酒店開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案策劃方案

1、第 PAGE10 頁 共 NUMPAGES10 頁酒店開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案 - 策劃方案 - 目錄一、活動背景 二、活動主題 三、活動目標四、活動程序 五、活動方案六、經(jīng)費預(yù)算七、效果預(yù)測 酒店開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案1/4 一、活動背景 酒店為集團在xxx市開辦的一家四星級賓館，集團為餐飲服務(wù)類企業(yè)，主要經(jīng)濟活動范圍：華北、華東、華中、華南、東南的較大城市，在東北沈長哈大四市也有幾家賓館。xxx市酒店是集團在xxx市開辦的首家賓館，也是xxx市首家四星級賓館。對于xxx市這樣的中型城市，集團看中的是xxx市的交通樞紐的重要性；再者，振興東北老工業(yè)基地的政策，預(yù)示著東北的復興，所以集團想以幾個大中

2、型城市為基礎(chǔ)，搶占東北的市場。作為一個新進入xxx市的企業(yè)，知名度不是很高，而且xxx市還有如xxx市賓館、xxx賓館、xxx賓館等一些已有一定名聲的競爭對手，所以要想在xxx市站穩(wěn)腳跟，開業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮，因此這次機會一定要抓住。 二、活動總主題1、您夢想的家園！ 2、給您回家的感覺xxx酒店 3、你我共建美好家園4、您的家園由我們來建設(shè) 三、活動目標通過本次活動，讓xxx市人們了解、認識，對有個感性的認識。 四、活動程序五、活動方案 前期指示牌宣傳（設(shè)置指示牌）：（1）設(shè)置地點：以酒店為中心，2km范圍內(nèi)的主要道路上（2）設(shè)置形式：重新報建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外

3、媒介（如公共汽車侯車亭廣告位） （3）數(shù)量：每個不同文案至少要求設(shè)置5個，共至少10個 （4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目 （5）設(shè)計要求：要求使用酒店標準的標識及標準字體 （6）時間要求：于開張前10天設(shè)好 （7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽度；2、開業(yè)公關(guān)活動策劃方案（1）主題：酒店為您過生日！（2）活動時間：開業(yè)當天。 （3）活動地點：酒店。（4）活動概況：給酒店開業(yè)當天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最后由酒店代為支付。（5）活動細則、注意事項： 1）刊登活動廣告：a、時間：開業(yè)前10天 b、媒介：x

4、xx市日報、xxx報 c、版面：1/4版d、文案內(nèi)容：標題：酒店為您過生日！ 正文第一段：酒店介紹 文第二段：為您過生日活動介紹酒店將于xxx市x年xx月xx日正式開張營業(yè)，為慶祝酒店的開業(yè)，特舉辦酒店為您過生日活動，免費贈送30個包間消費。 報名條件：凡當天過生日，并在xxx市有固定居所的市民，均可報名參加。 報名登記日期：即日起至xx月xx日止，每天上午8點-下午6點。 名額限制：限30名，先到先得，額滿即止； 報名地點：酒店一樓大廳辦事處。 報名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監(jiān)護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。其余說明：進入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕

5、入內(nèi)；本次活動家一切解釋權(quán)歸酒店。 2）先報名預(yù)定房間 報名時間：廣告刊出后當天開始，至開業(yè)前一天截止。 報名須知：憑當天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨酒店預(yù)先訂房登記。 報名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護人陪同前來；年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護；進餐時，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。 菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。 菜的數(shù)量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。 酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。 吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。報名人數(shù)超過30人，則采用先來先得的方式，

6、直至滿額為止。為防止秩序混亂，應(yīng)準備好排隊的號籌，來一個發(fā)一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。注意在廣告中注明：活動解釋權(quán)歸酒店；活動時送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。 3）開張當天： a）拍照留念：所有同天生日的來賓與酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如酒店使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議）b）舉行酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式。從當天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于xx月xx日（應(yīng)選擇星期天）來酒店參加評菜價的活動。 4）軟性文章：為配合本次活動，盡量于xxx市日報等美食版，發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過

7、反映xxx市餐飲業(yè)的精神文明新風貌，來達到宣傳酒店的目的。 3、開業(yè)后系列公關(guān)活動（一） 主題：酒店請您定菜價?。?）活動日期：開業(yè)后10天左右的某一個星期天（2）活動時間：上午8：0010：00（3）活動地點：酒店 （4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價 （5）活動公證：開業(yè)前10天，應(yīng)與公證處取得聯(lián)系，同意對此項活動進行公證，公證結(jié)果，公布在大堂顯眼位置。 （6）定價員選擇：選擇方式一：開業(yè)當天，以抽簽的方式，抽出30個愿意參加活動的客人；選擇方式二：開業(yè)后每天隨機抽取3個前來消費的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔任定價員。（7）活動預(yù)告：開業(yè)后第

8、3天，發(fā)出酒店請您定菜價活動廣告 （8）參加定菜價人員的報酬：每人x元，于活動結(jié)束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到酒店支付的工資 （9）需要確定菜價的菜名：由酒店選擇。 （10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程 （11）公證：事先，將活動與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌 （12）事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價員，并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時，刊出酒店請您評大廚的活動預(yù)告。4、開業(yè)后系列公關(guān)活動（二）主題：酒店請您評大廚！ （1）活動開

9、始日期：評菜價活動后的第二天開始 （2）評選方法：定菜價活動開始后第二天起，每天對每個廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請客戶簽名；對于參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分，進行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。（3）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅 （4）評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出酒店請您評服務(wù)活動預(yù)告，同時將酒店服務(wù)員工作標準列出來。 5、開業(yè)后系列公關(guān)活動（三） 主題：酒店

10、請您評服務(wù)！ （1）活動開始日期：評大廚結(jié)束后的第二天或第三天，活動預(yù)告刊出后起第一天。 （2）評選方法： 1）每天請5位客戶在買單時，填寫服務(wù)人員評分表，對為其提供服務(wù)的服務(wù)員，按酒店服務(wù)員工作標準進行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務(wù)員的總分，從而排出名次。 2）注意要均衡每個服務(wù)員被評分次數(shù)，保持大體一致（3）贈給評分客戶一件精美禮品（4）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號橫幅 （5）評選結(jié)果及過程照片，可于評選結(jié)束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出酒店請您評服務(wù)活動預(yù)告。6、開業(yè)后系列公關(guān)活動（四） 主題：指定綠色菜地活動（1）活動方式：開張10天后，開始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應(yīng)合同并拍一些照片，然后，在酒店大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。 （2）合同答署完后，在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞酒店使用了綠色蔬菜的信息。 六、經(jīng)費預(yù)算 （一）指示牌宣傳： （二）開業(yè)公關(guān)： （三）開業(yè)后公關(guān)： （四）其他費用：（一）、（二）、（三）、（四）費用合計： 七、效果預(yù)測1、通過前期指示牌宣傳，使公眾對酒店有一個初步了解。