儲(chǔ)糧通風(fēng)處理技術(shù)

1、儲(chǔ)糧通風(fēng)處理技術(shù)通風(fēng)分自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng) 1、自然通風(fēng) 自然通風(fēng)是利用空氣的自然對(duì)流，將外界干燥、低溫的空氣與糧堆內(nèi)的濕熱空氣進(jìn)行交換，降低儲(chǔ)糧溫度、水分的技術(shù)措施。 （1）自然通風(fēng)的原則：外溫、外濕低于倉(cāng)溫、倉(cāng)濕時(shí)，可以通風(fēng)；反之，則應(yīng)密閉。 實(shí)際可按下列方法確定： a.選擇通風(fēng)，最好是既能降溫又能降水。若二者不能同時(shí)達(dá)到，盡量保證在不增加糧溫的前提下通風(fēng)降水；或在不增加水分的前提下降溫。 b.氣溫上升季節(jié)（3月-8月），對(duì)安全糧應(yīng)密閉，對(duì)半安全糧和危險(xiǎn)糧，可在濕度小，溫度低的夜間通風(fēng)。 c.氣溫下降季節(jié)（9月-次年2月），進(jìn)行通風(fēng)，但要注意避免溫差過大所造成的糧堆結(jié)露。d.雨、霧、雪天氣，

2、大氣濕度處于飽和狀態(tài)，一般不宜通風(fēng)。 e.氣溫低于倉(cāng)溫，但氣濕高于倉(cāng)濕，此時(shí)不宜通風(fēng)，但發(fā)熱糧和高水分糧可以通風(fēng)。 f.氣溫高于倉(cāng)溫，氣濕低于倉(cāng)濕時(shí)能否通風(fēng)，必須經(jīng)過測(cè)算后，方能確定。（2）操作方法： a.通風(fēng)時(shí)機(jī)，自然通風(fēng)時(shí)在秋冬季節(jié)或春夏季的夜間、清晨，只要倉(cāng)溫高于氣溫，又不是雨、雪、霧等濕度大的天氣，就可以打開倉(cāng)房門窗，引入干燥，低溫的空氣降低糧溫。 b.深翻糧面，在打開倉(cāng)房門窗的同時(shí)，經(jīng)常翻動(dòng)糧面扒塘開溝，擴(kuò)大糧堆通風(fēng)面積。 注：在秋冬季節(jié)通風(fēng)，要充分抓住第一次寒流來臨的有利時(shí)機(jī)。因?yàn)榇藭r(shí)氣溫驟降，對(duì)儲(chǔ)糧熏蟲突然襲擊，殺蟲效果顯著。但要注意避免結(jié)露發(fā)生。 2、機(jī)械通風(fēng) 機(jī)械通風(fēng)時(shí)利用風(fēng)

3、機(jī)把外界的干冷空氣潛力壓入糧堆，或把倉(cāng)內(nèi)的濕熱空氣抽出倉(cāng)外，以達(dá)到糧堆內(nèi)外之間進(jìn)行濕熱交換，降低糧堆溫度、濕度及糧食含水量，調(diào)節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境，增進(jìn)糧食儲(chǔ)糧穩(wěn)定性的一種方法。 （1）機(jī)械通風(fēng)的作用： a.降低糧食溫度；b. 降低糧食水分；c.進(jìn)行環(huán)境熏蒸；d.平衡糧堆內(nèi)糧食的水分和溫度，消除水分轉(zhuǎn)移、分層和結(jié)露，延長(zhǎng)防護(hù)劑的殘效期；e.排除糧堆異味和熏蒸劑的殘留；f.調(diào)整加工糧食水分，改善糧食加工藝品質(zhì)；g.機(jī)械通風(fēng)是保管非安全糧的一種重要手段。 （2）通風(fēng)方式：壓入式通風(fēng)和吸出式通風(fēng) a.壓入式通風(fēng)（正壓通風(fēng)） 干冷的空氣經(jīng)過風(fēng)機(jī)，進(jìn)入風(fēng)道，輸送到糧堆，濕熱空氣從糧面逸出，排出倉(cāng)外；由于風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的

4、熱量，可以將輸入糧堆的空氣溫度提高12度，其相對(duì)濕度降低510%，有利于通風(fēng)降水的需要。因此當(dāng)空氣溫度低，而相對(duì)濕度高，通風(fēng)以降水為主要目的時(shí)，宜采取由底部送入空氣的壓入式通風(fēng)；另外，冷卻區(qū)由糧堆底層逐漸向糧堆表面移動(dòng)，不僅有利于排除糧堆上層的濕熱，還很容易用溫濕度檢測(cè)儀表測(cè)出通風(fēng)效果；其缺點(diǎn)是當(dāng)糧溫與氣溫相差較大時(shí)，由于糧溫高，通風(fēng)開始時(shí)，倉(cāng)頂和倉(cāng)壁有冷凝水，可能臨時(shí)增大糧堆表層糧食水分；一旦發(fā)生這種情況，應(yīng)繼續(xù)大力通風(fēng)（不可停機(jī)），有利干冷空氣把糧堆表層水汽帶走，直至結(jié)露消失，才可停止通風(fēng)。否則，會(huì)因結(jié)露而引起糧食霉變、發(fā)芽、造成損失；另外采用壓入式通風(fēng)時(shí)，在糧堆內(nèi)部自下而上形成一般涼風(fēng)鋒

5、（為上行通風(fēng)），在涼風(fēng)未達(dá)到糧堆頂部之前，不能突然改變通風(fēng)方式，以免攪亂涼風(fēng)的流動(dòng)路線。 壓入式通風(fēng)的主要作用是：.用于降水通風(fēng)和糧堆上層發(fā)熱降溫通風(fēng)。 b.吸出式通風(fēng)（負(fù)壓通風(fēng)） 把風(fēng)機(jī)的吸風(fēng)口與風(fēng)道相連，將糧堆內(nèi)濕熱空氣，從風(fēng)道內(nèi)吸出的一種通風(fēng)方式。適用于降溫通風(fēng)，調(diào)質(zhì)通風(fēng)和預(yù)防結(jié)露通風(fēng)，尤其適用于糧堆中、下層發(fā)熱時(shí)的降溫通風(fēng)；這種通風(fēng)方式最大的優(yōu)點(diǎn)是：因糧溫高，氣溫低，用此方法通風(fēng)可避免倉(cāng)頂和倉(cāng)壁表面結(jié)露；中、下層糧溫高時(shí)，可明顯降低糧溫；另外，易于組織倉(cāng)內(nèi)糧食的通風(fēng)作業(yè)，如房式倉(cāng)內(nèi)糧食未全部裝滿時(shí)或局部?jī)?chǔ)糧需降溫處理時(shí)，采用薄膜部分壓蓋法，即可進(jìn)行通風(fēng)作業(yè)；有利于與氣控薄膜結(jié)合以及解決

6、風(fēng)死問題；其缺點(diǎn)死是層的糧食最后冷卻，這部分糧食品質(zhì)在通風(fēng)作業(yè)結(jié)束時(shí)不易檢測(cè)。 c.壓入式與吸出式通風(fēng)結(jié)合運(yùn)用 一種方法是在糧層較厚、阻力較大的場(chǎng)合用壓力式通風(fēng)機(jī)由底層送風(fēng)，另一端由通風(fēng)機(jī)吸風(fēng)；另一種方法是在通風(fēng)過程中，一個(gè)通風(fēng)階段采用壓入式通風(fēng)，另一個(gè)階段采用吸出式通風(fēng)，可適當(dāng)解決因糧層較厚、溫、濕不易平衡的通風(fēng)場(chǎng)所。 3.機(jī)械通風(fēng)的操作與管理 （1）通風(fēng)前準(zhǔn)備工作 a.通風(fēng)系統(tǒng)是否完好，通風(fēng)道是否暢通；要求通風(fēng)道內(nèi)不得有積水和異物；地上籠通風(fēng)道銜接部要牢固，確保裝糧后風(fēng)網(wǎng)內(nèi)不會(huì)漏入糧食；由于近幾年托市收購(gòu)，各倉(cāng)均出現(xiàn)超裝現(xiàn)象，建議地上籠接口處及與倉(cāng)內(nèi)地坪銜接處應(yīng)鋪設(shè)一層麻袋片或其它材料，以

7、防地上籠不規(guī)則或移位，或者地坪下沉，出現(xiàn)漏糧現(xiàn)象。 b.地上籠安裝應(yīng)按收購(gòu)進(jìn)度分組進(jìn)行，不應(yīng)滿倉(cāng)一下裝齊，這樣不但便于收購(gòu)中靈活作業(yè)，更有利于對(duì)地上籠的保護(hù)。 c.采用吸出式通風(fēng)的，出風(fēng)口要避開人行道和易損建筑物等。d.在糧食入倉(cāng)過程中要采取減少自動(dòng)分級(jí)的措施并隨時(shí)檢查通風(fēng)道在糧食入倉(cāng)過程中的完好情況，糧食入倉(cāng)結(jié)束后要及時(shí)平整糧面； e.根據(jù)通風(fēng)方式的要求打開或關(guān)閉門窗，以便氣體的交換，減少通風(fēng)時(shí)倉(cāng)體的壓力載荷或防止氣流短路（氣流不經(jīng)過糧堆）。 f.采取揭膜方法進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)時(shí)，在通風(fēng)前將薄膜覆蓋于糧面上，通風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后，要檢查薄膜的完好情況，對(duì)查出的漏氣孔要及時(shí)貼補(bǔ)。 g.在冷卻通風(fēng)的倉(cāng)外連接道

8、部分應(yīng)采取隔熱保溫防潮措施。 （2）機(jī)械通風(fēng)時(shí)機(jī)的選擇，通風(fēng)的時(shí)機(jī)時(shí)以糧質(zhì)為基礎(chǔ)，以氣候?yàn)闂l件而作出選擇的；就糧質(zhì)而言，高溫高水分糧就是通風(fēng)對(duì)象；就氣候而言，低溫低濕就是通風(fēng)時(shí)機(jī)。 降溫通風(fēng)的條件： a. 糧食水分高于當(dāng)?shù)貎?chǔ)糧安全水分進(jìn)行降溫通風(fēng)時(shí)，應(yīng)符合以下規(guī) 定:允許降溫通風(fēng)的溫度條件： 開始時(shí)，糧堆平均溫度（）-倉(cāng)外大氣溫度（）8（亞熱帶6）。 通風(fēng)進(jìn)行時(shí)：糧堆平均溫度（）-倉(cāng)外大氣溫度（）4（亞熱帶3）。 b.允許降溫通風(fēng)的濕度條件 可按兩種方法確定降溫通風(fēng)的濕度條件： 第一種方法：即時(shí)糧溫下的糧食平衡絕對(duì)濕度（mmHg）即時(shí)大氣絕對(duì)溫度（mmHg）。注：1mmHg=0.133kpa

9、第二種方法：糧堆平衡相對(duì)濕度（）糧堆溫度下空氣相對(duì)濕度（）。 糧食水分不高于當(dāng)?shù)貎?chǔ)糧安全水分進(jìn)行降溫通風(fēng)時(shí)。 開始時(shí)：糧堆平均溫度（）-倉(cāng)外大氣溫度（）8（亞熱帶6； 通風(fēng)進(jìn)行時(shí)：糧堆平均溫度（）-倉(cāng)外大氣溫度（）4（亞熱帶3）對(duì)濕度條件不作要求。 結(jié)束降溫通風(fēng)的條件 符合以下條件即應(yīng)結(jié)束降溫通風(fēng)作業(yè)： 糧堆平均溫度（）-倉(cāng)外大氣溫度（）4（亞熱帶3）； 糧堆溫度梯度1/m糧層厚度，糧堆上層與下層溫差：房式倉(cāng)3，淺圓倉(cāng)一般不大于10；糧堆水分梯度0.3/m糧層厚度，糧堆上層與下層水分差1.5。 c.降水通風(fēng)的條件： 降水通風(fēng)時(shí)糧食水分不應(yīng)超過以下值：早稻谷：16%（亞熱帶地區(qū)：15%）;晚稻谷

10、：18%；玉米：30%（亞熱帶地區(qū)16%）；小麥16%。 允許降水通風(fēng)的溫度條件：糧堆平均溫度（）大氣露點(diǎn)溫度（）。 允許降水通風(fēng)的濕度條件：按糧食水分減一個(gè)百分點(diǎn)后的水分值和即時(shí)大氣溫度值所查得的平衡絕對(duì)濕度（mmHg）即時(shí)大氣絕對(duì)濕度（mmHg）。 結(jié)束降水通過的條件： 符合以下規(guī)定即應(yīng)結(jié)束降水通風(fēng)作業(yè)：底層壓入式通風(fēng)時(shí)，干燥區(qū)前沿移出糧面；底層吸出式通風(fēng)時(shí)，干燥區(qū)前沿移出糧堆底面；糧堆水分梯度0.5%水分/m糧層厚度；糧堆溫度梯度1/m糧層厚度。 機(jī)械通風(fēng)以降水為主要目的時(shí)，糧堆高度不宜大于3m。 經(jīng)過儲(chǔ)糧通風(fēng)實(shí)踐證明，在實(shí)際工作中 ，一般將機(jī)械通風(fēng)分三個(gè)階段進(jìn)行：第一個(gè)階段在9月下旬至

11、10月中旬，當(dāng)氣溫在25左右時(shí)，進(jìn)行首次通風(fēng)，將30以上的高溫降低到20-25；第二階段在11月中旬至12月，當(dāng)氣溫降到15以下時(shí)，抓住寒流有利時(shí)機(jī)，將糧溫降至15；第三階段在來年的12月，選擇氣溫5以下的天氣，將糧溫降至10以下。每個(gè)階段通風(fēng)時(shí)可采用間歇通風(fēng)方法進(jìn)行，同時(shí)也要在不同的階段靈活運(yùn)用吸出式壓入式通風(fēng)的方式進(jìn)行通風(fēng)，以利糧粒內(nèi)部濕熱轉(zhuǎn)移到糧表面，促使糧堆內(nèi)溫差自動(dòng)平衡，有利于散發(fā)熱量。另外每次開機(jī)通風(fēng)一般在4小時(shí)以上，糧堆氣體每小時(shí)交換30次左右，停機(jī)8小時(shí)以上。依次方法連續(xù)進(jìn)行23次的間歇，使糧溫逐步下降至接近氣溫，各層溫差縮小。這樣既提高了通風(fēng)效果，又能節(jié)省用電。 （3）通風(fēng)過

12、程的操作與管理： a.機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)的機(jī)械和電器的使用管理按現(xiàn)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定執(zhí)行。 b.多臺(tái)通風(fēng)機(jī)同時(shí)使用時(shí)，應(yīng)逐臺(tái)單獨(dú)啟動(dòng)；待運(yùn)轉(zhuǎn)正常后再啟動(dòng)另一臺(tái)，嚴(yán)禁幾臺(tái)通風(fēng)機(jī)同時(shí)啟動(dòng)；用于儲(chǔ)糧通風(fēng)作業(yè) 的通風(fēng)機(jī)不允許直接并聯(lián)或串聯(lián)使用。 c.采取吸出式通風(fēng)作業(yè)的，其通風(fēng)機(jī)出風(fēng)口要避免直朝向易損建筑物和人行道，必要時(shí)可在通風(fēng)機(jī)出口處安裝散風(fēng)板以改變氣流方向。 d.設(shè)備自動(dòng)停機(jī)時(shí)，應(yīng)先查清原因，待故障排除后再重啟動(dòng)；電動(dòng)升溫過度或設(shè)備振動(dòng)劇烈時(shí)應(yīng)立即停機(jī)檢修；不允許在運(yùn)轉(zhuǎn)中對(duì)通風(fēng)機(jī)及電器設(shè)備進(jìn)行檢修。 e.在通風(fēng)過程中，應(yīng)隨時(shí)檢查記錄糧堆各部位糧溫變化，對(duì)通風(fēng)后糧溫不降或下降緩慢的死角部位，應(yīng)采取插入導(dǎo)風(fēng)管，使用單管或多管通風(fēng)機(jī)組等有效處理方法對(duì)其進(jìn)行散熱降溫處理，以確保全倉(cāng)糧溫的均勻性。 f.冬季機(jī)械通風(fēng)降溫時(shí)，若出現(xiàn)糧面或局部