酒店機電設備安裝工程經(jīng)驗及教訓

1、酒店機電設備安裝工程經(jīng)驗教訓目的 就是為了尋找問題的根源,從中總結(jié)經(jīng)驗、吸取教訓,以防重復犯錯，從而不斷地提高酒店機電設備安裝工程質(zhì)量。 目 錄 第章 酒店安裝工程經(jīng)驗教第二章 總結(jié) 第一章 酒店安裝工程經(jīng)驗教訓1 、高低壓配電（1）高低配值班室需要安裝空調(diào)，需要加大送排風量進行散熱。尤其在夏季時，由于變壓器運行產(chǎn)生的熱量，導致配電房的溫度會非常高，對設備的正常使用和使用壽命都會造成影響。酒店安裝工程經(jīng)驗教訓室內(nèi)電氣安裝經(jīng)驗教訓2、室內(nèi)電氣安裝 (1) 、 裝修階段，設計師會在石材、玻璃的背景后面設計一些背景燈光，這些燈具在安裝之前要充分考慮便于維護保養(yǎng)，裝修和燈光兩個工種相互之間要協(xié)調(diào)解決，

2、有必要時請設計考慮變更，否則在燈具出現(xiàn)故障時維修困難，反而影響效果。（2）某酒店的燈光設計單位是境外設計公司，設計師選擇的燈具均為進口產(chǎn)品，質(zhì)量和效果確實較好，但是價格很高。他們公司通過多方咨詢和多次討論，決定除了大堂、大堂吧、生態(tài)走廊等重要區(qū)域外，一般區(qū)域的燈具都用國產(chǎn)品作了替換，但光源和色溫、光照角等技術參數(shù)參照設計要求，該項措施既保證了重要區(qū)域的燈光效果，又有效控制了成本。 室內(nèi)電氣安裝經(jīng)驗教訓(3).燈光設計師在設計圖紙時均根據(jù)裝修材料的色彩以及軟裝、藝術品布置的位置，使之能達到最佳感官效果和實用功能的點位來布置燈具。在酒店燈具安裝過程中，有些燈具碰到了水管、風管以及橋架，如果燈具移位

3、或者取消，將不能達到預定的效果。建議將燈具、煙感、噴淋、廣播等這些點位綜合到天花平面上，達到功能性及感官的雙贏，同時要考慮燈具上方的各類功能管道是否阻礙燈具的安裝。理想狀態(tài)是吊頂與各類管道的凈間距在200mm左右。另外在燈光設計時要確定標識標牌的位置，不然將導致標識標牌安裝后無燈光。 上部有風管，燈具無法安裝室內(nèi)電氣安裝經(jīng)驗教訓消防報警系統(tǒng)經(jīng)驗教訓3. 消防報警系統(tǒng)（1）建議所有有吊頂?shù)膮^(qū)域，消防報警管線（包括其它電氣管線）無需在結(jié)構(gòu)樓板內(nèi)預埋。因為室內(nèi)設計會對原設計做些調(diào)整，管線跟著也要調(diào)整，另外裝修施工時預埋的管線容易被打斷。某酒店工程開始階段，想到客房平面不會有大的調(diào)整，在結(jié)構(gòu)施工時怕將

4、來吊頂內(nèi)管線太多，所以將消防報警和有線電視的管線做了預埋，但后來隨著客房喇叭位置調(diào)整、衛(wèi)生間樓板打排水孔洞、走廊吊頂施工，導致原先預埋的管線基本作廢，后來又重新在吊頂內(nèi)敷設管線。4管道系統(tǒng)（1）、地下室的潛污泵在廚房、洗衣房、鍋爐房、衛(wèi)生間區(qū)域需特別對待，因為這些區(qū)域的集水坑內(nèi)有些雜質(zhì)較多、有些水溫較高、有些酸堿度比較大，在采購時與設計師和供應商之間要多溝通，選擇正確的水泵。建議考慮局部日后維修安裝自動耦合的安裝導軌，另外含有油污和漂浮雜物的集水井應設隔油擋板，以免雜質(zhì)影響浮球工作和水泵堵塞。某酒店在這方面也吃了些虧，原來購買的全是普通的潛污泵，后來酒店運營時發(fā)生堵塞、電機發(fā)熱、液位控制器銹蝕

5、等現(xiàn)象，后來對這些特殊區(qū)域的潛污泵又重新采購、安裝。管道系統(tǒng)經(jīng)驗教訓管道系統(tǒng)經(jīng)驗教訓（2）、在選擇消火栓箱時，建議選擇標準圖集內(nèi)箱體稍厚（220）的型號。某酒店標準層走廊因為億通砌塊做的隔墻只有200，為了墻體美觀，選擇了箱體160厚的消火栓箱，后來水龍帶、水槍、自救裝置全部裝上后，箱門關閉不嚴，強制關閉后有些箱門變形較嚴重。某酒店標準層走廊因為億通砌塊做的隔墻只有200，為了墻體美觀，選擇了箱體160厚的消火栓箱，后來水龍帶、水槍、自救裝置全部裝上后，箱門關閉不嚴，強制關閉后有些箱門變形較嚴重。5、廚房、洗衣房設備（1）.廚房的用電量是根據(jù)不同的設備配置來確定的，這一點要提醒機電設計師注意容

6、量的預留。某酒店廚房設備要求用電容量達到1200KW，幾乎占到整個酒店用電量的1/5，經(jīng)過與供應商溝通，洗碗機改用蒸汽接入，又核對整體用電負荷，對總配房的開關作了調(diào)整。所以廚房的設計需要提前。 (2).綠城四季酒店廚房設備配置平面圖由美國公司設計，裕富寶廚具公司深化完成，深化的圖紙包括土建、給排水、電氣、排風、燃氣等，每一個尺寸點位標注清晰準確，具有很強的操作性。建議選擇具有很強深化能力的廚具廠家有利于工程質(zhì)量的保證和進度的推進。 廚房、洗衣房設備經(jīng)驗教訓冷庫安裝詳圖 廚房、洗衣房設備經(jīng)驗教訓給排水點位詳圖 廚房、洗衣房設備經(jīng)驗教訓電氣點位詳圖 廚房、洗衣房設備經(jīng)驗教訓 （3）.廚房以外的明檔

7、要在裝修之前考慮好排煙排風的需要。某酒店一層早餐面檔處沒有設排風口，當時想到時裝修已經(jīng)完成，如果返工量太大，時間也不允許，考慮到大堂吧的通風做得比較到位，所以后來沒有裝排風，但是時間長了對上面的木飾面會有些污染。還有明檔處的廚具設備要考慮通風散熱的需要。廚房、洗衣房設備經(jīng)驗教訓(4).綠城四季酒店:由于美國公司不了解國內(nèi)的衛(wèi)生防疫的要求，在設計時遺漏了幾個功能性房間，比如員工餐廳生熟食未分離，炒菜區(qū)與分菜區(qū)合在一起；加工區(qū)未設置冷菜間及水果加工間等。在杭州衛(wèi)生防疫部門的要求下，我部重新考慮分隔房間，用于冷菜間及水果加工間，但對其他功能房間的使用造成了影響。所以建議在選擇顧問公司時要考慮該司是否

8、了解國內(nèi)的衛(wèi)生防疫標準。 燒臘間增加冷菜間 蔬菜加工間增加水果加工間 廚房、洗衣房設備經(jīng)驗教訓(5).粗加工區(qū)內(nèi)的特殊功能房未設置獨立空調(diào)，如面點加工間、水果加工間、巧克力房、冷菜間等功能房，這些房間對溫度有特殊的要求，溫度需要保持在18攝氏度左右，而傳統(tǒng)的中央空調(diào)很難達到這個要求，故需安裝獨立的VRV空調(diào)。設計未考慮這點，故建議在施工前預留了電量及管線，避免了在吊頂完成后重復上吊頂施工。 水果加工間 面點房 廚房、洗衣房設備經(jīng)驗教訓(6).由于廚房和洗衣房的每一臺設備自身均要散熱，如設計的排風量和空調(diào)冷量不夠，那房間的溫度就會過高。如風機盤管采用兩管制，管線又與其他功能用房并接，就無法滿足廚

9、房和洗衣房在冬季單獨制冷。建議在設計廚房和洗衣房時要有獨立的排風系統(tǒng)及空調(diào)系統(tǒng)，不能與其他功能房間并接共用。 洗衣房 廚房 廚房、洗衣房設備經(jīng)驗教訓6、電梯（1）.電梯的裝修重量需要預留足夠，關鍵是客梯。某酒店在電梯招標時也考慮到了這方面要求，要求電梯預留500的裝修重量，但是真正的裝修重量達到將近900，預留量還是遠遠不夠，后來三菱公司自己調(diào)整電梯堆重，能耗損耗增大。電梯設備經(jīng)驗教訓電梯設備經(jīng)驗教訓（2）.并排安裝的電梯建議井道要相互通風，這樣可以較好的消除井道活塞效應，降低轎廂內(nèi)的氣流噪音。某酒店裙房以下電梯井道全部是密封的砼墻，標準層以上三菱公司建議采用鋼絲網(wǎng)分隔，一定高度設置工字鋼作為

10、導軌承重梁，現(xiàn)在電梯在標準層以上運行時感覺很好，但到了裙房高度能很明顯的感覺到氣流帶來的噪音。電梯設備經(jīng)驗教訓( 3 ).電梯的選擇工作在基礎施工時應該有所確定，因為不同品牌不同型號的電梯對電梯底坑深度、井道尺寸、沖頂高度的要求完全不同，否則需要對基礎和結(jié)構(gòu)大動干戈。建議在建筑設計階段就應該先確定所選電梯的品牌、規(guī)格，便于土建施工時做好井道、轎坑的預留預埋工作。某酒店也曾遇到局部電梯基坑深度不夠和沖頂高度不夠的問題，后來又降低基坑、屋頂機房結(jié)構(gòu)梁的高度作調(diào)整，幸虧還能調(diào)整，否則電梯都沒法安裝。第二章 總結(jié)1、酒店機電設備是酒店運營的重要保障，選擇性價比高的設備可以節(jié)省大量的成本。設備位置布置的

11、合理，可以提高員工的工作效率，能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。2、從酒店機電設備營造的過程來看，亮點很少，教訓很多。這就要求我們在設計階段就要把控建筑平面服務流線是否合理，功能房間面積是否滿足使用要求，機電設計是否符合酒店管理公司標準，設備是否按使用要求配置到位，這些都是酒店運營的基本條件。而在燈具選擇上也不能一味的按照設計師的選型進行采購，我們可以采用國內(nèi)燈具替代的方式來降低采購成本。在酒店營造中，建議在不影響質(zhì)量和效果的前提下局部采用替代，如客房和泛光照明及景觀照明等的部分燈具，降低投資成本。但在燈具替代時，要詳細了解燈具的特性和功能，對燈具的光譜曲線做詳細比較，并且要看替代燈具的實際燈光效果?？偨Y(jié) 3 、設備選型時要充分考慮維修的方便性，維修配件的通用性和可替代性。 4、 在營造過程中，各專業(yè)之間需要加強配合，特別是裝修和機電的配合。工程實施前要確定好裝修尺寸和機電點位尺寸以及施工流程，控制好施工質(zhì)量，使得每一項工作都能一步到位，避