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歡迎進(jìn)入科學(xué) 課堂13 水變咸了水能溶解固體物質(zhì)的特性 “吃的什么是咸的？”“吃的什么是咸的？”“什么是甜的？”“喝的什么是咸的？”“什么是甜的？” 咸菜、咸鴨蛋、甜沫-咸 各種飲料、糖、蜂蜜-甜探究活動(dòng)一：食鹽放入水中第一次是糖，第二次是食鹽 現(xiàn)象-溶解實(shí)驗(yàn)步驟取定量的水取一勺（糖）和（鹽）放入（兩個(gè)杯子）水中用玻璃棒攪拌觀察水中是否有食鹽顆粒用吸管品嘗一下不同層次水的味道?！笆雏}放入水中”實(shí)驗(yàn)觀察記錄表觀察內(nèi)容 觀察結(jié)果 放入水中前 攪拌后 形狀 顏色 放入水中的變化 隨著玻璃棒的攪動(dòng)，慢慢消失，最后不見(jiàn) 實(shí)驗(yàn)前后水的變化 無(wú)味 有咸味 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 鹽溶化在水里 水-變甜、變咸 水變咸了水+糖-甜 水+鹽-咸 溶解 -被水溶解了溶解的概念：廣義上說(shuō)，超過(guò)兩種以上物質(zhì)混合而成為一個(gè)分子狀態(tài)的均勻相的過(guò)程稱為溶解。而狹義的溶解指的是一種液體對(duì)于固體/液體/或氣體產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)使其成為分子狀態(tài)的均勻相的過(guò)程稱為溶解。 拓展溶液溶解液溶解物溶解溫度溶解壓力飽和溶液 物質(zhì)溶解于水，通常經(jīng)過(guò)兩個(gè)過(guò)程 同學(xué)們來(lái)學(xué)校和回家的路上要注意安全知識(shí)是一種快樂(lè)而好奇則是知識(shí)的萌芽。培根

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