星級(jí)飯店危險(xiǎn)因素辨識(shí)記錄表

1、星級(jí)飯店危險(xiǎn)因素辨識(shí)記錄表序號(hào)場(chǎng)所/位置風(fēng)險(xiǎn)源辨識(shí)標(biāo)準(zhǔn)可能造成的后果風(fēng)險(xiǎn)類型（按照GB6441）1廚房天然氣、儲(chǔ)氣瓶煤氣等使用天然氣、煤氣等氣體泄漏，遇火源、高溫可能導(dǎo)致火災(zāi)、爆炸、中毒窒息等事故。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失社會(huì)心理影響環(huán)境影響火災(zāi)、其它爆炸、中毒和窒息、容器爆炸2可燃物、食用油、酒精類等物質(zhì)廚房使用油、可燃物等物質(zhì)，遇火源可能導(dǎo)致火災(zāi)等事故。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失環(huán)境影響火災(zāi)、其他爆炸3烤箱、烤爐等大功率設(shè)備設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行，電器元件發(fā)熱高溫可能導(dǎo)致火災(zāi)。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失環(huán)境影響火災(zāi)4消毒柜、消毒的可燃物品消毒柜設(shè)備缺陷或消毒物品高溫可能導(dǎo)致火災(zāi)、爆炸人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失環(huán)境影響火災(zāi)、其他爆炸5排

2、油煙管道廚房?jī)?nèi)排油管道內(nèi)、排煙口、凈化器等設(shè)備內(nèi)油污因高溫或油鍋操作不當(dāng)可能導(dǎo)致起火。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失環(huán)境影響火災(zāi)6電纜、插板私自拉接電纜、插板過負(fù)荷受熱可能引發(fā)火災(zāi)。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失社會(huì)心理影響火災(zāi)7用電設(shè)備、電纜接頭廚房清洗區(qū)域潮濕環(huán)境下可能導(dǎo)致電器漏電。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失觸電8高壓鍋、熱水器、炊具等內(nèi)高壓、高溫液體介質(zhì)高溫加熱設(shè)備操作不當(dāng)使沸騰高溫液體噴濺可能導(dǎo)致爆炸、灼燙。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失灼燙、容器爆炸9大廳、餐廳等公共區(qū)域商品、裝修材料、家具等可燃物、電纜商品、裝修材料、可燃家具等遇火源（電氣短路、電弧、明火等）可能導(dǎo)致火災(zāi)。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失社會(huì)心理影響環(huán)境影響火災(zāi)、其它傷害10高溫照

3、明燈具高溫?zé)艟呖赡軐?dǎo)致附近可燃物燃燒。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失社會(huì)心理影響環(huán)境影響火災(zāi)11明火煙頭等明火可能導(dǎo)致可燃物燃燒。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失環(huán)境影響火災(zāi)12吊頂燈具等小型設(shè)備、玻璃幕墻、裝飾品設(shè)備固定不牢固、破裂意外造成掉落可能導(dǎo)致人員傷亡。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失物體打擊13電梯、扶梯機(jī)械故障可能導(dǎo)致乘客墜落、機(jī)械傷害。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失高處墜落、機(jī)械傷害14酒店中庭高空高層酒店中庭護(hù)欄損壞或玻璃碎裂可能導(dǎo)致人員高空墜落。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失社會(huì)心理影響高處墜落15臨時(shí)舞臺(tái)/活動(dòng)座椅等場(chǎng)所內(nèi)臨時(shí)搭建的舞臺(tái)或活動(dòng)座椅固定不穩(wěn)可能導(dǎo)致坍塌。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失社會(huì)心理影響坍塌、觸電16裝飾用水域顧客使用不當(dāng)或者不慎掉落可

4、能導(dǎo)致淹溺事件。內(nèi)部布置的裝飾電器線路老化引起觸電事件。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失社會(huì)心理影響淹溺、觸電17大客流（突發(fā)事件下）火災(zāi)等突發(fā)事件下疏散通道突發(fā)大客流可能會(huì)導(dǎo)致?lián)頂D踩踏事故的發(fā)生。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失社會(huì)心理影響其它傷害18配套娛樂休閑場(chǎng)所商品、裝修材料、家具等可燃物、電纜商品、裝修材料、可燃家具等遇火源（電氣短路、電弧、明火等）可能導(dǎo)致火災(zāi)。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失環(huán)境影響火災(zāi)19明火煙頭等明火可能導(dǎo)致可燃物燃燒。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失環(huán)境影響火災(zāi)20蒸汽汗蒸、桑拿可能導(dǎo)致脫水、窒息。人員傷亡社會(huì)心理影響中毒和窒息、灼燙21游泳池顧客使用不當(dāng)或者不慎掉落可能導(dǎo)致淹溺事件。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失社會(huì)心理影響淹溺22

5、客房商品、裝修材料、家具遇火源（電氣短路、電弧、明火）可能導(dǎo)致火災(zāi)。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失社會(huì)心理影響環(huán)境影響火災(zāi)23明火煙頭等明火可能導(dǎo)致可燃物燃燒。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失環(huán)境影響火災(zāi)24吊頂燈具等設(shè)備、家具設(shè)備、設(shè)施固定不牢固或意外造成掉落可能導(dǎo)致人員傷亡。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失物體打擊25玻璃門窗破損可能導(dǎo)致人員高空墜落。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失高處墜落26物資倉庫酒類等易燃物、可燃物物資易燃易爆品具有自燃性或可燃物遇火源（電氣短路、電弧作用下）可能導(dǎo)致其起火。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失社會(huì)心理影響環(huán)境影響火災(zāi)、其它傷害27電纜、插板私自拉接電纜、插板過負(fù)荷受熱可能引發(fā)火災(zāi)。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失社會(huì)心理影響火災(zāi)28堆放商品或放

6、置儲(chǔ)存柜堆放商品過高或儲(chǔ)存商品的儲(chǔ)存柜不穩(wěn)可能導(dǎo)致坍塌。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失坍塌、物體打擊29施工現(xiàn)場(chǎng)乙炔、氧氣等易燃易爆氣體施工動(dòng)火使用乙炔、氧氣等易燃易爆氣體可能導(dǎo)致泄漏而爆炸、起火。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失環(huán)境影響火災(zāi)、其他爆炸30可燃物動(dòng)火作業(yè)周圍或者其下方存在可燃物，可燃物遇明火可能發(fā)生火災(zāi)。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失環(huán)境影響火災(zāi)31腳手架場(chǎng)所內(nèi)吊頂、排煙管等高處維保時(shí)腳手架固定不牢固等可能導(dǎo)致倒塌。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失坍塌32切割設(shè)備裝修施工時(shí)操作人員存在與機(jī)械葉輪、刀鋸接觸可能導(dǎo)致機(jī)械傷害。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失機(jī)械傷害33登高作業(yè)在2m以上高空作業(yè)時(shí)防護(hù)設(shè)備缺陷或無防護(hù)措施可能導(dǎo)致發(fā)生高處墜落事故。人員傷亡經(jīng)

7、濟(jì)損失高處墜落34變配電室（間）變壓器、配電柜、電纜、可燃物等電纜、可燃物因短路、過負(fù)荷等可能導(dǎo)致電纜火災(zāi)。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失環(huán)境影響火災(zāi)35配電柜、電纜接頭在操作、檢修時(shí)由于電氣設(shè)備故障或操作不當(dāng)引起觸電事故。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失觸電36滅火氣體滅火系統(tǒng)誤動(dòng)作（控制失效或閥門缺陷）而氣體噴放可能導(dǎo)致人員窒息。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失社會(huì)心理影響中毒和窒息37柴油發(fā)電機(jī)房可燃物、易燃液體等物質(zhì)機(jī)房?jī)?nèi)可燃物、易燃液體及燃料等物質(zhì)，遇火源可能導(dǎo)致火災(zāi)等事故。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失環(huán)境影響火災(zāi)、中毒和窒息38設(shè)備機(jī)房計(jì)算機(jī)組、電氣設(shè)備等設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行而電器元件發(fā)熱高溫可能導(dǎo)致火災(zāi)。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失環(huán)境影響火災(zāi)39配電柜

8、、動(dòng)力電纜工作人員在操作、檢修時(shí)由于電氣設(shè)備故障或操作不當(dāng)可能導(dǎo)致觸電事故。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失觸電40滅火氣體滅火系統(tǒng)誤動(dòng)作（控制失效或閥門缺陷）而氣體噴放可能導(dǎo)致人員窒息。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失社會(huì)心理影響中毒和窒息41鍋爐房鍋爐房?jī)?nèi)可燃物、易燃液體以及燃料等物質(zhì)鍋爐房?jī)?nèi)可燃物、易燃液體以及燃料等物質(zhì)，遇火源可能導(dǎo)致火災(zāi)、爆炸、中毒窒息等事故。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失環(huán)境影響火災(zāi)、其它爆炸、中毒和窒息、鍋爐爆炸42滅火系統(tǒng)氣瓶間高壓氣瓶氣體滅火氣瓶設(shè)備失效或安全閥失效等超壓可能導(dǎo)致爆炸、中毒窒息。人員傷亡經(jīng)濟(jì)損失社會(huì)心理影響容器爆炸、中毒和窒息43后勤辦公區(qū)（室）裝修材料、家具等可燃物裝修材料、可燃家具等遇火源（電氣短路、電弧、明火）、高溫（電暖爐等）可能導(dǎo)致火災(zāi)