DB36_T 333-2019 康樂雞(高清無水印-可復(fù)制）

1、ICS 65.020.30B 43DB36江西省地方標(biāo)準(zhǔn)DB36/T 3332019代替 DB36/T 333-1998 康樂雞Kangle chicken2019 - 12 - 27 發(fā)布2020 - 06 - 01 實(shí)施江西省市場監(jiān)督管理局發(fā) 布DB36/T 3332019DB36/T 3332019目次前言II1 范圍12 規(guī)范性引用文件13 品種來源及特性14 體型外貌15 體重和體尺16 生長性能27 繁殖性能28 蛋品質(zhì)性能39 屠宰性能310 測定方法3附錄 A （規(guī)范性附錄） 康樂雞圖片4 I 1 前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009 給出的規(guī)則起草。 本標(biāo)準(zhǔn)代替DB36/

2、T 333-1998萬載縣康樂黃雞,與DB36/T 333-1998相比主要變化如下： 標(biāo)準(zhǔn)更名為康樂雞； 增加了規(guī)范性引用文件、康樂雞的原產(chǎn)地要求、性能測定的方法要求和康樂雞最新的成年公雞和母雞，群體和雛雞的照片； 修改了“范圍”所規(guī)定的內(nèi)容；更新了各項(xiàng)性能指標(biāo)值或范圍； 將“品種特性特征”中“體型外貌”以及“體重體尺”、“生長性能”、“繁殖性能”、“蛋品質(zhì)性能”和“屠宰性能”進(jìn)行了單列； 刪除“種雞評級標(biāo)準(zhǔn)”和“種蛋、種雛出場標(biāo)準(zhǔn)”。本標(biāo)準(zhǔn)由江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、宜春市萬載縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、江西恒暉大農(nóng)業(yè)科技有限公司。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：毛輝榮、葉永忠、王

3、珠才、劉三鳳、萬磊、劉水兵、辛均祥、葉德海、周永隆。本標(biāo)準(zhǔn)歷次版本發(fā)布情況為：DB36/T 333-1998。IIDB36/T 3332019DB36/T 3332019康樂雞范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了康樂雞的品種來源和特性、體型外貌，體重和體尺、生長發(fā)育、繁殖性能、蛋品質(zhì)性能、屠宰性能等指標(biāo)范圍及其測定方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于康樂雞品種。 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T 823 家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語和度量統(tǒng)計(jì)方法 品種來源及特性康樂雞原產(chǎn)于江西省萬載縣，中心

4、產(chǎn)區(qū)位于萬載縣的康樂、鵝峰、株潭、黃茅、馬步、三興、雙橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，主要分布于宜春市的萬載縣、袁州區(qū)、上高縣、宜豐縣、銅鼓縣、樟樹市和江西省新余市、萍鄉(xiāng)市及湖南省瀏陽市等地。屬肉蛋兼用型地方雞種，具有體型中等、性情活潑、耐粗飼、抗逆性強(qiáng)及肉質(zhì)好等特性。 體型外貌康樂雞單冠直立呈紅色，冠齒 811 個(gè)；耳葉長而薄呈紅色，虹彩呈桔黃色；喙略彎呈黃色，皮、毛、脛呈黃色，個(gè)別在尾羽、主翼羽有少量黑羽或頸羽邊緣有黑點(diǎn)；脛細(xì)小，尾部稍翹。 成年公雞體軀較大，呈 U 型；肉垂為紅色；單冠直立、冠齒 811 個(gè)；耳葉大而薄呈紅色。喙、腳脛均呈黃色；梳羽為黃色，蓑羽呈紅黃色，腹部羽毛呈黃色，尾高翹有 1015 根墨

5、綠色尾羽； 成年母雞體型呈馬鞍型，耳葉為紅色，虹彩呈桔黃色。喙黃、皮、毛、脛呈黃色，個(gè)別在尾羽、主翼羽有少量黑羽，或頸羽邊緣有黑點(diǎn)，頭清秀、脛細(xì)?。晃膊可月N呈佛手狀，后看似元寶。 雛雞絨羽呈淡黃色，康樂雞雛雞、成年公、母雞、青年雞群圖片參見附錄 A。 體重和體尺康樂雞成年雞（43w）體重和體尺見表1。 PAGE 8 PAGE 7 表1 成年雞（43w）體重和體尺指標(biāo)范圍項(xiàng)目公雞母雞體重/g1850210014331510體斜長/cm21.421.618.618.7龍骨長/cm10.311.49.09.2脛長/cm8.88.97.37.5脛圍/cm3.94.03.23.3胸寬/cm7.07.16

6、.56.6骨盆寬/cm5.05.24.74.8胸深/cm10.710.99.29.3生長性能康樂雞初生至120日齡體重見表2 。 表2 康樂雞初生至 120 日齡體重周齡/w體重/g公雞母雞初生353735372114119101105423625319520963083152562638627635532539108568647147231211541162889897120日齡1380157011301320繁殖性能康樂雞繁殖性能指標(biāo)范圍見表3 。 表3 繁殖性能指標(biāo)范圍項(xiàng)目表型值5%開產(chǎn)日齡/d14515672w產(chǎn)蛋數(shù)/個(gè)15116543w蛋重/g5053蛋殼色澤粉色（淺褐色）受精率/%

7、9193受精蛋孵化率/%8991蛋品質(zhì)性能康樂雞43w蛋品質(zhì)性能指標(biāo)范圍見表4。 表4 蛋品質(zhì)性能指標(biāo)范圍項(xiàng)目表型值蛋殼色澤粉色（淺褐色）2 蛋殼強(qiáng)度/(kg *cm )3.35.0哈氏單位 /HU75.880.2蛋形指數(shù)1.321.34蛋黃比率/%29.4830.55蛋殼厚度/mm0.340.36屠宰性能康樂雞120日齡屠宰性能測定見表5。 表5 康樂黃雞 120 日齡屠宰性能項(xiàng)目公雞母雞宰前體重/g1850210014331510屠宰率/%85.786.184.185.8半凈膛率/%74.775.673.874.9全凈膛率/%67.468.766.967.6腿肌率/%19.120.414.515.7胸肌率/%10.211.911.112.5測定方法康樂雞體型外貌、體重、體尺、生長發(fā)育、繁殖性能