常見(jiàn)食物熱量表

1、9/9一、五谷類(lèi)，豆類(lèi)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/可食部分(克)標(biāo)準(zhǔn)粉344/100白薯(白心)104/86白蕓豆296/100菜干136/100大黃米(黍)349/100白薯(紅心)99/90蠶豆(干,皮)304/100臭豆腐130/100方便面472/100白薯干612/100蠶豆(干,皮)342/93豆腐干140/100高粱米351/100大麥307/100豆腐皮409/100豆腐腦10/100掛面(標(biāo)準(zhǔn)粉)344/100地瓜粉336/100豆?jié){粉422/100豆腐絲201/100掛面(

2、富強(qiáng)粉)347/100粉皮64/100腐竹459/100豆?jié){13/100芝麻(白)517/100粉絲335/100腐竹皮489/100豆奶30/100黑芝麻531/100粉條337/100黑豆381/100豆沙243/100黃米342/100麩皮220/100紅小豆309/100腐乳(白)133/100粳米(標(biāo)二)348/100黑米333/100紅蕓豆314/100腐乳204/100粳米(標(biāo)一)343/100花卷217/100虎皮蕓豆334/100紅豆餡240/100米粉(干,細(xì))346/100煎餅333/100黃豆359/100醬豆腐151/100通心粉350/100烤麩121/100黃豆粉

3、418/100米粥(粳米)46/100香大米346/100烙餅255/100鹵干336/100素大腸153/100小米358/100饅頭(蒸,標(biāo)準(zhǔn)粉)233/100綠豆316/100素火腿211/100血糯米343/100饅頭(蒸,富強(qiáng)粉)208/100素蝦(炸)576/100素雞192/100燕麥片367/100米飯(蒸, 秈米)114/100豌豆(干)313/100素什錦173/100薏米357/100米飯(蒸,粳米)117/100油豆腐244/100香干147/100油餅399/100面條(煮,富強(qiáng)粉)109/100油炸豆瓣405/100小米粥46/100油面筋490/100蕎麥粉304

4、/100油炸豆花400/100薰干153/100油條386/100燒餅(糖)302/100雜豆316/100油炸土豆片612/100莜麥面385/100水面筋140/100雜蕓豆(帶皮)306/100土豆粉337/100玉米面(白)340/100玉米(白)336/100玉米糝347/100鮮玉米106/46玉米面(黃)340/100玉米(黃)335/100二、蔬菜類(lèi)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/可食部分(克)荸薺59/78菠菜24/89香椿47/76胡蘿卜(黃)43/97西紅柿19/97菜花24

5、/82榆錢(qián)36/100小水蘿卜19/66番茄醬(罐頭)81/100茴香24/86苦菜35/100白蘿卜20/95黃花菜199/98茭白23/74西蘭花(綠菜花)33/83青蘿卜31/95蕨菜(脫水)251/100空心菜20/76辣椒(紅小)32/80胡蘿卜(紅)37/96韭黃22/88辣椒(青,尖)23/84辣椒(紅尖,干)212/88苦瓜19/81苜蓿60/100毛竹筍21/67藕70/88西葫蘆18/73蘆筍18/90木耳菜20/76莧菜31/73竹筍(春筍)20/66南瓜22/85芹菜葉31/100玉蘭片43/100竹筍(白筍,干)196/64長(zhǎng)茄子19/96芹菜20/67芋頭79/84

6、竹筍(黑筍,干)213/76茄子21/93豆角30/96西洋菜(豆瓣菜)17/73竹筍(鞭筍)11/45茄子(綠皮)25/90油豆角22/99黃瓜15/92萵筍14/62柿子椒22/82白豆角30/97小白菜15/81萵筍葉18/89絲瓜20/83黃豆芽44/100大白菜(青白口)15/83茭筍25/77蒜黃21/97綠豆芽18/100大白菜(酸菜)14/100韭菜26/90茼蒿21/82豌豆苗29/98大白菜(小白口)14/85香菜31/81小蔥24/73土豆76/94大葉芥菜(蓋菜)14/71干273/95小葉芥菜24/88蠶豆104/31蘿卜櫻(小,紅)20/93鮮41/95芥菜頭33/

7、83毛豆123/53蘿卜櫻(白)14/100大蔥(鮮)30/82油菜23/87豌豆105/42木瓜27/86大蒜126/85油菜苔20/93蕓豆25/96葫蘆14/87紫皮大蒜136/89山藥56/83豇豆29/97水芹13/60青蒜30/84圓白菜22/86四季豆28/96生菜13/94洋蔥39/90枸杞菜44/49荷蘭豆27/88 HYPERLINK :/ 99shou / 減肥筍瓜12/91蒜苗37/82甜菜75/90扁豆37/91冬瓜11/80三、水果類(lèi)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/(克)松子仁698/100紅

8、星蘋(píng)果57/85鮮棗122/87葡萄(紫)43/88松子(生)640/32國(guó)光蘋(píng)果54/78金絲小棗322/81番石榴41/97核桃(干)627/43紅富士蘋(píng)果45/85干棗264/80菠蘿41/68松子(炒)619/31印度蘋(píng)果44/90大棗(干)298/88橄欖49/80葵花子(炒)616/52紅玉蘋(píng)果43/84烏棗228/59櫻桃46/80葵花子仁606/100青香蕉蘋(píng)果49/80黑棗228/98核桃(鮮)327/43山核桃(干)601/24紅香蕉蘋(píng)果49/87密云小棗214/92桃29/88葵花子(生)597/50黃香蕉蘋(píng)果49/88沙棗200/41梅28/82榛子(炒)594/21小

9、葉橘38/81無(wú)核蜜棗320/100荔枝(鮮)離枝70/73花生(炒)589/71金橘55/100花生(生)298/53桂圓(鮮)70/50花生仁(炒)581/100紅橘40/78椰子231/33瑪瑙石榴63/57南瓜子(炒)574/68橙子47/74栗子(鮮)185/80青皮石榴61/55西瓜子(炒)573/43柚子(文旦)41/69子36/91無(wú)花果59/100南瓜子仁566/100蘆柑43/77檸檬35/66西瓜(京欣一號(hào))34/59花生仁(生)563/100蜜橘42/76子杏35/92西瓜(三號(hào))25/59西瓜子仁555/100香蕉91/59哈密瓜34/71葡萄(巨峰)50/84榛子(

10、干)542/27芭蕉109/68香瓜26/78葡萄(玫瑰香)50/86杏仁514/100雪花梨41/86白蘭瓜21/55桑葚49/100白果355/100京白梨54/79杏36/91獼猴桃56/83栗子(干)345/73庫(kù)爾勒梨28/91枇杷39/62桂圓干273/37蓮子(干)344/100蘋(píng)果梨48/94草莓30/97桂圓肉313/100葡萄干341/100巴梨46/79芒果32/60柿餅250/97蘋(píng)果脯336/100鴨梨43/82紅果95/76果丹皮321/100杏脯329/100桃(黃桃)54/93人參果80/88蓮子(糖水)201/100西瓜脯305/100桃(久保)41/94海棠

11、73/86甘蔗汁64/100桃脯310/100蜜桃41/88柿子71/87檸檬汁26/100草莓醬269/100蘋(píng)果罐頭39/100冬果梨罐頭47/100糖水梨罐頭33/100蘋(píng)果醬277/100桃罐頭58/100海棠罐頭53/100杏子罐頭37/100四、肉類(lèi)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/(克)豬肉(肥)816/100雞胸脯肉133/100鴨胸脯肉90/100羊肉(瘦)118/90豬肉(肥,瘦)395/100肉雞389/74鴨皮538/100羊肉(肥,瘦)198/90豬肉(瘦)143/100土雞124/58鴨掌150

12、/59羊肉(熟)215/100豬肉(腿)190/100烏骨雞111/48鴨翅146/67羊肉(脊背)94/100豬肉(后蹄膀)320/73母雞(一年雞)256/66鴨心143/100羊肉(前腿)111/71豬肉(后臀尖)331/97沙雞147/41鴨肫92/93羊肉(后腿)102/77豬肉(肋條肉)568/96烤雞240/73鴨舌245/61羊肉干(綿羊)588/100豬肉(里脊)155/100扒雞215/66鴨血(白鴨)58/100羊肉(凍,山羊)293/100豬肉(前蹄膀)338/67鹵煮雞212/70鴨肝128/100羊肉(胸脯)109/81豬肉(清蒸)198/100雞翅194/69鵝2

13、45/63羊肉(頸)109/74豬肉(軟五花)349/85雞腿181/69鵝肝129/100羊肉(凍,綿羊)285/100豬肉(血脖)576/90雞血49/100鵝肫100/100臘羊肉246/100豬肉(硬五花)339/79雞肝(肉雞)121/100燒鵝289/73醬牛肉246/100豬大腸191/100雞肝121/100鴿201/42羊肉串(炸)217/100豬大排264/68雞心172/100鵪鶉110/58羊肉串(電烤)234/100豬耳190/100雞爪254/60牛肉(前腿)95/100羊肝134/100豬肝129/99雞胗118/100牛肉(前腱)100/95羊舌225/100豬

14、肝(鹵煮)203/100瓦罐雞湯(湯)408/100牛肉(后腿)98/100羊腦142/100豬腦131/100瓦罐雞湯(肉)190/100牛肉(瘦)106/100羊心113/100豬肉松396/100雞肉松440/100牛肉干550/100羊腎90/100豬蹄266/60火雞胸脯肉103/100牛肉松445/100羊肚87/100豬蹄(熟)260/43火雞肫91/100煨牛肉(罐頭)166/100羊血57/100豬蹄筋156/100火雞腿90/100牛肚72/100羊大腸70/100豬小腸65/100火雞肝143/100牛肺94/100醬驢肉160/100豬心119/97肯德基炸雞279/7

15、0牛肝139/100驢肉(瘦)116/100豬肺84/97鴨240/68牛舌196/100驢肉(熟)251/100豬血55/100公麻鴨360/63牛蹄筋151/100馬肉122/100豬腰子96/93母麻鴨461/75牛蹄筋(熟)147/100狗肉116/80豬肘棒(熟)314/72填鴨424/75午餐肉229/100兔肉102/100豬肘棒248/67烤鴨436/80咸肉385/100野兔肉84/100豬肚110/96鹽水鴨(熟)312/81火腿318/100蛋清腸278/100豬口條233/94醬鴨266/80叉燒肉279/100火腿腸212/100鹵豬雜186/100醬鴨(罐頭)248

16、/93臘肉181/100方腿117/100豬排骨278/72醬汁肉549/96臘腸584/100大肉腸272/100豬肉香腸罐頭290/100宮爆肉丁(罐頭)336/100午餐腸261/100蒜腸297/100茶腸329/100風(fēng)干腸283/100紅果腸260/100大臘腸267/100香腸433/100小紅腸280/100香腸508/100五、水產(chǎn)類(lèi)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/可食部分(克)鮑魚(yú)(干)322/100基圍蝦101/60八爪魚(yú)135/78白姑魚(yú)150/67鮑魚(yú)84/65螯蝦93/

17、31章魚(yú)52/100比目魚(yú)107/72海參262/93對(duì)蝦93/61魷魚(yú)(干)313/98邊魚(yú)124/70海參(水浸)24/100明蝦85/57魷魚(yú)(水浸)75/98鳊魚(yú)(武昌魚(yú))135/59海米195/100琵琶蝦81/32墨魚(yú)82/69草魚(yú)112/58海鰻122/67龍蝦90/46墨魚(yú)(干)287/82大黃魚(yú)96/66海參(鮮)71/100蝦皮153/100非洲黑鯽魚(yú)77/53大麻哈魚(yú)143/72海蠣肉66/100河蝦84/86麥穗魚(yú)84/63堤魚(yú)191/64海蟹95/55河鰻181/84面包魚(yú)83/52桂魚(yú)117/61海蟄皮33/100河蟹103/42明太魚(yú)88/45海鯽魚(yú)206/60海

18、蟄頭74/100河蚌36/23沙丁魚(yú)88/67紅鱒魚(yú)99/57海蝦79/51河蜆47/35石斑魚(yú)85/57黃姑魚(yú)133/63香海螺163/59泥鰍96/60片口魚(yú)105/68黃鰭魚(yú)124/52干貝264/100黃鱔(鱔魚(yú))89/67鮐魚(yú)155/66鱭魚(yú)(小鳳尾魚(yú))124/90鮮扇貝60/35黃鱔(鱔絲)61/88小黃花魚(yú)99/63鯽魚(yú)108/54鮮貝77/100田螺60/26銀魚(yú)119/100金線(xiàn)魚(yú)100/40鮮赤貝61/34紅螺119/55鳙魚(yú)(胖頭魚(yú))100/61鯉魚(yú)109/54蚶子71/27梭子蟹95/49青魚(yú)116/63鰱魚(yú)102/61蟶子40/57蟹肉62/100沙梭魚(yú)122/72鯪

19、魚(yú)(罐頭)399/100蟶干340/100魚(yú)子醬(大麻哈)252/100鯊魚(yú)110/56鯪魚(yú)95/57蛤蜊(花蛤)45/46烏魚(yú)蛋66/73鲅魚(yú)122/80鱸魚(yú)100/58蛤蜊(毛蛤蜊)97/25烏賊84/97赤眼鱒(金目魚(yú))114/59羅非魚(yú)98/55蛤蜊(沙蛤)56/50魚(yú)片干303/100帶魚(yú)127/76鲇魚(yú)102/65生蠔57/100丁香魚(yú)(干)196/100鯛(加吉魚(yú))106/65梅童魚(yú)113/63蚌肉71/63鱭魚(yú)(大鳳尾魚(yú))106/79腭針魚(yú)180/75平魚(yú)142/70牡蠣73/100尖嘴白137/80狗母魚(yú)100/67口頭魚(yú)134/56淡菜(干)355/100淡菜(鮮)80/4

20、9胡子鲇146/50快魚(yú)159/71六、茵藻類(lèi)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/可食部分(克)白木耳200/96草菇23/100香菇(鮮)19/100黃蘑166/89黑木耳205/100大紅菇200/100香菇(干)211/95口蘑242/100水發(fā)木耳21/100冬菇212/86平菇20/93普中紅蘑214/100發(fā)菜246/100猴頭菇(罐裝)13/100海帶(鮮)17/100松蘑112/100紫菜207/100金針菇26/100海帶(干)77/98鮮蘑20/99苔菜148/100金針菇(罐裝)

21、21/100瓊脂311/100珍珠白蘑212/100石花菜314/100雙孢蘑菇22/97杏丁蘑207/100榛蘑157/77五、蛋類(lèi)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/可食部分(克)雞蛋白60/100鵝蛋白48/100鵝蛋196/87松花蛋(雞)178/83雞蛋黃328/100鵝蛋黃324/100雞蛋(白皮)138/87松花蛋(鴨)171/90鴨蛋白47/100鵪鶉蛋160/86雞蛋(紅皮)156/88蛋黃粉644/100鴨蛋黃378/100鴨蛋180/87咸鴨蛋190/88雞蛋粉545/100六、

22、奶類(lèi)食品名稱(chēng)熱量(大卡/ (克)食品名稱(chēng)熱量(大卡/ (克)食品名稱(chēng)熱量(大卡/ (克)食品名稱(chēng)熱量(大卡/ (克)黃油892/100奶皮子460/100酸奶72/100牛奶54/100黃油渣599/100奶疙瘩426/100酸奶(中脂)64/100牛奶粉(母乳化奶粉)510/100冰淇淋粉396/100奶豆腐(脫脂)343/100酸奶(高蛋白)62/100牛奶粉(強(qiáng)化維生素)484/100奶油720/100奶豆腐(鮮)305/100酸奶(橘味脫脂)48/100牛奶粉(全脂)478/100奶酪328/100果味奶20/100羊奶(鮮)59/100牛奶粉(全脂速溶)466/100煉乳(罐頭,甜)

23、332/100果料酸奶67/100羊奶粉(全脂)498/100牛奶粉(嬰兒奶粉)443/100奶片472/100脫脂酸奶57/100母乳65/100七、油類(lèi)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/(克)棕櫚油900/100玉米油895/100香油898/100鴨油(煉)897/100菜籽油899/100棉籽油899/100色拉油898/100牛油835/100茶油899/100大麻油897/100辣椒油450/100牛油(煉)898/100豆油899/100花生油899/100豬油(未煉)827/100羊油824/100胡麻油4

24、50/100葵花籽油899/100豬油(煉)897/100羊油(煉)895/100八、糖類(lèi)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/(克)冰糖397/100淀粉(土豆粉)337/100巧克力(維夫)572/100酥糖436/100奶糖407/100淀粉(團(tuán)粉)346/100巧克力586/100酸三色糖397/100紅糖389/100淀粉(玉米)345/100巧克力(酒芯)400/100綿白糖396/100蜂蜜321/100米花糖384/100芝麻南糖538/100泡泡糖360/68其他食品名稱(chēng)熱量(大卡)/(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡

25、)/(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/(克)食品名稱(chēng)熱量(大卡)/(克)醋130/100八寶菜(醬)72/100醬蘿卜30/100豆瓣醬178/100豆鼓(五香)244/100大頭菜(桂花)51/100辣蘿卜條37/100豆瓣辣醬59/100胡椒粉357/100大頭菜(醬)36/100蘿卜干60/100花生醬594/100醬油71/100合錦菜75/100榨菜29/100黃醬131/100芥末476/100甜辣黃瓜99/100芥菜頭38/100辣醬(麻)135/100辣椒糊31/100醬黃瓜24/100韭菜花(腌)15/100辣油豆瓣醬184/100糖蒜114/74醬苤藍(lán)絲39/100牛肉辣瓣醬12

26、7/100甜面醬136/100味精268/100腌雪里紅25/100郫縣辣醬89/100芝麻醬618/100熱量知識(shí)一、熱量的作用熱量來(lái)自于碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)碳水化合物的主要食物來(lái)源有：糖類(lèi)、谷物（如 HYPERLINK s:/baike.baidu /item/%E6%B0%B4%E7%A8%BB t _blank 水稻、 HYPERLINK s:/baike.baidu /item/%E5%B0%8F%E9%BA%A6 t _blank 小麥、 HYPERLINK s:/baike.baidu /item/%E7%8E%89%E7%B1%B3 t _blank 玉米、 HYPERLINK s:/baike.baidu /item/%E5%A4%A7%E9%BA%A6 t _blank 大麥、 HYPERLINK s:/baike.baidu /item/%E7%87%95%E9%BA%A6 t _blank 燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、 HYPERLINK s:/baike.baidu /it