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文檔簡(jiǎn)介

1、立秋的由來壹立秋的特點(diǎn)貳立秋的習(xí)俗叁立秋的飲食肆目錄第一章節(jié)立秋的由來立秋,是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣,更是秋天的第一個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著孟秋時(shí)節(jié)的正式開始:“秋”就是指暑去涼來。到了立秋,梧桐樹開始落葉,因此有“落葉知秋”的成語。立秋,是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣,更是秋天的第一個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著孟秋時(shí)節(jié)的正式開始:“秋”就是指暑去涼來。到了立秋,梧桐樹開始落葉,因此有“落葉知秋”的成語。立秋,是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣,更是秋天的第一個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著孟秋時(shí)節(jié)的正式開始:“秋”就是指暑去涼來。到了立秋,梧桐樹開始落葉,因此有“落葉知秋”的成語。開始影響我國(guó)的冷高壓,在它的控制下,形成的下

2、沉的、干燥的冷空氣,先是宣告了中國(guó)東北、華北、西北雨季的結(jié)束,率先開始了一年之中最美好的天氣秋高氣爽。從文字角度來看,“秋”字由禾與火字組成,是禾谷成熟的意思。秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼,再由涼轉(zhuǎn)寒的過渡性季節(jié)。從文字角度來看,“秋”字由禾與火字組成,是禾谷成熟的意思。秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼,再由涼轉(zhuǎn)寒的過渡性季節(jié)。第二章節(jié)立秋的特點(diǎn)開始影響我國(guó)的冷高壓,在它的控制下,形成的下沉的、干燥的冷空氣,先是宣告了中國(guó)東北、華北、西北雨季的結(jié)束,率先開始了一年之中最美好的天氣秋高氣爽。開始影響我國(guó)的冷高壓,在它的控制下,形成的下沉的、干燥的冷空氣,先是宣告了中國(guó)東北、華北、西北雨季的結(jié)束,率先開始了一年之中最美好

3、的天氣秋高氣爽。立秋的特點(diǎn)開始影響我國(guó)的冷高壓,在它的控制下,形成的下沉的、干燥的冷空氣,先是宣告了中國(guó)東北、華北、西北雨季的結(jié)束,率先開始了一年之中最美好的天氣秋高氣爽。立秋的特點(diǎn)立秋,意味著降雨、風(fēng)暴、濕度等,處于一年中的轉(zhuǎn)折點(diǎn),趨于下降或減少。季節(jié)轉(zhuǎn)換,南方地區(qū)的降雨量、風(fēng)暴、干濕度等變化明顯;北方地區(qū),這些變化不明顯,變化明顯的是氣溫。進(jìn)入秋季后,在自然界中,陰陽之氣開始轉(zhuǎn)變,萬物開始從繁茂成長(zhǎng)趨向蕭索成熟,氣候開始由夏季的多雨濕熱開始向秋季的少雨干燥氣候過渡。立秋并不代表酷熱天氣的結(jié)束,所謂“熱在三伏”,按照“三伏”的推算方法,立秋至處暑往往還處在“三伏”期間,所以初秋天氣還很熱,真

4、正涼爽一般要到白露節(jié)氣之后。熱與涼的分水嶺在秋季,并不是在夏秋之交。秋天的氣候分為兩個(gè)階段,初秋“悶熱”,仲秋后趨向“干燥”、“涼爽”氣候特征。這是一個(gè)暑熱與涼寒交替的季節(jié)?!傲⑶铩边@天往往還處在中伏期間。所謂“熱在三伏”三伏有初伏、中伏和末伏之分,它的日期是由節(jié)氣的日期和干支紀(jì)日的日期相配合來決定的。我國(guó)傳統(tǒng)的推算方法規(guī)定,夏至以后的第3個(gè)庚日、第4個(gè)庚日分別為初伏(頭伏)和中伏的開始日期,立秋以后的第一個(gè)庚日為末伏的第一天。因?yàn)槊總€(gè)庚日之間相隔10天,所以初伏、末伏規(guī)定的時(shí)間是10天。第三章節(jié)立秋的習(xí)俗三候,寒蟬鳴。寒蟬,爾雅曰寒螿蟬,小而青紫者;馬氏曰物生于暑者,其聲變之矣。宋時(shí)立秋這天

5、宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi),等到“立秋”時(shí)辰一到,太史官便高聲奏道:“秋來了。”奏畢,梧桐應(yīng)聲落下一兩片葉子,以寓報(bào)秋之意。立秋節(jié)。 5 在南方有“立秋啃秋瓜”的習(xí)俗,在入秋的這一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成習(xí)俗。民國(guó)時(shí)期出版的首都志記載:“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋?!币灿杏忧锾斓絹碇?。立秋,表示秋天來臨,草木開始結(jié)果孕子,收獲季節(jié)到了。因此,在立秋民間有祭祀土地神,慶祝豐收的習(xí)俗曬秋每年立秋,隨著果蔬的成熟,篁嶺進(jìn)入了曬秋最旺季節(jié)。曬秋是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象。在湖南、江西、安徽等生活在山區(qū)的村民,由于地勢(shì)復(fù)雜,村莊平地極少,只好利用房前屋后及自家窗臺(tái)、屋頂架曬或掛曬農(nóng)作物,久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。貼秋膘民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時(shí)對(duì)比。因?yàn)槿说较奶?,本就沒有什么胃口,飯食清淡簡(jiǎn)單,兩三個(gè)月下來,體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起,胃口大開,想吃點(diǎn)好的,增加一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)償夏天的損失,補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”:在立秋這天各種各樣的肉,燉肉烤肉紅燒肉等等,“以肉貼膘”。第四章節(jié)立秋的詩(shī)詞立秋宋劉翰乳鴉啼散玉屏空,一枕新涼一扇風(fēng)。睡起秋聲無覓處,滿階梧桐月明中。立秋當(dāng)代徐書信池水漸

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