食堂員工績效考核方案及考評細則員工績效考核方案

1、第 PAGE9 頁 共 NUMPAGES9 頁食堂員工績效考核方案及考評細則 員工績效考核方案【.douhua. - 豆花寫作問答】甲方：董事長乙方：廚師甲方現聘請鄧春秀、李忠信擔任公司餐廳廚師。根據公司年度經營目標，經雙方充分協商，特制訂本考核協議書。一、考核期限20_年2月15日至20_年2月15日二、雙方的權利和義務1、甲方擁有對乙方的監(jiān)督考核權，并負有指導、協助乙方展開必要工作的責任。2、乙方負責所在部門的一切日常事物，要求保質、保量地完成公司規(guī)定的相應工作。在工作上服從甲方的安排。三、薪酬標準：1、乙方年薪為1.98萬元(乙方年薪=固定薪酬65%+浮動薪酬35%)2、每月固定發(fā)放薪水

2、為_元人民幣。每月浮動部分為_人民幣。根據月度考核打分確定發(fā)放額度，并當月發(fā)放。(注：每月出勤天數為30天)其余的固定工資年底一次清算。四、工作目標與考核序號 考核指標 考核內容及方式 分值1 食堂環(huán)境狀況 食堂環(huán)境要整潔、干凈 25分2 食品衛(wèi)生情況 食品衛(wèi)生，不能引起食物中毒或腹瀉現象 25分3 菜品更新 及時更新菜品，菜色豐富 25分4 設備保護 廚房設備使用得當 25分五、附則1、考核的結果作為每月浮動發(fā)放的依據，為下年度或下階段制定經營計劃的參考。2、總經辦、財務部、辦公室，對目標責任書執(zhí)行情況進行過程填制，加強審計、監(jiān)察力度。3、本目標責任書未盡事宜，特殊情況發(fā)生時在征求董事長意見

3、后，由公司研究確定解決辦法。4、本責任書解釋權歸公司總經辦。、六、考評的組織機構組長：朱建嶺副組長：劉振立成員：王丙信、耿福亮、李德勇、常君、劉洪勇書記員：王智慧食堂員工績效考核方案及考評細則二篇一、考核目的：為更好的搞好食堂服務工作，確保學生營養(yǎng)餐順利實施，提高工人的素質、能力和工作熱情。促進工人與管理者和學生之間的溝通與交流，在學校內部形成開放、積極參與、主動溝通的氛圍，增強團隊的凝聚力，經學校行政會討論通過，總務處結合學校后勤、食堂工作實際，特制訂學校本學期后勤食堂績效工資考核方案。二、績效考評領導小組：組 長：安強松副組長：熊文波成 員：袁 波 沈正忠 安勇華 張玉波 李 進張雄都 黃

4、 偉 黎應平 盧仕輝 申 波三、考核時間每月考核：對每月的出勤、工作量、工作表現進行考核，考核時間為每月月底。四、主要考核指標對食堂工作人員的績效考核指標見食堂員工績效考評實施細則，根據考評細則對每一個工人進行每月的表現和工作能力進行考核，并作為每月績效的重要依據。五、考核方式由考評領導小組根據考評細則對每個工人進行逐項打分，滿分為100分，大廚績效工資按每月400元，其余工人按績效工資按每月300元，如本人得分用M表示，績效工資用P表示，則大廚當月績效工資P=(400M)/100，其余工人績效工資P=(300M)/100。食堂員工績效考核方案及考評細則三篇一、考核目的：通過有效的績效考核機制

5、使食堂工作人員收入與工作業(yè)績掛勾，以提高員工的素質、能力和工作熱情。促進管理者與員工之間的溝通與交流，在企業(yè)內部形成開放、積極參與、主動溝通的氛圍，增強企業(yè)凝聚力。二、考核周期月度考核：對當月的工作表現進行考核，考核時間為下月5日前，遇節(jié)假日順延。年度考核：年度內12個月月度考核各項目平均分的總計，考核時間為每年的1月15日前。三、主要考核指標對食堂工作人員的績效考核指標見食堂人員績效考評實施細則。四、考核結果使用1、月度考核結果等級劃分以100分為標準，并根據食堂人員的具體表現將其考核結果納入相應的等級，以此作為食堂人員績效工資的發(fā)放依據。(1)績效考核成績在80-100分者，當月績效工資按

6、100%發(fā)放;(2)績效考核成績在70-79分者，當月績效工資按80%發(fā)放;(3)績效考核成績在60-69分者，當月績效工資按60%發(fā)放;(4)績效考核成績在60分以下者，當月績效工資全部扣除。2、年度考核結果將作為食堂人員晉級、異動、年終獎金發(fā)放、續(xù)簽勞動合同的重要依據。五、績效工資設定依據食堂人均工作量情況，每年對績效工資設定固定數額。當工作量發(fā)生較大變化時(就餐員工人數增減20%以上，或者增加食堂人員定員編制)，另行調整績效工資考核基數。其它部分按照公司薪資體系執(zhí)行?？冃ЧべY考核基數設定如下：崗位 崗位工資 績效工資考核基數 工資結構廚師 920 900 崗位工資+績效考核工資+工齡工資

7、+加班工資幫廚 920 600 崗位工資+績效考核工資+工齡工資+加班工資(如按照現行上班時間模式，合并計算扣除完應上班時間再另計加班，績效基數可考慮定為120_,800)六、考核申訴食堂人員對月度績效考核有異議，可以進行逐級申訴，相應管理層級應在接到申訴的7個工作日內予以答復。職工食堂員工績效考核細則一、考核目的1.1為提高職工素質，搞好食堂的一切后勤工作，認真踏實地為生產一線服務，樹立良好的整體形象,把各項工作搞上去，共同把職工食堂的工作推上一個新的臺階。1.2本細則適用于職工食堂員工的月度、季度、年度效益工資的考評。二、組織領導2.1職工食堂成立績效考評小組，由經理（主任）考核考評班長，

8、班長考核考評各班員工。2.2參與考評人員負責修訂員工績效考評辦法，審核考評結果，研究解決考評中出現的各項問題，班長負責季度、年度績效考核工作總結。2.3班長督促各班員工保質保量地完成各項考評工作，指導員工做好考評，并收集整理考評資料，按月向經理提交考評結果。三、考核原則3.1公開公平公正的原則。公開：考核的內容、考核的程序、考核的結果公開。公平：四人以上，無記名的考評，由員工考核班長和管理人員。公正：考核的結果當場公布。3.2由經理考核綜合管理員、保管員、班長，班長考核各員工，自上而下的原則，加強相互監(jiān)督。3.3目標分解到人，考核結果細化到量。3.4在考核的過程中要考慮客觀因素。四、考核內容4

9、.1考核按月、季、年度。4.2考核內容、行為、結果、績效。4.3綜合管理員、出納兼保管、班長考評。（見崗位考評細則）4.4季度、年度考核以月考核為重要依據，季度考核取當季度各月考核的績效分求平均值，則為當季度績效分，年度考核依此類推，求年度考核績效分，作為計算季度和年度績效工資的依據。五、考核辦法5.1班長對員工實行日考評，經理對員工實行月考評，考評結果雙方簽字有效。5.2月考核參照職工食堂20_7年度經營目標責任書執(zhí)行。每月十日對上月工作進行考評。5.3每月考評結果由經理召開管理人員對考評結果進行公示，對考評的分數存在較大爭議的由經理裁決。5.4員工月度績效考核綜合得分為上崗質量考評得分的20%，工作質量40%，崗位考評得分40%。5.5每月的綜合得分直接與效益工資