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談一談,你喜歡吃哪些東西?食物中的營(yíng)養(yǎng)自學(xué):P44食物中含哪些營(yíng)養(yǎng)?自學(xué):P44-P45說一說,這些營(yíng)養(yǎng)分別有什么作用?哪些食物含有這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?我們認(rèn)為( )的作用是:含有這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物有:展學(xué)要求:蛋白質(zhì)糖類和脂肪維生素和礦物質(zhì)蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們身體的主要成分之一。脂肪和糖類是人體能量的主要來源。維生素和礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。小組合作: 填寫一天的食物營(yíng)養(yǎng)統(tǒng)計(jì)表。溫馨提示:我們可以按照“早餐、中餐、晚餐”的順序來完成表格。1、如何檢驗(yàn)淀粉?練一練:檢驗(yàn)饅頭、土豆、蘿卜是否含有淀粉? 辨別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分:2、如何檢驗(yàn)脂肪?練一練:檢驗(yàn)豬肉、花生、黃瓜是否含有脂肪?
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