2018萬科海西金融廣場中秋至尊全蟹私宴【商業(yè)地產(chǎn)】【活動(dòng)策劃】

1、CONTENTS目錄01主題策略提煉圍繞項(xiàng)目及客群定位 依據(jù)策略，量身打造一場獨(dú)一無二的高端私宴之旅02活動(dòng)亮點(diǎn)資源匹配活動(dòng)資源 提高活動(dòng)吸引力03現(xiàn)場體驗(yàn)設(shè)計(jì)活動(dòng)主視覺 私宴氛圍示意現(xiàn)場其他視覺設(shè)計(jì)04活動(dòng)內(nèi)容規(guī)劃私宴活動(dòng)部分 博餅活動(dòng)部分 其他互動(dòng)PART 01主題策略提煉金九銀十佳節(jié)豐收，極品國宴級(jí)全蟹宴！吃蟹是秋天里最為隆重的一件事，每年910月螃蟹黃多油滿之時(shí)，正是大快朵頤的好時(shí)節(jié)。如果非得用一款美食來作為秋季的標(biāo)志的話，那肯定非蟹肉莫屬。秋 風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來，古人吃蟹極盡登峰造極之勢，有鄭重其事的“蟹八件”，有“文吃、武吃”的分別，品蟹要配以飲酒、賦詩、賞菊這些都 讓品

2、蟹成為了一種極具儀式感的活動(dòng)。中秋一品全蟹宴，舌尖饕餮御海西經(jīng)常吃蟹，不代表會(huì)吃蟹！食蟹似乎是一件大有講究的雅事。明代初創(chuàng)的食蟹工具有錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針8種，故稱之為“蟹八件”。古人發(fā)明食蟹 工具后，吃蟹成了一件文雅而瀟灑的飲食享受。以小巧玲瓏的金、銀、銅餐具食蟹，妙趣橫生，可以說是一種逸致的高雅餐飲活動(dòng)。9月22日海西金融廣場，國 宴級(jí)全蟹宴，僅限30席，以文品蟹，彰顯身份禮遇，共話海西。至尊全蟹之旅，薈萃世界風(fēng)味多種風(fēng)味、不同的趣食搭配，讓蟹的鮮爽滋味更富于層次，再搭配香檳美酒，唇齒之間的享受，無懈可擊！ 五星級(jí)酒店大廚親自烹飪國宴級(jí)全蟹宴，以稀有締造海西金融廣場，獨(dú)具一幟商業(yè)

3、前景。海西金融廣場中秋國宴全蟹宴佳節(jié)盛宴，僅限30席 饕餮味蕾，蟹宴禮遇PART 02活動(dòng)亮點(diǎn)資源我們不是一般的全蟹宴國宴專供領(lǐng)鮮一步地理標(biāo)志選材：國宴級(jí)全蟹宴，全城僅限30席，無為長江大閘蟹吃蟹！只知陽澄湖，是不全面的。安徽無為區(qū)域螃蟹生產(chǎn)歷史悠久，螃蟹文化源遠(yuǎn)流長，宋代，無為籍詩人王之道受家鄉(xiāng)螃蟹文化熏陶，有大量詩作描述無為螃蟹，如“西風(fēng)搖落黃花秋，江 城有蟹供拍浮”;宋崇寧三年，大書法家米芾任無為知軍時(shí)，曾有“三拜煮蟹”之典故。隋唐時(shí)期，無為長江大閘蟹，被隋煬帝做成鏤金龍鳳蟹，以示珍愛。1972年美國總統(tǒng)尼克松訪華時(shí)，國宴招待留給尼克松先生印象最深刻的 美味螃蟹，就是產(chǎn)自無為長江大閘蟹，

4、無為螃蟹背甲殼呈青灰色，有光 澤，腹為白色，金爪叢生黃毛，色澤光亮，臍部圓潤，向外凸。肢體連 接牢固呈彎曲形狀，活動(dòng)敏捷，四處亂爬，活力強(qiáng)勁。無為螃 蟹風(fēng)味鮮 甜似長江野生蟹，具有以上特點(diǎn)者屬無為螃蟹中我們不是一般的全蟹宴選材：國宴級(jí)全蟹宴，全城僅限30席，無為長江大閘蟹蟹遇海西，教你如何優(yōu)雅的吃蟹體驗(yàn)：體驗(yàn)蟹八件傳統(tǒng)飲食文化“蟹”逅饕餮之旅，“蟹”謝你！體驗(yàn)：開啟世界蟹風(fēng)味之旅海西金融廣場中秋國宴全蟹宴選用超大規(guī)格大閘蟹， 公蟹蟹膏肥美、母蟹蟹黃味甘，9月22日正式開捕。 海西金融廣場答蟹意見領(lǐng)袖，于9月18日提前嘗鮮， 全城僅限30席，屬于意見領(lǐng)袖的味蕾盛宴?！靶贰卞索吟阎?，“蟹”謝你！

5、體驗(yàn)：開啟世界蟹風(fēng)味之旅蟹宴廚師，總是能以最極致的火候和食材，用金黃的美味，抓住食客的味蕾、肉質(zhì)飽滿、“鉗”壯膏香，誘人主角依次登場。清蒸大閘蟹、絕味蟹 黃包、阿拉斯加大蟹鉗、天椒海鹽軟殼蟹更有百合海鱸魚配法芥、西班牙海鮮飯等饕餮美食。PART 03現(xiàn)場體驗(yàn)設(shè)計(jì)場地功能分布圖私宴區(qū)博餅區(qū)營銷中心入口 金色大道簽到臺(tái)堆頭區(qū) 品酒休息區(qū)活動(dòng)基本概況活動(dòng)名稱：萬科海西金融廣場中秋至尊全蟹私宴活動(dòng)時(shí)間：2018年9月20日活動(dòng)地點(diǎn)：廈門市海西金融廣場B棟城市展廳 活動(dòng)環(huán)節(jié)：餐前交流酒會(huì)+品蟹私宴+博餅 活動(dòng)流程：18:00-19:00 來賓現(xiàn)場簽到18:30-19:00 品酒區(qū)交流、民樂樂隊(duì)暖場19:

6、00-19:10 私宴開始，致歡迎詞19:10-20:30 品蟹宴（穿插品蟹講解及紅酒配餐講解） 20:30-21:15 中秋博餅及王中王頒獎(jiǎng)儀式21:25活動(dòng)結(jié)束，發(fā)放伴手禮以秋之名，邀意見領(lǐng)袖共赴豐收季節(jié)現(xiàn)場體驗(yàn)：以秋天、楓葉、金色作為現(xiàn)場布置主要元素。應(yīng)季節(jié)佳節(jié)特征的同時(shí)，寓意海西金融廣場能收獲碩果 并與國宴全蟹宴主題相互照應(yīng)豐收佳節(jié)，蟹宴領(lǐng)袖環(huán)境體驗(yàn)：入口楓葉金黃大道，營造濃濃秋意。入口處金色大道餐前紅酒品鑒吧桌私宴餐臺(tái)布置說明金色竹節(jié)椅30張，長條桌配紫色桌裙，白色餐盤及紫色私宴彩蛋桌面搭配暖色蠟燭燈光及金色桌面擺件、綠色桌花，營造高貴、典雅、同時(shí)又契合金九銀十的季節(jié)氛圍。私宴餐臺(tái)布

7、置說明私宴餐臺(tái)布置說明金色竹節(jié)椅30張，長條桌配紫色桌裙，白色餐盤及紫色私宴彩蛋桌面搭配暖色蠟燭燈光及金色桌面擺件、綠色桌花，營造高貴、典雅、同時(shí)又契合金九銀十的季節(jié)氛圍。金色酒杯私宴菜單桌面擺件私宴餐臺(tái)布置說明金色竹節(jié)椅30張，長條桌配紫色桌裙，白色餐盤及紫色私宴彩蛋桌面搭配暖色蠟燭燈光及金色桌面擺件、綠色桌花，營造高貴、典雅、同時(shí)又契合金九銀十的季節(jié)氛圍。餐 桌 花 藝 裝 飾場內(nèi)其他區(qū)域主題堆頭款式一（可將兔子元素?fù)Q成樂豆IP）場內(nèi)其他區(qū)域主題堆頭款式二（可將兔子元素?fù)Q成樂豆IP）PART 04私宴內(nèi)容規(guī)劃簽 到 創(chuàng) 意 ：古有“采菊東籬下，悠然見南山”今有“金九銀十全蟹宴，舌尖饕餮御海

8、西” 萬科海西金融廣場中秋至尊全蟹私宴，自古以來，飲酒、食蟹、賦詩，就是文人墨客高雅情趣、生活韻事。 全城邀約限量30席，品嘗濃濃秋意，饕餮蓓蕾之旅來賓在禮儀人員引導(dǎo)下，手持毛筆，研磨潤筆 將簽到畫軸體現(xiàn)菊花意境的空白區(qū)域進(jìn)行上色茗茶品鑒來賓簽到進(jìn)入洽談區(qū)，由專業(yè)品茶師進(jìn)行茗茶品鑒體驗(yàn)民樂風(fēng)雅暖場階段民樂二人組進(jìn)行風(fēng)雅國韻暖場表演私 宴 流 程 ：邀請廈門萬科地產(chǎn) 公司領(lǐng)導(dǎo)致歡迎詞， 并介紹項(xiàng)目背景。私 宴 流 程 ：主廚推薦環(huán)節(jié)， 由 五星級(jí)酒店廚師搭 檔本次私宴主廚， 為現(xiàn)場來賓介紹本 次私宴品蟹環(huán)節(jié)， 和蟹八件使用方法。私 宴 流 程 ：根據(jù)菜系，由星廚進(jìn)行菜品介紹，同時(shí)進(jìn)行餐酒推介私

9、宴 流 程 ：光陰如梭，水影歲月串場節(jié)目：水影畫是使用水和油脂類顏料運(yùn)用油水分離的原理進(jìn)行高技巧作畫的表演藝術(shù)形 式形成不斷變化的美輪美奐的形象或者唯美的花紋，給人以深刻的視覺體驗(yàn)和哲學(xué)感悟。簡 約 舞 臺(tái) ：根據(jù)品蟹環(huán)節(jié)準(zhǔn)備120寸高清流明投影機(jī)，播放品蟹視頻和項(xiàng)目宣傳片PART 05博餅活動(dòng)規(guī)劃博餅區(qū)位于城市展廳 會(huì)客區(qū)， 嘉賓在進(jìn)下 私宴品鑒后， 參與博 餅游戲，共2桌。王中王獎(jiǎng)品夏普70寸4K高清電視其 他 獎(jiǎng) 品 推 薦 ：級(jí)別牌面獲得獎(jiǎng)勵(lì)王中王決賽最大牌面夏普70寸4K高清電視（價(jià)值5200元）狀元四紅以上牌面飛利浦 (PHILIPS) 空氣凈化器 2臺(tái)（價(jià)值2699元）對(duì)堂（榜眼

10、）科沃斯智能掃地機(jī)器人2臺(tái)（價(jià)值1800元）三紅（探花）凡薩帝高端紅酒柜2臺(tái)（價(jià)值1200元）四進(jìn)（進(jìn)士）知名品牌豪華大閘蟹八只裝5份（價(jià)值488元）二舉（舉人）精品超市購物卡10張（價(jià)值300元）一秀（秀才）加油卡10張（價(jià)值200元）總計(jì)32個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，總獎(jiǎng)價(jià)值2萬元餐飲服務(wù)人員餐飲服務(wù)人員工作內(nèi)容：餐飲服務(wù)人員位于歡迎區(qū)和私宴區(qū)，主動(dòng)為客人提供餐前小食或飲 料。在整個(gè)活動(dòng)期間，使用托盤為客人不間斷提供餐前小食和飲料。 直至活動(dòng)結(jié)束，確保快速提供餐飲和專業(yè)服務(wù)。如有可能，應(yīng)考慮 并滿足客人的特殊要求。餐飲服務(wù)人員著裝要求：黑色正裝襯衫或套裝（合身） 黑色西裝褲或齊膝短裙黑色皮鞋或黑色高跟皮鞋（跟高最多 3-4 厘米） 服裝上不得出現(xiàn)任何商