人教版初中生物 中考復(fù)習(xí)八上 第四章分布廣泛的細(xì)菌和真菌第五章細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用演示教學(xué)

1、人教版 初中生物 中考復(fù)習(xí) 八上 第四章 分布廣泛的細(xì)菌和真菌 第五章 細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用1.1.圖甲為圖甲為_結(jié)構(gòu)圖，圖乙為結(jié)構(gòu)圖，圖乙為_結(jié)構(gòu)圖，與植物細(xì)結(jié)構(gòu)圖，與植物細(xì)胞相比不含有胞相比不含有_，大多數(shù)只能利用現(xiàn)成的，大多數(shù)只能利用現(xiàn)成的_生活。生活。2.2.圖甲生物的個(gè)體圖甲生物的個(gè)體_，無(wú)成形的，無(wú)成形的_，其形態(tài)有，其形態(tài)有_、桿狀、桿狀、_等不同形態(tài)。等不同形態(tài)。3.3.圖甲生物的生殖方式為圖甲生物的生殖方式為_生殖，芽孢是生殖，芽孢是_；圖乙生；圖乙生物的生殖方式為物的生殖方式為_生殖和出芽生殖。生殖和出芽生殖。細(xì)菌細(xì)菌酵母菌酵母菌葉綠體葉綠體有機(jī)物有機(jī)物微小微小細(xì)胞核

2、細(xì)胞核球狀球狀螺旋狀螺旋狀分裂分裂休眠體休眠體孢子孢子【甄別【甄別判斷】判斷】1.1.細(xì)菌都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)菌都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNADNA、鞭毛和莢膜等結(jié)、鞭毛和莢膜等結(jié)構(gòu)。構(gòu)。( )( )提示：提示：細(xì)菌由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、遺傳物質(zhì)細(xì)菌由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、遺傳物質(zhì)(DNA)(DNA)組成，組成，沒(méi)有成形的細(xì)胞核，有的細(xì)菌有鞭毛和莢膜，有的細(xì)菌沒(méi)有。沒(méi)有成形的細(xì)胞核，有的細(xì)菌有鞭毛和莢膜，有的細(xì)菌沒(méi)有。2.2.芽孢是細(xì)菌為了適應(yīng)不良環(huán)境，如高溫、低溫、干燥等而產(chǎn)芽孢是細(xì)菌為了適應(yīng)不良環(huán)境，如高溫、低溫、干燥等而產(chǎn)生的生殖體。生的生殖體。( )( )提示：提示

3、：芽孢是細(xì)菌為了適應(yīng)不良環(huán)境而產(chǎn)生的休眠體，并非生芽孢是細(xì)菌為了適應(yīng)不良環(huán)境而產(chǎn)生的休眠體，并非生殖體。殖體。3.3.細(xì)菌都是單細(xì)胞的個(gè)體，真菌都是多細(xì)胞的個(gè)體。細(xì)菌都是單細(xì)胞的個(gè)體，真菌都是多細(xì)胞的個(gè)體。( )( )提示：提示：細(xì)菌都是單細(xì)胞個(gè)體；真菌有的是單細(xì)胞個(gè)體，如酵母細(xì)菌都是單細(xì)胞個(gè)體；真菌有的是單細(xì)胞個(gè)體，如酵母菌，絕大部分是多細(xì)胞個(gè)體，如蘑菇等。菌，絕大部分是多細(xì)胞個(gè)體，如蘑菇等。 細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用1.1.作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)細(xì)菌和真菌把動(dòng)植物遺體分解成細(xì)菌和真菌把動(dòng)植物遺體分解成_，這，這些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進(jìn)

4、而制造些物質(zhì)又能被植物吸收和利用，進(jìn)而制造_。2.2.引起動(dòng)植物和人患病引起動(dòng)植物和人患病(1) _(1) _可使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾病。可使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾病。(2)(2)某些真菌可使人患臂癬、足癬等。某些真菌可使人患臂癬、足癬等。(3)(3)某些真菌可引起植物得病，如棉花某些真菌可引起植物得病，如棉花_病、水稻病、水稻_病病等。等。二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽有機(jī)物有機(jī)物鏈球菌鏈球菌枯萎枯萎稻瘟稻瘟3.3.與動(dòng)植物共生與動(dòng)植物共生(1)(1)共生：細(xì)菌和真菌與動(dòng)物或植物共同生活在一起，共生：細(xì)菌和真菌與動(dòng)物或植物共同生活在一起，_，彼此有利，一旦

5、分開，兩者都要受到很大影響，甚至不，彼此有利，一旦分開，兩者都要受到很大影響，甚至不能生活而死亡。能生活而死亡。(2)(2)舉例：地衣是舉例：地衣是_與與_共生在一起而形成的；根瘤菌共生在一起而形成的；根瘤菌與與_植物共生。植物共生。相互依相互依賴賴真菌真菌藻類藻類豆科豆科 人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用人類對(duì)細(xì)菌和真菌的利用1.1.食品制作方面食品制作方面(1)(1)圖示：圖示：淀粉淀粉葡萄糖葡萄糖霉菌霉菌酵母菌酵母菌無(wú)氧無(wú)氧酵母菌酵母菌有氧有氧乳酸菌乳酸菌無(wú)氧無(wú)氧酒精酒精+ +二氧化碳二氧化碳釀酒釀酒水水+ +二氧化碳二氧化碳面包面包乳酸乳酸制酸奶制酸奶(2)(2)酵母菌：產(chǎn)生的酵母菌：產(chǎn)生的_氣

6、體會(huì)在面團(tuán)中形成許多小孔，氣體會(huì)在面團(tuán)中形成許多小孔，使饅頭或面包膨大和松軟。使饅頭或面包膨大和松軟。(3)(3)乳酸菌：可以把糖類轉(zhuǎn)化為乳酸，用來(lái)制作乳酸菌：可以把糖類轉(zhuǎn)化為乳酸，用來(lái)制作_和酸奶。和酸奶。(4) _(4) _：可以用來(lái)制醋。：可以用來(lái)制醋。(5)(5)制醬要用到多種制醬要用到多種_。2.2.食品保存的原理食品保存的原理把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌_或抑制它們的或抑制它們的_。二氧化碳二氧化碳泡菜泡菜醋酸菌醋酸菌霉菌霉菌殺死殺死生長(zhǎng)和繁殖生長(zhǎng)和繁殖3.3.疾病防治方面疾病防治方面(1)(1)抗生素：是由抗生素：是由_產(chǎn)生的，能殺死某些致病產(chǎn)生的，能殺死某些致病_的

7、物質(zhì)。的物質(zhì)。(2)(2)利用現(xiàn)代技術(shù)手段把人體中控制合成利用現(xiàn)代技術(shù)手段把人體中控制合成_的基因轉(zhuǎn)入的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi)，使之能夠產(chǎn)生人的胰島素。大腸桿菌內(nèi)，使之能夠產(chǎn)生人的胰島素。真菌真菌細(xì)菌細(xì)菌胰島素胰島素4.4.環(huán)境保護(hù)方面環(huán)境保護(hù)方面(1)(1)原理：生活污水和工業(yè)廢水中的原理：生活污水和工業(yè)廢水中的_，如各種，如各種_、_等，可以作為等，可以作為_的食物。的食物。(2)(2)在無(wú)氧環(huán)境中，一些桿菌和甲烷菌通過(guò)在無(wú)氧環(huán)境中，一些桿菌和甲烷菌通過(guò)_把這些物質(zhì)把這些物質(zhì)_，產(chǎn)生的甲烷可以用于，產(chǎn)生的甲烷可以用于_、_或或_，從而，從而使廢水得到使廢水得到_。(3)(3)有些細(xì)菌在有氧條件

8、下，將有些細(xì)菌在有氧條件下，將_分解成分解成_和和_，使污水得到凈化。，使污水得到凈化。 有機(jī)物有機(jī)物有機(jī)酸有機(jī)酸氨基酸氨基酸細(xì)菌細(xì)菌發(fā)酵發(fā)酵分解分解照明照明取暖取暖發(fā)電發(fā)電凈化凈化有機(jī)物有機(jī)物二氧化碳二氧化碳水水細(xì)菌與真菌的比較細(xì)菌與真菌的比較項(xiàng)目項(xiàng)目細(xì)菌細(xì)菌真菌真菌菌菌落落大小大小形態(tài)形態(tài)顏色顏色常見種常見種類類較小較小比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍表面或光滑黏稠，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥或粗糙干燥霉菌菌落呈絨毛狀、絮狀或蜘霉菌菌落呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀蛛網(wǎng)狀多為青、綠、黃綠多為青、綠、黃綠紅、褐、綠、黑、黃等不同的紅、褐、綠、黑、黃等不同的顏色顏色桿菌、螺旋菌、球桿

9、菌、螺旋菌、球菌菌青霉、曲霉、酵母菌、大型真青霉、曲霉、酵母菌、大型真菌菌項(xiàng)目項(xiàng)目細(xì)菌細(xì)菌真菌真菌結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)特點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)方式方式主要主要生殖生殖方式方式共有結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、共有結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，無(wú)成形的細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)，無(wú)成形的細(xì)胞核特殊結(jié)構(gòu)：鞭毛、莢膜、芽特殊結(jié)構(gòu)：鞭毛、莢膜、芽孢孢( (休眠體休眠體) )細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、成形的細(xì)細(xì)胞質(zhì)、成形的細(xì)胞核胞核絕大多數(shù)異養(yǎng)絕大多數(shù)異養(yǎng)異養(yǎng)異養(yǎng)孢子生殖孢子生殖分裂生殖分裂生殖【技巧點(diǎn)撥臺(tái)】【技巧點(diǎn)撥臺(tái)】1.1.細(xì)菌與真菌在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別在于細(xì)菌無(wú)成形的細(xì)胞核，而真細(xì)菌與真菌在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別在于細(xì)菌無(wú)成形的細(xì)胞核，而

10、真菌有成形的細(xì)胞核。菌有成形的細(xì)胞核。2.2.酵母菌不僅能進(jìn)行孢子生殖，還能進(jìn)行出芽生殖。酵母菌不僅能進(jìn)行孢子生殖，還能進(jìn)行出芽生殖。 【典題例證】【典題例證】(2012(2012瀘州學(xué)業(yè)考瀘州學(xué)業(yè)考) )營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提倡多吃蘑菇，多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提倡多吃蘑菇，多喝酸牛奶，酸牛奶中的乳酸菌能有效抑制有害細(xì)菌對(duì)腸道的入喝酸牛奶，酸牛奶中的乳酸菌能有效抑制有害細(xì)菌對(duì)腸道的入侵，形成生物屏障。下列有關(guān)蘑菇和乳酸菌的敘述正確的是侵，形成生物屏障。下列有關(guān)蘑菇和乳酸菌的敘述正確的是( )( )A.A.都能進(jìn)行孢子生殖都能進(jìn)行孢子生殖B.B.都有細(xì)胞壁都有細(xì)胞壁C.C.由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成由蛋白質(zhì)外殼和

11、內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成D.D.都是單細(xì)胞生物都是單細(xì)胞生物【解析】【解析】選選B B。本題考查蘑菇和乳酸菌的結(jié)構(gòu)和生殖的知識(shí)。本題考查蘑菇和乳酸菌的結(jié)構(gòu)和生殖的知識(shí)。蘑菇屬于多細(xì)胞的真菌，細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、蘑菇屬于多細(xì)胞的真菌，細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，進(jìn)行孢子生殖。乳酸菌屬于細(xì)菌，為單細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，進(jìn)行孢子生殖。乳酸菌屬于細(xì)菌，為單細(xì)胞生物，細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，沒(méi)有成生物，細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，沒(méi)有成形的細(xì)胞核，進(jìn)行分裂生殖。病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)外形的細(xì)胞核，進(jìn)行分裂生殖。病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)外殼

12、和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成。殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)構(gòu)成。【變式訓(xùn)練】【變式訓(xùn)練】(2011(2011株洲學(xué)業(yè)考株洲學(xué)業(yè)考) )根據(jù)微生物的某一特征進(jìn)行根據(jù)微生物的某一特征進(jìn)行簡(jiǎn)單分類簡(jiǎn)單分類( (見下表見下表) )，以下敘述正確的是，以下敘述正確的是( )( )待分類的微生物待分類的微生物流感病毒、青霉、酵母菌、乳酸菌、流感病毒、青霉、酵母菌、乳酸菌、曲霉、醋酸菌曲霉、醋酸菌類別一類別一醋酸菌、乳酸菌醋酸菌、乳酸菌類別二類別二酵母菌、青霉、曲霉酵母菌、青霉、曲霉A.A.其分類標(biāo)準(zhǔn)是有無(wú)成形的細(xì)胞核其分類標(biāo)準(zhǔn)是有無(wú)成形的細(xì)胞核B.B.其分類標(biāo)準(zhǔn)是單細(xì)胞生物或多細(xì)胞生物其分類標(biāo)準(zhǔn)是單細(xì)胞生物或多細(xì)胞生物C.

13、C.流感病毒應(yīng)該劃到類別一流感病毒應(yīng)該劃到類別一D.D.流感病毒應(yīng)該劃到類別二流感病毒應(yīng)該劃到類別二【解析】【解析】選選A A。本題主要考查微生物的特點(diǎn)。醋酸菌和乳酸菌。本題主要考查微生物的特點(diǎn)。醋酸菌和乳酸菌都屬于細(xì)菌，單細(xì)胞生物，細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核；酵母菌都屬于細(xì)菌，單細(xì)胞生物，細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核；酵母菌是單細(xì)胞真菌，青霉和曲霉是多細(xì)胞真菌，細(xì)胞內(nèi)都有成形的是單細(xì)胞真菌，青霉和曲霉是多細(xì)胞真菌，細(xì)胞內(nèi)都有成形的細(xì)胞核；病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)。細(xì)胞核；病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)。 檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌【實(shí)驗(yàn)分析】【實(shí)驗(yàn)分析】1.1.圖示過(guò)程圖示過(guò)程選選定環(huán)境定環(huán)境細(xì)菌細(xì)菌

14、真菌真菌細(xì)菌細(xì)菌真菌真菌2.2.變量分析變量分析本實(shí)驗(yàn)的變量為本實(shí)驗(yàn)的變量為_。除變量不同以外，其他的條件。除變量不同以外，其他的條件( (如如進(jìn)行微生物培養(yǎng)的條件：溫度等進(jìn)行微生物培養(yǎng)的條件：溫度等) )要保持一致。要保持一致。3.3.注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)(1)(1)無(wú)菌處理：因?yàn)榻?jīng)無(wú)菌處理：因?yàn)榻?jīng)_處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的基內(nèi)混有的_或真菌的或真菌的_等殺死，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)等殺死，這樣就排除了實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。所以，在實(shí)驗(yàn)前不要打開培養(yǎng)皿，以防止外其他環(huán)境的污染。所以，在實(shí)驗(yàn)前不要打開培養(yǎng)皿，以防止_或真菌的或真菌的_等落在培養(yǎng)基上。等落在培養(yǎng)基

15、上。(2)(2)接種要求：實(shí)驗(yàn)中要使用接種要求：實(shí)驗(yàn)中要使用_棉棒，目的是防止棉棒上棉棒，目的是防止棉棒上的的_污染培養(yǎng)基。污染培養(yǎng)基。采樣地點(diǎn)采樣地點(diǎn)高溫高溫細(xì)菌細(xì)菌孢子孢子細(xì)菌細(xì)菌孢子孢子無(wú)菌無(wú)菌微生物微生物【跟蹤訓(xùn)練】【跟蹤訓(xùn)練】某生物興趣小組對(duì)某生物興趣小組對(duì)“檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌”探究實(shí)驗(yàn)做了如探究實(shí)驗(yàn)做了如下設(shè)計(jì)：下設(shè)計(jì)：材料用具：裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿材料用具：裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿( (已高溫滅菌已高溫滅菌) )若干個(gè)、若干個(gè)、無(wú)菌棉棒、標(biāo)簽紙、培養(yǎng)箱。無(wú)菌棉棒、標(biāo)簽紙、培養(yǎng)箱。檢測(cè)環(huán)境：手和教室的空氣。檢測(cè)環(huán)境：手和教室的空氣。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：第一

16、步：取第一步：取3 3個(gè)裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿個(gè)裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿( (已高溫滅菌已高溫滅菌) )，編，編號(hào)為號(hào)為1 1、2 2、3,3,將標(biāo)簽貼在培養(yǎng)皿的底部；將標(biāo)簽貼在培養(yǎng)皿的底部；第二步：取第二步：取1 1支無(wú)菌棉棒，擦拭某同學(xué)的手心，打開支無(wú)菌棉棒，擦拭某同學(xué)的手心，打開1 1號(hào)培養(yǎng)皿，號(hào)培養(yǎng)皿，將棉棒在培養(yǎng)皿上涂抹，蓋好封嚴(yán)；打開將棉棒在培養(yǎng)皿上涂抹，蓋好封嚴(yán)；打開2 2號(hào)培養(yǎng)皿，將其暴號(hào)培養(yǎng)皿，將其暴露在教室空氣中約露在教室空氣中約1010分鐘，蓋好封嚴(yán)；分鐘，蓋好封嚴(yán)；3 3號(hào)培養(yǎng)皿不做任何處號(hào)培養(yǎng)皿不做任何處理；理；第三步：將第三步：將1 1、2 2、3 3號(hào)培養(yǎng)皿放置

17、在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，每天觀察號(hào)培養(yǎng)皿放置在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，每天觀察一次，并做好記錄。一次，并做好記錄。請(qǐng)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，回答下列問(wèn)題：請(qǐng)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，回答下列問(wèn)題：(1)(1)該實(shí)驗(yàn)探究的問(wèn)題是該實(shí)驗(yàn)探究的問(wèn)題是_？(2)(2)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)3 3號(hào)培養(yǎng)皿的目的是號(hào)培養(yǎng)皿的目的是_，它最適合與，它最適合與_號(hào)號(hào)培養(yǎng)皿組合成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)變量是培養(yǎng)皿組合成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)變量是_。(3)(3)科學(xué)地講，科學(xué)地講，3 3號(hào)培養(yǎng)皿是否可以作為號(hào)培養(yǎng)皿是否可以作為1 1號(hào)培養(yǎng)皿的對(duì)照組？號(hào)培養(yǎng)皿的對(duì)照組？_，理由是，理由是_?！窘馕觥俊窘馕觥勘绢}考查對(duì)探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的理解。探究實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵是本題考查對(duì)探究實(shí)驗(yàn)

18、設(shè)計(jì)的理解。探究實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵是設(shè)計(jì)好對(duì)照實(shí)驗(yàn)，保證一個(gè)變量。本實(shí)驗(yàn)中設(shè)計(jì)好對(duì)照實(shí)驗(yàn)，保證一個(gè)變量。本實(shí)驗(yàn)中1 1號(hào)培養(yǎng)皿與號(hào)培養(yǎng)皿與2 2號(hào)培號(hào)培養(yǎng)皿形成對(duì)照，變量為接種細(xì)菌的環(huán)境不同；養(yǎng)皿形成對(duì)照，變量為接種細(xì)菌的環(huán)境不同；2 2號(hào)培養(yǎng)皿與號(hào)培養(yǎng)皿與3 3號(hào)號(hào)培養(yǎng)皿形成對(duì)照，變量為是否接種細(xì)菌。但培養(yǎng)皿形成對(duì)照，變量為是否接種細(xì)菌。但3 3號(hào)培養(yǎng)皿不可以號(hào)培養(yǎng)皿不可以作為作為1 1號(hào)培養(yǎng)皿的對(duì)照組，因?yàn)榇蜷_號(hào)培養(yǎng)皿的對(duì)照組，因?yàn)榇蜷_1 1號(hào)培養(yǎng)皿用無(wú)菌棉棒接種號(hào)培養(yǎng)皿用無(wú)菌棉棒接種時(shí)空氣中的細(xì)菌也進(jìn)入，因此有兩個(gè)變量。時(shí)空氣中的細(xì)菌也進(jìn)入，因此有兩個(gè)變量。3 3個(gè)培養(yǎng)皿一起比個(gè)培養(yǎng)皿一起比較，

19、可以檢測(cè)手和教室空氣中的細(xì)菌數(shù)目多少。較，可以檢測(cè)手和教室空氣中的細(xì)菌數(shù)目多少。答案：答案：(1)(1)手和教室空氣中的細(xì)菌數(shù)量一樣多嗎手和教室空氣中的細(xì)菌數(shù)量一樣多嗎(2)(2)形成對(duì)照形成對(duì)照 2 2 是否接種細(xì)菌是否接種細(xì)菌(3)(3)否否 打開打開1 1號(hào)培養(yǎng)皿用無(wú)菌棉棒接種時(shí)空氣中的細(xì)菌也進(jìn)號(hào)培養(yǎng)皿用無(wú)菌棉棒接種時(shí)空氣中的細(xì)菌也進(jìn)入，因此有兩個(gè)變量入，因此有兩個(gè)變量【變式備選】【變式備選】(2011(2011廣東學(xué)業(yè)考廣東學(xué)業(yè)考) )在在“檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌和真菌”的探究實(shí)驗(yàn)中，下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是的探究實(shí)驗(yàn)中，下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是( )( )A.A.

20、用無(wú)菌棉棒擦拭手心后在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，就是接種用無(wú)菌棉棒擦拭手心后在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，就是接種B.B.培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須進(jìn)行高溫滅菌處理培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須進(jìn)行高溫滅菌處理C.C.本實(shí)驗(yàn)需要設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)本實(shí)驗(yàn)需要設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)D.D.接種后的培養(yǎng)基應(yīng)再次進(jìn)行高溫滅菌處理接種后的培養(yǎng)基應(yīng)再次進(jìn)行高溫滅菌處理【解析】【解析】選選D D。本題考查檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的方法。本題考查檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的方法。用無(wú)菌棉棒在手心擦拭后在培養(yǎng)基上涂抹屬于接種過(guò)程；培養(yǎng)用無(wú)菌棉棒在手心擦拭后在培養(yǎng)基上涂抹屬于接種過(guò)程；培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿在接種前都必須高溫滅菌，以排除

21、原有雜菌的干擾；基和培養(yǎng)皿在接種前都必須高溫滅菌，以排除原有雜菌的干擾；探究實(shí)驗(yàn)需要設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)；接種后的培養(yǎng)基應(yīng)該放到適宜的探究實(shí)驗(yàn)需要設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)；接種后的培養(yǎng)基應(yīng)該放到適宜的環(huán)境中培養(yǎng)，不應(yīng)再次高溫滅菌，否則會(huì)殺死接種的細(xì)菌、真環(huán)境中培養(yǎng)，不應(yīng)再次高溫滅菌，否則會(huì)殺死接種的細(xì)菌、真菌，無(wú)法得到真實(shí)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。菌，無(wú)法得到真實(shí)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 制作甜酒制作甜酒【實(shí)驗(yàn)分析】【實(shí)驗(yàn)分析】1.1.圖示過(guò)程圖示過(guò)程淀粉淀粉 葡萄糖葡萄糖 酒精酒精+ +二氧化碳。二氧化碳。霉菌霉菌適宜的溫度適宜的溫度酵母菌酵母菌無(wú)氧、適宜的溫度無(wú)氧、適宜的溫度2.2.注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)(1)(1)常溫：因?yàn)楦邷貢?huì)燙死常溫

22、：因?yàn)楦邷貢?huì)燙死_中的菌種，所以剛蒸熟的米中的菌種，所以剛蒸熟的米飯不能直接與酒曲混合。飯不能直接與酒曲混合。(2)(2)無(wú)菌：保持無(wú)菌：保持_條件是制作甜酒成敗的關(guān)鍵，所以要將條件是制作甜酒成敗的關(guān)鍵，所以要將米淘洗干凈，并且使容器保持清潔。米淘洗干凈，并且使容器保持清潔。(3)(3)保溫、密封：因?yàn)榻湍妇钚缘陌l(fā)揮需要適宜的保溫、密封：因?yàn)榻湍妇钚缘陌l(fā)揮需要適宜的_和和_環(huán)境。因此，制作甜酒時(shí)要保溫環(huán)境。因此，制作甜酒時(shí)要保溫( (利用中溫發(fā)酵，溫度利用中溫發(fā)酵，溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響酒曲發(fā)酵過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響酒曲發(fā)酵) )且要蓋好且要蓋好( (密封，防止氧氣進(jìn)入密封，防止氧氣進(jìn)入) )

23、容器。容器。酒曲酒曲無(wú)菌無(wú)菌溫度溫度無(wú)氧無(wú)氧【跟蹤訓(xùn)練】【跟蹤訓(xùn)練】家庭制作甜酒有如下工序：家庭制作甜酒有如下工序：將酒曲粉末與糯米飯拌勻；將酒曲粉末與糯米飯拌勻；將糯米飯放入容器中蓋好，用毛巾包裹起來(lái)置入溫暖的地方；將糯米飯放入容器中蓋好，用毛巾包裹起來(lái)置入溫暖的地方；用涼開水將糯米飯沖洗一次，冷卻到用涼開水將糯米飯沖洗一次，冷卻到30 30 ；將糯米浸泡一晝夜，用水淘洗干凈；將糯米浸泡一晝夜，用水淘洗干凈；將糯米倒入蒸鍋煮熟將糯米倒入蒸鍋煮熟( (以上容器、毛巾等均要求消毒以上容器、毛巾等均要求消毒) )。請(qǐng)對(duì)照制作工序，回答下列問(wèn)題：請(qǐng)對(duì)照制作工序，回答下列問(wèn)題：(1)(1)請(qǐng)寫出制作甜

24、酒的操作步驟：請(qǐng)寫出制作甜酒的操作步驟：_(_(用工序中的序號(hào)用工序中的序號(hào)表示表示) )。(2)(2)酒曲粉末里含有的主要菌種是酒曲粉末里含有的主要菌種是_。(3)(3)用涼開水沖洗糯米飯使米飯冷卻到用涼開水沖洗糯米飯使米飯冷卻到30 30 的目的是的目的是_。(4)(4)釀好的甜酒表面有氣泡出現(xiàn)，這是發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的釀好的甜酒表面有氣泡出現(xiàn)，這是發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的_氣體造成的。發(fā)酵過(guò)程中除了產(chǎn)生氣體，還產(chǎn)生了氣體造成的。發(fā)酵過(guò)程中除了產(chǎn)生氣體，還產(chǎn)生了_。(5)(5)有一位同學(xué)按工序制作甜酒，幾天后，發(fā)現(xiàn)糯米飯發(fā)霉了，有一位同學(xué)按工序制作甜酒，幾天后，發(fā)現(xiàn)糯米飯發(fā)霉了，甜酒也沒(méi)制出來(lái)，沒(méi)有成

25、功的原因可能是甜酒也沒(méi)制出來(lái)，沒(méi)有成功的原因可能是_(_(答出一條答出一條即可即可) )?！窘馕觥俊窘馕觥?1)(1)對(duì)釀酒裝置先敞開口對(duì)釀酒裝置先敞開口( (有氧環(huán)境有氧環(huán)境) )，讓酵母菌大量，讓酵母菌大量繁殖，然后密封，保證無(wú)氧環(huán)境。繁殖，然后密封，保證無(wú)氧環(huán)境。(2)(2)將釀酒裝置放于溫度適宜的環(huán)境中，以保證酵母菌等的活將釀酒裝置放于溫度適宜的環(huán)境中，以保證酵母菌等的活性。性。(3)(3)釀酒裝置使用前要消毒，防止糯米霉變。釀酒裝置使用前要消毒，防止糯米霉變。答案：答案：(1)(1) (2) (2)酵母菌酵母菌(3)(3)防止高溫殺死酒曲粉末中的酵母菌等菌種防止高溫殺死酒曲粉末中的酵

26、母菌等菌種(4)(4)二氧化碳二氧化碳 酒精酒精(5)(5)經(jīng)常打開容器，雜菌污染；經(jīng)常打開容器，雜菌污染；器皿消毒不徹底；器皿消毒不徹底；器皿沒(méi)蓋嚴(yán)；器皿沒(méi)蓋嚴(yán)；酒曲中含雜菌等酒曲中含雜菌等【變式備選】【變式備選】(2011(2011濰坊學(xué)業(yè)考濰坊學(xué)業(yè)考) )某同學(xué)在嘗試某同學(xué)在嘗試“用鮮奶制作用鮮奶制作酸奶酸奶”和和“用葡萄制作葡萄酒用葡萄制作葡萄酒”的過(guò)程中遇到了一系列問(wèn)題，的過(guò)程中遇到了一系列問(wèn)題，其中分析正確的是其中分析正確的是( )( )A.A.制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封B.B.制作酸奶和葡萄酒都需要在無(wú)氧的條件下進(jìn)行制作酸奶和葡萄

27、酒都需要在無(wú)氧的條件下進(jìn)行C.C.制作酸奶用到一種微生物而制作葡萄酒用到兩種微生物制作酸奶用到一種微生物而制作葡萄酒用到兩種微生物D.D.制作酸奶和葡萄酒用到的制作酸奶和葡萄酒用到的“菌菌”都能進(jìn)行孢子生殖都能進(jìn)行孢子生殖【解析】【解析】選選B B。本題主要考查對(duì)發(fā)酵技術(shù)的識(shí)記。發(fā)酵技術(shù)包。本題主要考查對(duì)發(fā)酵技術(shù)的識(shí)記。發(fā)酵技術(shù)包括乳酸發(fā)酵和酒精發(fā)酵，兩者的異同比較如下表：括乳酸發(fā)酵和酒精發(fā)酵，兩者的異同比較如下表：由表格還可知：制作酸奶用的是乳酸菌，乳酸菌屬于細(xì)菌，進(jìn)由表格還可知：制作酸奶用的是乳酸菌，乳酸菌屬于細(xì)菌，進(jìn)行的是分裂生殖；釀酒用的是酵母菌，酵母菌屬于真菌，進(jìn)行行的是分裂生殖；釀

28、酒用的是酵母菌，酵母菌屬于真菌，進(jìn)行的是孢子生殖。的是孢子生殖。名稱名稱菌種菌種溫度溫度氧氣氧氣產(chǎn)物產(chǎn)物用途用途乳酸乳酸發(fā)酵發(fā)酵乳酸菌乳酸菌適宜適宜無(wú)氧無(wú)氧乳酸乳酸制作制作酸奶酸奶酒精酒精發(fā)酵發(fā)酵酵母菌酵母菌適宜適宜無(wú)氧無(wú)氧酒精酒精釀酒釀酒1.(20111.(2011臨沂中考臨沂中考) )與真菌菌落相比，細(xì)菌菌落的特點(diǎn)是與真菌菌落相比，細(xì)菌菌落的特點(diǎn)是( )( )A.A.菌落較大，呈絨毛狀菌落較大，呈絨毛狀B.B.菌落較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥菌落較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥C.C.菌落較大，呈青綠色菌落較大，呈青綠色D.D.菌落較小，呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀菌落較小，呈絨毛狀、絮狀

29、或蜘蛛網(wǎng)狀【解析】【解析】選選B B。本題考查細(xì)菌菌落與真菌菌落的區(qū)別。細(xì)菌菌。本題考查細(xì)菌菌落與真菌菌落的區(qū)別。細(xì)菌菌落較小，真菌菌落較大，細(xì)菌菌落表面或光滑黏稠，或粗糙干落較小，真菌菌落較大，細(xì)菌菌落表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，真菌菌落呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀。真菌中的青霉菌落燥，真菌菌落呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀。真菌中的青霉菌落呈青綠色。呈青綠色。2.(20122.(2012聊城學(xué)業(yè)考聊城學(xué)業(yè)考) )科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，幽門螺旋菌是引起胃科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，幽門螺旋菌是引起胃腸道疾病的病原體。與植物細(xì)胞相比，幽門螺旋菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)腸道疾病的病原體。與植物細(xì)胞相比，幽門螺旋菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是特點(diǎn)是(

30、 )( )A.A.沒(méi)有成形的細(xì)胞核沒(méi)有成形的細(xì)胞核 B.B.沒(méi)有細(xì)胞壁沒(méi)有細(xì)胞壁C.C.沒(méi)有細(xì)胞膜沒(méi)有細(xì)胞膜 D.D.沒(méi)有細(xì)胞質(zhì)沒(méi)有細(xì)胞質(zhì)【解析】【解析】選選A A。幽門螺旋菌屬于細(xì)菌，在結(jié)構(gòu)上最突出的特征。幽門螺旋菌屬于細(xì)菌，在結(jié)構(gòu)上最突出的特征是沒(méi)有成形的細(xì)胞核。是沒(méi)有成形的細(xì)胞核。3.(20113.(2011長(zhǎng)沙學(xué)業(yè)考長(zhǎng)沙學(xué)業(yè)考) )墨西哥海灣泄漏的原油目前已基本清理墨西哥海灣泄漏的原油目前已基本清理干凈，在清理過(guò)程中，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了幾種神奇的能干凈，在清理過(guò)程中，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了幾種神奇的能“吃油吃油”的的細(xì)菌，根據(jù)所學(xué)知識(shí)推測(cè)這些細(xì)菌沒(méi)有的結(jié)構(gòu)是細(xì)菌，根據(jù)所學(xué)知識(shí)推測(cè)這些細(xì)菌沒(méi)有的結(jié)構(gòu)是(

31、 )( )A.A.細(xì)胞壁細(xì)胞壁 B.B.細(xì)胞膜細(xì)胞膜C.C.細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì) D.D.成形的細(xì)胞核成形的細(xì)胞核【解析】【解析】選選D D。本題考查細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。細(xì)菌是低等的原核。本題考查細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。細(xì)菌是低等的原核生物，細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核。生物，細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核。4.(20114.(2011青島學(xué)業(yè)考青島學(xué)業(yè)考) )放久的饅頭會(huì)長(zhǎng)出放久的饅頭會(huì)長(zhǎng)出“白毛白毛”或或“黑毛黑毛”，“白毛白毛”或或“黑毛黑毛”屬于霉菌，它們來(lái)自屬于霉菌，它們來(lái)自( )( )A.A.空氣中飄來(lái)的孢子空氣中飄來(lái)的孢子B.B.空氣中飄來(lái)的芽孢空氣中飄來(lái)的芽孢C.C.面粉中攜帶的孢子面粉中攜帶的孢子D.D.面粉

32、中攜帶的菌絲面粉中攜帶的菌絲【解析】【解析】選選A A。本題考查霉菌的繁殖。霉菌主要依靠產(chǎn)生孢子。本題考查霉菌的繁殖。霉菌主要依靠產(chǎn)生孢子進(jìn)行繁殖。孢子有點(diǎn)像植物的種子，數(shù)量較多，個(gè)體較小，遇進(jìn)行繁殖。孢子有點(diǎn)像植物的種子，數(shù)量較多，個(gè)體較小，遇到適宜條件即可發(fā)育為新個(gè)體。到適宜條件即可發(fā)育為新個(gè)體。5.(20115.(2011綿陽(yáng)學(xué)業(yè)考綿陽(yáng)學(xué)業(yè)考) )下列關(guān)于細(xì)菌和真菌的說(shuō)法正確的是下列關(guān)于細(xì)菌和真菌的說(shuō)法正確的是( )( )A.A.細(xì)菌和真菌都是肉眼看不見的單細(xì)胞生物細(xì)菌和真菌都是肉眼看不見的單細(xì)胞生物B.B.真菌與細(xì)菌一樣主要進(jìn)行分裂生殖真菌與細(xì)菌一樣主要進(jìn)行分裂生殖C.C.大多數(shù)細(xì)菌與

33、真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者大多數(shù)細(xì)菌與真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者D.D.細(xì)菌和真菌都能使人致病，屬于對(duì)人類有害的生物細(xì)菌和真菌都能使人致病，屬于對(duì)人類有害的生物【解析】【解析】選選C C。本題考查細(xì)菌和真菌的特點(diǎn)。有的大型真菌肉。本題考查細(xì)菌和真菌的特點(diǎn)。有的大型真菌肉眼可見，如蘑菇、木耳；有的個(gè)體較小，屬于單細(xì)胞生物；真眼可見，如蘑菇、木耳；有的個(gè)體較小，屬于單細(xì)胞生物；真菌可以通過(guò)孢子來(lái)繁殖，酵母菌除進(jìn)行孢子生殖外，還可進(jìn)行菌可以通過(guò)孢子來(lái)繁殖，酵母菌除進(jìn)行孢子生殖外，還可進(jìn)行出芽生殖；大多數(shù)細(xì)菌和真菌對(duì)人類有益，能夠使人致病的只出芽生殖；大多數(shù)細(xì)菌和真菌對(duì)人類有益，能夠使人致病的只是少數(shù)。是

34、少數(shù)。6.(20116.(2011日照學(xué)業(yè)考日照學(xué)業(yè)考) )下列有關(guān)細(xì)菌及真菌的敘述中，錯(cuò)誤的下列有關(guān)細(xì)菌及真菌的敘述中，錯(cuò)誤的是是( )( )A.A.細(xì)菌與真菌只能進(jìn)行分裂生殖細(xì)菌與真菌只能進(jìn)行分裂生殖B.B.芽孢是細(xì)菌度過(guò)不良環(huán)境的休眠體芽孢是細(xì)菌度過(guò)不良環(huán)境的休眠體C.C.真菌比細(xì)菌高等是因?yàn)檎婢?xì)胞具有成形的細(xì)胞核真菌比細(xì)菌高等是因?yàn)檎婢?xì)胞具有成形的細(xì)胞核D.D.根據(jù)菌落可以大致區(qū)分細(xì)菌、真菌及它們的不同種類根據(jù)菌落可以大致區(qū)分細(xì)菌、真菌及它們的不同種類【解析】【解析】選選A A。細(xì)菌進(jìn)行分裂生殖，大多數(shù)真菌主要靠產(chǎn)生孢。細(xì)菌進(jìn)行分裂生殖，大多數(shù)真菌主要靠產(chǎn)生孢子進(jìn)行繁殖，酵母菌除了

35、能進(jìn)行孢子生殖外，還能進(jìn)行出芽生子進(jìn)行繁殖，酵母菌除了能進(jìn)行孢子生殖外，還能進(jìn)行出芽生殖；有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小，細(xì)胞壁增厚，形成殖；有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小，細(xì)胞壁增厚，形成芽孢，芽孢是細(xì)菌度過(guò)不良環(huán)境的休眠體；細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成芽孢，芽孢是細(xì)菌度過(guò)不良環(huán)境的休眠體；細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核，屬于原核生物，真菌細(xì)胞內(nèi)具有成形的細(xì)胞核，形的細(xì)胞核，屬于原核生物，真菌細(xì)胞內(nèi)具有成形的細(xì)胞核，因此真菌比細(xì)菌高等；細(xì)菌與真菌菌落的大小、形態(tài)不同，根因此真菌比細(xì)菌高等；細(xì)菌與真菌菌落的大小、形態(tài)不同，根據(jù)菌落可以大致區(qū)分細(xì)菌、真菌及它們的不同種類，如細(xì)菌的據(jù)菌落可以大致區(qū)分細(xì)菌、真菌

36、及它們的不同種類，如細(xì)菌的菌落比較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，霉菌的菌落一般菌落比較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，霉菌的菌落一般比較大，常呈絮狀、絨毛狀或蜘蛛網(wǎng)狀等。比較大，常呈絮狀、絨毛狀或蜘蛛網(wǎng)狀等。7.(20127.(2012濱州學(xué)業(yè)考濱州學(xué)業(yè)考) )與做饅頭、制酸奶有關(guān)的微生物依次是與做饅頭、制酸奶有關(guān)的微生物依次是( )( )A.A.酵母菌、乳酸菌酵母菌、乳酸菌 B.B.曲霉、青霉曲霉、青霉C.C.霉菌、醋酸菌霉菌、醋酸菌 D.D.細(xì)菌、真菌細(xì)菌、真菌【解析】【解析】選選A A。本題考查發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用。酵母菌是真菌，其。本題考查發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用。酵母菌是真菌，其發(fā)酵時(shí)能產(chǎn)生二氧化

37、碳和酒精，常用來(lái)釀酒、制作面包、發(fā)面發(fā)酵時(shí)能產(chǎn)生二氧化碳和酒精，常用來(lái)釀酒、制作面包、發(fā)面等；乳酸菌是細(xì)菌，發(fā)酵時(shí)能將有機(jī)物分解成乳酸，常用乳酸等；乳酸菌是細(xì)菌，發(fā)酵時(shí)能將有機(jī)物分解成乳酸，常用乳酸菌制作酸奶、泡菜、酸黃瓜等；利用曲霉可釀酒、制作醬油等；菌制作酸奶、泡菜、酸黃瓜等；利用曲霉可釀酒、制作醬油等；利用青霉菌可以生產(chǎn)青霉素；利用醋酸菌可以釀醋。利用青霉菌可以生產(chǎn)青霉素；利用醋酸菌可以釀醋。8.8.下圖為四種生物的結(jié)構(gòu)示意圖。細(xì)胞結(jié)構(gòu)不同于其他三種的下圖為四種生物的結(jié)構(gòu)示意圖。細(xì)胞結(jié)構(gòu)不同于其他三種的是是( )( )【解析】【解析】選選D D。本題重點(diǎn)考查細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。細(xì)菌的細(xì)胞

38、。本題重點(diǎn)考查細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。細(xì)菌的細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核，內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核，D D項(xiàng)與選項(xiàng)項(xiàng)與選項(xiàng)A A、B B、C C的細(xì)胞結(jié)構(gòu)都不同。的細(xì)胞結(jié)構(gòu)都不同?！就卣寡由臁俊就卣寡由臁坎《尽⒓?xì)菌和真菌的異同比較病毒、細(xì)菌和真菌的異同比較比較比較項(xiàng)目項(xiàng)目病毒病毒細(xì)菌細(xì)菌真菌真菌細(xì)胞細(xì)胞組成組成無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)單細(xì)胞單細(xì)胞單細(xì)胞或多細(xì)胞單細(xì)胞或多細(xì)胞內(nèi)部?jī)?nèi)部結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)的遺傳物質(zhì)細(xì)胞內(nèi)無(wú)成形細(xì)胞內(nèi)無(wú)成形的細(xì)胞核的細(xì)胞核細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核細(xì)胞核營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)方式方式異養(yǎng)，寄生在其他異養(yǎng)，寄生在其他生物的活細(xì)胞內(nèi)生物的活細(xì)胞內(nèi)一般為異養(yǎng)，一般為異

39、養(yǎng)，寄生或腐生寄生或腐生異養(yǎng)，寄生或腐異養(yǎng)，寄生或腐生生生殖生殖方式方式在寄主細(xì)胞內(nèi)復(fù)制在寄主細(xì)胞內(nèi)復(fù)制繁殖繁殖分裂生殖分裂生殖孢子生殖或出芽孢子生殖或出芽生殖生殖9.(20129.(2012聊城學(xué)業(yè)考聊城學(xué)業(yè)考) )譽(yù)有譽(yù)有“中國(guó)雙孢菇之鄉(xiāng)中國(guó)雙孢菇之鄉(xiāng)”的莘縣，種植的莘縣，種植的雙孢菇聞名遐邇。雙孢菇生長(zhǎng)所需要的條件不包括的雙孢菇聞名遐邇。雙孢菇生長(zhǎng)所需要的條件不包括( )( )A.A.水分水分 B.B.溫度溫度 C.C.有機(jī)物有機(jī)物 D.D.陽(yáng)光陽(yáng)光【解析】【解析】選選D D。雙孢菇屬于真菌，真菌的生長(zhǎng)與繁殖需要適宜。雙孢菇屬于真菌，真菌的生長(zhǎng)與繁殖需要適宜的溫度、水分和有機(jī)物，營(yíng)養(yǎng)方式

40、為異養(yǎng)中的腐生，不需要光的溫度、水分和有機(jī)物，營(yíng)養(yǎng)方式為異養(yǎng)中的腐生，不需要光照。照。10.(201210.(2012菏澤學(xué)業(yè)考菏澤學(xué)業(yè)考) )下列各項(xiàng)中，不屬于微生物作用的是下列各項(xiàng)中，不屬于微生物作用的是( )( )A.A.幫助植物傳粉受精幫助植物傳粉受精 B.B.使動(dòng)植物和人患病使動(dòng)植物和人患病C.C.引起食物腐敗引起食物腐敗 D.D.產(chǎn)生抗生素產(chǎn)生抗生素【解析】【解析】選選A A。本題考查微生物在生物圈中的作用。一些病原。本題考查微生物在生物圈中的作用。一些病原微生物能使動(dòng)植物和人患??；腐生細(xì)菌和某些真菌能引起食物微生物能使動(dòng)植物和人患?。桓?xì)菌和某些真菌能引起食物腐??；有些真菌能分

41、泌抗生素；動(dòng)物能幫助植物傳粉受精，微腐?。挥行┱婢芊置诳股?；動(dòng)物能幫助植物傳粉受精，微生物則不能。生物則不能。11.(201111.(2011長(zhǎng)沙學(xué)業(yè)考長(zhǎng)沙學(xué)業(yè)考) )在學(xué)習(xí)了細(xì)菌和真菌的知識(shí)后，某實(shí)在學(xué)習(xí)了細(xì)菌和真菌的知識(shí)后，某實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)對(duì)洗手前后細(xì)菌和真菌數(shù)量的變化情況產(chǎn)生了濃驗(yàn)小組的同學(xué)對(duì)洗手前后細(xì)菌和真菌數(shù)量的變化情況產(chǎn)生了濃厚的興趣。以下是該小組同學(xué)的討論對(duì)話，請(qǐng)你幫他們完成實(shí)厚的興趣。以下是該小組同學(xué)的討論對(duì)話，請(qǐng)你幫他們完成實(shí)驗(yàn)并回答：驗(yàn)并回答：甲：洗手前后，手上的細(xì)菌和真菌一樣多嗎甲：洗手前后，手上的細(xì)菌和真菌一樣多嗎? ?乙：利用培養(yǎng)基，怎樣證明手上有細(xì)菌和真菌呢乙：

42、利用培養(yǎng)基，怎樣證明手上有細(xì)菌和真菌呢? ?丙：將手上的細(xì)菌和真菌在培養(yǎng)基上接種時(shí)，需要設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)丙：將手上的細(xì)菌和真菌在培養(yǎng)基上接種時(shí)，需要設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)。驗(yàn)。(1)(1)若以甲提出的問(wèn)題進(jìn)行探究，那么你所作出的假設(shè)應(yīng)是若以甲提出的問(wèn)題進(jìn)行探究，那么你所作出的假設(shè)應(yīng)是_。(2)(2)請(qǐng)你幫他們將下面培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的操作步驟進(jìn)行排序：請(qǐng)你幫他們將下面培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的操作步驟進(jìn)行排序：_(_(用字母和箭頭表示用字母和箭頭表示) )。A.A.培養(yǎng)培養(yǎng)B.B.接種接種C.C.觀察觀察D.D.配制培養(yǎng)基，高溫滅菌后冷卻配制培養(yǎng)基，高溫滅菌后冷卻(3)(3)依據(jù)丙同學(xué)的敘述，請(qǐng)你寫出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路：依據(jù)丙同

43、學(xué)的敘述，請(qǐng)你寫出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路：_(_(只只要求答要點(diǎn)要求答要點(diǎn)) )。(4)(4)在觀察現(xiàn)象時(shí)，發(fā)現(xiàn)兩培養(yǎng)基上的菌落都較小，且表面光在觀察現(xiàn)象時(shí)，發(fā)現(xiàn)兩培養(yǎng)基上的菌落都較小，且表面光滑黏稠，可判斷這是滑黏稠，可判斷這是_(_(填填“細(xì)菌細(xì)菌”或或“真真菌菌”) )菌落。菌落。(5)(5)請(qǐng)你預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果：請(qǐng)你預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果：_?！窘馕觥俊窘馕觥勘绢}考查檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的探究實(shí)驗(yàn)。本題考查檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌的探究實(shí)驗(yàn)。(1)(1)探究實(shí)驗(yàn)首先從提出的問(wèn)題、作出的假設(shè)開始，若探究甲探究實(shí)驗(yàn)首先從提出的問(wèn)題、作出的假設(shè)開始，若探究甲提出的問(wèn)題，假設(shè)應(yīng)是：洗手前后，手上的細(xì)菌和真

44、菌不一樣提出的問(wèn)題，假設(shè)應(yīng)是：洗手前后，手上的細(xì)菌和真菌不一樣多。多。(2)(2)培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的操作步驟順序是：培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的操作步驟順序是：配制培養(yǎng)基，高溫配制培養(yǎng)基，高溫滅菌后冷卻，滅菌后冷卻，接種接種, ,培養(yǎng)培養(yǎng), ,觀察。觀察。(3)(3)依據(jù)丙同學(xué)的敘述，可以這樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：取相同的兩組培依據(jù)丙同學(xué)的敘述，可以這樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：取相同的兩組培養(yǎng)基，洗手前、后分別進(jìn)行接種，然后在恒溫下培養(yǎng)。養(yǎng)基，洗手前、后分別進(jìn)行接種，然后在恒溫下培養(yǎng)。(4)(4)細(xì)菌和真菌的菌落不同，細(xì)菌的菌落較小，表面或光滑黏細(xì)菌和真菌的菌落不同，細(xì)菌的菌落較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥；真菌的菌落較大且呈現(xiàn)出

45、各種形態(tài)和顏色。稠，或粗糙干燥；真菌的菌落較大且呈現(xiàn)出各種形態(tài)和顏色。(5)(5)按此思路設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果可預(yù)測(cè)為：洗手前培養(yǎng)按此思路設(shè)計(jì)探究實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果可預(yù)測(cè)為：洗手前培養(yǎng)基上菌落的數(shù)量較多，洗手后培養(yǎng)基上菌落的數(shù)量較少。基上菌落的數(shù)量較多，洗手后培養(yǎng)基上菌落的數(shù)量較少。答案：答案：(1)(1)洗手前后，手上的細(xì)菌和真菌不一樣多洗手前后，手上的細(xì)菌和真菌不一樣多( (其他合理答其他合理答案亦可案亦可) (2)DBAC) (2)DBAC(3)(3)取相同的兩組培養(yǎng)基，洗手前、后分別進(jìn)行接種，然后在取相同的兩組培養(yǎng)基，洗手前、后分別進(jìn)行接種，然后在恒溫下培養(yǎng)恒溫下培養(yǎng) (4)(4)細(xì)菌細(xì)

46、菌(5)(5)洗手前培養(yǎng)基上菌落的數(shù)量較多，洗手后培養(yǎng)基上菌落的洗手前培養(yǎng)基上菌落的數(shù)量較多，洗手后培養(yǎng)基上菌落的數(shù)量較少數(shù)量較少12.(201112.(2011青島學(xué)業(yè)考青島學(xué)業(yè)考) )某校生物興趣小組的同學(xué)針對(duì)細(xì)菌和某校生物興趣小組的同學(xué)針對(duì)細(xì)菌和真菌進(jìn)行了相關(guān)問(wèn)題研究。真菌進(jìn)行了相關(guān)問(wèn)題研究。(1)(1)在培養(yǎng)細(xì)菌過(guò)程中，同學(xué)發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基在培養(yǎng)細(xì)菌過(guò)程中，同學(xué)發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上出現(xiàn)了幾種不同類型的菌落上出現(xiàn)了幾種不同類型的菌落( (如圖如圖) )，圖中圖中_屬于細(xì)菌菌落。細(xì)菌和真屬于細(xì)菌菌落。細(xì)菌和真菌在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是菌在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是_。(2)(2)有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民常常在一塊地中輪流種植玉

47、米和大豆，這是有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民常常在一塊地中輪流種植玉米和大豆，這是因?yàn)槎诡愔参锔坑幸驗(yàn)槎诡愔参锔坑衉，能夠?yàn)橹参锏纳L(zhǎng)提供含氮物質(zhì)。，能夠?yàn)橹参锏纳L(zhǎng)提供含氮物質(zhì)。(3)(3)進(jìn)行進(jìn)行“酵母菌在無(wú)氧條件下產(chǎn)生酒精酵母菌在無(wú)氧條件下產(chǎn)生酒精”的實(shí)驗(yàn)探究，某同學(xué)的實(shí)驗(yàn)探究，某同學(xué)在下列三套裝置中加入等量的干酵母在下列三套裝置中加入等量的干酵母( (內(nèi)有活的酵母菌內(nèi)有活的酵母菌) )和等量水，和等量水，A A、C C中加入等量葡萄糖，并將三套裝置放在溫暖環(huán)境中。中加入等量葡萄糖，并將三套裝置放在溫暖環(huán)境中。該實(shí)驗(yàn)的變量是該實(shí)驗(yàn)的變量是_，需選擇，需選擇_兩套裝置作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)，兩套裝置作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)，

48、上述裝置中能產(chǎn)生酒精的是上述裝置中能產(chǎn)生酒精的是_?！窘馕觥俊窘馕觥勘绢}考查細(xì)菌、真菌等知識(shí)。本題考查細(xì)菌、真菌等知識(shí)。(1)A(1)A是細(xì)菌菌落，細(xì)菌無(wú)成形的細(xì)胞核，而真菌有成形的細(xì)胞是細(xì)菌菌落，細(xì)菌無(wú)成形的細(xì)胞核，而真菌有成形的細(xì)胞核。核。(2)(2)根瘤菌與大豆共生，根瘤菌可以吸收空氣中的氮?dú)鈱⑵滢D(zhuǎn)根瘤菌與大豆共生，根瘤菌可以吸收空氣中的氮?dú)鈱⑵滢D(zhuǎn)化為氮肥供大豆吸收，所以種大豆不用施氮肥，和其他作物輪化為氮肥供大豆吸收，所以種大豆不用施氮肥，和其他作物輪流種對(duì)其他作物也有益處，能夠提高作物產(chǎn)量。流種對(duì)其他作物也有益處，能夠提高作物產(chǎn)量。(3)(3)進(jìn)行進(jìn)行“酵母菌在無(wú)氧條件下產(chǎn)生酒精酵母

49、菌在無(wú)氧條件下產(chǎn)生酒精”的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量為氧氣，據(jù)圖可知應(yīng)選為氧氣，據(jù)圖可知應(yīng)選A A、C C兩套裝置作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)，兩套裝置作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)，A A組裝置組裝置無(wú)氧氣，又有葡萄糖與酵母，能產(chǎn)生酒精。無(wú)氧氣，又有葡萄糖與酵母，能產(chǎn)生酒精。答案：答案：(1)A (1)A 細(xì)菌無(wú)成形的細(xì)胞核細(xì)菌無(wú)成形的細(xì)胞核(2)(2)根瘤菌根瘤菌 (3)(3)氧氣氧氣 A A、C AC A13.(201113.(2011郴州中考郴州中考) )細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中起細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中起_作作用，和動(dòng)植物一樣能參與自然界的物質(zhì)循環(huán)，有些細(xì)菌和真菌用，和動(dòng)植物一樣能參與自然界的物質(zhì)循環(huán)，有些細(xì)菌和真菌營(yíng)寄生生活，能引起動(dòng)植物營(yíng)寄生生活，能引起動(dòng)植物_；有些細(xì)菌和真菌能與動(dòng)；有些細(xì)菌和真菌能與動(dòng)植物植物_，相互依賴，彼此有利；有些細(xì)菌、真菌被人類，相互依賴，彼此有利；有些細(xì)菌、真菌被人類利用，如可利用利用，如可利用_來(lái)釀酒和做包子；可從青霉的培養(yǎng)液來(lái)釀酒和做包子；可從青霉的培養(yǎng)液中提煉的藥品是中提煉