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選修1 生物技術實踐第3講生物技術在其他方面的應用考點一酶的應用反應速度催化一定化學反應反應物的減少量產物的增加量溫度pH抑制劑正比最適溫度(或pH)蘋果泥不同溫度果汁體積小分子的肽或酶制劑氨基酸甘油和脂肪酸麥芽糖、葡萄糖纖維素載體回收果糖酶顆粒酶顆粒反應溶液物理化學物理吸附法化學結合法包埋法活化CaCl2沖洗包埋法一種化學結合法、物理吸附法反應效率下降 考點二植物有效成分的提取易溶于萜類化合物揮發(fā)性強水蒸氣蒸餾水蒸氣水氣蒸餾水蒸氣蒸餾壓榨法機械加壓壓榨靜置萃取石油醚干燥過濾紙層析考點三DNA的粗提取與鑒定物理和化學性質 析出溶解析出水解806080二苯胺藍DNA蒸餾水不同濃度的NaCl溶液酒精藍色考點四蛋白質的提取和分離大小、相對分子質量的大小分帶電性質形狀的不同透析蛋白質樣品洗脫SDS聚丙烯酰胺凝膠明顯

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