沃爾瑪運(yùn)營(yíng)分析ppt課件

1、沃爾瑪運(yùn)營(yíng)分析20214171葉健20214170毛杰20214162賈超20214158 廖治通20214153劉沙20214177彭燕工商管理01班 沃爾瑪：零售業(yè)霸主沃爾瑪百貨由美國(guó)零售業(yè)的傳奇人物山姆沃爾頓先生于1962年在阿肯色州成立。經(jīng)過(guò)四十多年的開(kāi)展，沃爾瑪公司曾經(jīng)成為美國(guó)最大的私人雇主和世界上最大的連鎖零售企業(yè)。目前，沃爾瑪在全球15個(gè)國(guó)家開(kāi)設(shè)了超越8,000家商場(chǎng)，下設(shè)53個(gè)品牌，員工總數(shù)210多萬(wàn)人，每周光臨沃爾瑪?shù)念櫩?億人次。 運(yùn)營(yíng)角度分析沃爾瑪一、配送方式 葉健二、庫(kù)存管理 毛杰、賈超、廖治通三、供應(yīng)鏈整體分析劉沙、彭燕沃爾瑪貨物配送的關(guān)鍵物流信息技術(shù)管理信息系統(tǒng)的升

2、華過(guò)程：20世紀(jì)70年代：建立物流管理信息系統(tǒng)1983年：采用POS機(jī)1985年：建立EDI電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)1986年：建立QR快速反響機(jī)制20世紀(jì)70年代，沃爾瑪建立了物流管理信息系統(tǒng)，擔(dān)任處置系統(tǒng)報(bào)表，加快了運(yùn)作速度。作用優(yōu)點(diǎn)： 第一、隨時(shí)把握商品流動(dòng)所帶來(lái)的商品量的變化。 第二、提高各種有關(guān)物流業(yè)務(wù)的作業(yè)效率。 1983年，采用了POS機(jī)，銷售始點(diǎn)數(shù)據(jù)系統(tǒng)的建立實(shí)現(xiàn)了各部門物流信息的同步共享。POS機(jī)使各部門物流信息同步1985年建立了EDI，即電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)，進(jìn)展無(wú)紙化作業(yè)，一切信息全部在電腦上運(yùn)作。 1986年的時(shí)候它又建立了QR快速反響機(jī)制，快速拉動(dòng)市場(chǎng)需求。QR是美國(guó)紡織服裝業(yè)

3、開(kāi)展起來(lái)的一種供應(yīng)鏈管理方法。快速反響系統(tǒng)(QR)是指經(jīng)過(guò)零售商和消費(fèi)廠家建立良好的同伴關(guān)系，利用EDI等信息技術(shù)，進(jìn)展銷售時(shí)點(diǎn)以及訂貨補(bǔ)充等運(yùn)營(yíng)信息的交換，用多頻度、小數(shù)量配送方式延續(xù)補(bǔ)充商品。以此來(lái)實(shí)現(xiàn)銷售額增長(zhǎng)、客戶效力的最正確化以及庫(kù)存量、商品缺貨、商品風(fēng)險(xiǎn)和減價(jià)最小化的目的的一個(gè)物流管理系統(tǒng)方式。 關(guān)于QR快速反響系統(tǒng)的研討報(bào)告運(yùn)用QR系統(tǒng)后之所以有這樣的效果，其緣由是： 1、銷售額的大幅度添加。 2、商品周轉(zhuǎn)率的大幅度提高。 3、需求預(yù)測(cè)誤差大幅度減少。 運(yùn)營(yíng)角度分析沃爾瑪一、配送方式二、庫(kù)存管理三、供應(yīng)鏈整體分析庫(kù)存管理123 優(yōu) 點(diǎn)缺 點(diǎn)改良建議優(yōu) 點(diǎn)沃爾瑪?shù)墓?yīng)鏈管理是全球零

4、售業(yè)的表率，這也是其“天天低價(jià)戰(zhàn)略的根底。沃爾瑪對(duì)供應(yīng)商管理的目的有兩方面。這個(gè)目的是經(jīng)過(guò)稱之為零售鏈Retail Link的管理系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，沃爾瑪利用IT技術(shù)，將對(duì)供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)管理思想固化到零售鏈系統(tǒng)中，構(gòu)成各種各樣的控制目的和報(bào)告，從庫(kù)存、訂貨、毛利、銷售、促銷和價(jià)錢等各個(gè)方面，進(jìn)展過(guò)程和結(jié)果的控制，定期更新的銷售數(shù)據(jù)，源源不斷地為沃爾瑪和供應(yīng)商的運(yùn)營(yíng)提供著指點(diǎn)。協(xié)同還包括開(kāi)放零售鏈系統(tǒng)給供應(yīng)商，使供應(yīng)商能在零售鏈系統(tǒng)中隨時(shí)看到本人產(chǎn)品在沃爾瑪各門店中的運(yùn)營(yíng)表現(xiàn)，并根據(jù)這些數(shù)據(jù)分析結(jié)果來(lái)發(fā)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)問(wèn)題，并采取相應(yīng)的措施。 沃爾瑪?shù)牧闶坻溝到y(tǒng)是對(duì)銷售占到80%的單品和剩余的占銷售20的那些單

5、品進(jìn)展分別管理。這個(gè)報(bào)告對(duì)沃爾瑪和供應(yīng)商的日常運(yùn)營(yíng)有很大的作用。即80/20庫(kù)存管理法。沃爾瑪和供應(yīng)商可以利用這個(gè)報(bào)告定期優(yōu)化本人的產(chǎn)品構(gòu)造，從而保證在門店中一直堅(jiān)持最合理的產(chǎn)品組合。同時(shí)沃爾瑪和供應(yīng)商都會(huì)監(jiān)控產(chǎn)品的配送，假設(shè)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品搭配不適宜，那么雙方交換為其他更適宜的產(chǎn)品。 缺陷一、信息傳送不透明 二、超市高庫(kù)存與缺貨景象 一、信息傳送不透明目前沃爾瑪超市的庫(kù)存管理系統(tǒng)還不甚完備，功能也并不強(qiáng)大，各個(gè)區(qū)域系統(tǒng)相互獨(dú)立，口徑不一致，呵斥資源的極大浪費(fèi)。有些地域的沃爾瑪超市的庫(kù)房還不是現(xiàn)代化的立體倉(cāng)庫(kù)，里面既沒(méi)有鋁貨架，也沒(méi)有擔(dān)任搬卸、挪動(dòng)貨物的升降式叉車，這樣使庫(kù)房的空間不可以充分得到利用，

6、使單位貯藏本錢居高不下，而且貨物的裝卸搬運(yùn)多依托工人手工完成，這樣勢(shì)必添加貨物破損、遺失的能夠性。同時(shí)由于庫(kù)房管理人員的素質(zhì)較低、任務(wù)隨意性強(qiáng)，對(duì)貨物碼放的專無(wú)序的形狀，缺乏明顯的分類。 二、超市高庫(kù)存與缺貨景象在一家沃爾沃門店中，能夠暢銷商品總是缺貨，而非暢銷品卻總是占用了大量的資金和庫(kù)存空間，這些商品數(shù)量龐大，嚴(yán)重影響著門店的庫(kù)存周轉(zhuǎn)率和資金周轉(zhuǎn)率 。 超市庫(kù)存管理對(duì)策分析 1、運(yùn)用供應(yīng)商管理庫(kù)存方法。 2、結(jié)合庫(kù)存管理方法。 3、創(chuàng)新條碼技術(shù)。 4、加快超市信息系統(tǒng)建立。 5、全體員工自覺(jué)參與庫(kù)存控制。 1、運(yùn)用供應(yīng)商管理庫(kù)存方法。 超市可以運(yùn)用供應(yīng)商管理庫(kù)存方法。該方法是指供應(yīng)商在用戶

7、的允許下，管理用戶的庫(kù)存，由供應(yīng)商決議每一種商品的庫(kù)存程度和維持這些庫(kù)存程度的戰(zhàn)略。這種建立在零售商供應(yīng)商同伴關(guān)系根底上的供應(yīng)商庫(kù)存管理方法，能使供需雙方有效地實(shí)現(xiàn)信息共享，從而降低整條供應(yīng)鏈的庫(kù)存程度，降低庫(kù)存本錢。2、結(jié)合庫(kù)存管理方法。 超市也可以嘗試另一種庫(kù)存管理方法，那就是結(jié)合庫(kù)存管理方法，結(jié)合庫(kù)存管理是建立在經(jīng)銷商一體化根底之上的一種風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)的庫(kù)存管理方式。它與第一種方法不同，它強(qiáng)調(diào)供需雙方同時(shí)參與，共同制定庫(kù)存控制方案，使供需雙方能相互協(xié)調(diào)。與傳統(tǒng)的庫(kù)存管理方法不同，結(jié)合庫(kù)存管理是由制造商安裝一個(gè)基于計(jì)算機(jī)的信息系統(tǒng)，經(jīng)過(guò)該系統(tǒng)超市就可以與制造商的其他經(jīng)銷商建立聯(lián)絡(luò)，可以經(jīng)過(guò)該系統(tǒng)

8、查看其他經(jīng)銷商的庫(kù)存，超市在庫(kù)存短缺時(shí)就可以在制造商的協(xié)調(diào)下，就近與其他經(jīng)銷商達(dá)成補(bǔ)貨協(xié)議，這樣，就可以使超市的庫(kù)存本錢降低，減少因缺貨而失去銷售時(shí)機(jī)的情況，提高效力程度。 3、創(chuàng)新條碼技術(shù)。 采用傳統(tǒng)手任務(wù)業(yè)方式，超市在信息采集量加大的情形下，由于信息不能及時(shí)地反響，從而給收發(fā)作業(yè)呵斥一定的困難。因此超市應(yīng)該科學(xué)地創(chuàng)新條碼技術(shù)，同時(shí)配合倉(cāng)庫(kù)信息管理系統(tǒng)進(jìn)展作業(yè)，這樣不僅可以提高任務(wù)效率，降低作業(yè)強(qiáng)度，也將大大提高商品收發(fā)作業(yè)的準(zhǔn)確率，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)管理的全面自動(dòng)化。4、加快超市信息系統(tǒng)建立。超市應(yīng)最大限制地將銷售信息、庫(kù)存信息、客戶信息、本錢信息等與作同伴交流分享，做到信息共享，增大信息的透明

9、度，并在此根底上與供應(yīng)商一同發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、處理問(wèn)題。為此超市應(yīng)建立健全有效的信息系統(tǒng)，對(duì)商品的需求做出及時(shí)合理的分析，及時(shí)完成定單的編制，同時(shí)供應(yīng)商經(jīng)過(guò)該系統(tǒng)也可以快速準(zhǔn)確地了解超市的銷售及庫(kù)存情況，保證第一時(shí)間向超市提供商品，滿足顧客的需求。 5、全體員工自覺(jué)參與庫(kù)存控制。超市應(yīng)對(duì)員工經(jīng)常進(jìn)展庫(kù)存控制的培訓(xùn)，使全體員工自覺(jué)參與到庫(kù)存控制與管理任務(wù)中，促使員工的任務(wù)從對(duì)顧客的要求作出被動(dòng)反響轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)顧客需求進(jìn)展積極的預(yù)測(cè)，以向顧客提供全方位的商品和效力。采用了QR快速反響系統(tǒng)對(duì)庫(kù)存的預(yù)測(cè) 庫(kù)存預(yù)測(cè)走勢(shì)圖運(yùn)營(yíng)角度分析沃爾瑪一、配送方式二、庫(kù)存管理三、供應(yīng)鏈整體分析供應(yīng)鏈中的配送選址進(jìn)貨目前

10、的問(wèn)題選址首先為到達(dá)沃爾瑪“天天低價(jià)的銷售理念，他的選址都是選在郊區(qū)等地價(jià)較廉價(jià)的路段，或是居住密集的地方，這使他有了一個(gè)很好的本錢優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)進(jìn)貨本地進(jìn)貨，雖然沃爾瑪是美國(guó)的，但他根本采用本地進(jìn)貨的方式，一是大大降低本錢，二是符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的習(xí)慣，畢竟他的主營(yíng)業(yè)務(wù)是食品和日用品。低價(jià)采購(gòu)，對(duì)于一些外地商品，沃爾瑪也采用低價(jià)采購(gòu)的戰(zhàn)略，由于沃爾瑪?shù)氖袌?chǎng)良好，很多商家為了進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，也不得不價(jià)低價(jià)錢，但由于中國(guó)商品物流本錢占商品本錢的很大一部分，往往低價(jià)后，商家利潤(rùn)還是可以堅(jiān)持供應(yīng)鏈中的配送遠(yuǎn)程配送，沃爾瑪在中國(guó)有兩大配送中心，他們分別是華南的深圳和華北的天津，雖然沃爾瑪主要面對(duì)的是近間隔市場(chǎng)，但不乏遠(yuǎn)間隔買賣的能夠，而這時(shí)正好利用全國(guó)的配送中心，方便、快捷、節(jié)約本錢。對(duì)于向配送中心送貨有困難但希望在沃爾瑪全國(guó)各地商店銷售其產(chǎn)品的供應(yīng)商，沃爾瑪為它們提供回程載貨效力，從而讓這些供貨商的產(chǎn)品到達(dá)本來(lái)無(wú)法到達(dá)的市場(chǎng)。零售鏈，是一種決策支持系統(tǒng)，經(jīng)過(guò)它可以輕松獲得商品的銷售數(shù)據(jù)和庫(kù)存數(shù)據(jù)，以及沃爾瑪?shù)拈_(kāi)展信息和網(wǎng)上訂單，該系統(tǒng)是供應(yīng)商與沃爾瑪之間的電子買賣平臺(tái)，也是沃爾瑪?shù)墓?yīng)鏈中的一大亮點(diǎn)。主要流程表示圖：目前的問(wèn)題直接采購(gòu)難以實(shí)現(xiàn)，以管理直接擔(dān)任業(yè)務(wù)，向工廠進(jìn)展采購(gòu)“外鄉(xiāng)化采購(gòu)水土不服，由于實(shí)行“中央控制門店執(zhí)行體