無機(jī)物糖類和脂質(zhì)

1、第1講：無機(jī)物、糖類(tn li)和脂質(zhì)共二十八頁考點1：組成(z chn)細(xì)胞的化學(xué)元素?？键c2：水的存在形式及作用?？键c3：無機(jī)鹽的存在形式及作用?？键c4：糖類的種類和作用?？键c5：脂質(zhì)的種類和作用?？键c(ko din)分析與解讀共二十八頁考點1：組成細(xì)胞(xbo)的化學(xué)元素C：核心(hxn)元素，干重時含量最高；O：鮮重時含量最高。鐵猛碰新木桶共二十八頁生物(shngw)大分子：蛋白質(zhì)、核酸和多糖。共二十八頁元素(yun s)化合物蛋白質(zhì)一定(ydng)含有C、H、O、N，有的還含有P、S、Fe等。共二十八頁特別注意：細(xì)胞(xbo)中含量最多的化合物是水，含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)。共二十

2、八頁考點(ko din)2：水的存在形式及作用自由水結(jié)合水含量絕大部分（95.5%）少部分（4.5%）特點以游離的形式存在，可以自由流動以氫鍵的形式與細(xì)胞內(nèi)其他有機(jī)物結(jié)合功能細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑參與細(xì)胞內(nèi)許多生化反應(yīng)運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物調(diào)節(jié)并緩和溫度變化 組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分共二十八頁特別注意：自由水含量(hnling)越高，代謝越旺盛；結(jié)合水含量越高，抗逆性越強(qiáng)。共二十八頁產(chǎn)生水的細(xì)胞(xbo)結(jié)構(gòu)：核糖體、線粒體、葉綠體、高爾基體、細(xì)胞核。共二十八頁考點3：無機(jī)鹽的存在形式(xngsh)及作用構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)某些重要化合物的組成成分。維持(wich)生物體正常的生命活動。維持細(xì)胞的滲透壓和酸堿平

3、衡。離子主要功能Mg2+葉綠素光合作用Fe2+血紅蛋白貧血癥Ca2+血鈣過低抽搐，過高肌無力I-甲狀腺激素呆小癥和大脖子病Na+和K+維持細(xì)胞的滲透壓及神經(jīng)元的興奮性PO43-磷脂、NADPH、ATP、核酸共二十八頁考點4：糖類(tn li)的種類和作用糖類只含有C、H、O三種(sn zhn)元素，又叫碳水化合物。共二十八頁還原糖：葡萄糖、果糖和麥芽糖。非還原糖：蔗糖(zhtng)和多糖。共二十八頁糖 類舉 例功 能單 糖葡萄糖、果糖、半乳糖能源物質(zhì)核糖、脫氧核糖結(jié)構(gòu)物質(zhì)（RNA/DNA)二 糖蔗糖=葡萄糖+果糖 能源物質(zhì)麥芽糖=2葡萄糖乳糖=葡萄糖+半乳糖多 糖淀粉植物細(xì)胞中儲能物質(zhì)纖維素結(jié)

4、構(gòu)物質(zhì)（細(xì)胞壁）糖元（肝糖元/肌糖元）動物細(xì)胞中儲能物質(zhì)糖類：主要的能源(nngyun)物質(zhì)共二十八頁蔗糖(zhtng) VS 麥芽糖共二十八頁考點(ko din)5：脂質(zhì)的種類和作用=1甘油(n yu)+3脂肪酸調(diào)節(jié)共二十八頁種 類功 能油脂主要的儲能物質(zhì)；隔熱和保溫作用；緩沖和減壓作用磷脂構(gòu)成生物膜的主要成分固醇膽固醇構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運輸性激素促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成維生素-D促進(jìn)人和動物腸道對Ca和P的吸收植物蠟對植物細(xì)胞起保護(hù)作用共二十八頁油脂最好(zu ho)的儲能物質(zhì)結(jié)論：與糖類相比，油脂中C和H含量較多，而O含量較少。故氧化(yngh

5、u)分解時油脂耗氧量更多，釋放的能量也更多。共二十八頁能源(nngyun)物質(zhì)，您知多少？生物體的主要能源物質(zhì)(wzh)： 。最重要的能源物質(zhì)： 。生物體的主要儲能物質(zhì)： 。植物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)： 。動物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)： 。直接能源物質(zhì)： 。最終能量來源： 。糖類葡萄糖油脂淀粉糖元ATP太陽能共二十八頁如何(rh)識別概念圖淀粉(dinfn)或糖元油脂蛋白質(zhì)核酸共二十八頁磷脂(ln zh)固醇油脂(yuzh)二糖多糖共二十八頁核糖體=rRNA+蛋白質(zhì)；染色體=DNA+蛋白質(zhì)。淀粉(dinfn)雄性激素蛋白質(zhì)RNA共二十八頁中心法則(zhn xn f z)：DNAmRNA蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)氨基酸m

6、RNADNA染色體共二十八頁例題：你認(rèn)為下列圖中動植物糖類、脂質(zhì)的種類與比較(bjio)正確的是（ ）共二十八頁例題：下圖表示糖類的化學(xué)組成和種類，則相關(guān)敘述正確的是A. 、依次代表單糖、二糖、多糖，它們(t men)均可繼續(xù)水解B. 、均屬還原糖，在加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)將產(chǎn)生磚紅色沉淀C. 、分別為纖維素、肌糖原，二者均貯存能量，可作為貯能物質(zhì)D. 是植物細(xì)胞壁的主要成分，使用纖維素酶可將其破壞，的合成與高爾基體有關(guān)共二十八頁例題：（2014四川）生物體的生命(shngmng)活動離不開水。下列關(guān)于水的敘述，錯誤的是（ ）A. 在最基本生命系統(tǒng)中，H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在 形式

7、B. 由氨基酸形成多肽鏈時，生成物H2O中的氫來自氨基和 羧基C. 有氧呼吸時，生成物H2O中的氫來自線粒體中丙酮酸的 分解D. H2O在光下分解，產(chǎn)生的H將固定的CO2還原成（CH2O）共二十八頁課后作業(yè)(zuy)課時(ksh)練：第1講（9月5，周六）天天練：考點5+考點6（9月6，周日）總復(fù)習(xí)：第一單元P1-P13（下周三）緊張而有序，效率是關(guān)鍵 共二十八頁共二十八頁內(nèi)容摘要第1講：無機(jī)物、糖類和脂質(zhì)。蛋白質(zhì)一定含有C、H、O、N，有的還含有P、S、Fe等。產(chǎn)生水的細(xì)胞(xbo)結(jié)構(gòu)：核糖體、線粒體、葉綠體、高爾基體、細(xì)胞(xbo)核。血鈣過低抽搐，過高肌無力。Na+和K+。維持細(xì)胞(xbo)的滲透壓及神經(jīng)元的興奮性。磷脂、NADPH、ATP、核酸。糖類只含有C、H、O三種元素，又叫碳水化合物。葡萄糖、果糖、半乳糖。糖元（肝糖元/肌糖元）。促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞(xbo)的形成。結(jié)論