，日糧中不需要補(bǔ)鉀，一般也不會(huì)發(fā)生缺鉀現(xiàn)象。鐵、銅和鈷：這三種元素在體內(nèi)有協(xié)同作用缺一不可。鐵是組成血紅蛋白的成分之一，有擔(dān)負(fù)氧的運(yùn)輸功能，缺鐵會(huì)引起貧血癥。每千克日糧應(yīng)含鐵lOO毫克左右才能滿足免的生理要求。銅有催化血紅蛋白形成的作用，缺銅同樣貧血。每千克日糧中應(yīng)含有520毫克為宜。據(jù)試驗(yàn)，日糧添加高水平銅，主要通過(guò)硫酸銅的形式補(bǔ)給。鉆是維生素B12：的成分，而維生素B12是抗貧血的維生素，缺少鈷就妨礙維生素B12的合成，最終也會(huì)導(dǎo)致貧血。仔兔每天需要鈷不低于01

12、毫克，成兔日糧中，每千克飼料應(yīng)添加O1 1o毫克，以保證兔的正常生長(zhǎng)發(fā)育與繁殖。錳：錳主要存在于動(dòng)物肝臟，參與骨組織基質(zhì)中的硫酸軟骨素形成，所以是骨骼正常發(fā)育所必需。錳與繁殖及碳水化合物和脂肪代謝有關(guān)。家兔缺錳表現(xiàn)為骨骼發(fā)育不良，腿彎曲骨脆，骨骼的重量、密度、長(zhǎng)度及灰分含量均減少兔的日糧中，生長(zhǎng)兔每千克日糧含O5毫克，成年兔含25毫克，就可防止錳的缺乏癥。錳的攝取量范圍約為每千克日糧含1080毫克。鋅：鋅是兔體內(nèi)多種酶的成分，如紅細(xì)胞中的碳酸酶，胰液中的羧肽酶等。鋅與胰島素相結(jié)合，形成絡(luò)合物，增加胰島素的結(jié)構(gòu)，延長(zhǎng)作用時(shí)間。日糧中如缺鋅，常出現(xiàn)食欲不振，生長(zhǎng)緩慢，皮膚粗糙結(jié)痂，被毛粗劣稀少和生

13、殖機(jī)能障礙。家兔對(duì)鋅的需要量為每千克日糧含3050毫克。碘：碘的作用在于參與甲狀腺素、三碘酪氨酸和四碘酪氨酸的合成。如碘攝入過(guò)多每千克日糧碘超過(guò)250毫克，會(huì)招致家兔大量死亡。缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大。最適宜含量為每千克日糧O2毫克。硫：兔體內(nèi)的硫，主要存在于蛋氨酸、胱氨酸內(nèi)，維生素中的硫胺素(B1)、生物素中含有少量硫。兔毛含硫 5，多以胱氨酸形式存在，硫?qū)ν妹?、皮生長(zhǎng)有重要作用。兔缺硫時(shí)食欲嚴(yán)重減退，出現(xiàn)掉毛現(xiàn)象。硒：硒和維生素E一樣具有抗氧化作用，在機(jī)體內(nèi)生理生化過(guò)程中，硒對(duì)消化酶有催化作用，對(duì)兔生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用。缺硒時(shí)，家兔出現(xiàn)肝細(xì)胞壞死、空懷、死胎等。家兔的每千克飼糧中，添加0，1毫克就可以滿足要求。6維生素的需要維生素是兔體的新陳代謝過(guò)程中所必需的物質(zhì)，對(duì)家兔的生長(zhǎng)、繁殖和維持其機(jī)體的健康有著密切的關(guān)系。家兔雖然對(duì)維生素的需要量微小，但缺乏時(shí)，輕者生長(zhǎng)停滯，食欲減退，抗病力減弱，繁殖機(jī)能及生產(chǎn)力下降；重者，家兔死亡。維生素主要分兩大類：脂溶性維生素和水溶性維生素。前者主要有維生素A、D、E、K等，后者包括整個(gè)B族和維生素c。對(duì)免營(yíng)養(yǎng)起關(guān)鍵性作用的是脂溶性維生素。青綠